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6月19日(金)本来ならば“花の金曜日”ということで、人混みで溢れかえる大阪・ミナミ。緊急事態宣言が解除され徐々に外出自粛の縛りから開放されつつありますが、それでもまだまだ人の数は少なめです。そんな中、我がだんじりブロガーの集い「うずめ会」の懇親会が、久しぶりに開催されました。(あっ、もちろんコロナ対策はぬかりなく)左から國津社さん、国松君さん、筆者。仕事帰りに3人難波に集合し、安い沖縄料理の「ちむどん千日前店」さんへ。https://r.gnavi.co.jp/c
20日・土曜日・・・今のところ、良い天気おはようございます今週末も、今日(土曜日)・明日(日曜日)と13:00~22:00(21:00ラストオーダー)通しで営業させていただきます。途中、お客様が途切れたら小休憩~ラストオーダー21:00でお客様が途切れましたら、その時点でクローズさせていただきます。よろしくお願い致します<m(__)m>さて、昨日の続き・・・ゆがふ島的の沖縄料理あれこれ生春巻き~タコス風~ミニピザ~豆腐ようとクリームチーズと蜂蜜~ス
ゴーヤチャンプルーゴーヤ苦手だけど苦くなく美味しかったレンコンチップ美味しくて二回注文した沖縄焼きそば(塩)ミミガーの唐揚げミミガーって癖があるからちょっと…って思ったけどこれは癖もなくばくばく食べれたイチゴソフトクリーム↑沖縄関係ないけど本当は紅いもソフトクリームが食べたかったけど売り切れやった残念沖縄料理美味しかったまた行きたい
アーサー(岩海苔)そばそーめんチャンプルも魚もサラダも全部美味しかった長いながい1週間お疲れさま
どーも、オレです。週末ですね。金土日は、連勤です。関東圏の移動制限も緩和されました。国内観光宿泊施設などは、予約で埋まりつつあります。勤務先も週末はほぼ満室状態。オレだけノルマが変わらないから大変です。頑張るだけですけど。頑張れませんでした…シャワーブースは100%使用されてるわポットも使ってるところ多かったし、たった一晩寝るだけなのに、どうすればここまで汚く出来るんだというくらいのゴミの山と部屋の汚さ…参りました。全室禁煙なのに平気でタバコを吸って、部屋中タバコ臭くなって
こんにちは!みなさま、お元気ですか?以前よりも、生活が落ち着いてきましたね前よりも、外出が出来て良かったなぁと感じます。まだまだ、手洗いや消毒、マスクは大事にしていかないとと、感じます。先日、大丈夫かなぁと思いまして、カラオケに行ってきましたよ大好きなアーティストや、最近好きになったアーティストの曲を歌ったり、フリータイムで歌ってきました楽しすぎました~~。前日からも楽しみでした☆三ヶ月ぶりですからねカラオケでは、マイクにカバーがしてあったり、紙コップになっていたり、
19日・木曜日・・・冷たい雨今日から、移動自粛の要請が解除となりました。不安は当分の間…続くものの、観光が主な産業となっている地域が多いのも事実。沖縄もしかり来月、出張へ行けるだろうか・・・ぷち不安(;一_一)そろそろ行かないと諸々の食材がね・・・さて、ゆがふ島的沖縄料理をいくつか・・・生木耳玉子の沖縄風ラフテー、ゆがふ島では長いものとろろをかけて仕上げます。珍味豆腐。島豆腐の上に沖縄珍味~スクガラス・ワタガラス・スミイカ・タコ明太・タコの塩辛~をトッ
