歩粉

今年最初にオーブンを使ったのは、スコーンでした。手に取ったのは『歩粉のお菓子』のレシピから、歩粉のスコーン。焼いている間から、甘さよりも先に、粉の香りが立ちのぼります。焼き上がりは、外側はほどよく、内側はほろり。噛むほどに小麦の味が広がる、静かだけれど満ち足りた美味しさです。添えたのは、生クリームとジャム。ブルーベリーといちじくのジャムは、庭で採れた実を使って作ったもの。季節を越えて、こうしてまたお菓子と一緒に味わえるのが嬉しい。特別なことは何もないけれど、焼き菓子

お友達に頂いた歩粉hocoの続き♪スコーン歩粉といえばスコーンも欠かせない、最後に頂けて嬉しい！外側サクっと、中はしっとりホロり、全粒粉入りの生地は香ばしさもあって優しい甘み、美味しい♡ピーナッツパイナップルクッキーホロホロなクッキーはバターのいい香り。ピーナッツの香ばしさにパイナップルの甘みがいい♡カルダモンアーモンドレーズンビスコッティボリボリ固くて、カルダモンのいい香りがよくて大好き♡12月で閉店してしまう歩粉さん、またいつか頂けるといいな。

仕事に行くよりも早く起きて仕事に行くよりも早く家を出てそれでも、そんなに早くは着かない💦京都は遠い！周りの人というよりかは私が好きな人たち、がオススメされてて行ってみたかったお店、歩粉さん年内に閉店されると聞いて。でも、なかなか行く時間が無く。。あと数えるほどの営業日になってようやく向かうことができました！お店を知ってからは4年くらいたってるかも。。何してたんよ…(京都も中心地なら分かるんだけど、少し遠くなると方向音痴的に自信が無くなる)いざ❣️10時開店で9：

お友達から誕生日プレゼントで頂いた歩粉hocoのおやつ、嬉しすぎる！12月で閉店してしまう歩粉さん、最後に頂けて嬉しい。ジンジャーケーキしっとり、しっかりした生姜風味がたまらない！恵比寿時代に初めて頂いた時の感動が蘇る♡ヴィーガンクッキーサクザク香ばしい全粒粉入りの生地にココナッツ風味が爽やか。しっかり食べ応えがあって美味しい♡他の焼き菓子も大事に味わわせて頂きます♪

前から行きたいなあと思っていた焼き菓子のカフェ「歩粉」さんが、2024年12月末で閉店されると知り、駆け込みで行ってきました。歩粉hoco|京都の焼き菓子カフェ京都、大徳寺近くで焼き菓子などのデザートが楽しめるカフェ「歩粉hoco」です。www.hocoweb.com大徳寺の近くにあります。公共交通機関では、北大路からバス…になるかな。営業日は、木・金・土・日の4日間。10時の開店に合わせて到着の予定でしたが、出遅れたのと道が混んでいたので、結局は着いたときには10時半を回って

時々焼き菓子を購入させて頂いている歩粉のオーナーの磯谷仁美さんのインスタで、『【Sweets】京都歩粉さんのお菓子セット、再び』焼き菓子が好きで、久しぶりに京都にある歩粉さんのお菓子セットをオーダーしてみました。もう少し大容量のお菓子セットは月に一回の販売ですが、このミニお菓子セット…ameblo.jp阪急三番街にあるBAHNHOFのキルシュケーキを絶賛されていたので行って来ました。実はここのお店。退勤後にほぼ毎日前を通っていたのですが、コーヒー専門店。ケーキもドイツケーキとすご

G.W中に、京都の歩粉さんへ行ってきました。恵比寿にあった時に行きたかったのですが、歩粉さんを知ったのが閉店1ヶ月前で。結局行けず。京都で再オープンと知り行きたかったのです。やっと行くことができました〜✨そして歩粉さんのジンジャーケーキも買いました。ういろう？のような食感。美味しいコレもレシピ本出して欲しいです〜

