沖花

昨夜はサルサの衣装を作っているリコさんのコーディネートで西天満の隠れた名店沖花さんで、好きなものづくし。メンバーは、いつも一緒のちぃちゃん女将と私の3人女子会上海蟹は少し早かったので、堂満蟹🦀という珍しい蟹さんの紹興酒づけ。渡り系の蟹は美味しいねぇしっかり味の蟹には、焼かない蓮根まんじゅうともち米？に合わせて食べるとまた美味しい！北京ダックは、2枚、皮も味噌も全部手作りでたっぷり味噌をつけて食べるのがオススメです✨大好物はらみは驚きの柔らかさで、ネギの風味が絶品です。はい、こちら

沖花フカヒレランチコース

沖花

皆さまおはようございます今朝の大阪は雲も出てるので日中の暑さは少しましになるのかなぁ？昨日の梅田は夏日本当暑かったですわが家のお犬様はエアコン中で快適に過ごしてるけど今日のチョコはフフフッ連チャンの新しい服そろそろパパにばれるなぁパパ見っけそろそろチョコはパパも気になるようにママは飽きられてきたかなぁ？片耳がなくなりカワウソちゃん両耳たったらチワワちゃんうまうま納豆納豆の糸が毎日ママの指はベトベトママの指までパクリ昨日のランチは『マイダス』のきぃちゃんと事務所の地下

近くの銀行への途上にできた広東料理の沖花（ツォンファー）さんを初訪問。オープンしたての頃に通りでチラシを配っておられたので宿題にしておりました。場所は梅新東の三菱東京ＵＦＪ銀行の東側、上等カレーや散髪屋などが並ぶビルの地下にありました。黙って座っても一日一種類の気まぐれランチなのでアレコレ迷う事はありません。「待っている間にサラダをどうぞ」とアテンド頂きました。メインは海老と地鶏のカシューナッツ炒めです。続いてご飯と蒸しスープ、漬物？です。