森嶋酒造

茨城県日立市森嶋酒造さまから【森嶋25+】シリーズ第2弾！「綺麗さ」を追究したエレガントな仕上がり森嶋もりしま純米大吟醸25+SILVER箱入り720ml入荷いたしました！◆2024年SAKECOMPETITION純米大吟醸部門【第7位】（GOLD）◆2023年12月から2024年2月まで日本航空（JAL）様国際線ファーストクラス提供酒エレガントで洗練された中に、澄み渡るような静寂を感じる、そんな綺麗な味わいを表現！瑞々しい極上

『森嶋美山錦純米酒瓶燗火入』もりしまみやまにしきじゅんまいしゅびんかんひいれ茨城県穏やかな口当たりで、若々しさと旨みのバランスが良好です。クリアーで軽快な純米酒。後味には美山錦特有の心地よい苦味も愉しめます。ぜひどうぞ〜♪♪一杯900円中野新井薬師ダイニングバーどもあもく

皆さんおはようございます。九月に入り少し秋の気配を感じる朝です。恒例の朝一日本酒紹介。茨城県日立市にあります森島酒造のお酒。名前を「大観本醸造生原酒29BY」と言います。元々割りとライトな辛口酒ですが、長期熟成で旨味炸裂しています。これは飲まないと損ですよ！本日も18時～２２時の通常営業です。

森嶋無濾過生原酒美山錦のお酒初めて飲んだ！今まで山田錦の酒を好んで飲んでましたが美山錦のお酒も美味しいです生酒なのでかすかな発泡感があり極端に甘くなくとてもすっきり微妙な渋みのおかげでキレが良い食中酒にピッタリですお店で見つけたらリピートしますご近所さんの森嶋酒造近年色々と頑張ってるみたいです茨城の地酒「森嶋」美山錦純米酒生酒720mlクール便Amazon（アマゾン）

皆さんおはようございます。ピーカンの朝。日によって気温が全然違うから戸惑いますね。私にとっての一週間が始まります。恒例の朝一日本酒紹介。茨城県日立市にあります森島酒造のお酒。名前を「富士大観純米初しぼり辛口生」と言います。全国ブランド（森島）が一躍有名になり、名前だけでなく味も安定感抜群です。（森島）の人気が上がったのを機に、元々の地方ブランド（富士大観）もレベルが上がっております。R-6BYの新酒一番手はこの酒から。今

皆さんおはようございます。８時間爆睡。台風が消えたのが良かったのか？久々に良く寝れました。私にとっての一週間が始まります。恒例の朝一日本酒紹介。茨城県日立市にあります森島酒造のお酒。名前を「森嶋純米無濾過生原酒美山錦」と言います。今や当店の定番酒となりつつあります。安定の酒質、フルーティーだけど、ちゃんと元来の酒好きも受け止める幅の広さ。凄いです。本日も１８時～２３時までの通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので、

こちら茨城県の森嶋酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りに発泡感口当たりかすかな発泡米の甘みにグレープフルーツのような酸味に苦味旨みは強くコクは中程度あるしっかり系キレは抜群で飲みやすいお酒ワイングラスに入れて飲んでも似合うお酒ですね

皆さんおはようございます。大寒波と言う予報でしたが、ピーカンの朝でそれ程寒さは感じてません。さー私にとっての一週間が始まります。恒例の朝一日本酒紹介。茨城県日立市にあります森島酒造のお酒。名前を「富士大観純米しぼりたて生」と言います。新酒華盛りの時期ですね。森嶋でブレイク中ですが、元の銘柄富士大観も頑張ってます。新酒のフレッシュさと旨味の両方感じられるお酒です。本日も１８時～２３時の通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので、遅

先週、現在東京の某社の役員のKさんから『10/31に日立へ行きますから「鮨ささき」で一杯飲みませんか?』とショートメールが来ました。コロナ禍でもあり多分3年ぶりだろう?Kさんとの出会いはおいらが日立を退職して間もない頃ですからかれこれ20年位前、前記鮨屋のオーナーが別のお店にいた時分かな?こちらの支店の責任者として単身赴任で来られており、日立との取引があり勿論おいらが在籍していた事業所とも取引もあった、日立を辞めて間もない頃ですからおいらの情報も枯れてはいない時代、特に人間関係のレクチャ

