津田正水産

息子の帰省予定日が近づいてきたので、準備をスタートしています。今日は、旬の牡蛎を購入するため室津に行ってきました。この日購入した殻付き牡蛎(2kg)と、むき身２袋。先週末に電話で息子と話をした際に「何かメニューのリクエストがある？」と聞いたとき、「お正月にちゃんとしたお雑煮を食べていないから、お雑煮を食べたい。」と言ってくれたのが、なんだかうれしかったので、今回は外食ではなく出来るだけおうちごはんで”２ヶ月遅れのお正月メニュー”を心がけたいと思いました。

先日購入してきた、室津牡蠣を使ったおうちごはんの記録。『旬の室津牡蠣2024.3』毎年室津漁港に行って旬の牡蠣を購入し、道の駅みつで海を見つめながら休憩するのが、我家の恒例になっています。網元津田正水産｜公式ホームページ｜牡蠣…ameblo.jp今回は、かなり思い切って購入してきたため、いつも以上にさまざまなメニューで楽しめました。＜蒸し牡蠣＞＜牡蠣フライ＞＜牡蠣のペペロンチーノ＞＜牡蠣おこ＞

毎年室津漁港に行って旬の牡蠣を購入し、道の駅みつで海を見つめながら休憩するのが、我家の恒例になっています。網元津田正水産｜公式ホームページ｜牡蠣（かき）の直売・通販｜トップページ兵庫県たつの市御津町室津の美味しい（おいしい）牡蠣なら津田正水産で！産地直送いたします。tsudamasasuisan.com今回も室津漁港の津田正水産で、殻付き牡蠣2ｋｇとむき身500ｇを２袋、そして義母の依頼分の殻付き牡蠣2ｋｇを購入しました。今回は、帰路の途中、義

先週、旬の牡蠣を購入するため、いつもの室津漁港へ。網元津田正水産｜公式ホームページ｜トップページ兵庫県たつの市御津町室津の美味しい牡蠣なら津田正水産で！tsudamasasuisan.com殻付き牡蠣を2kgとむき身２パックを購入しました。先週末は息子が帰省中のため、牡蠣のフルコースメニューをあれこれ作りました。シンプルに日本酒をかけてレンジでチンし、牡蠣そのままの塩味や少しポン酢をたらしていただいたり...。牡蠣のペペロンチーノと

今年も旬の牡蠣を買うために訪れた室津漁港。我家は、この津田正水産で殻付き牡蠣やむき身などを購入するのが、この時期の恒例のようになっています。網元津田正水産｜公式ホームページ｜トップページ兵庫県たつの市御津町室津の美味しい牡蠣なら津田正水産で！tsudamasasuisan.com今日はかきフェアが開催されていて、駐車場に停めるのが難しいくらいに、室津漁港全体がすごくにぎわっていました。お店のスタッフのみなさんもとても忙しそうでしたが、今年

ホテル万葉岬での昼食を終えた帰路の途中、いつものように室津漁港へ。殻付き牡蠣２ｋｇ、むき身1袋、３品１０００円コーナーに並んでいた、私のお気に入りの揚げるだけカキフライを５パックと、舌平目の干物１袋を購入。さすがに、３連休の初日ということもあり、室津漁港にはひっきりなしに車が入ってきて、駐車する場所を確保するのに苦労するほどでした。２月の３連休も、購入してきた牡蠣を使って、牡蠣三昧のおうちごはんです。

主人が牡蠣好きなので、昔から牡蠣のシーズンには瀬戸内海沿いの各地に牡蠣を食べに行ったり、購入してきたりしてきましたが、同じ牡蠣でも、産地によって微妙に（時には大きく）味が違います。特に、殻付き牡蠣を買ってきたら、シンプルにレンジでチンして蒸し牡蠣にして食べることが多い我家にとって、一番おいしくいただけるのが、この室津の牡蠣のようです。（たぶん、室津漁港の牡蠣と我家とは＜水があう＞ということなんだろうなぁ...と、思っています。）３連休は、購入してきた牡蠣を使

毎年、牡蠣のシーズンには室津まで牡蠣を買いに出かけていましたが、昨年は行けなかったので、２年ぶりの室津牡蠣。一昨年より、約１ヵ月遅いけれど、ようやく味わえた旬の牡蠣でした。

おウチで過ごすには美味しいごはん！食べたいですよね～そこでサモ友ｻﾝの夢さんが経営している『津田正水産』へ初めて注文してみました！前日の１４時前に注文するとなんと次の日には届きます。このご時世、運送業の方々には感謝です我が家にも届いたので早速、オープン！らて氏も海のニホイに誘われてクンクン忙しそうです。あまり料理は上手くないですが、初めての牡蠣料理をしてみました。クックパッドをフ

3月初旬、そろそろ牡蠣のシーズンも終盤になりました。この日も、義母から依頼のお遣い物用の殻付き牡蠣と、自宅用の殻付き牡蠣、牡蠣チューブ、牡蠣の佃煮、新物の釜あげ、かえりちりめん、さよりの干物などを購入。前回買った、揚げるだけの牡蠣フライを購入するつもりで訪れていましたが、もう終了とのことで残念。そのため、実家に届けに行った際の夕食のメインは、殻付き牡蠣になりました。今回、主人が楽しみにしていたのは、大粒の牡蠣を使ったカキオコや牡蠣の焼きそば。牡蠣

