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かきの和風豆乳チャウダー193kcal20分豆乳を使ったヘルシーなチャウダー。豆乳と牡蠣と相性のいい味噌で、上品な味に仕上げたレシピ♪牡蠣は加熱しすぎると縮んで固くなるので、最初に表面を焼いたらいったん取り出し、最後に戻し入れるのがポイントです!材料【2人分】豆乳牡蠣じゃがいもにんじん玉ねぎバター小麦粉塩粗挽き黒こしょう[A]かつおだし[A]味噌200ml10個1/2個1/4本1/4個大さじ1適量適量少々200ml大
お手軽!余り白菜のあんかけ丼282kcal15分中途半端に余りがちな白菜で手軽で美味しい丼のご紹介。このレシピではえびを加えましたが、白菜だけで作っても十分おいしいです♪鶏がらスープをベースにしたやさしい味で夜食にもぴったり!材料【2人分】ごはん白菜の葉むきえび鶏がらスープ片栗粉塩こしょう茶碗2杯分4枚8尾200ml大さじ1/2適量少々作り方1【下準備】白菜は、芯は2~3㎝角に切り、葉はざく切りにする。片栗粉は同量の水(分量外)
冬野菜の麻婆豆腐618kcal20分滋養のある冬野菜たっぷりの麻婆豆腐。豆腐は手でラフに崩して入れると、味の馴染みが良くなります!辛さ控え目なので、お好みでたかのつめを加えても美味で、その際は工程2でごま油と一緒に熱しましょう!材料【2人分】大根れんこん小松菜長ねぎ木綿豆腐豚ばら薄切り肉ごま油塩こしょう[A]しょうが[A]にんにく[A]豆板醤[B]砂糖[B]酒[B]しょうゆ[B]ケチャップ[C]鶏がらスープの素[C]水水溶き片栗粉4
水炊きをした残りの豚肉。消費期限は過ぎてるし、そろそろ食べきらないと。他にも鍋具材がいろいろ残ってるし、また鍋でいいか。。。寒いし。と思ったのですが、この際、冷蔵庫食材整理を兼ねて、いろいろぶっこんでスープにすることにしました(^^)《具材》鍋の残り物チーム豚肉の上側、左から、エノキ、白菜と白ねぎ、なめたけ。冷蔵庫整理チーム左から、ミニトマト、セロリ、長ねぎニラも。冷凍食品チーム冷凍むきエビ、イカ、あさり、それと薄揚げ水もどしチーム乾燥きくらげ、乾燥タケノコ
『豆腐一丁で主役になるおかず』一生使えるオレンジページVOL.5(オレンジページ)木綿豆腐……1丁(約300g)ほうれん草……小1わ(約150g)鶏ひき肉……100gしょうがの千切り……1かけ分A-----------------------------------水……1/4カップしょうゆ……大さじ1塩……小さじ1/3片栗粉……小さじ2------------------------------------ごま油
がんもの煮たのってよく作るんだけど最近じゃ美味しいとこのめんつゆ様でより一層簡単に手軽に作れるようになりました。そこに大根おろし入れましたってだけのお料理なんだけどね。大根おろしは体調が悪いときや特にノドの調子が悪いときすごくいいってイメージ。実際にもその効能は実証済み。万能食材です。そんな大根おろしたっぷり入れてあっさり美味しくがんも食べましょ。では簡単レシピです【材料2人分】がんもどき・・・小6個~★め
Ponkotutuusinカレー中華丼no22132024.1.23今日のお勧め記事!寒の元気丼-4れしぴの窓(957)2020年2月3日更新、ぽつうno556の記事、「カレー中華丼」を、ほぼそのまま掲載しました。カレー(C-0004)本格中華店のカレーをお家で楽しいおうちごはんメモ豚唐揚げと細切り野菜のカレー細切り野菜の食感ゴロリと旨辛豚唐豆板醤とカレー粉本格カレー中華丼カレー中華丼ひと昔、仕事場の昼食は、出前を取るの
