極太春雨

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。今年、2回目、酸辣粉が当登場した『かりそめ天国』先月より、だいぶ緩やかな感じでお客様が来てくれててホッとしました。先月は、ゲリラ的な忙しさで倒れるかな？？？って少々、冷やし冷やしていたんです。大丈夫でした（笑）豪徳寺は、のんびりしていて。外国人が多い町なんです。かりすま天国でも紹介されてましたが。外国人に人気なお寺、ランキング7位です。私も知らなかったです。日本人

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。ひょえーーーーーーー♪今朝は、とんでもない強風と雨でした。夜は、穏やかで暖かい気がします。こんなにも、１日の中で天気が変わるのって珍しいです。さて、マツコんさんがお酢好きなお陰で極太春雨の酸辣粉が、すっぱうまグルメに入りラシャンティの酸辣粉が紹介されて、１か月経とうとしています。📺✨テレビを見て食べに来た方が、『#汁なしタンタンメン』でもいいんじゃない？っと教えてくれました。多分、汁なし担々麺好き

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。酸辣粉通販ご利用のお客様へ♪極太春雨は、ハンドメイドのため。多少太さが毎回違っています。茹で時間２０分を目安にしていますが。春雨を乾かした時の天候により、多少変わる事があります。また家庭用の火力も、各家庭で違うみたいなので２５分くらいを目安にしてもらっても大丈夫です。訂正が、メールからですみません。酸辣粉を完成してしまってから、食べてみて春雨が固いようでしたら。そのまま、時間を置いていただけると汁

Awesome、オーサム、お〜寒っ！変換ミスをそのまま文字化してみました(笑)ますます寒くなってる気がします。流石は2月です。冷え具合がレベ違。そんな今日の晩ごはんは、豚バラ白菜鍋賛否両論笠原先生の動画を観ました！別メニューを作ろうと玄関開けましたがwww湯気で見えてませんね。めちゃくちゃおいしい春雨を中華の極太春雨にしました。これが大正解！無水でできるし、めちゃめちゃ簡単。これです！箸休めには、壬生菜の漬物とゆず大根週末に漬けておいた2品。いい塩梅です。おい

Uberでしか頼めない沼ってしまうごはんをご存知ですか？"極太麻婆春雨"芸能人のさっしーが大絶賛してるという肩書きに目が止まったのと(AKBヲタあるある)麻婆好きな私は好奇心で頼んでみました！👇2cmくらいの太いもちもち春雨！麻婆味がしっかり効いてます！牛肉も発見！👇途中からは禁断のチーズと十八穀米投入！中華や麻婆好きな時点で答えはわかっていましたが沼飯すぎます！このお店に食べ行きたい！と探したらどうやらUber限定店のよう。にしても、中毒性のある味で

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。いつも商店街のお祭り等を手伝ってくれる常連さんが、入院したとメールもらったんです。朝から、びっくりして慌ててメール返信してお見舞いに行こうとしたらｗｗｗ今って、病院へのお見舞い禁止のとこと多いんですね（汗）私、知らなくてｗｗｗコロナ禍から、そんな感じらしいです。でも、体力弱った人が入院しているから。お見舞いして、外からいろいろな菌を持ち込んでしまうと思うと。。。お見舞いが禁止なのも、少し納得です。そ

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。定休日に、前から行きたかった渋谷の『青の洞窟』行ってきました♪カップルだらけで、ちょっと気が引けたけどｗｗｗどーーーーしても、見たかったから♪レッツゴーーーー薄暗いし、みんなライトを見ているからぼっちでも楽しめました♪代々木公園のすぐ近くなので、そこまで遠くない。次回は、王子（犬）を自転車に乗せて見せてあげたいな♪とりあえずライトアップ見ながら、渋谷までトコトコさて、

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。先日、常連さんが。。。蕎麦食べて来ちゃったんだけど、どーーーーしてもくちが酸辣粉を欲しいてて来ちゃった♪と言って酸辣粉に葱＆パクチー＆おにぎりで食べてました。有難うございます。もう5年は通ってきている常連のお姉さん♪まだまだ飽きないと、言ってくれて嬉しいです。しかも仕事の先輩に、お蕎麦ランチ誘われて断れなくｗｗｗ蕎麦を食べてからの酸辣粉（笑）もう、申し訳ない気持ちでいっぱいです。おまけに、年末年始用

