櫻井酒造

櫻井の黒麹仕込み黒麹らしい香ばしさ甘さ先行で櫻井らしい芋の旨み「黒櫻井」＠櫻井酒造有限会社久しぶりの黒櫻井に感激！！

鹿児島県南さつま市：櫻井酒造「金峰櫻井」絶妙なブレンドが旨味の奥深さ。櫻井酒造さんの代表銘柄。白麹の原酒をベースに黒麹の原酒をブレンドした雑味のない上質でソフトな味わい。価格１８００ml２４２０税込７２０ml１３０９税込７２０mlはこちらからどうぞ⇘http://nakayasake.shop-pro.jp/?pid=158762000１８００ｍｌはこちらからどうぞ⇘http://nakayasake.shop-pro

蔵元：櫻井酒造蔵元住所：鹿児島県南さつま市金峰町購入日・購入額：2020/10/4。¥3,097でした。原材料：さつまいも（紅はるか）・米麹（黒麹/福岡県産）芋産地：鹿児島県産甕つぼ仕込み。熟成期間：不明（おそらく甕貯蔵）蒸留：常圧。酵母：不明。motherwater：不明量：1,800ml瓶の色：茶色アルコール度数：25度詰め日：不明香り：甘い蒸し芋のような香りが少し。風味：ロック。一口目。ほぼ「生」の状態だがビリビリこない。これはさすが。甘

9月21日(火)。3連休後、1日働いただけなのにえらい疲れました。ってことでダレヤメ〜。「玉露甕仙人」ロック。上品で優しくちゃんとお芋さんしてます。今の自分の好きな感じ、どストライクです。「熟柿」ロック。トロリと甘く、柔らかい。さすがです。涼しくなったらお湯割りしたい。「造り酒屋櫻井」ロック。締めには最高ですね。どっしりと、素晴らしい。ってことでナイスリレーの3杯でした！【中村酒造場】玉露甕仙人手造り甕仕込み720ml芋焼酎Amazon（アマゾン）1,360〜

9月14日(火)。残り少ない「謳歌」をロックで。アールグレイの香りは控えめに、しっかりとお芋さんの風味とやはり玉茜独特のアールグレイ的風味と甘味を感じます。ちゃんとコクもあり、余韻も長すぎず。完成度高いですね。美味しくいただきました。幸いいつでもget酎できる銘柄なのでまたget酎することになるでしょう。素晴らしかったです。これは芋好きにも、そうでない人にも美味しいお酒として勧めたい。そんな銘柄です。「造り酒屋櫻井」ロック。「謳歌」の後には結構gapありますね。いい意味で田舎くさくどっ

9月13日(月)。左から順にロックで。「造り酒屋櫻井」。どっしりしてますね。櫻井さんとこ独特の風味も。全体として上品。美味いなぁ。涼しくなってきたので次はお湯割りしよう。「蜜芋黒瀬」。ウイスキー🥃っぽさありますね。香りも風味も。トロリとした甘さを持ってます。25°ですが、アルコール刺激のない高濃度酒のような風格があります。こういう感じって熟成の効果なのかなぁ。「玉露本甕仕込み」。最近気に入ってます。正統派のお芋さんですね。結構フルボディかも、と思うようになりました。「な

9月8日(水)、休肝日明け。残り少ない「伝承古式黄麹太久保」お湯割り。ロクヨンで。当たり前ながらゴーゴーより鋭さが増しますね。風味が伸びてく感じはゴーゴーの方が良い気がします。それにしても甘く、素朴ながら上品。素晴らしい。これにて終了です。近隣に太久保さんの特約店がないため、次に出会えるのは少し先になりそうですが、次は一升瓶をget酎したいと思います。で、「佐藤白」ロック。コクがいいなぁ。うまいなぁ。安定感あります。さすがです。締めに「造り酒屋櫻井」ロック。どっしりお芋さん