とろりんぱっとろりんぱっ詰替え用\水溶き不要の顆粒片栗粉/ぱっと、ひとふりとろみづけ𓂃◌𓈒𓐍北海道産馬鈴しょでん粉100%使用した、顆粒タイプの片栗粉で水溶き不要で使えちゃうの-̗̀💡̖́-水溶き片栗粉って使う時に、とごっちゃったり、だまになっちゃったりして使いにくかったりするけどコレならふりかけるだけで簡単にとろみづけできちゃうのがいいよね👍🏻八宝菜のとろみづけに使ってみたけど、かけるだけで簡単にしっかりとろみがついたよ🙆🏻♀外はパリッと、中はもちっと焼いた麺に八宝菜を
今週は水曜日に中華丼せぇへんかった。メニューが決まらへんかったし今日中華丼にした!白菜と豚肉とほうれん草🥦中華だしでコトコト。水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがりー🍜あとは、千切りキャベツと、半額シールつきで買ったカニカマ🦀カニカマは、蟹酢をつける。内堀醸造蟹酢(かにす)150mlAmazon(アマゾン)${EVENT_LABEL_01_TEXT}蟹酢かけるだけでカニカマが蟹になる🦀カニカマがめちゃめちゃ美味しくなる❣ついつい食べてしまうー🦀
スパムって1缶開けると1回では食べきれないのでスライスして冷凍しています。それにしてももう食べた方がいいよねってなってきたのでお料理することに。この日は丁度中華丼ちっくなのが食べたくてスパムでってどうかなぁってことで早速試すことに。そしたら思った以上に美味しくてビックリ。スパム使ってうま煮いいですよ。そしてもちろん丼合う合うでは簡単レシピです【材料1人分】ごはん・・・1膳分★Aスパム・・・1cmの
ケイさんは料理できるのかな?何をたべたの?私は何しようかなぁ?ひろさんは、夏前にDr.の指示で睡眠導入剤服用やめた。心地良く翌朝をむかえる薬を今のんでる。そんな物で眠れない。アルコール止めていたけど、鍋に豆乳と甘味料シュガーカットいれ沸騰したら、水溶き片栗粉でゆるくゆるくトロミ。マグカップに移し大さじ2杯位のアマレット酒をいれる。これ、きっと酒量は増えるかも。あったまるし、すぐ、眠くなる。
昨日のお夕飯。豆腐のキノコあんかけ。大腸検査から1週間経過したのでキノコ復活ほぼキノコ水:麺つゆ(2倍濃縮)3:2キノコ量に合わせて適量すり生姜適量で、お好きなキノコを煮て水溶き片栗粉でとろみをつける。温めたお豆腐にかけるだけ。毎週、シメジとエリンギが余るので週の前半にキノコメニューが入ります。炒めてよし、煮てよし。私はエリンギの食感が好きですみなさんはどんなキノコがお好きなのかな。
凝った料理出来ないからめったに買わない肉だけどまいばすけっとで1回で使い切れるほどの小パック豚肉小間切れ買ってみたまずゎタレ:にんにくと生姜のすりおろし砂糖1酒1みりん1酢1醤油2.5全て合わせておく油を熱したフライパンでたまねぎを炒める肉を加え火が通ったらタレを絡める水溶き片栗粉でとろみつけたら出来上りぃ~甘辛タレに生姜にんにくが効いて深い味わい豚小間104g187円だけど柔らかいフライパンから熱々直接そん
ふわふわ卵スープの作り方[ひと手間加えるだけで簡単にお店レベルのクオリティです]ふわふわ卵スープの作り方[ひと手間加えるだけで簡単にお店レベルのクオリティです]ご視聴いただきありがとうございます!食事処さくらは1日5分で料理上手に!!をテーマに家庭料理を中心とした料理を楽しく作っていきます!~材料~2人分長ネギ3分の1卵2個片栗粉小さじ2水小さじ2水600cc鶏がらスープの素小さじ2味の素小さじ2分の1薄口醬油小さじ2みりん大さじ1ごま油お好み⬇︎お...y
このぎんなん使って豆腐のぎんなんあんかけ作りましたエビも入れて🦐調味料はめんつゆと水溶き片栗粉のみでやさしいお味のとろとろあんかけができました
