正月料理

🎍旧正月🎍안녕하세요韓国・大邱在住（6年目）のみまです韓国情報をもっと詳しく韓国のあらゆる情報をまとめていますてぐとみまmima-korea.com今年の旧正月は彼がずっと仕事だったのでどこへ行くこともなかったです彼の実家へもいかずでした！！ですがせめてご飯だけでも旧正月を味わいたいと韓国の正月で食べる＼떡국／を初めて作ってみました旧正月に떡국を食べるのは白くて長いお餅に「無病長寿」や「金運向上」の願いが込められており、

ソル料理の準備、「もう食べる人もいないし減らそうよ！」と家族で話し合い昨年あたりから少し減ったソル料理。今年はチェサ(法事)をやらないとの事で、準備する料理もさらに少しでした。私は、カワハギの干物揚げとエビフライそしてシオモニはチヂミ量はありますが、品数が減ったのでだいぶ楽になりました♪

新落語誰もが知っている。「みじめの話」今宵は、にしめこのような言葉があるのはそれは、誰もが知っている。それからどうした正月料理文字を変更にしめから初めて挑戦そしてどうなったまずいと言われました。その心は、みじめとなるこんなのどうでしょう書けるもんなら書いてくれ

２月の最初の午の日に作るのが栃木県の郷土食「しもつかれ」今年は暦の関係で２月１日が初午（はつうま）になりました「しもつかれ」とは縁起のよい食材を使った栃木県の郷土料理です見た目が今一なので食べず嫌いの人も多いですが大好物なので早速家内に作ってもらいましたもつかれの材料は正月料理で使った食材の残りや節分の炒った大豆の余りなどや鮭の頭大根人参などを酒粕で煮込んで作りますが大根や人参を使う際には「鬼おろし」という竹製のおろし器でするのが特徴で作る各家庭で味

ただ、食べて寝た正月でした。

毎年恒例の餅づくり2026になり、もう１カ月が経とうとしています。ということで、お正月は１カ月も前の話なのですが、ここでお餅づくりのお話ニュージーランドでも安いとはいいませんが、お餅は売っているので、ふつうに買って食べることはできるのですが、我が家ではもう10年以上からお正月には手作りお餅を食べています。もち米は売っています、ただし、タイ米のもち米（Glutinousrice）です。初めて作った年は、初めての餅づくり、初めてのタイ米もち米で、水の分量が全く

お正月に、おせち料理を沢山食べました。博多久松厳選本格和洋中おせち『祝赤重』特大8寸3段重4~5人前ふるさと納税¥20,000-の返礼品として頂きました。17種類からどれが当たるか福袋と言うものでした。1段目2段目3段目同梱されていた、お箸と出汁つづいて、2個目のおせちです。彩璃鹿祿謹製これは大きな1段です。彩璃：

新しい年になって、２０日以上がたってしまいました。先週の土曜日、恒例の？高校３年生の時のクラス会。何年か前までは１月１日に行ってましたが、最近は第３土曜日になりました。この会が終わると、１年が始まる！！という気分です。遅ればせながら、明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。いつものように、暮れにはがんばってほぼ例年通り、正月料理を仕上げました。元旦の朝、例年通り、娘はJRで新宿へ。主人の親せきの神社へ、毎年お手伝いに行きました。忙しい中、交代で食事、少し

今年も娘に協力してもらって正月料理を頑張ったよ。綺麗に食べてくれるから毎年頑張れる。今年は牛のタタキと唐揚げとエビフライが人気だった。来年は何作ろうかなー今から楽しみ💕今年も楽しい歳になりそう。たくさん旅行行って、たくさん美味しい物食べてそのために仕事も頑張ろ有休が足りないけど頑張ろ

↑前回の実家の話↑単身赴任の弟が家族で帰省して賑やかなお正月となりました姪っ子と上の子は小さい時から絵を描いてあげたり色々遊んであげたりお絵かき習慣は上の子のおかげと弟夫婦から上の子はお褒めの言葉をいただきました今は高校生と小学校高学年なので食べ物の話題等で盛り上がったりしてます親達は子供達家族の帰省にご機嫌でした遠距離に住むもう一人の弟はこんな季節に帰省したらインフルにかかって帰るかも知れないから冬は絶対に帰らないと先日も母と電話で喧嘩してたようで仕方

こんばんは。まだまだ、お正月モードでそんなに忙しくない日々を送って・・・いたならば、いきなり2人同時病欠・・・それが昨日と今日。で、いきなりキャシーと私の2人体制に・・・。私が嫌いな「ややこしい客からのややこしいクレームやら質問に（当たり前だけど）英語で答える」仕事が回ってきた！！ヒー！まぁ、大体はこの4年でテンプレとしてデータ化している文章をいじって対応すればいいのですが、やはり時間を取られる・・・。その間にもキャシーからの質問や、社長からの「緊急！！」オーダー対応に追われて・・