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。久しぶりに来てくれた常連さんと、楽しい会話で今日も盛り上がってました。そしたら『このつゆはスープじゃない』と名言を言ってくれて思わず、おおおおおおおおおおーーーーーー♪っとうなずいてしまい。ブログのタイトルにしてしまいました♪そう、辣上帝の酸辣粉は極太春雨なので、春雨と汁のバランスを考えるとシャバシャバじゃないんです。でもタレよりかは、さらさらだから。（汁）シルが正解です。いつも、私には無い表現力を

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。今日も、暖かくて豪徳寺を散歩する人が多かったのかな？？？本日は、とても忙しくてテイクアウトを作っている時間が無かったらｗｗｗ常連さんが、ミールキットで大丈夫です♪と言ってくれて（嬉しい）５個も買ってくれました。かたじかないランチタイムが、外まで並ぶのは久しぶりでしたが。一人ひとりの心使いによって、なんとか本日の営業を終わらせられました。ちょーーーークタクタ（汗）ほんと、体力がついてきてない店長

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。定休日ですが。友達が、仕事を手伝いに来てくれました♪♪♪店長が、頼んだんですけどね（笑）お菓子まで差し入れしてくれて感激です♪♪♪今年は、新規お取引会社が増えたりして。会社案内を追記したり。友達にも言われたんですが。そろそろ右腕になる人か、相棒を見つけないと大変だよってｗｗｗ確かに、お店を経営しつつ。新規会社訪問やら、打合せの資料作り。まあまあハードな気がしてます。（笑）裏方業務が、一

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。今日も、一段と寒さが増してきました。私も、ダウンコートを着用です（笑）外は、少し雨が降っているので外を歩いている人が少ないのかな。。。さてさて、本日ものんびりモードの酸辣粉専門店です。この、のんびりが懐かしいと思える日が来るかな？？？って勝手に妄想している店長です。まだまだ酸辣粉の時代が来ない事に、たまーーーーに、ぼやいてますが。中国で昔から食べられている酸辣粉（サンラーフン）♪日本でも流行ると思うけ

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。今年も、残すところ1カ月ちょっと。早い（笑）はやすぎるーーーーーーーーー♪騒いでも、残りの日数変わらないからｗｗｗ仕方ないですね。年末年始は、また微調整するかもしれませんが。とりあえず水＆木曜日が定休日です。本日も、のんびり営業の酸辣粉専門店ラシャンティです♪いつヒット商品になるんだろか？？？って酸辣粉（サンラーフン）に、勝手に期待している店長です。食べたら、美味しいんだけどなｗｗｗ

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。本日も、のんびり営業の酸辣粉専門店ラシャンティです♪英語メニューを作ってもらったので活躍期待している店長（笑）今日は、どうかな？？？ちょっと暖かくなったランチタイム♪♪♪訪日外国人の方々。。。歩いているかな？？？お店の外をキョロキョロ♪♪♪おおおおおおお♪常連さんがご来店。5年か6年ぶりに来れました♪♪♪っと言ってくれて（(´;ω;｀)）ｗｗｗｗ嬉しいです。皆、お仕事しているか

そろそろお鍋の季節になってきたので、冷凍春雨プレゼント🎁始めます。いつもの通り、酸辣粉1個につき冷凍春雨1食プレゼントです。これは、かなりお得です。冷凍春雨は、電子レンジまたは湯せんで戻してください。すき焼きや、パスタソース（カルボナーラやミートソース等）味の濃いめが合います。酸辣粉食べて、お得に極太春雨ゲットしちゃおう♪♪♪勿論、冷凍春雨を酸辣粉のタレの中に入れてもOK♪お待ちしていまーーーーーす♪夜も、冷えてきておでんが食べたい季節になってきまし

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。きゃーーーーーーーん♪今回も、虚弱体質な店長ならではの話が♪もう風邪をひいたのかと思って風邪薬飲んでたんですが。一向に良くならないので病院へそしたら、喘息一歩手前。オイオイ肺がヒューヒュー言うし。レントゲン撮ったら、肺が真っ白ｗｗｗコロナ後遺症ぽいです。お医者様には、やっかいだぞ♪と言われてしまった。たぶん長引くんだと思うｗｗｗとりあえず吸引機2個と7種類の飲み薬ゲット♪初、吸引機わく