こんにちは〜、akstan-kです！クッソ寒ぃんだけどこの寒い感じ好きなんだよな飲みの際の店移動がメッチャ寒いのとか変にテンション上がらないですか？富士大観青ラベル純米酒しぼりたて生新酒：第一印象で扱いに困ったちゃん、お酒遊びの腕を問われた一本森嶋酒造さんの森嶋、じゃない方の富士大観存在すら知らなかったけど近所の森嶋常設店に置いてあってコレナニ？って聞いたら買わなきゃいけない流れに乗ってしまったので貰ってきました、上手く丸め込まれたぜ～レギュラー火入れ商品の

福島区福島８の交差点の近くにある立ち呑み屋さんテーブル席もありますスタンドエイジでちょい呑み森嶋純米大吟醸雄町（森島酒造/茨城県）久礼純米おりがらみ（西岡酒造店/高知県）山形正宗稲造（水戸部酒造/山形県）お酒のお供は温玉で食べるローストビーフとクレソン

サルヒツの酒飲みライフ♪【第84回】森嶋純米大吟醸雄町製造年月：2022年6月生産者：森嶋酒造㈱所在地：茨城県日立市タイプ：純米大吟醸原酒瓶燗火入使用米：雄町100％精米歩合：50％アルコール：15度日本酒度：非公開酸度：非公開販売価格：1,600円（税別）※特約店販売品※味覚の表現は飽くまで個人的なものですひつぞうです。今夜紹介するのは茨城の酒《森嶋》。美しい表ラベルですね。しかし、このデザインには深い歴史と蔵元の想いが詰まっていました。以下、

茨城県日立市森島酒造さまから今年度最後の「森嶋」しぼりたて生酒森嶋もりしま純米美山錦しぼりたて生酒1.8L720ｍｌ入荷いたしました！！茨城県・森島酒造の限定流通ブランド「森嶋」。きめ細やかな微発泡感が広がり、美山錦らしい旨味を口当たりに感じさせながら、フレッシュさがダイレクトに飛び込んできます。あえて果実香も派手さを抑え、純米らしいコンセプトとなる芳醇さと洗練された透明度を表現しました。森島酒造のお買い物

茨城県の森嶋酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りは発泡後のような果実感口当たり米の甘みとボリューム感ある旨み発泡感はなくなってましたが余韻はありフレッシュ感強いお酒でしぼりたてって感じが良くわかりますキレは抜群で食中酒として優秀単品飲みしましたが、やはり食事に合わせて飲むタイプって感じですねRYUカイロプラクティックオフィスＨＰエヌアンテ・nao鍼灸整骨院HP

皆さんおはようございます。今朝も底冷えする朝。恒例の朝一日本酒紹介。茨城県日立市にあります森島酒造のお酒。名前を「富士大観辛口本醸造しぼりたて」と言います。今年は別ブランドの（森嶋）を沢山使いました。それだけ酒質がグングン向上しているからです。そして元来のぶらんどである（大観）の新酒がすでに登場。火入れ酒ですが元々旨味の強い酒質なので問題ないしです。本日も１８時～２３時の通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので遅い時間来店の方

皆さんおはようございます。私にとっての一週間が始まります。７月も後１０日程。後悔の無いように行きましょう！さて恒例の朝一日本酒紹介。茨城県日立市にあります森嶋酒造のお酒。名前を「森嶋純米無ろ過生原酒」と言います。長年（大観）というブランド名で醸して居た蔵元さんが（森嶋）に変えて３年ほど。どんどん安定感出てきております。今どきのフルーティーさとは少し違う、オジサンでも大丈夫な飲みやすさ。でもちゃんと王道日本酒の味わいも兼ね備え