来月、那覇にいくことにしましたーゲイパパです。去年の6月も那覇に行って、現地のゲイ友と、イントラの元カレと、みーばるビーチで、一日ゆっくりしましたーあしびなーアウトレットモールにも行って、沖縄料理も堪能して、桜坂でもハジけましたーそして、9モンスターで連絡が来た、イケメンくんとアタシのホテルで今年も会えるかしら楽しみだわーおうち性教育はじめます一番やさしい!防犯・SEX・命の伝え方(コミックエッセイ)Amazon(アマゾン)1,287
久しぶりにスーチカも仕込んでます。(^O^)/写真は初日塩をしたやんばる豚皮付き三枚肉、四日目、そして塩抜きのために茹でたとこ。冷まして冷蔵庫で冷やして、提供前に軽く炙って旨味甘みを引き出します。おかわりされるお客様もいらっしゃるのですが、管理が難しいのでメニューから長いこと消えておりました。真空パックしたらいいんですけど、機械買えないもので(T_T)ラフテーも仕上げてあります今夜はカウンター席全席空いております。ただ、18:45分以降からのご案内になると思います。ご予約お待ちし
スパムを初めて食べたのはもう10年以上前セブンイレブンのスパムおにぎり当時外回りの仕事をしていてセブンに立ち寄ると必ず買っていたお米はパセリ入りのバターライスでスパムの裏にはマヨネーズそして温めてもらうのも外せない(今もあるのかな?)沖縄料理はまだメジャーでないころでスパムが沖縄の缶詰だと知ったのはもう少しあとさて、スパムと言えばゴーヤチャンプルである学校の暑さ対策の野菜カーテンとしてゴーヤ(苦瓜)が作られるようになってから食べ方を知ったかも最初のゴーヤチャンプルか
昨日に引き続き沖縄旅行レストラン編です👍今回食べたかったのは沖縄料理ステーキオシャレな料理だったのですがステーキは素敵なレストランに出会えず沖縄のチェーン店で済ませました😫💦その代わり!美味しい沖縄料理屋さんに出会いましたよ♥それは恩納村よりちょっと上?あたりにあるかふぅって言う居酒屋?的なしゃぶしゃぶ?屋さんです💕お店は少し小さめなので絶対予約が必要です!私達は当日予約しましたがなんとかギリギリ入れました。でも時間制限をされてその後の予約はすべて断られ
打ち合わせするぞって呼び出されて、現地に行ったら飯食いにいくぞって連れ出されて行ったのは沖縄料理ぬちぐすい。思い切り注文して頼みすぎたかと思ったが、わりとお腹におさまった。打合せは順調。月内にもう一回呼び出しがあって、そこでほぼかたがつきそう。ちなみに「ぬちぐすい」はエネルギーの出る美味しい食べ物のことだそう。ぬち=命、ぐすい=薬
はいたい(^O^)/今日はいつもより早めに店に行きました。と言うのは、ガス点検があったから。そのおかげで早くからゆっくりサーターアンダギーを作る事ができました。いくらか揚げたところで、お客様がカーテンを開けて「もうサーターアンダギー、買えますか?」お、お、お…!「は、はーい、大丈夫ですよー🙆♀️」揚げたてを買っていかれました^^今日は売れ行きが早く、2時頃には売り切れてしまいました💦有難いですネ明日は雨予報ですが、予約も入っているので朝から揚げますわよー^^、オムタ
今日は、コロナ対策で在宅勤務の日だが、、勤務時間調整のため有給休暇。。昨日までの暑さとは打って変わって、結構涼しい日。(^^で、今日の昼食は、久々に外食ランチを頂きに『沖縄料理と島豚アグーあかゆら武蔵小杉』へ。場所は、「イトーヨーカドー武蔵小杉駅前店」裏のビル「セントア武蔵小杉」の2F。店内は、正面に沖縄民家を模した厨房にカウンター席、左側の手前から奥に小上がり、右にテーブル席。店員さんは、接客にお姐さん、厨房に1人いるようだ。卓上には、山海七味、島唐辛子、エコ箸・スプ