https://hironosaori.com/mixture-of-starch-and-water-for-vegetable-stir-fry/失敗して水っぽい野菜炒めは「水溶き片栗粉」で美味しく復活する-管理栄養士・料理家・料理写真家ひろのさおりオフィシャルブログこんにちは、管理栄養士・料理家の廣野沙織(ひろのさおり)です。普段作る機会も多い野菜炒め。工夫して加熱してもhironosaori.comリブログさせていただきます。https://youtu.be/3Ivh8
Ponktutuusin南瓜そぼろno20222023.10.24今夜のお勧め記事!南瓜贔屓-5れしぴの窓(838)2020年11月6日更新、ぽつうno556の記事、「南瓜そぼろ」を、ほぼそのまま掲載しました。れしぴ(0327)美味しい定番楽しいおうちごはんメモ頂点の甘味旨味にそぼろ餡を絡めて!!初冬の食卓の超人気お惣菜南瓜そぼろ春から初秋、人間の気配で賑った森も、ハロインが終ると、精霊たちの季節となる。水辺では、冬鳥が羽根を休め、山からは
Ponkotutuusin中華屋さん風秋茄子カレー丼no20192023.10.23今日のお勧め記事!カレーな日々-5れしぴの窓(836)2019年9月12日更新、ぽつうno127の記事、「中華屋さん風秋茄子カレー丼」を、ほぼそのまま掲載しました。れしぴ(0104)おうちごはんメモ初めてなのに懐かしいやって良かった中華風カレー丼中華屋さん風秋茄子カレー丼本家蕎麦屋のカレー丼は、和風出汁、今日は、中華旨味料の味から、カレー丼に迫った
今日の男飯さつまいもと鶏もも肉のミルク生姜煮材料(2人分)参考レシピより鶏もも肉250gさつまいも150gほうれん草70gだし汁200ml調味料酒大さじ1醤油大さじ1.5味醂大さじ2牛乳100ml生姜の絞り汁小さじ2片栗粉小さじ1作り方1鶏肉食べやすい大きさにカット2さつまいもは皮付きのまま1.5mcの輪切りにし、10分程水にさらす3ほうれん草は塩を入れ
Ponkotutuusinカレー中華丼no19682023.9.28今日のお勧め記事!やっぱ旨カレー丼-6れしぴの窓(787)2020年2月3日更新、ぽつうno556の記事、「カレー中華丼」を、ほぼそのまま掲載しました。カレー(C-0004)本格中華店のカレーをお家で楽しいおうちごはんメモ豚唐揚げと細切り野菜のカレー細切り野菜の食感ゴロリと旨辛豚唐豆板醤とカレー粉本格カレー中華丼カレー中華丼ひと昔、仕事場の昼食は、出前を取る
Ponkotutuusin鶏ジャガ磯辺焼香味餡no19492023.9.19今日のお勧め記事!じゃがうま-4れしぴの窓(769)2020年1月22日更新、ぽつうno249の記事、「鶏ジャガ磯辺焼香味餡」を、ほぼそのまま掲載しました。れしぴ(0179)寒の晩酌じゃが芋、もう一つの顔楽しいおうちごはんメモ表面カリッ中モチッほくっ青海苔・干アミ香る磯の風味暖まる香味餡鶏ジャガ磯辺焼「おっ」「ん?」「なるほどじゃが芋」。じゃが芋と言うと、シチュー
特選!冷やし中華550kcal20分冷蔵庫にある食材で手軽にできる冷やし中華。麺は茹でて冷やしたあと、酢とごま油で揉み込むのがポイント!このひと手間で食感がぐっとよくなります♪レモンと粒マスタードで酸味を効かせた自家製ダレでいただきます。材料【2人分】中華麺きゅうりトマトハム卵サラダ油水溶き片栗粉[A]レモン汁[A]白いりごま[A]しょうゆ[A]砂糖[A]酢[A]みりん[A]ごま油[A]粒マスタード[B]酢[B]ごま油2玉1/
洋風冷や汁「味噌ストローネ」217kcal15分ご当地料理の「冷や汁」をアレンジし、バジル、レモン汁、オリーブオイルの香りを効かせた、軽やかなスープに仕上げます!食材の垣根を超え、新しい美味しさを生み出すアイデア♪材料【4人分】[A]合わせ味噌[A]あじ[A]玉ねぎ[B]いりごま[B]バジル[C]きゅうり[C]なす[C]レモン汁[C]オリーブオイルみょうが水60g2尾1/6個10g3枚1本1本(水なす)15ml