茨城県日立市森島酒造さまから今年度最後の「森嶋」しぼりたて生酒森嶋もりしま純米美山錦しぼりたて生酒1800ｍｌ720ｍｌ入荷いたしました！きめ細やかな微発泡感が広がり、美山錦らしい旨味を口当たりに感じさせながら、フレッシュさがダイレクトに飛び込んできます。あえて果実香も派手さを抑え、純米らしいコンセプトとなる芳醇さと洗練された透明度を表現しました。森嶋もりしまのお買い物

茨城県日立市森嶋酒造さまからひたち錦で醸した「森嶋」のドライモデル森嶋もりしま純米吟醸ひたち錦しぼりたて辛口生酒1800ｍｌ720ｍｌ入荷いたしました！！茨城県・森島酒造の限定流通ブランド「森嶋」。香りは控えめで、果実感をまとった新酒らしい爽快感と、ストレートでシャープなライン。若くはつらつとた口当たりで、和梨を思わせる爽やかで瑞々しい旨味が広がります。フレッシュなガス感、軽やかで透明感ある辛口タイプです。森嶋もりしまのお買い物

サーモンのたたきの刺身で太巻きに。普段はシーチキンを入れて作るので少し豪華です。お酢生活にハマってましたが、半年以上お休みして、また再開。ザワークラウト風のキャベツと酢玉ねぎを和えて鎌倉ハム（ウィンナー）の付け合わせに、シンプルだが家族全員の箸が止まらない状態。お酢の酸味とお酒の優しい酸味のあと旨味が口の中で踊ってます。「森嶋」のフラッグシップ！雄町仕込み限定生酒ver栓を開けるとプシューっというフレッシュな微発泡音。上質で穏やかな香り、柔らかな口当たりか

皆さんおはようございます。今朝も素晴らしい天気の朝。本日は月曜日で定休日ですが営業します。１０日までは休みなく営業します！さて恒例の朝一日本酒紹介。茨城県日立市にあります森嶋酒造のお酒、名前を「森嶋純米吟醸しぼりたて生原酒」と言います。昨年（大観）という銘柄から（森嶋）と代えたお酒。初年度から驚くべき完成度でしたが、今年は更にジューシー。程よいガス感と果樹にも似た甘味と酸味のジューシーさがハンパない！是非飲んでみてくだ

皆さんおはようございます。私にとっての一週間が始まります。そして朝から歯が痛む。。。一週間長いな～。さて恒例の朝一日本酒紹介。茨城県日立市にあります森嶋酒造のお酒。名前を「大観本醸造無濾過生原酒28ＢＹ」と言います。二年前からブランド名を（森嶋）に変えた蔵もとさん。敢えて元の銘柄に熟成酒を飲む。これも中々乙ですよ。辛口ですが濃醇で旨味あります。是非飲んでみてください。本日も１８時～２３時まで通常営業しております

従弟と淳吟に行ってきました。父の葬儀の時に、金持ち従弟から、たくさんの香典をいただいたので、そのお返しに、ご馳走しようと思ってね。従弟をかつて淳吟に連れてきてから、従弟も常連となってます。で、私はいつも、5000円コースなんだけど、従弟は、いつも8000円コースなの。なので、昨夜は、8000円コースにして、前もって、支払いを済ませておいて、飲み会のスタート。淳吟、新しい暖簾かかってました。スタート一気に4品。全部味は、アジアンだわ。手前は、どちらも、白レバ

茨城県森嶋酒造さまから最高峰山田錦で醸す「森嶋」Blackimpact！森嶋もりしま純米吟醸山田錦生詰1800ｍｌ720ｍｌ入荷いたしました！！発売と同時に蔵元在庫は完売『森嶋』絶好調です！！ほのかなガス感と、柔らかくほんのりと甘みを感じる、まるでもぎたてのイチゴのような吟醸香。やまだにしきら山田錦らしい膨らみがあり、上品でシャープな味わいが広がります。フレッシュで綺麗な酸と、ドライ感ある後口が心地良い一本です。