歩粉hocoの焼き菓子、またまたお友達からの嬉しいプレゼント、ありがとう♡ライ麦スパイス柚子チョコクッキーライ麦と全粒粉入り生地は香ばしくてスパイスしっかりで私好み。チョコレートは甘すぎず柚子ピールの爽やかなアクセントがよくて美味しい♡酒粕クッキー酒粕風味に全粒粉の香ばしさにサクサク食感もよくて食べ出したら止まらない♡

歩粉hocoのジンジャーケーキ高知県のわたなべ農園の無農薬有機生姜をすりおろして煮詰めたペーストをたっぷり使用した生地はしっとりずっしり、食べ応えがあって。ピリっとしっかり生姜が効いて素晴らしく美味しい♡久しぶりの歩粉のジンジャーケーキ、大満足！

歩粉hocoのスコーン久しぶり♡一つ目はそのままで。ザクっと中はしっとり、全粒粉と小麦粉の風味がよくて。甘さ控えめで香ばしさもあって、美味しい♡二つ目はりんごといちじくのジャムとバターをサンドして。こちらも美味しかった♪

歩粉hocoの美味しいおやつタイム♪スパイスグラノーラオートミール、ひまわりの種、アーモンド、ゴマ、ココナッツ、クランベリー、レーズン、イチジク、シナモン、ナツメグ、クローブ、カルダモン入り。スパイスしっかり、香ばしさもあってとっても美味しい♡食べ出したら止まらないグラノーラって初めて！りんごといちじくのジャム長野県飯綱町、noonfarmの紅玉りんごと和歌山県あざみ農園のいちじぐを使用したジャムは優しい甘みで美味しい！グラノーラはヨーグルトと頂くのも美味しかったけど。オス

歩粉hocoの焼き菓子。ビスコッティスパイスといちじくとクルミ入りのビスコッティはボリボリ固めなでしっかりスパイスが効いていて美味しい♡食べ出したら止まらないよ！レモンとポピーシード、ホワイトチョコのクッキーしっとりした生地で無農薬レモンのほろ苦さと酸味にホワイトチョコレートのミルキーな甘み、ポピーシードのプチプチ感とカシューナッツのアクセントがいい♡美味しかった♪

お友達からの誕生日プレゼント、久しぶりの歩粉hoco♡歩粉のお菓子セット冬らしくスパイスを効かせたお菓子のラインアップにワクワク♪歩粉のシュトーレンケーキラム酒漬けにしたレーズン、プルーン、イチジクなどのドライフルーツ、胡桃と自家製柚子ピールを練り込んだ生地に4種のスパイス。ラム酒とスパイスが効いた生地はバターのいい香りでしっとり。生地自体は甘さ控えめでドライフルーツの甘みとコクとスパイスのバランスがいい♡やっぱ歩粉さん美味しいな、京都恋しいな♪他のお菓子も楽しみ、大切に

焼き菓子が好きで、久しぶりに京都にある歩粉さんのお菓子セットをオーダーしてみました。もう少し大容量のお菓子セットは月に一回の販売ですが、このミニお菓子セットはオーナーの磯谷さんが突然インスタにアップされる時に販売開始なので、タイミングを逃すとあっという間にSOLDOUT。スコーン、クッキー、ビスコッティ、ジンジャーケーキ、ジャムが入っていました。夏バージョンのパイナップルとピーナツのクッキーは最高いつまでも食べていたいぐらいの幸せ感こちらの焼き菓子はお砂糖もお粉含

ズーッと行きたかったお店「歩粉」さんメニューはデザートセットのフルをオーダー珈琲か和紅茶が選べます私は和紅茶器、ポット、カトラリーが素朴で素敵最初のプレート二つ目のプレート全てにこだわりがありそれがちゃんと伝わって来る可愛い器とか販売もされています最後レジ横にこんなのが愛おしい最初フルは食べきれないかなと思いましたがぜーんぶ味が違って優しくてペロリとお腹の中は収まりました京都、大徳寺の北側、お勧めです🌈お仕事のブログです京都発、暮らしの中に風呂敷を。。。つつ