えびの甘酢唐辛子炒め179kcal25分ピリッとした辛さと甘酢の香ばしい風味は、お酒のおつまみにもぴったり!殻付きえびを唐辛子と甘酢で炒めた、四川料理を代表する名菜。えびに焼き色が付いたら、強火で手早く炒めるのがポイントです♪材料【2人分】片栗粉しょうがしいたけたかのつめ赤ピーマンにんにくの芽えびサラダ油花椒(ホワジャオ)粒[A]しょうゆ[A]塩[A]こしょう[B]紹興酒[B]しょうゆ[B]砂糖[B]こしょう[B]酢[B]鶏がらス
春のレシピ一覧に戻る鯛の揚げ焼きだしあんかけ225kcal20分春においしい鯛を使った、やさしい味わいのおかずです。片栗粉をまぶして揚げ焼きにすれば、食べごたえがぐんとアップ!鯛は事前に塩をふって30分おき、出た水分をふき取ることで、臭みが気にならなくなります。材料鯛片栗粉水溶き片栗粉塩こしょう揚げ油白髪ねぎ糸唐辛子[A]かつお昆布だし[A]みりん[A]しょうゆ4切れ(切り身)適量適量適量適量適量適量適量350
なすとベーコンのレンジトマト煮161kcal30分火を使わずに全て電子レンジで仕上げるトマト煮込み!なすを最初にオリーブオイルをまぶして加熱することで、揚げたような食感になります♪パスタソースにアレンジするのもおすすめです。材料【4人分】玉ねぎなすにんにくベーコンオリーブオイル[A]トマト缶[A]塩[A]粗挽き黒こしょう1個5本1片4枚大さじ11缶(ダイスカット)小さじ1適量作り方1【下準備】なすは1.5cm幅の
そうめんサラダ523kcal25分夏の定番のそうめんをひと工夫したレシピ。トマトやきゅうり、錦糸卵などを添えてサラダ風に仕上げます♪ドレッシング代わりのめんつゆには、少しとろみをつけることで麺との絡みやすさがアップ!繊細な盛りつけ方で◎。材料【2人分】トマトきゅうり卵みょうがにんじんサラダ菜そうめん水溶き片栗粉塩サラダ油しょうが汁[A]めんつゆ[A]水1個1本2個1個少々3枚4束適量少々適量少々1/4カ
和風カレーです。いつものようにルーは使わずガラムマサラ使い。和なお出汁を使って辛みのお手伝いには七味唐辛子を。水溶き片栗粉でトロミつけて夏の香味野菜茗荷と大葉を散らして爽やかに頂きます。具材は今回ヘルシーに鶏ささみ肉とじゃが玉人参。超簡単美味しいレシピです【材料4人分】鶏ささみ肉・・・3本(筋切り→斜め切り)玉ねぎ・・・1/2個(くし形切り)じゃがいも・・・2個(一口大に)人参・・・1/2本(乱切り)
Ponkotutuusin冬瓜の旨煮no19032023.9.1今日のお勧め記事!浅秋彩菜-1れしぴの窓(725)2019年8月31日更新、ぽつうno119の記事、「冬瓜の旨煮」を、ほぼそのまま掲載しました。れしぴ(0096)初秋を味わうおうちごはん下蒸しでしっとり飴色の冬瓜美味しい餡冬瓜の旨煮格闘を強いられる悲壮な皮むき、ガリっと残る生煮え感と、水っぽさ。素人では敷居が高く、難題印象の冬瓜。基本とコツを押さえ、美味しく頂こう。最初の下蒸し20
鶏モモ肉とシメジのオイスターソース煮😁この料理の便利な所は、出汁を和だしにすれば和食に。出汁を中華スープにすれば中華になる点です♪最小限、ほんだしスープや中華スープにめんつゆで味付けて仕上げに水溶き片栗粉でトロみをつけたら出来上がり❗️もちろんニンニクやショウガやごま油豆板醤など色々アレンジ出来ます♪このめんつゆベースにしょう油の量や食材を変えて行くだけで、簡単に数十種類の料理が出来ます♪ちなみにめんつゆは自家製ですがそれはまた次のお話しで。😋