道の駅みつでの買い物を終え、この日のメインのお買い物先である、室津漁港にある網元津田正水産へ。いつも人気で行列が出来ている、店頭の試食コーナー。焼きたての殻付き焼牡蠣を試食して、大きさや味を実感できます。この日、自宅分として購入したのは、殻付き牡蠣２Kg(１Kg900円)、うるめ300円、牡蠣の佃煮600円、牡蠣フライ（１パック300円）、ドライオイスター500円、むき身(５００ｇパック）1200円。２Kg分の殻付き牡蠣。午後、実家に到着する

年末ですね…師走は皆様忙しいですね風邪など引いていないでしょうか？どうも、とってもお久しぶりですスタッフのきょうこです寒くて冬眠しそうです笑12月に入り、たつの商工会からのお声かけを頂いて室津の牡蠣屋さんに来られたお客様にアンケート調査のお仕事をさせて頂いてます1日お店の中や外にいさせて頂いてお客様にアンケートを頂くんですがどのお店も良い方達ばかりで皆さんの優しさと人情味溢れる人柄に有難い気持ちでいっぱいでした皆さんの休みなく働き続ける大変さも勉強させていただきま

毎年穴子オフ会でお世話になっている、たつの市の夢さんのお店に行ってきましたりりぃのお披露目もしましたよ帰りに、すぐ近くの「綾部山梅林」が犬も入れるということで寄り道駐車場も入場料も５００円です入場券には甘酒か梅ジュースのサービス券が付いていて、売店で頂けます急な斜面をゼイゼイいいながら（日頃の運動不足が、笑）登ったら、イベント広場で猿まわしをやってました梅も丁度見頃でした曇ってたのが残念ですけど駐車場横の「羽子の池」にいたオオハクチョウさん桃太郎とお見合い夢さんちで買った丸干

先週末の室津ドライブで購入してきたむき身の牡蠣を、牡蠣フライと牡蠣ごはん用に仕込んでおいたので、今週前半は牡蠣料理を満喫できたおうちごはんとなりました。また、同じく先週末に炊いたいかなごのくぎ煮は、子供たちに送った残りを自宅の”おかえりなさいの1品”やお茶漬けのあてとして、少しずつ食卓に出しています。（なにしろ、１ｋｇ価格が高騰している貴重な旬の1品ですので...）”おかえりなさいの1品”とは、持病の関係でアルコールをできるだけ控えるようにしている主人のために、ノンアル

ひな祭りの週末、牡蠣購入のため、室津へ。我家は、瀬戸内の牡蠣が好きです。室津、日生、広島等々、同じ瀬戸内でも、それぞれの産地によって味わいが違っているけれど、”みんな違って、みんないい。”それでも、シーズン中に訪れることが出来る機会が限られているのと、それぞれの産地の微妙な味わいの違いの中でもやはりお気に入りがあって、どうしてもお馴染の場所へのリピート率が高くなります。2010年２月に初めて室津を訪れて以来、ずっとお世話になっている「網元津田正水産」。気さくな奥さ

海宝さんで～美味しい室津の牡蠣をたらふく食べて～その後・・・室津漁港へ～いつもお世話になってる津田正水産さんへこの時期はどのお店の前でも無料の焼き牡蠣試食をやってます（＾＾）タダなので・・・いろいろお店を廻れば・・・フフフでも海宝さんで一杯食べた後なので・・・入りませんトホホ目の前の海で取れたての牡蠣が買えます～（＾＾）美味しいよ♪次に～相生の白龍（ペーロン）城へ温泉施設がある～ちょいチャイニーズな道の駅です（＾＾）ここでまた新鮮なお野菜とかお買い物♪で～

ホッケのぽっけに遊びに来てくださりどうもありがとうございます(´｡•ㅅ•｡`)おはぎ丸。夜、さぉが部屋へ来ると離れずずっと一緒にいます。おもに、寝てるんだけどね☆。.:＊・゜そんな時元気いっぱいな、もなか＆あんずは…そろりそろりと来る、もなか。あんずの気持はおかまいなし（笑）お尻をフリフリしてあんずに飛びかかろうとしてると…なぜか、先に倒れちゃうヾ(⌒(ﾉ'ω')ﾉあんず…もなか、困ってるよ。ねっꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)あははもなか、あんずらしいじゃ～んあれ？もなか

こんばんは～⤴今日は牡蠣が届きました🎵じゅりちゃんの神戸のママじぇりいさんから教えていただいた『津田正水産』さんの牡蠣めちゃめちゃ美味しいんです！！くろっち亭開店生牡蠣ｵﾀﾞｰﾗ産のレモンを添えてその他の味つけはしなくてオッケー！ニンニクオリーブオイルでパンコ載せてグリル焼き酒蒸しちょっと蒸しすぎちゃったかなと思ったのですがこのプリっプリっちょ～⤴美味しかったです❤