弟の奥さんが仕事で京都に行ったときのお土産、頂きましたー。歩粉さんのスコーンとジンジャーケーキ。昔は恵比寿にお店があって、東京行ったときに何度かお店に行きました。京都にお店が移転してからまったく行く機会もなく久しぶりの歩粉さん。早速リベイクしてコーヒーとともに。相変わらず絶品です。ここのスコーン食べてしまうと、他のお店のスコーンが食べられなくなってしまう。みしみしとした粉感が唯一無二です。本当に美味しいー。わざわざお土産持ってきてくれて感謝です。ありがとうー。次は何年後に食べられるか

『祇園祭山鉾巡業後祭』『蓮の花@法金剛院』蓮の花、今年は不忍池を見にいけてなくて、どこかで見たいなあと思っていました。京都に行くと決めたときも、どこかで見れたらいいなあと思ってい…ameblo.jp山鉾巡行を早々に切り上げて、この旅、一番の目的地かも？な場所へ。目指すは、冷麺！町の中華やさん、の店構え。日曜日の12時少し前、店頭には先客が５組ほど。ここの冷麺をずっと食べたかったのです。いつ、どこで最初に見つけたか忘れたけど、数年前、犬友が夏の京都でこの

先日、京都は紫野にあるカフェ「歩粉」さんに行ってきました人伝に聞いていた通り、町家をとっても素敵に改装した居心地の良いカフェでした。置いてある小物もさることながら、実際に使わせていただく茶器や食器がとても素敵。↓このティーポットがとても好き可愛くておしゃれなだけでなく、手触りや口当たりも良く飲みやすい、使いやすい。使うお客さんの目線に立って一つ一つ選ばれているのだろうな〜。もちろんお菓子もどれも美味しかったです。大好きなのはスコーン。ザクッとフワッとホロッと。表現が難しいですが

3月になりました。職場では退職する人、異動をする人が何人かいて、度々挨拶のメールが飛び交うこの頃。お別れの春が始まりつつあります。どこもそうなのかもですが、頼りにしていたり、いい人だなぁと思う人ほど早々といなくなってしまう。これは会社あるあるですかね3月は誕生月です。子供の頃は同級生と比べて成長が追いつかず、勉強や運動でかなり苦労しましたが、今となっては早生まれも悪くないかな笑今日も良い一日をお過ごしください

いつも愛読しているブロガーさんの記事で知った京都にある歩粉さんの焼き菓子セットを私もお取り寄せしてみました。スコーンなど焼き菓子好きの方はご存知かと、以前東京恵比寿にあった歩粉さんなんですよね。恵比寿のお店を閉店されたのは知っていたのですが、京都で再オープンされていたのは全く知りませんでした。（しかももう4年も経ってるし相変わらず遅いな、私。）歩粉hoco|京都の焼き菓子カフェ京都、大徳寺近くで焼き菓子などのデザートが楽しめるカフェ「歩粉hoco」です。www.hocoweb.c

ちょっとお勉強サボってるんちゃいます？と突っ込まれた優しい見守り隊の方、ご安心ください。頑張っています！結構長い間ダレダレモードがあったのですが、毎日の勉強リストをこなしています。温度差ありますが、3言語の勉強、投資、海外転職に向けてテンション高めにやっています。で、勉強のお供も必要よね～、っていう自分もいて、お取り寄せも日々やらせていただいています。本日頂いたのは、京都の歩粉（hoco)さん。大徳寺の近くにお店を構えています。実際にお店に行ってみたいのですが、3月までは我慢ということで、

1月19日水曜日すっかり寝坊してしまった朝です。急いで、朝ご飯とランチをきょうの朝ごはん歩粉さんのジンジャーケーキとミルクティー歩粉さんの朝ごはんもきょうでお終い軽く食べられる朝ご飯。また考えたいと思いますそして、きょうのランチ鶏そぼろ（鶏ひき肉・人参・椎茸）じゃが芋焼き小松菜と人参の胡麻和え目玉焼き牡蠣と野菜のオイスター炒め（牡蠣・もやし・小松菜）大豆の煮豆白菜とわかめの味噌汁作っておいた鶏そぼろがあったので、どうにか間に合いました。栗原はるみ