記録用に。正月はココと一緒に正月らしく祝いたいなと思い家にある材料でココにも手作り料理。鰹節のライスボール、鶏と野菜のミートローフ、だし巻き玉子、かぼちゃケーキ。もちろん、出汁のみで味付けはしてません。かぼちゃケーキは人間が食べても美味しくてチマチマ摘んでいましたꉂ🤣𐤔美味しかったみたいで一瞬で完食！また作ってあげるね⸜🐶⸝‍

新年すっかり明けました。今年も「お気楽、気ままに」にブログを続けていこうと思います。さて、お正月の記録として…元日、わが家は家族のみで過ごします。その為、以前は年末年始はスキー旅行に行くことが多かったけど、大学受験を控えているので、今回はわが家で（中学受験時はスキーに行ったような…）お昼に、取り寄せしたおせちとお雑煮。前と同じ物だけど、これくらいがちょうどよい。食後は、地元の神社にお参りに行き、スーパーでおやつ類を買い、のんびり過ごしました。翌二日目は、私の兄弟の集まり。持ち寄り

こんにちはこはるです今年2026年のおせちを備忘録にパパの実家のバァバ手作り(全部)のおせちキッズがお重に詰めましたもう全部美味しいんです〜おせちってこんなに美味しいんだな〜と心から思いますこちらはこはるの実家おせち皆が好きなものだけ、ちょこっとずついくら、数の子、栗🌰、辛子蓮根くじらのベーコンはジィジの大好物頂き物の絶品ローストビーフキッズが最近好きになったカニ🦀ジィジがたくさん買ってきてくれました好きなものばかりなのですぐなくなるおせち翌日は恒例のふぐ刺とふぐ

年末年始はたくさん食べた体重計見てゾッとした💀年末年始は特別なため「年越しそば」だの「正月料理」だのでたくさん食べます。その後に体重計を乗るのは、あまりおすすめ出来ません。通常の食事に戻してから体重計に乗りましょう。

ってなことで、草如庵さんへ本年はとある事情で日曜日休みになることがちょいちょい出て来るとか…８,８００円(税・会話料込み)今回も信州亀齢／岡崎酒造９００円お造り：キンメダイとヒラスズキの昆布締め白味噌のお雑煮は美味しゅうございますにゃ。白味噌のお雑煮は京都で食べるくらい。普段は摘み草料理ですが、お正月料理期間中は正月バ～ジョン毎年同様の気がしますが…ちょこちょこっと異なる手前のグラスが亀齢甘鯛のカラスミ焼きお鍋

エスパルスドリームプラザにある、ブッフェレストラン「はとばキッチン」で２０２６初ランチです。鶏の唐揚げ、ナポリタンスパゲティ🍝、カレードリアに、正月料理の「なます」や「黒豆」が登場しました。豊富なデザートも堪能しました。

みなさんあけましておめでとうごさいます🎍分かりますよ。分かってます。いまさらですよね笑私だってもっと早く書くつもりでした！なにがどうなってこうなったのか笑もう月曜日から仕事も始まって、体力なかったー笑でも、年末年始に食べたご飯は自分の記録としても残しておきたい！ということで、完全に自分のために書いてますが…まぁ、みなさん41歳独身女性のご飯をご覧ください私の年末的なごちそうは30日から始まります30日夜✨エビフライ焼豚松前漬けセリとささかまからし高菜(

皆様、明けましておめでとうございます。2025年1月より私の自宅ショパンルームで第1回ピアノ弾き合い会開催してから、丸１年が経ちました。去年はピアノ弾き合い会だけでなく、25人〜35人規模のコンサートも2回開催しました✨️プロアマ問わず、沢山のクラシック＆ピアノファンとの出逢いに恵まれ、大変幸せに思います。今年は子育て、仕事、介護でもしかしたら、去年ほどアクティブに活動出来ない可能性もありますが、細々とやれる範囲で開催するので、宜しくお願い申し上げます🙇新年早々、北海道フェアで蟹🦀いただきま

こんにちは、太田誠です。投稿したつもりが、つもりで終わってしまっていました💦すみません🙇‍♂️七草粥を食べた、という話なんですがもう9日！🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️7日の夜にスーパーで七草を探すも見つからず、店員さんに聞いた所こちらを持ってきてくださりました🙏🙏フリーズドライのものですが、調理不要なのは助かりますね裏面には色々書いてあるし、勉強になるなぁ〜なんて眺めていたら……7日の朝の文字朝？え、朝？😨勉強が足りておりませんでした……まぁ晩ごはんでも良いか！と気を取

お正月の思い出早いもので年末年始を明け、通常運行になりました。みなさんはどんなお正月でしたか？我が家のお正月はわたしのお雑煮とおせちをだし、お節もまた購入しています。今年は10月初めにカニのおせちをお得に購入して楽しみに待っていました。そして、私のお雑煮は今年も鶏だし。今年の中身は鶏肉生麩お麩人参の梅大根の扇かまぼこ2種おもちです。毎年定着してきて、娘が大好きでほんまに嬉しいさらにさらに今年は娘もおせちを少し手伝ってくれて、私の手がけたおせちは

