江戸前鰻

仕事の顔合わせ、打ち合わせを兼ねて、神田にある老舗鰻屋の「神田明神下喜川」へ。明治29年創業で、神田明神の裏参道の階段を下りてすぐ横にあるんです。江戸前の味を守る鰻の名店。その日の朝に届いた国産鰻をその日のうちに調理。30分蒸したあとに、伝統のタレで焼くことで、余分な脂が落ちあっさりとした蒲焼になるのだとか。確かに、厚みのある鰻で柔らかく、でもさらっとした脂で、ボリュームありますが、ぺろりといただいてしまいました肝吸いで、体も

場所は、神田駅と御茶ノ水駅の中間で、外堀通り沿いです。神田明神下交差点からお店は見えますね。夜の雰囲気・佇まいが素晴らしい！歴史ある建物に入る前から感動！大きい玄関から入ると、1Fと2Fにお部屋があり、全部で7つ、個室しかないとのこと。その中でも1番大きな部屋の「亀」にて本日はお食事を楽しみました。前面喫煙可。部屋でも、廊下に隣接した喫煙所でもたばこ吸えます。『大国コース』（10000円）前菜のお刺

今週は1日短い稼働日だったのにやたら長く感じましたが、やっと週末です。本来今日の土曜日は稼働日ですが残り少ない有休です。マンション入り口の壁にセミの抜け殻が。なんか懐かしさを感じました。土曜日の予定は1ヶ月ぶりのいろはのみ！でも昨日から少し目眩がします。この暑さにやられたか？やっと梅雨が開けたみたいですが来週からもっと暑くなる予報。更に気になるのは釣りの日に台風が来ないかどうかが心配になります。急遽明日の予定で金使うのでATMへ閉店間際のイオンに行ったついでに無くなる前に￥100均で消

昨日、父母と祖母の法事へ行きました。おばぁちゃんが亡くなって数年経ちますが、どこかでひょっこり元気に生きているような気がします。さて日曜日ということで、お寺はすごい人でした。無事法要も終え、江戸前うなぎかわ祥さんへ行きました。う巻きを頼みましたが、写真を取り忘れました。うな重を楽しました。おいしかったです。お吸い物は肝吸いに変更しました。お腹がいっぱいです。その後、いつものお気に入りのカフェでお茶しました。すごく広いソファ席に案内され、おおーっとなりました。父母も元気そう

江戸時代から続く江戸前うなぎ、ここは落語家の七代目立川談志師匠お気に入りのお店だったそうです。このお店は、松・竹・梅の梅が一番高いんです。甘くないタレの鰻重、美味いですね😋

赤坂ふきぬき[レストラン・喫茶]【大丸心斎橋店】赤坂ふきぬきのご案内www.daimaru.co.jp本日のランチは、心斎橋大丸の高級うなぎ料理店で鰻重をいただく(これまた「食う」とは言わない(^^ゞ)。江戸前鰻。背開きでござる。って、料理されたら腹切りでもわからんけど(爆恥)せっかくの赤坂ふきぬきさんなので大奮発し、うな重・松しかし下には竹・梅があるが、上にも菊(特大)と中入れ(2尾)というのがあるので、松といえども真ん中のクラスなのださすがは有名店、

今日は母の誕生日なので✨夏バテ予防の為にも美味しいうなぎを😍開店前から行列です✨予約してて良かった😊待ってました✨うな重上😍良い絵面ですねぇ😍母も喜んでました✨毎日暑いので☀暑さとコロナに負けないように✨この夏も元気に乗り切りたいものです😁

阪急西宮ガーデンズに新しくオープンした店に行きました江戸前うなぎかわ祥オープン記念メニューがあったので特上うな重さすが江戸前ふんわりしてて骨が気にならずでめっちゃ美味しかったぁ帰りに菅田将暉これって箱だけでテンションあが〜る裏もそしてついついたくさん買っちゃうよね今話題のんの私的意見・むぎゅっとドーナツ美味しいんだけどむちゃくちゃパン感・ベイクチーズタルトドーナツオールドファッション＋ベイクのチーズ部分私は大好きなお味出番の無かったそらくん頂き物の今シ

