樽の味

昨日も寒かったケド…今日もなまらしばれるぅぅぅ～～～でも、これが１月中旬の気温なんだろうな暖冬でこの寒さを忘れていたよあれは、２ヶ月くらい前でしたでしょうか寒くなるとココアを欲するので有機のココアを取り寄せようと探していて…「発酵ココア」のキットを発見へぇ～ココアの甘酒！？この際、有機ココアでなくても良いかと、お取り寄せ随分前に届いてたのに…年をまたいでようやく開封あん可愛いパッケージそういえば…昨年の夏は甘酒を作らなかったような気

もはや国民食と言ってもいい『ラーメン』に、28品目不使用＋添加物不使用の『奇跡の米粉ラーメン』が誕生！（画像はプレスリリース記事より）なんと史上初とのこと！？ラーメンらしさを追求するためにどんな出汁をとっているのか？原材料情報など詳細は以下リンク先「岡夫婦サイト」より！（画像をクリック！）＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜アレルギー対応レシピが盛り沢山！の岡夫婦Youtubeチャンネルはこちらからチャンネル登録お願いし

長年の無職無収入を経てパートはじめました。・アラフィフ・極貧生活・韓流・おひとりさま・参政党・ダイエット・競馬（Ｇ１をたまに）・メンタル弱・天使ママ・鬼滅の刃・断捨離・ファッション&メイク・ＨＳＰ・スピリチュアル・全日本バレーetc…✎ʾʾ共通点ある方も、そうでない方も、仲良くして頂けると嬉しいですどうぞ宜しくお願い致しますおまかせ広告です↓前回の楽天SSで買った梅酢がすごく気に入ったので、

#シルバーウィークの予定は＞シルバーウィークであることすら忘れていて、普通に「3連休の人もいる」という認識しかなかったです。当店は、18日㈪の敬老の日は通常営業しますが、23日㈯秋分の日は「臨時休業」しますので、ご承知おきくださいますようお願いいたします。こちらの「新物！鳥取砂丘らっきょう2023」が数量限りですが入荷いたしましたので、ご賞味いただければと思います。「手もみ梅干し」は、第3回締切り：9/30最終締め切り：10/31がまだ受付中で

こんばんは、ピッグですひと月半前ブログで相談させていただきました『『ぬか床』ってどうですか？？』こんにちは夏野菜がモリモリのピッグ家🏡気が付いたらキッチンの野菜が増えています朝、ふと見ると…モリモリ夏野菜(⁠ʘ⁠ᴗ⁠ʘ⁠✽⁠)朝方なので薄暗いそして七夕飾…ameblo.jp皆さん、ありがとうございました(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾その後…皆さまにいただいたアドバイスをとっても参考にさせていただきましてわたし、ぬか漬er(ぬかづかー)になりました(⁠✯⁠ᴗ⁠✯⁠)ぬか漬erという表現

こんにちは、ゆきです。いきなりですが、「ぬか漬け」お好きですか？私は子どもの頃から、一緒に暮らしていた祖母の手作りのぬか漬けを食べて育ったので、とても身近に感じています。特に夏のキュウリのぬか漬けが好きで、よく食べてた記憶があります。そういう生い立ちもあって、数年前から自分でもぬか漬けを作るようになりました。最初はぬか床を手作りしましたが、ぬか漬けを一時期やめてしまい、その後は市販のものを購入するようになりました。パック入りのものなど手入れが簡単そうなものを何種類か試しましたが、

前回楽天セールで買った物の続きです。これは以前もご紹介しましたがぬか漬けをしていて、水っぽく味が薄くなってきた時に足す足しぬかです。必要な分だけ使えばよいし無添加で味もよく何度も買っています。2袋で送料無料で送られてきます。ちょっとお恥ずかしい水っぽい状態のぬか床。私は冷蔵庫で漬けています。早速投入昆布やみかんの皮も見えますね。やっと丁度良いぬか床になりました。冷蔵庫で漬けているので今日食べる分は皮をピーラーで2か所くらいむいたり人参も半分のサイズにして