タコライスはメキシコ風の料理タコスの具材を米飯の上にのせた料理でもある皿に盛ったご飯の上に挽き肉やスパイスを加えて料理をしていくあとチーズやレタスやトマトをのせていくタコミートでピラフのように混ぜていく食べてみたらめっちゃ香ばしいタコスの味がタコライスはタコスの飯だった沖縄料理でも調理をしている沖縄のメニューとして僕も食べてみたいなタコライスどこかのレストランで味わえたらいいのになまた食べてみよう味わってみようタコライスはタコスの料理
間が空いてしまいましたが、沖縄記事。さくっと。2日目ランチは。チャーリー多幸寿。初めて行った沖縄で、キングタコスの美味しさに感動したので。今回は、初、チャーリーセットを2つチョイスして。興奮してボケてるこちらは、揚げたトルティーヤ生地。揚げてるけど柔らかい生地。タコスは、三種。チキンビーフ、ツナ。かな。だーさんがツナ苦手なので、チキン2ビーフ1にしたかな?オニオンリングも。ん〜美味しかった沖縄で食べるからより美味しでも、私はキンタコ派かも前記事に載せた
娘が日曜日には帰ってしまうので、昨日は午後から年休とって、2人でランチへ何にするいろいろ迷った結果…お水のグラスも、爪楊枝入れも沖縄ーー私はソーキそばのセットを♪器もめちゃくちゃ素敵で、そんでもって美味しくて、大満足でしたちなみに行きの車内はかりゆし58、帰りはBEGINあーー、沖縄行きたい『ちむぐくる』
こんばんは東京がステップ3に移行して、銀座もだいぶ人が増え、お店もコロナ対策をした上で営業しているところがほとんどになりました。お仕事も元のペースに戻りつつある中、ランチ、どこに行こうかな?と考えて、お食事で旅行気分を味わおうと、沖縄料理のお店、「ちゃんぷるぅ家」へランチはゴーヤチャンプルーや沖縄そば、タコライスなど、沖縄の代表的なお味を楽しめます。オーダーは、ゴーヤチャンプルーと沖縄そばのハーフ&ハーフセット小鉢や油味噌がのったおかわり無料のライ
お久しぶりです、圭です。隣人トラブルの件で何かとバタバタしており、ブログ更新も出来ずの数日(´·ω·`)それでも週末だけは愛衣との2人時間を過ごしました。先週土曜日の夕方頃からとある駅前までお出掛けへ。愛衣の巣を出る時は小雨レベルだったので傘が嫌いな2人、『相合傘でええやん』と出発。だがしかし!目的地にてバス停を降りると豪雨になっていました💧いつもの沖縄料理店へ着く頃には既にずぶ濡れ……オープン前にも拘わらず、店内へ招いてくれました。この日は2人共めっちゃ
2回目くらいでコツ掴む低温でじっくり揚げるのね今日のおやつはサーターアンダギー♡皆んなが沖縄に来たら作ろう〜と妄想
沖縄行きたいけど行けない沖縄に居る気分でソーキ沖縄行きたいけど行けない今,とりあえず数カ月前に買ってきた沖縄つまみでも食べようかとでも,よく考えてみれば札幌でも沖縄料理屋さんがいくつかあることを思い出し(かつ,急に内袋開けるの面倒になり)札幌の東豊線美園駅にある沖縄厨房「めんそーれ」へ雰囲気よし(沖縄の「観光客来ないでキャンペーン」は終了かもだけど北海道の「道外へ出ないでキャンペーン」は今も継続中)まずはオリオンの樽生に感激海ブドウのカルパッチョ(730
おはようございます、大将デス☆こないだで完売でしたが、常連さんリクエストにより今日もやります!黒豚冷しゃぶサラダうどんさっぱり、栄養もたっぷりぜひ食べてくださいね!!月曜日は奥さんの実家の三田へ来月出産を控えて里帰りしてるので2週間ぶりに会いにコロナウイルスの中出産の立ち会いも無事できることになりましたよかった・・おひるごはんにパン工房のらさん夜は、琉球料理おもとさん娘は初の沖縄料理と三線のBGMに大興奮楽しく過ごせて久々やったからか機嫌も良かった気がしま