8月30日(月)。気分良く帰宅。遅めのダレヤメ開始。「伝承古式黄麹太久保」ロック。蜂蜜系の甘い香り🍯。一口目は柔らかくアルコール刺激なし。芳醇で甘味が強いけど皮の渋みのような、甕の味のような土着的な感じもする。でも全体として丸い味わいになっていてスッと体に馴染む感じ。強い甘味は安納芋を焼き芋にした効果かな？素晴らしいと思います。「造り酒屋櫻井」ロック。どっしりで甘さ控えめ。美味い😋2杯で締める予定がいい気持ちになったので、3杯目で「謳歌」を。ちょっと風味で負けちゃいましたね。美

8月23日(月)。本格派の2本に登場願いました。「造り酒屋櫻井」ロック。重厚です。お芋さんを飲んでる、としみじみ思わせてくれます。複雑な味わいなのにまとまってるところがスゴイ。「佐藤黒」ロック。香ばしくて素晴らしいです。さすがです。うまいです、お芋さん。造り酒屋櫻井1800ml芋焼酎25度桜井酒造Amazon（アマゾン）2,829円佐藤黒麹芋25度1800mlAmazon（アマゾン）4,810〜9,310円

8月18日(水)。めちゃくちゃ疲れてます。ダレヤメは2杯。この2本をロックで。「造り酒屋櫻井」→「佐藤黒」の本格派リレー。素晴らしかったです！造り酒屋櫻井1800ml芋焼酎25度桜井酒造Amazon（アマゾン）2,829円佐藤黒麹芋25度1800mlAmazon（アマゾン）4,810〜9,310円

8月5日(木)。残り少ない「千本桜熟成ハマコマチ」をソーダ割り。ゴーゴーで。意外にフルーティ感は控えめでしたが爽やかでフレッシュな酸味を感じて飲みやすかったですね。その後はロックで完飲。割と早いペースでなくなりました。ごちそうさまでした。自分にとってハマコマチモノは「橙華」に続いて2銘柄目。同じハマコマチでも全く違った世界を見せていただきました。ごちそうさまでした。続いて「造り酒屋櫻井」ロック。素朴かつ重厚。「千本桜熟成ハマコマチ」の後に飲んだせいか甘さ控えめに感じました。最後は「佐

8月2日(月)。飲み始めの時間が遅く、「佐藤黒」ロック一杯のみ、の予定でした…しかし、やはり佐藤さんがうまいために火がついて🔥…結局もう一杯飲みたくなる始末。「造り酒屋櫻井」を引っ張り出して少量ロック。なんだか素朴な旨味に包まれました。法則無視の「黒→白」リレーになってしまいましたが、うまかったからいっか😅ごちそうさまでした❗️佐藤黒麹芋25度1800mlAmazon（アマゾン）4,810〜9,310円造り酒屋櫻井1800ml芋焼酎25度桜井酒造Amaz

8月1日(日)。残り少ない「雪のまんねん」をロックで飲み干して終了！無濾過でこんなに滑らかなのは初めてでした。濃度が少し高いので酔い上げ用で重宝しました。ごちそうさまでした。で、間髪入れずに「佐藤黒」開栓っ！久しぶりですね。ロックで。いつも通りのコクと香ばしさ、アフターにかけて長めの余韻。あー好きだなぁ佐藤さん。今までで一番飲んでるお芋さんなのです。締めに「造り酒屋櫻井」ロックで。「佐藤黒」の後なのに、しっかりとらしさを感じます。さすがです。濃度も高いのから低いの、黒から白

7月24日(土)。左から順にロックで。これ、ナイスリレーでしたね。まろやかに始まり、しっかりとボディを感じて、しっかり味わって終わる…お芋さんのいいところどりなナイスリレー、でした。万膳酒造真鶴芋２５度１８００mlAmazon（アマゾン）6,000〜9,117円造り酒屋櫻井1800ml芋焼酎25度桜井酒造Amazon（アマゾン）2,829円雪のまんねん芋焼酎28度720mlAmazon（アマゾン）1,810円

7月23日(金)。左から順にロックでいただきました。失敗でしたね😁どれも美味いのですが、よりうまく飲むためには、一番手と二番手が…そう、「川越」から始めるべきでした。「造り酒屋櫻井」は軽くなく重厚。「川越」もしっかり目なところもあるけど、比べちゃうと軽い。締めの「雪のまんねん」はよかったのですが…「造り酒屋櫻井」から始めたかったら「造り酒屋櫻井」→「雪のまんねん」→「はちまんろかせず」とかすればもっとよかったなぁ、と反省酎。雪のまんねん芋焼酎28度720mlA