昨日美味しそうなきゅうりあったので初漬けてみた昨日17時位に漬けて大きめのきゅうりだし初めてなので様子をみるのにまず１本チャレンジ冷蔵庫野菜室へ朝５時で取り出した瞬間フナャっえ！浸かり過ぎたか？切ってみたらシャキっやしちゃんと浸かってたしうっめーうっまーうわぁ！って独り言菌で腸にも良いといいな

腸活に樽の味さんへお電話して家の近くの販売店を教えてくださり20代くらいの女性の方本当に親切でわざわざ調べてからの折り返しのお電話いただきありがたかった。早速買いにキュウリから始めよ

樽の味さんで手作りキムチができるキットを購入していたのを思い出し作ってみました！調味パウダーが入ってるのでそれ＋唐辛子パウダー＋切った野菜を混ぜるだけ！混ぜる袋も入れてくれてます♡野菜100g→調味パウダー10g＋唐辛子パウダーあとは袋を揉み込み空気を抜いて縛る！私は、空気抜くの忘れちゃいまして…後は冷蔵庫にお願いします！ってね（笑）待つのは1時間でもいいし、24時間でも仕上がりはお好みで♡今回、材料は白菜のみにしました私は半日漬けたものを頂きました

前回のメロンが美味しかった〜って喜んだら果物のお土産が続きました写真は無いけど福岡の桃を頂き次に巨峰を頂きましためちゃ美味しかった次は、大〜きな王林王林大好きまだ食べてないので楽しみですそして、注文していたぬか床が届きました樽の味漬けもん屋のぬか床原材料国産で無添加が良いですよねすぐに漬けることができてカンタン美味しくて体に良いものを食べたいなテレビ所さん大変ですよで話題の漬けもん屋の『ぬか床スタンドパッ

こんにちは大阪はお天気が良くて暑いです今日は家族皆で梅雨前の大掃除1年半前からぬか漬けにはまっていますいつも購入しているぬか床たまに塩や糠を足して長く愛用しています今回は人参と茄子🍆を漬けました糠の独特な匂いがなく食べやすいです今はごぼうと人参を漬けていますごぼうときゅうり🥒が特に家族に好評ですぬか漬けがあると寝坊した斎は助かります

動くと暑い何着て良いかわからん娘が会社でもらってきたお菓子これ娘は好きじゃないのでいただき〜私は大好きなのだエガちゃんねるをみて飲みたかったモスバーガーのまぜるシェイクほろにが抹茶エガちゃんねる美味しかった〜混ぜ混ぜカービィソイモスチーズ数ヶ月前食べられなかったポテトやっぱりモス美味しいファミマへこれ買いに栗まんじゅうの缶バッジ欲しさに自然食品F&Fこのお店来るとワクワク20年以上振りにぬか漬け漬けちゃう久々の平飼い有精卵卵醤やる無添加

お味噌が出来ました♡甘酒、ぬか漬け、醤作りでお世話になっている樽の味さんいつもありがとうございます♡今回、初めて手作り味噌セットを目にしたので『作ってみたーい！』と購入しました発酵機にセット後10時間、24時間の時点で混ぜたら、あとは待つのみ！作り始めから４日で仕上がります！『甘ーい♡』私は４０代に入ってから、急に体調が悪くなってこれが俗にいう「更年期」というものなのか？

今日はカブを買ってきました。２つに切って糠に漬けます。2、3日で食べ頃です。家庭で漬け物を漬けてから、お通じが良くなりました。糠は和歌山県の樽の味店から購入してます。このお店の糠は美味しいです。

身体に良さそうですが、ハードルが高いと思い挑戦していなかった糠漬けいまは、ちゃんと粉末になって売っているので便利ですよね！ちゃんと、捨て漬けもして、良い糠床になってきましたよ！毎日かき混ぜるのを忘れずに、大切に育てます糠の風味とパリパリとした歯触りがなかなかクセになります。みなさんは、お漬物好きですか？