１月18日火曜日夕方は日が延びたなぁと感じる日が多くなりましたが、朝がなかなか明るくならないなぁなんて、思っていますが・・・今朝は、満月がほんとうに明るくて美しくて、とてもとてもうれしい朝になりました。きょうの朝ごはん歩粉さんのチョコとラズベリーのコブラ―をいただきました。温めておいしいお菓子にバニラアイスを乗せて朝食おやつですね歩粉さんの本も出してきて、しばらくは歩粉さんに浸っていたいと思います「朝食おやつ」に今の季節に良い「いちごのコブラ―」が載っていました。作って

1月17日月曜日今朝は、空がほんのりピンク色に見えました。ちょっとわかりにくいですね愛すべき歩粉さんのおやつセットが届きました京都にゆっくり泊ってCafe巡りができるのは、いつになるかなぁ。今朝は歩粉さんのザクザクスコーンで朝ご飯ですもう、朝は食べられないので、無理しないことにしました甘いものが好きなので、スコーンとか小さなパンなど簡単朝ご飯に。「まごはやさしい」でバランスよく食べるのは、お昼ごはんにしようと思います年齢とともに変化するのはしかたのないことですね。仕事

どれを作っても美味しい、レシピ本、「歩粉のお菓子」からハニーウィスキーケーキ。焼きたてよりも時間が経った方が、ウィスキーの香りが豊かになりました。その奥は「みそごまビスコッティ」「にんじんのケーキ」とシトロンケーキ。レモンを丸ごと使うこのケーキ、レモンの苦味と添えるクリームの相性がよくて今思い出して、また作りたくなってます。家でこんなに美味しいケーキが焼けるなんて、嬉しい。リアンは香りだけね。次は何を

うまい具合にタイミングが合って、約1年ぶりに、歩粉のお菓子セットが届きました。楽しみにしていた、青じそのチーズケーキ。お皿に乗せて、アイスコーヒーをいれて戻ったらなくなってましたえ、私、食べた？食べてないよね？と何がおこったのか分からなかったけどお皿の左側に落ちているチーズケーキのかけらを見て気づきました。リアンが食べた？慌てて原材料をチェック。食べちゃいけないものは入ってなかったので、ほっとしました。気をつけなきゃ。

カフェ《歩粉》さんへ♪大好きなにんじんケーキ🧁が頂きたくて伺いました😊お一人様でも伺い易いカウンターと少し広めのテーブルがありました。可愛いらしい店内とスタッフの方たち😌menu今はSセットのみで、要予約。ほかほかシンプルスコーンは蜂蜜、高知の無農薬の小夏のコンフィチュール、軽い生クリーム、無農薬の人参を使った少しスパイシーなしっとりにんじんケーキ🥕、優しい豆乳くずもちには小豆とあんず😌コンフィチュールももっと頂きたいくらい好み♪紅茶かコーヒーがセットになっています。＋料金でハ

京都の歩粉さんのお取り寄せです♡はじめまして〜！！-あんずとあずきのケーキ1本（14.5×6×高さ5cmの型で焼いています）-スコーン2個-ジンジャーケーキ1個-ビスコッティ（ほうじ茶イチジクくるみ2本）-歩粉オリジナルクッキー（プレーン,緑茶,チョコ各3枚）-甘夏のマーマレード（内容量80g）-商品価格5200円（内税）＋送料このあんずとあずきのバターケーキが1番好きでした！！結局一人でちびちびカットしては食べちゃうくらい！.以下はお店の方の説

7デイズホテルのお菓子と歩粉さんのお菓子が到着しました♪可愛い(o´艸`)中身はこちらです♪そして、安定の歩粉さんの焼き菓子⋆⸜(*॑꒳॑*)⸝早速コーヒーを淹れました♪

旅行がしにくいご時世になってしまったから家に籠ってひたすら中国ドラマを見るかスイーツを食べに行くかしかしなかったGW春の限定スイーツ目的で歩粉さんへ行ってきた😆💕○デザートSセット・いちごと豆腐のティラミス・豆乳くずもち・スコーン・ドリンク（私はいつも紅茶）昨年は食べることが出来なかったから今年は絶対食べたかった「いちごと豆腐のティラミス」🍓の酸味がたまらんっ！！豆腐は結構しっかりと分かるけど美味しかった〜😋💕大好きな葛豆腐やあつあつのスコーンも久しぶりでめちゃ