7月22日(木)。祝日ですが㊗️、午後からガッツリ仕事。遅めのダレヤメ開始でしたので、あまり飲まないつもりで始めたのですが、結局普通に左から順に少量ずつ（←ここ強調🤣）ロックでいただきました。「夏の誘惑」は「天使の誘惑」☆☆☆の炭酸割りバージョン。『天使の誘惑☆☆☆』蔵元：西酒造蔵元住所：鹿児島県日置市吹上町購入額：,500原材料：さつまいも・米麹（白麹）量：720ml瓶の色：黒色アルコール度数：40度香り：ウイ…ameblo.jp「天使の誘惑」は第三次焼酎ブームではプレ値がつく

仕事の帰り道。この2本をget酎‼️「夏の誘惑」は琥珀炭酸焼酎と銘打ってます。あの「天使の誘惑」を炭酸で割って10°にしたものを瓶詰めして商品化。まぁこれは話題になりますよね。今年の夏焼酎はコレだ、と思い迷わずget酎です。そして、久しぶりの「造り酒屋櫻井」。私は殿堂入り、と最高評価をしています。「造り酒屋櫻井」殿堂入りv(^v^)v『「造り酒屋櫻井」殿堂入りv(^v^)v』蔵元：櫻井酒造蔵元住所：鹿児島県南さつま市金峰町購入額：,700原材料：さつまいも（黄金千貫）、

6月13日(日)。残り少ない「紅櫻井」をまずはロックで。開栓当初は少し強めのクセを感じましたが少しずつまろやかになりました。風味の印象を一言で言うと、甘くした「黒櫻井」。最後は水割りでいただきました。ナナサンくらいで。あーいいですね、これ。これが正解かも。風味が伸びていきます。素晴らしい。櫻井さんとこのはかなり飲んでますが、どれを飲んでも共通の素朴な風味があります。甕の味？なんだろう？わかんないけど、どれもうまいのです。この銘柄、この辺りでは入手困難。次出会えたら

6月11日(金)。先週土曜日と同じリレーを。「紅櫻井」さんからの「雪のまんねん」。ロックです。お芋さんらしくあるけれど、そうでもない（典型的でないという意味）要素もあるこの2本。しっかりボディのこの2本。うまいっすね。紅櫻井(べにさくらい)1.8LAmazon（アマゾン）2,640〜3,570円雪のまんねん芋焼酎28度720mlAmazon（アマゾン）1,810円

6月8日(火)。仕事が少しひと段落。いつものようにダレヤメ開始。「紅櫻井」ロック→「村尾」ロック。安定のリレー。そして久しぶりに「季の美」開栓。数年前からクラフトジンを時々飲んでます。これが一番のお気に入り。サンナナで炭酸水で割るシンプルな飲み方が一番うまい😋のです。村尾酒造村尾(むらお)25度1800ml1800mlAmazon（アマゾン）8,990〜18,144円紅櫻井(べにさくらい)1.8LAmazon（アマゾン）2,640〜3,570円季の美

6月5日(土)。「紅櫻井」ロック→「雪のまんねん」ロックのリレーでした。これ、なかなかシブい。両者とも主張しつつマイルドなところがいいですわ。紅櫻井(べにさくらい)1.8LAmazon（アマゾン）2,640〜3,570円雪のまんねん芋焼酎28度720mlAmazon（アマゾン）1,810円

5月22日(土)。左から順に全てロックで。「薩摩茶屋」から入り、「紅櫻井」で盛り上がり、「村尾」で締め。これぞ芋焼酎！どうだ！というリレーでした。このリレーはドスンとくるリレーでした！紅櫻井(べにさくらい)1.8LAmazon（アマゾン）2,640〜3,570円村尾酒造薩摩茶屋芋焼酎25度1800ml■村尾の蔵元Amazon（アマゾン）1,679〜3,351円村尾酒造村尾(むらお)25度1800ml1800mlAmazon（アマゾン）9,350