手づくり『（再仕込み）』ひしお。『手づくり『（再仕込み）ひしお』、ようやくはじめました。』さて、いつものとおり、すでに昨日のことなんですけど……土曜日の代休をもぎ取った姫神みかんは、『はたらきにはたらいたわが夕餉あんぱんに戻りぢっと堪える!(꒪ꇴ…ameblo.jp仕込んでからの目安となる二週間が過ぎました。これ……『手作りひしおセット』送料無料醤発酵調味料発酵食品麹麦麹豆麹種麹はなの贈り物食べ物ギフトお取り寄せ詰め合わせ食品グルメおくりもの

こんにちは今日は食品の買い出しに出掛けて来ました祝日にしては空いてましたね楽に買い物出来ましたカブが安かったので「ぬか漬け」にしようと購入いつものは冷蔵庫保管なんですが年に４回は外に置いて菌の活性化します外に出していると１日で漬かりますね冷蔵庫だと１週間掛かります冬眠中のぬか床に漬けるのと元気に起きているぬか床に入れるのだと違いますね（笑）スーバーで売っている『いりぬか』と樽の味『うまみの素』を使っています【期間限定ポイント10倍！】『足しぬか「うま

お酒好きの父に父の日はお酒を送っていたのですが、もうあまり飲んでほしくないなぁと悩みつつ、三郎丸蒸留所の三郎丸という透明なウィスキーを。ここの三郎丸ウィスキーは富山県でしか買えないらしく、今通販で買えるのはこれだけでした。父の日には遅くなったけど、私的にも透き通るこのウィスキーが気になったし、簡単に買えないと余計に欲しい(笑)ということで、ポチりました。アルコール60度って泡盛より電気ブランよりめちゃつおい。父にあげつつ試飲させてもらいました。樽の薫りというか木の

去年の春に、石川シンさんがTwitterでアップするぬか漬けの画像があまりに美味しそうだったので、私もぬか漬けを始めました。『ぬか漬け始めました』我が家は、夫が漬物好きですが私は塩分が気になるので、今まではあまり食卓に上ることはありませんでした。が、先々月から先月にかけて、石川シンさんがTwitterで…ameblo.jpそのぬか漬けがその後どうなったかと言いますと・・・秋冬になって私が好きなきゅうりが高くなり、大根人参ばかりではちょっと飽きてしまって、時々ぬか床をかき混ぜ

和歌山県の中部、御坊市へ行って来ました先には、御坊火力発電所が見えています御坊市名田町野島、国道42号線沿いにある漬物の会社、『樽の味（たるのあじ）』の物流ｾﾝﾀｰの駐車場にいます。逆光でわかりにくいですが、この会社の敷地に何かあります何か干してますやぐらに大量の大根が吊るされていましたﾈｯﾄで見たら、こちらの漬物会社の従業員さんが集まって毎年、この時期に吊るしていくそうです。冬の風物詩漬物用の大根だそうです「たくあん」にします天日干しにすると、

こんばんは～😃今日は晩ごはんならぬ～晩酌ブログです🍶ぉ酒あの～…年末から…日本酒が好きになっちゃって…それはこちら↓を飲んでから…ざく。で…私に与えられた次の使命ﾆﾝﾑﾄﾓｲｩ…こちら…くどき上手くどき上手…これもﾒｯﾁｬ美味しい！飲みやすい、サラッとしてる今更ながらですが…日本酒を知った…そう、ｿﾚﾊ若き頃,お酒の飲み方を知らず…飲み過ぎて2…大変な事になりｵﾏｲｶﾞｰ私は日本酒はダメなんだ…と思い込みｱﾀｼ…ﾆﾎﾝｼｭﾉﾒﾏｾｰﾝ…ｾｰﾝ…ｾｰﾝ最近の日本酒は飲