今日の晩ご飯【手羽先とじゃがいもの白だし煮】手羽先、じゃがいも、極太春雨(業スー)、豆苗白だし、酒、水、生姜チューブ、ブラックペッパー手羽先は焼くだけでも美味しいですが、煮ると骨から出汁が出るので鍋で焼き付けてからじゃがいもと一緒に煮て春雨も加えてみました。【豚汁】【牛肉とレンコンのキムチ炒め】【イシモチの唐揚げ】今日のお買い得鮮魚はイシモっちゃん💕７尾で200円でしたよ♪みんな同じ顔(*^^*)何に調理しようか迷ったのですが、ちょっと中途半端な大きさで、ただ焼くだけじゃ骨

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。昨日は、もう体調が悪くて悪くて。お休みさせてもらいました。すみません。金曜の夜から、寒気がして。にっちもさっちもいかなくてｗｗｗ今日は、風薬を飲んで頑張ってます。こんな時のためにも、酸辣粉ミールキットが家にあると便利です。たった20分春雨を茹でるだけなので。ぜひ酸辣粉の通販をご利用ください。『かね善』さんに作ってもらった酸辣粉ミールキット♪店長が風引いて、お休みしても大丈夫になるか

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。先週も常連さんと、ワイワイお店で飲んで楽しい週末でしたが。今週はどうかな？？？🍺🍺🍺昨夜は、常連のお姉さんがお土産を持ってきてくれました。じゃじゃーーーーーん♪今日とのお茶シリーズ♪有難うございます。休憩時間が楽しみです。いろいろ女子トークもしつつ、中国の物価が、急激に上がってて大変な話など私も知らない会話とかしつつ楽しい夜でした。今日も、朝から夜まで店長が酸辣粉を作っているので。

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。昨日、スーパーのオオゼキに行ったらこんな物を発見♪麻辣タンミョン♪きしめんタイプの春雨だから、辣上帝の春雨とは食感が全然違うのは分かるけど。もしや春雨ブームが来てるのかな？？？タンミョンは韓国語での春雨という意味。鶏白湯タンミョン♪こちらも、春雨料理。ｗｗｗｗ丸美屋から出てる♪♪♪どんな味だか。今度試してみよう♪♪♪さて、本日も朝から極太春雨の酸辣粉を作ってお待ちし

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。今朝も涼しいので、少しお向かいの花屋さんとお喋り♪最近、お店を運営するのが大変だから、誰か手伝いに入ってくれないかな？？？なんて話をしてたんです。で、職業体験って人気だから辣上帝の職業体験したい人いないかな？？？って言ったら。花屋さん大笑い♪なんで？？？そんな発想出てくるの？？？（笑）そう、酸辣粉食べる前に、ちょこっと職業体験。食べた後も、ちょこっと職業体験♪トッピング作りなど。私も助かるし、お客様も

今日は、清澄白河からラシャンティ酸辣粉を食べに来てくれた中国人のお客様がいました。有難うございます。豪徳寺は、清澄白河からだとそこそこ遠い。でも、交通費かけてでも食べに来て良かった♪と言ってくれました。嬉しいですね♪♪♪錦糸町にも、中国料理のお店多いけど。ここまで美味しい酸辣粉は、無い！と言い切ってました。ｗｗｗｗｗ苦労したかいがあります。日本人でも、食べれるように味を変えてはいますが。辣上帝オリジナル味だと思って、もらえると嬉しいです。一般的な酸辣粉の

いつもラシャンティ酸辣粉を応援していただき有難うございます。お客様から、ハロウィーンのお菓子貰っちゃいました♪🍭🍭🍭いつもの飴だけど、ハロウィーンってだけでまた気持ちがウキウキしちゃいますね♪それで仕事買えりに、カルディに寄ったら、ハロウィーンのお菓子沢山売ってました。目玉のマシュマロや、注射器の水飴かゼリーとか。見てるだけで楽しいですね。💉💉💉さて、今日は、秋らしい陽気の日曜日です。涼しくって、お外に出たくなるそんな1日です。ちょっとぶらぶらーーーー