おはようございます今日も沖縄本島南部は、気持ち良い晴れ日和ですさて、ここんとこ作っていた沖縄定番料理を3つ写真upしますの写真は「ナーベーラー」。標準語で「へちまの味噌煮」の事ですが、沖縄の古き良き食堂に行くと「ナーベーラー」というメニューで表示されています😋✨私も小さい頃から「ナーベーラー」と教えられて育ってきたので、食堂で「へちまの味噌煮」というメニュー表示を見た時は、驚いたものですナーベーラーは、へちまを太く切るのと、島豆腐を手でちぎって割り入れるのがミソです調味料は、味噌と
下総中山の沖縄料理「歩花」、前回食べた沖縄そばが美味しかったので、再びお邪魔することに。今回はタコライスを単品で注文、期待して待ちましょう。店内を改めて見渡すと、ハイボールとサワーを2時間飲み放題で1,500って安い。ツマミを食べながらのハイボール、いいじゃないですか。まずはお通し…じゃなかったランチ小皿の一品。モヤシとワカメですね。ピリッと効いた味付けは、胡椒だろうな。パッと見胡椒の粒は目立たないんですけど、シンプルな中にも旨味、この微妙な味付けは美味いな。お、タコライスが来た
◆今夜は居酒屋です国際通りの飲食店もポツポツ開店し始めてました。宿から80m呼び込みの店員さんに誘われるがまま入店します。百甕(ももがーみ)とにかくお客さんの姿が無く、開店してるお店は外で呼び込みをしていました。(2020年6月7日)★カウンター席洒落た雰囲気で高級感のあるカウンター席です。厨房が見えて、ワクワクするポジションです。一人だとカウンター席が落ち着きます。★座敷席格子戸で区画された座敷も良い感じです。個室エリアもあり、接待に使える店格
この日の夜御飯はモモママがおかず3品、御飯、汁物とその全てが“うちなー(沖縄)料理”の料理でした。自宅に居ながらうちなーへ旅行気分です。1品目は『生水雲ポン酢』今まで何度も沖縄産の生水雲を食べていましたが、今回は前日に沖縄で収穫されたばかりという超新鮮な一品でした。そして、食べて吃驚!!!今までの生水雲と比べて「食感が柔らかい~!」シャキシャキした食感が新鮮で美味しい生水雲と思っていましたが、この一品はまず柔らかな食感を感じた後、微かなシャキシャキ感を感じました。生水雲の観
3日くらい前から、心が不調でした🌇😁そんな中、今日は子供の予定が重なっていて。心、ここに有らずのため🤣段取りが悪く😖てんやわんや💫気持ちが混乱した時は、見える物に手をつけるのがいちばん☺️と思い目をつぶってた🙈玄関マットと傘いれを綺麗にして無駄に大きすぎる😓プールを片付けました✨家が先か?心が先か?よく分かりませんが😃スッキリ✨✨✨子供の寝かしつけは少し遅くなってしまいましたが💤😭ご飯も完食してくれて感謝😆💕✨🍱今日の夕飯のメモ🍱干し椎茸、いりこ、昆布が
ばったり出会った久しぶりの沖縄料理店オリオンビールの提灯達がめっちゃ誘って来るほらほら一杯やって行きなさいよノド直撃の冷え冷え、ご準備してますよ♪うでを振るったうまいつまみありまっせ♪雰囲気、ゆるめでごめんなさい♪これはホント、しかたないよわかるよね〜入店♪唄三線が流れてる♪久々のオリオン生🍺っんぷひゃ〜🤣生きてて良かった!堪能し過ぎで珍しく写真撮り忘れてるよ琉球ガラスの泡盛ロックが忙しい毎日を一気に忘れさせなかなかな、ウキウキ気分にさせてくれるこのゴーヤ