【広島市内の鰻屋さん制覇の道。7】広島市内（福山市含む）の鰻屋さん制覇したい😋「うなぎ屋羽付」初訪問。横川に新しく出来た鰻専門店です。2021年2月オープン。店内で食べられるようになったのは、3月になってからです。実は昨年の秋くらいからオープン間近って出ていたのですが、延び延びになっていた様子。前を通る度に覗いていたのですが、3月になってようやく本格的にオープンされたようです。広島では珍しい江戸前の鰻です。大好きな「川誠」に続いて2軒目だと思います。←僕が知る限り。江戸前は、1

「うなぎ川誠」⑨大好きな鰻屋さん。光町にある江戸前鰻のお店です。何回も紹介していますが、蒸しが入ってふっくらしているので好きです。現在、通常営業はされていないとの事だったので、テイクアウトでいただきました。並で3300円です。もちろん、お店で食べる方が美味しいですが、テイクアウトでも十分に美味しかったです。タレも山椒入っています。タレはきっと余るので、後で何かに使えそうですね。見た目は、お店で食べる感じとは違いますが、十分に美味しかったです。綺麗な包みですね。鰻の絵が可愛い。玄

こんばんは数ヶ月前の話ですがうなぎ（串）を食べに大井町へ行ってきました行ったのは大井町駅から近くにある＊うなくし＊↓【食べログ】うなくし大井町店(大井町/うなぎ)★★★☆☆3.24■テイクアウトやっております！改札出て1分でお待ちしております。■予算(夜):￥3,000～￥3,999tabelog.comラーメン一竜と富士そばの間にありますまずはビールで乾杯🍻おつまみメニューにはうなぎの部位の説明図がありました勉強になります飲み物メニューはこちら↑まずは＊骨せんべ

土用の丑の日にはちょっと早いけど美味しい鰻が食べたいねって事でEちゃんとランチへ東門街にある江戸前うなぎのみなとさんへ関西人だけど鰻は江戸前のフワフワがスキ予約はしなかったけどオープン直後くらいに行ったら２組目でしたサービスランチのうな丼と玉子好きの私達には必須のう巻きを注文本当は、うな重にしたかったんだけどこの後の予定も考慮してうな丼うなぎ半匹と程よい量のご飯で私達には腹５分目位大変美味しゅうございましたさて、次の予約まで少し時間があるので東急ハ

こんにちわ先週のある晩ゴハンのおはなしですテレ朝で日曜夕方に放送されている「相葉マナブ」だいたい毎週見ている1月26日に放送された包丁王子出張相葉亭で江戸前寿司を握るの回で千葉の漁港の漁師の方にふるまっていたカワハギ肝と混ぜてなめろうにしてそれを軍艦巻きにしてた美味しそうそもそもカワハギ食べたことないどんなお味なの？ということで食べてみましたくせのない白身肝のお味が濃厚うーん、こんな味だったかほんの一口ですがこれで1500円こんな高価なお料理食

今日は、節分ですね。しかも寒の丑の日(二の丑)と言う事で、広島で1番好きな鰻屋さん「川誠」でランチしました。7度目の訪問。う〜ん、やっぱり美味しい。鰻を宮崎産のブランドに変えられたようで、とても良かった。皮目はパリッと身はふっくら。お吸い物も塩加減が良く美味しい。山椒も香りが立っていて、ピリリと効いてます。やっぱり鰻は、江戸前だなぁ。器も綺麗です。女将さんは、とても感じが良いし、店内は清潔。大将の所作も良いです。並でも十分楽しめます。焼き目が良くて、美味しそう。実際に美味しいで

この度の東京出張、もう一つの目的は東大病院の見学でした。同院の友人が案内してくれました。さすが東大とっても広〜い構内案内図はありますが、ガイドがいないと迷子になりそうでした。貴重な体験させていただいたOさん、ありがとうございます😊夕飯は東大病院御用達の有名な江戸前鰻屋さんに連れてってもらいました。これ、とっても美味しかった今回、ちょうど連休で、東大病院内のグッズ販売購買部は空いてなかったので、お土産は上野の定番土産となりましたまた次回にリベンジしようと思

