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○ブルゴーニュワインフランス東部にあるブルゴーニュ地方で造られるワインです。特徴は単一品種のブドウで造られる点で、赤ワインはピノノワール種かガメイ種、白ワインはシャルドネ種かアリゴテ種が使われています。外見の特徴としましては、ボトルがなで肩の形になっています。これは互い違いに並べられることで、貯蔵庫でより多くのボトルを保管できるためです。また、ワインのラベルに「Domaine(ドメーヌ)」と書かれているものがありますが、ドメーヌとはブドウ畑の所有から瓶詰まで全て一貫して行っている生産者のことで
○シャンパンフランスのシャンパーニュ地方で造られる発泡性のあるスパークリングワインです。シャンパーニュ地方で造られたもののみがシャンパンと呼ばれ、それ以外の地域で造られたものにはシャンパンの名称を使うことはできません。シャンパーニュ地方以外で造られたものはヴァンムスーと呼ばれています。さらにシャンパーニュ地方で造ったとしても、使用するブドウの品種や製法といった条件がフランスのワインに関する法律で定められており、全てをクリアしたもののみがシャンパンの名称を使うことが許可されています。また、シャン
○ブランデー主にブドウや洋ナシといった果実酒を蒸留し、樽で熟成させたお酒です。フランス南部のコニャック地方で造られたものを「コニャック」、アルマニャック地方で造られたものを「アルマニャック」、リンゴを原料としたものは「カルヴァドス」と呼ばれます。ブランデーは熟成度合いによって等級付けされ、ラベルに記載されることがほとんどです。また、ブランデーには「コント」という熟成年数を表す単位があります。蒸留した年をコント00、蒸留から1年後をコント0、2年後がコント1、3年後がコント2と数えられていき
更新日:2024年5月16日○ジャパニーズウイスキージャパニーズウイスキーは、スコッチ(スコットランド)・アイリッシュ(アイルランド)・アメリカン(アメリカ)・カナディアン(カナダ)とともに世界五大ウイスキーの一つです。日本でウイスキーが蒸留され始めた頃は評価は低かったものの、現在はイギリスで行われるISC(インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ)や同じくイギリスで開催されるIWSC(インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション)といったコンペティションで多くの賞を受
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