皆さん、こんにちは暑かったり寒かったり体調を崩してしまいそうな寒暖差ですね。子供達の塾もやっと昨日から再開まだまだ油断は禁物ですが少しづつ普通の生活に戻りつつありますね私もお仕事も休みが多くこの時間を使ってめちゃくちゃ溜まってた日本酒のノートをまとめてましたなんとかひと段落つきましたこんなに文字を書いたん超久々やー飲んだ日本酒は写真を撮って残してるんだけどそれを見返してこのお酒はアレと一緒に食べたなーとかこんな味やったなーとか思い返すのも面白かったわ今日はこ

茨城県森嶋酒造さまから「森嶋」のフラッグシップ！雄町仕込み森嶋もりしま純米大吟醸雄町1800ｍｌ720ｍｌ入荷いたしました！上質で穏やかな香り、柔らかな口当たりから、綺麗で透き通る味わいが広がります。口中に優しく酸が立ちあがって、躍る艶やかな旨味。それでいて後味はしっかりドライで、キレの良さもお楽しみいただけます。冷やすとフレッシュ感溢れる味わいを、常温なら雄町らしい甘味をよりご堪能いただけます森嶋もりしまのお買い物

茨城県森嶋酒造さまから「大観」がリニューアル！新ブランド「森嶋」森嶋もりしま純米吟醸ひたち錦しぼりたて辛口生酒1800ｍｌ720ｍｌ入荷いたしました！！地元・茨城で開発された酒米"ひたち錦"を使用した、「森嶋」の中で最もドライなテイストのしぼりたて生酒です。原酒ですがアルコール度数を15度にし、艶やかに楽しめる食中酒に仕上げました。香りは控えめで、果実感をまとった新酒らしい爽快感と、ストレートでシャープなライン。若くはつらつ

２０２０年２月２７日（木）、晴れ。先々週末（２月１５日）は、波乗りではなく和醸良酒倶楽部に参加。森島酒造株式会社（茨城県日立市）の「富士大観」（たいかん）を学んだ（＝呑んだ）。なお、「富士大観」の「大観」は、茨城県が誇る日本画の巨匠・横山大観先生の「大観」とのこと。森島酒造株式会社のＨＰ自分は福島県いわき市の住民だから、日立市は北茨城や高萩市のすぐ向こう側。でも、ほとんどお隣さんの銘酒蔵については、今回初めて知ることとなった。上の写真は、今回

節分は、豆まきをすることもなく、淳吟に行ってしまった。何十年も、豆まきして、恵方巻きを食べ続けてきたのに・・・・やらなかった。今年１年、健康で過ごせるかしら？鬼と一緒に飲みます（笑）最初は豆・・・・豆の数が足りないと、騒ぎますメンマ豚肉もやし中華風炒め・・・・ビールがススム蟹みたいなカニカマチリベトナムのチリーソースも使ってます。カジカと、カジカの肝の煮もの。初めてのカジカの肝。美味しかったぁ。甘い味付けじゃないのがいい！今日は、こんなお酒達が

茨城県森嶋酒造さまから森島酒造「大観」がリニューアル！新ブランド「森嶋」しぼりたて第2弾森嶋もりしま純米吟醸山田錦しぼりたて生原酒1800ｍｌ720ｍｌ入荷いたしました！！山田錦を60％に磨き、901号酵母で醸したしぼりたて第2弾！全体的にクリアで滑らかな味わい。ふぁっとしたきめ細かい穏やかな立香があり、口に含むと繊細な旨味がゆっくりと静かに溶け出し、喉に滑るように入っていきます。のびやかで心地よい余韻を残して消え、心地よい酸がキレ味を演出

茨城県森島酒造さまから森島酒造「大観」がリニューアル！新ブランド「森嶋」蔵元渾身のしぼりたて第1号森嶋もりしま純米吟醸美山錦55しぼりたて生原酒1800ｍｌ720ｍｌ入荷いたしました！！美山錦55％に磨き、901号酵母で醸した蔵元渾身の令和第一号しぼりたて。軽快な旨味とフレッシュな味わい、新酒しぼりたての若々しさと透明感をお楽しみいただけます。爽やかできれいな酸、原酒ですがアルコール度を15度で醸す工夫をしました。