いつもラシャンティ酸辣粉を応援していただき有難うございます。先日、ご新規の８０歳代のお姉さんと長話♪（笑）お姉さん曰く、発達障害の人多くないですか？？？っといきなり質問されましたｗｗｗｗｗｗどう答えていいのか？？？困っていたら。娘が、怒りん坊で困ると切り出してきて。些細な事で怒り出すそうな。。。そのお姉さんいわく、娘さんは発達障害のケがあるとか。。。病院で正確に検査してわけじゃないけど・・・そんな話をしてました。境界性パーソナル障害なんかもそうだけど、母

いつもラシャンティ酸辣粉を応援していただき有難うございます。今日も、お昼ご飯に極太春雨の酸辣粉を食べに来てくださり有難うございます。お客様の食べている姿観て、店長も食べたくなってます（笑）毎日、作ってるのにね（笑）さて本日は、18時閉店です。食べたくなった方は、お早めにご来店お待ちしています。独特なモチモチ食感が、美味しい辣上帝の酸辣粉。ぜひ新食感春雨をお楽しみください。世田谷酸辣粉専門店辣上帝（ラシャンティ）『サンラーフン』で検索

いつもラシャンティ酸辣粉を応援していただき有難うございます。昼休憩に、ミニソフトを食べてました。今日も、残暑がキツメな９月１日です。。。あと、２週間もすれば少し涼しくなるかな♪♪♪本日も、のんびりモードの酸辣粉専門店です。お向かいの『やきいもふじ』のオーナーさんと、立ち話。花屋さんが、１カ月ほど休んでいるので。久しぶりの立ち話。ほのぼのデーです。さて夜も、店長が極太春雨を茹でてお待ちしてます。独特なモチモチ食感の、春雨をお楽しみください。辣上帝の春

いつもラシャンティ酸辣粉を応援していただき有難うございます。ティーバーで、過去のドラマ『ミステリーとなかれ』を観ていたんですが。これってメッセージ性が含まれているドラマだなって思いました。タイトルにもあるように『真実は人の数だけある』。確かに、見る角度やら、第三者が加わることにより、同じ結果が違った答えになっていく。これは、よくある事。だからこそ、いろいろな角度から、物事を見る癖をつけないと。。。コウダーーーーーって答えを決めつけると。視野の狭い人間になってし

いつもラシャンティ酸辣粉を応援していただき有難うございます。毎日、春雨を自分のお店で茹でていても。たまに一般的な春雨も食べたくなるもので（笑）久しぶりに、麻婆春雨を買ってみました。安定の味です♪♪♪白いご飯に、麻婆春雨を乗せて食べるのが好きです。これは、これで美味しい♪♪♪ご馳走様でした。さて、本日も暑くて暑くて、ご飯作る気が失せる。そんな月曜日です（笑）テイクアウト酸辣粉して、家でゆっくり食べるのも良し。店内で、店長とおしゃべりして食べるも良し♪のらり

いつもラシャンティ酸辣粉を応援していただき有難うございます。お盆に入って、ますます暇だなーーーー♪っとお向かいの花屋さん見たら、花屋さん9月７日までお休みでした。おしゃべり相手がおらん（泣）しかたない。毎年、夏は暇なんだけど。こんなに暇だったかな？？？コロナ終わって、いろいろ出かけたい気持ちも分かるし。ここは、ぐっとこらえ時です♪さて、本日は１５時までの営業ですが。ご来店お待ちしてます。独特なモチモチ食感がおいしい辣上帝の酸辣粉。ぜひ、新食感春雨をお

いつもラシャンティ酸辣粉を応援していただき有難うございます。今日から8月ですね♪私も、そろそろ夏休み考えないとｗｗｗ毎日暑すぎて、何も考える力がでない。どっかに行く気もしないくらい、暑くて。。。長くお休み取ると、それはそれで出勤することじたいが、メンドクサクなるので。サクッと、お休み取るかな♪♪♪さて本日は、火曜なので１５時閉店です。お間違えのないように♪独特なモチモチ食感が美味しい、辣上帝の酸辣粉。ぜひ、新食感春雨をお楽しみください。世田谷