知人が西天満のギャラリーでグループ展を開催中との事で妹と一緒に出かけたついでにランチ西天満の志津可にて鰻重。上鰻重は鰻一匹分で量が多いかと並を注文志津可は江戸前。鰻はふわっとして、あっさりしていて美味しい❣️でもやはり、もう少し鰻が欲しいところ。上鰻重にすべきであったかな〜窓から中之島がみえる川沿いのお店は、ゆったりした空気が流れています。店のお向かいは弁護士会館なので、パリッとしたスーツ姿の弁護士の先生方が店内にチラホラ観に行ったギャラリーでは、正直あまり心を動かされない展覧

また訪れましたうなぎ「川誠」③広島では、珍しい江戸前鰻、やっぱり鰻は江戸前が好き。ふわふわで美味しい。夏の鰻より肉厚になっていて美味しかったです。鰻は秋が1番美味しいと思います。広島では、ここの鰻屋さんが1番好きです。見た目からも分かる肉厚の鰻。ふっくら美味しい。江戸前の甘くないタレが好きです。お重も綺麗玄関

「うなぎ川誠」②広島では珍しい江戸前の鰻。前に1度伺って美味しかったので再訪しました。やっぱり鰻は、1度蒸した方が、ふわふわで好きです。大将は東京の「伊勢定」で修行された方で。寡黙な方ですが、仕事は綺麗で丁寧です。開ける前のワクワク感とっても美味しかった。タレは全く甘くないので、甘いタレが好きな人はちょっと違うかもです。写真は、並です。

東京駅のお土産ですイオンや駅などいろんな所で見掛けるワッフルケーキです❣️東京駅バージョンのようです箱がとっても可愛らしいです味ののバリエーションがあってとってもカラフルです🌈🌈🌈滋賀県のアルプラに売ってました俳優の佐々木蔵之介さんのご実家の佐々木酒造さんとのコラボのパンです❗️パンの上にお餅が載っていて中には、酒粕クリームが入ってます甘酒好きな人には良さげなパンです❣️優しいお味です佐々木酒造さんの酒粕が欲しいなって思いました❣️一年ぶり？それ以上かも・・・

いちいち長く引っ張ってすみませんやっ古に着いて、個室へ案内されましたオーダーは従兄弟にお任せで、待ち時間に従兄弟から頂いたプレゼントを見てみることにasakusa-fujiyamaのオーダー品でしたあたし達は名前の刺繍入りポーチで、チビ達はミニショルダーバッグでしたなんとも粋なプレゼントチビ達も大喜びで、あたし達familyを思って作ってくれた事がほんとに嬉しかったですお料理が出てきました河豚の酒盗干しスダチをかけてさっぱりと頂きました次に、うまきですふわふわ卵で鰻を巻いて

楽しみに、、、待ちわびた年ぶりのお江戸です嵐untitledライブツアー東京ドーム公演に当たりました親子席です東京ドームは数年前に学会で研究発表に来た時近くの文京シビックホールに来たので、その時見たくらいでしたしかし、近くで見るとでかいそしてライブ前日の目的は嵐のコンサートグッズをゲットすることです並ぶこと2時間余り驚きですよでも、翌日買うより良いので良かった買ったグッズはまた次のブログでそして、都内在住の従兄弟夫婦と待ち合わせ場所の浅草『雷門』へ浅草は初めてで仲見世

土用の丑の日は逃してしまいましたが猛暑に負けないよう美味しい鰻を食べに行きました。老舗の鰻はし本さんです東京駅や日本橋から徒歩圏内にある名店なのでいつも満席に近いです店内は老舗感たっぷりで、趣があって私は好きですうな重は、『い』『ろ』『は』とあり土曜日のみ肝吸いがサービスされますうな重と一緒に鰻巻きも注文しました。甘めの味付けの卵と鰻の組合せが最高に美味しい逸品そしてうな重は、欲張って『ろ』（鰻1.5匹）を、先ずは眺めてニンマリする私江戸前鰻の代表格のような焼き

SUPERJUNIOR-YESUNGSpecialLive“Y’sSONG”2017.06.14(水)大阪フェスティバルホール【東京竹葉亭なんばダイニングメゾン店】大阪市中央区難波５-１-１８なんばダイニングメゾン７Ｆ独自の審美眼で美と食を追求し、書、篆刻、陶芸など多くの作品を残した北大路魯山人。若き日の北大路魯山人は竹葉亭の気風を愛し、折に触れ訪れたといいます。竹葉亭は江戸末期に東京に創業し、昭和初期に関西財界諸氏のお招きにより大阪中之島に出店いたしました。鰻