ふと気づけば、１０月も終わりが近づいてますね。寒くなってきたなーと思って、ふと気が付きました。ぬか床が夏を超えてる！！！！！やったー。今回の糠床は、去年の冬にやり直した子なので、まずは、第一関門突破！！！！！わーい。ここ数年、かなりずっとぬか漬けを食べてる感じがしますが、不定期に、やらかしてます（笑）カビ生やすとか、強烈なシンナー臭を発生させるとか足し糠してもしても、マズくなってやり直しとか。やらかしては、やり直しの繰り返し・・・。もう何代目だか、わからないわ。

スーパーでもうカートを引きながらなんだ！！！と視線が伸びるお肌うるうる甘酒・・・・・あ～～～手が伸びた昔ながらの漬物屋樽の味さんから出ている発酵食品のプロ・・・・・うるうる甘酒ペットボトルの形もかわいいまるい感じがちょっとうるるんの世界に入るような気がする国産の原料１００％砂糖なしセラミドが肌の水分を逃がしにくく、肌の潤いを守るのを助ける・・ちょっと高かったけど納得する(*´艸｀)今日の

夫さんが買ってきてくれた♡マッカラン樽の香りが鼻に残りなんとも芳醇で美味しい。。。平日はお酒飲まないけど今夜は解禁♪(*´艸`*)幸せ絶調♡夫さんありがとう

いや～今日は食べ過ぎたよ（笑）朝、スーパーに行き食材を買い込む。そんなに贅沢した訳ではないけどお肉とか買ったしね♪朝ご飯に・・・とポテトサラダを買い昼ごはんに・・・と焼き芋を買う。キリちゃん効果もあり。芋の雄姿その後は、長野？に一人旅に行った静岡の男子を中心にグループLINE。みんな、ご飯にお金かけてるんだねえ。私の場合、たまに服買ってるから食事は結構質素な方かと(^-^;昼過ぎに、ミラオーウ

こんばんは腸内環境を整えるのにぬか漬けはとても良いそうですがそれ以前に大好きなので時々休みながらもぬか漬けは続いています。特に夏は一番好きなきゅうりをバンバン漬けてます。黄色いのはズッキーニすごく太かったので半分にして更に早く漬かるよう（キュウリもそうですが）ピーラーで皮をすっと縦にむいて漬けています。ズッキーニもおいしく漬かりますよラタトゥイユばっかり～～等という方ぜひ一度試す価値ありですそうこうしているとだんだん水が出て足しぬかが必

といっても、ケースもぬかも全部簡単にセットで購入したモノ。毎日混ぜなくても大丈夫と書いてたし、初回からすぐ美味しく冷蔵庫でも漬かるというので、最近買った😀ほんとに、初回から美味しい浅漬けが出来たので、大根、かぶ、にんじん、キャベツ、きゅうりなんかを、日々漬けて食べてます😋使ってるのはここの⬇️👍樽の味漬けもん屋のカンタンぬか床セットAmazon（アマゾン）2,380円#ごはん#おうちごはん#ふたりごはん#家庭料理#手料理#ぬか漬け#きゅうりの浅

にほんブログ村いつもフォロー・いいねありがとうございます☆先日夫が漬物をもらってきたことでまた美味しい漬物を食べたい欲が出てきましたそこで自分で作ってみることにしました！今回使うのはこれなぜ上下逆になる...樽の味熟成ぬか床スタンドパック1kg楽天市場712円今回はお試しです☆皮を剥いて大根を半分のさらに4等分にカット！あとは揉んで放置！！大根は2日ぐらい寝かすみたいです♪美味しくできて欲しいな〜最後

今日も蒸し暑いねー暑い時は、糠漬け美味しいよね🍆私の実家は、昔からぬか漬けを家で漬けていたので、子供の頃から大好き💕そして、独立してからも、糠を買って来ては、タッパーで漬けて、美味しく出来た時もあれば、腐らせてしまったり、私なりの、糠漬け歴史があり、美味しく出来る様に、試行錯誤をしてきた中、最近では、糠漬けが出来るパックが出回って来てめちゃ便利になったね。糠漬けパックも、色々試した中で、最近お気に入りなのが、有限会社樽の味さんが作っている。おばあちゃんの味熟成ぬか床このぬか床