あげ太朗食べ終わったら、急いで蕎麦汁＆雑煮汁作成です。毎年旨煮？煮しめ？的な奴も作ってたんですが、煮物しすぎましていいかなって。なので汁のみ。我が家のオリジナルは干しシイタケも入ってるんですが、夫氏がしいたけ嫌いなので、肉と昆布のみの出汁です。朝から昆布と出汁パックでだし汁を作っておいて。肉を小火～中火で焼きつけます。火が通ったら、お酒やみりんを入れて、アルコール飛ばして、だし汁じゃーーー煮立ったら味付ます。一味足りない

みなさん、こんにちは前回に続き、正月料理の紹介となります。1月1日昼食赤飯ぶりの照り焼き肉詰めいなりと野菜の炊き合わせ紅白なますかにつみれ汁1月1日夕食ご飯松風焼き冬瓜のうすくず煮長いもの梅和え味噌汁おやつぜんざい1月2日昼食ちらし寿司茶碗蒸し紅白豆吸い物1月2日夕食（写真なし）ご飯いわしのかば焼き糸こんぶの煮物なすのごまよごし味噌汁1月3日昼食ゆかりご飯すき焼き風煮彩り野菜の白和え

お正月はお節料理は用意しましたか❓我が家はお節の注文をし損なったので簡単に済ませました備忘録でどうでも良いネタですがUPさせていただきますアメンバー限定公開限定公開投稿は交流のある方のみとしていますアメンバー申請されましても交流の無い方の申請はお受けしておりませんフリマ・マルシェ等イベントカレンダーはこちらから初めましての方はこちらから2026年１月１日元旦お雑煮夫のはちゃんと「松竹梅」の順番にしたのですが・・私のは適当このお椀は、漆塗り

歯が痛い年末から痛いストーロで水分飲む日々痛くない左側一方通行年末ソバも正月料理も二年続けて喰えず歯医者は予約満員で行けないそれにしてもいた痛いナー歯を抜く光景カナ違うかな?

と言っても、すでに１週間が経ってしまいました。日本で過ごした年末年始おせち料理素材が高かった今年は定番のおせち料理は妹の好きな海老のマヨネーズ焼き以外は作らず、お雑煮も有り合わせで作り、あとはお鍋、お造り、赤飯、すき焼きなどを食べてお正月を過ごしました。そして今日は１月７日、七草がゆを初めて作って食べました。スーパーでパックになった七草がゆセットを買ったのだけど、１パックが１人前だったようで、ちょっとしか入ってなくてそれを二人で分けて食べたので、量としては少なかった

今日は七草今年も朝七草がゆを作りました今年は七草の値段が少し安かったので２パック買って・・（２パックで３００円）お正月のお餅が少し残ってたのでそれも入れて正月料理で疲れた胃腸を休める目的と、一年の健康を願って梅干を入れて美味しく頂きました去年買った寄せ植えパンジーはよく咲いてるけどハナカンザシが蕾のままでなかなか咲きません２・３日前からやっと２輪ほど咲きました可愛い花ですこれからどんどん咲いて欲しいけどまた寒くなったらどうなんだろう？気長に待

七草粥をアップしようとしたらログインできなくなってあたふた、おろおろアメーバアカウント管理に連絡してようやくログイン出来た😅いやはやとほほですまあそんな訳で正月料理で贅沢になった胃腸には優しい味にほっとしますねログインも出来てほっとしました💦さてさて昨年の反省うっかり大事な物を落として失くしたり慌てて階段を降りる時に転んだり兎に角うっかりのおっちょこちょいのんびりしてるようで慌てん坊もう‼︎今年こそしっかり意識して丁寧に毎日を過ごさなきゃ！

七種爪…？七種粥（ななくさがゆ）の仕来たりは、正月料理や雑煮、祝い酒等で疲れた胃腸をいたわり、一年の無病息災を願って食べるとされています。★七種粥は、七草粥とも書きますね…日本の行事・暦リンク先…http://koyomigyouji.com/日本の行事・暦—気軽に、楽しく取り入れよう日本の行事・暦・節句・二十四節気・雑節・元号早見表・季節の花・旬の食材・お祝い事などkoyomigyouji.comそして、七種粥を作る時に七草を茹でた汁や、七種粥に指先を浸してから爪を

この風習の起源は古代中国。その昔、中国では正月元旦（1月1日）を鶏とし、6日までをさまざまな動物に見立てた占いを行う日としていたそうです。人を占う日にあたる7日は処刑を行わない、としていたため「人日」と呼んだそうです。また、この日には、7種類の野菜を入れた汁物を食べたとされます。今は、伝統的に七草粥を食べて、無病息災を願う日です。正月料理で疲れた胃腸を休める意味合いもあるようです。せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろすべて、胃腸に良い