5月21日(金)。左から全てロックでいただきました。「ジョイホワイト」はいいですねー。しっかりとコクを感じます。で、「紅櫻井」。香ばしく、しっかりボディで櫻井さんとこの風味。で、「Amazingstilllife」。ラベルが風味を表しています。ホントに素晴らしいと思います。さすがです。ってことでこの日は3杯！紅櫻井(べにさくらい)1.8LAmazon（アマゾン）2,640〜3,570円

5月18日(火)。まず飲みたかったのが「薩摩茶屋」。ロックです。いつもながらうまいっす。お芋さんしてて、きちんとコクがあってキレが良いです。続いて「紅櫻井」ロック。華やかながらにしっかりボディとしっかり甘い。そして櫻井さんとこ共通の素朴な風味。どことなく土っぽいというか甕っぽいというか。締めは「村尾」ロック。全体的に余裕がある感じ。ふくよかです。ロックでは実力全部出てなさそう…お湯割りしとかないとっ！ってことで3杯っ！村尾酒造薩摩茶屋芋焼酎25度1800ml

5月11日(火)。左から順にロック、でした。どれも個性的です。華やかさなら「ジョイホワイト」。甘さとボディなら「紅櫻井」。香ばしさと旨味なら「村尾」。こんなスゴい銘柄を今は自宅で飲めるのです。焼酎ブームがまたきて欲しいけど、きてしまったらこんな幸せはなかなかないのかもしれませんね…ごちそうさまでした〜。紅櫻井(べにさくらい)1.8LAmazon（アマゾン）2,640〜3,570円村尾酒造村尾(むらお)25度1800ml1800mlAmazon（アマゾン）

4月26日(月)。気になってたアイツをget酎できたのでご機嫌♪あ、この話はまた別記事で…。寒いのでお湯割りでいくことにしました。まずは「薩摩茶屋」。ゴーゴーです。お湯が熱いうちはピリピリきますね。落ち着いてくるとホッコリ。ロックよりボディを感じる不思議。冷めた頃にはやわらかくなりますね。ぬる燗でロクヨンくらいがベストかも。で、「紅櫻井」。ゴーゴーです。香りがいいですね。甘い蒸し芋🍠の香り。好きな香りです。しかし口に含むとその甘い香りとのギャップが結構大きい。櫻井さん

4月25日(日)。「薩摩茶屋」→「紅櫻井」の順でいただきました。両者とも旨いですね。しかし、「紅櫻井」さんはなかなかのボディ。少し薄めて飲むのが多分良いです。村尾酒造薩摩茶屋芋焼酎25度1800ml■村尾の蔵元Amazon（アマゾン）1,850〜3,351円紅櫻井(べにさくらい)1.8LAmazon（アマゾン）2,640〜3,570円

4月21日(水)。赤ワイン飲んだ後、「紅櫻井」ロック。結構フルボディの赤ワイン🍷だったので、どうかと思いましたが、ナンノナンノ…「紅櫻井」さんは味が濃いですので、負けませんでした。ラベルは可愛いキレイな感じですが、中身は相当の重厚さ。初心者お断り、のイメージです。紅櫻井(べにさくらい)1.8LAmazon（アマゾン）2,640〜3,570円

4月20日(火)。前日飲んだ「吉兆宝山」と「紅櫻井」で「薩摩茶屋」をサンドイッチしてみた。まぁ、左から順に飲んだ、ということですが😁、このリレー最高でした！しかし「薩摩茶屋」はうまいですね😋最近酒質が上がった気がするなぁ。吉兆宝山[焼酎25度鹿児島県1800ml]Amazon（アマゾン）2,800〜5,330円紅櫻井(べにさくらい)1.8LAmazon（アマゾン）2,640〜3,570円村尾酒造薩摩茶屋芋焼酎25度1800ml■村尾の蔵元Amaz

4月19日(月)。ロックで黒麹リレーをしてみました。「吉兆宝山」は非常に飲みやすいですね。でも、ちゃんと香ばしさとコクもあります。素晴らしい。「紅櫻井」はやはり強い。甘い「黒櫻井」という感じです。素晴らしい。ってことで2杯、でした！吉兆宝山[焼酎25度鹿児島県1800ml]Amazon（アマゾン）2,800〜5,330円紅櫻井(べにさくらい)1.8LAmazon（アマゾン）2,640〜3,570円