浅煎り焙煎プロ講座

■9月中旬以後、私に都合（咳）で９月末まで順延させていただきましたが、申し訳ございません。まだ止まらず。10月7日までは再延期させていただきます。■その後、受付順に対応させていただきます。

お問い合わせは090-1721-98740594-48-5200（断線中）（現在回線がNTT側で故障中10月9日修理予定まで使えません）■新規開店に最適なフジローヤルR103と消煙消臭器のセット。配管等も全て含みますので実質大変お得なセットです。下記フルオプション込みで新品価格で見積もると５５０万円以上は確実にします。■フジローヤルR103（美品９５点）５０Hz半熱風式右手スプーン。LPGガス□周波数焙煎方式は有料にて変換可能☘️新品

手網み焙煎の馬鹿が吠える。プロと素人とは、違う世界。■ベストセラー養老孟司の【バカの壁】のバカの意味は決して知能指数ではない。自分が知りたくない情報を遮断し自分は全て知っていると思っている人間のことを言っている。このことはよく覚えておいてください。■先日、たった一つのことを調べるために、その業界の中の知り合いをお尋ねして聞いたことがある。それで疑問が解決した。人間生きてる限り色々な「しがらみ」があるからSNSなんかで本当のことは書けない。人と人は話し合うその中で微妙な

【売薬済】

昨日は早朝に出発し朝8時に東京に到着し夜の10時半には帰宅。なんと今日（翌日）も八王子に向けです。ハイエースで来て泊まるという選択もあったのですが荷物の関係で乗り切れないもんですから本日もまたという次第。さて、走り始めてすぐに東名高速が事故で通行止めになってます場所は伊勢原と厚木の間です。そんなに毎日続けて800km走って疲れませんとか？と思うでしょうが、アクティブオートクルーズとハンドルも自動で切ってくれるし新東名は最高スピードが120キロなのでプラスアルフ

■今回初めて東京講座を行いましたその前にやはり一度事前点検をするべきだったという反省点はありますなぜかと言うとこの店舗さんは都市ガスなんです。それとバーナーが2100kcalのものですのでどうも勝手が違うそれから装備が異なるものですから若干戸惑いました。今回の講座を反省点とも考えもう少し分かりやすくテキストも整えなければなりません。■参加された方々にはコーヒー豆焙煎屋さんをもう11年もやられてる方もお目になりまして緊張というか下手を打てないという感じで行

外装を外したフジローヤルのレボリューションが置いてありましたのでチラ見しました。初めて実物を見ましたがよくできたマシンだと思います。取り出しも自動なんですねそういうことをずっと見てて後部も拝見しました。実際に操作した経験はありませんが、気になる焙煎機ではあります。今は受注してない可能性もあります。現代機です。

プロ向けネルドリップ講座無事終了ありがとうございました。■受講の皆様、是非感想をお寄せくださいませ。■

【代金支払い銀行口座】三十三銀行七和支店（ナナワ）普通２３９７９３１エイアンドエム貿易有限会社33000円消費税込皆様ご入金ありがとうございました。【重要なお知らせ】①当日は皆さん使い慣れた、自分の抽出用のケトルを持参ください。あと何か質問がありましたらどんなことも結構ですのでA4の用紙に書いてきて下さい。ご自身用もコピーしてください。②お店の方は、ショップカードを二、三枚お持ちください。お店のない方、素人さんは名刺大の紙に住所、お名前、連絡先とかLINEとか

有料の珈琲焙煎講座こおの先生なら全て自然科学の法則に基づいた答えを言ってもらえるはずです。答えられない場合は契約不履行ですので返金に応じてももらえるはずです。①■排気ダンパーがその位置にあるのはフジローヤルだけですが何故ですか？②■関東では50hz関西では60hzです。当然ですが、これ最初から20%も風量が違うのに、ダンパーで微妙に操作というのは一体どういうことですか？全く意味不明です。③■１ハゼが始まったらダンパーを1段閉めて途中で1段開けて（あるいはその真逆）

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■コーヒーの焙煎をどんどん公開していくつもりですが当然ながらご要望の多い浅煎りも公開して行きます。ご期待ください。■当コーヒー焙煎プロ口座の受講者様の中にはその後の自身の努力によって世界的な焙煎大会で入賞した方もお見えなります。全国で皆さんが堂々と営業されてますが全員たった1日で焙煎を習得されてあとは各自の努力です。■排気ダンパーがあの位置についているのはフジローヤルだけですから、海外の大会に出たらフジローヤルじゃない焙煎機を使うわけですから排気ダンパ

10万以上は詐欺です。(ただし昨今の物価上昇による生豆の値上がりと出張費は加算させていただいてます)■コーヒー焙煎の講座をどう考えるということなんですけれど。費用的には正直なところ10万前後が妥当だと思います。その根拠はですね。生豆を自分で買って自分で試行錯誤してある程度のことがわかるのはやはり2、3年前で10万円前後今で言うと12万ぐらいは必要じゃないかなという算定基準です。ところがその自分で見つけたものが確信できるかどうかというのはその各自の考え方によって不安が

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Man-Machine■富士ローヤルのR101と煎っ太郎はどう違うのですか？R101はプロ用のコーヒー焙煎機です煎っ太郎はサンプルロースターです。根本的に全てが違います。煎っ太郎を数台並べてお客様の注文とともに入り始めるオンデマンド焙煎豆店の店長を数年やってた人が言うには【全く無意味な数年でした】ということです。全く違います。味も違います。同じなわけがないです■私は煎っ太郎をビジネスで売ったことが記憶の中では1台もないと思います。売らないというのが

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■フジローヤル直火式焙煎機への当社独自のデバイスの供給は新型バーナーの登場とともに終わりました。寸法高さが合わなくなったためです。実際問題として今、直火式を購入される方は私の顧客の中では20対1ぐらいの割合です。だから5%ぐらいの割v.合ですね。これも影響力のあるインフルエンサーが直火式が美味いと言うと多少上下するのですが結局は半熱風式に落ち着きます。■旧型のバーナーの時の特製デバイスは、新型バーナーには装着できません。かなりめんどくさい作業です。大変です中の

■８００円に値上がり

■詳しくは書けないが、天地神明に誓って本当のことです。最近、ある人【A】と実験をしました。その結果、この【A】は出会う人ごとに同じことを言われました。仕事で週に一度、月に一度、たまに会う人ほとんどの人に同じことを言われました。【A】自身で何か変えたことはないと思います。私自身もその答えには深く納得しています。それを言葉にどう表そうかというのは難しいです。オーラという人もいるし何でしょうね？■数日前に叔母に会いました。その時に同じような話をしたんですけど、この叔母が名古屋駅前の大変