ブログ記事100件
謹んで新春のお慶びを申し上げます2023年の幕開けですね新年は1/5(木)11時より営業致します。本年は私自身も新たな気持ちで新年を迎えることができました。昨年2022年の２月の節分を機にふるさとへ拠点を構えてからもうすぐ1年が経ちますが新たな年を兄家族と一緒に健康で迎えられたことを母が心から喜び幸せと感謝に溢れた記念のお正月です2～3日家族揃ってゆっくり楽しい時間を過ごします2023年が人も地球も喜ぶ自然環境を
みなさんこんにちは自然食アドバイザーのkayoです＼自然食のすすめ／スローフード宣言～アリスウォータース～『食べることは生きること』オーガニックの母アリスさんの新刊です一番最後のpickにぜひ読んでみてくださいねこの投稿をInstagramで見る森嘉代(@kayo.harmony)がシェアした投稿
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みなさんおはようございます自然食アドバイザーのkayoです2022年11月8日牡牛座満月日本全国で観測できた皆既月食🌕素晴らしい月を見る事ができましたよね～私はゆっくり天体ショーを見ながら母と旬の食材で秋の夜空に酔いしれてましたしあわせ時間の備忘録近くの産直市場で開催中の菊花展も共にお楽しみください見事な花振りに感動しました。美しい
みなさんこんにちは今日から9月ですね～少し風や空も秋めいて来たように感じます。NPO法人きずなの後半イベントチラシができました10月2日は、いよいよ食のイベント郷土料理体験で西条市の『押し寿司』をみんなで体験しますよ2022年5月～参加者みんなで手植えした自然栽培米も大豆も元気にすくすく成長中です。一部ご紹介しておきますね参加お申し込み&活動詳細は公式ラインからお願いします。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2064091503729306&id=100003854289609スペシャルゲストも登場たくさん手狩りでお手伝い頂きありがとうございました
みなさんこんにちは先日放送された愛媛朝日テレビニュース特集スーパーjチャンネル～愛媛の発酵食～一部ご紹介いたします共に活動をしている株式会社エルパティオ代表の川崎暁子さんのFBhttps://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4347422918639863&id=100001165929417自然栽培米自然食発酵食伝統製法の調味料日本の食文化は健康の原点です。みなさんも日々の健康ライフ一緒に進めてまいりましょう
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食養生旬の自然食自然栽培畑の野菜と天然魚消化にもよく食物繊維を多く含む寒天自家製ヨーグルトと共に嚥下も助けるデザートです旬の食材の美味しさ自然と共に体に優しい食を大切だからこれからも大切に伝えます🌈.#美味しくてからだに優しい#自然食#食物繊維#寒天#無漂白寒天#自家製ヨーグルト#嚥下食#デザート#食養生#伝統#伝統食#自然#大切に#伝えます#Messenger#harmonyehime#醤油麹#ノンオイル#発酵食#バランスが大事
みなさんこんにちは松山市は連日熱中症警戒アラートが発令していて日本各地も猛暑日が続いていますね。日中行動は水分補給を十分に７月末エディブルスクールヤードin岡山サマーwsに参加してきましたよ.講演会と実践報告翌日のガーデンでの模擬授業🌱もちろん猛暑☀️💦.エディブルエディケーション同じ思いの方々との繋がりと学びの２日間でした。感謝.大人も子供も一緒にこれからの時代何を食べるかどう生きるか.食を中心に生きることの大切さを.自然食、伝統食、発酵食…日本の食文
#farmtotable.梅雨明け間近もう夏日ですね☀️暑～い❗.久しぶりにふるさと西条にある自然栽培畑だより四葉きゅうりミニトマト大葉小松菜…採れた野菜で豊かな食卓美味しくてたまりません💖#梅雨明け#夏野菜#自然栽培#自然栽培野菜#畑#四葉きゅうり#ミニトマト#大葉#小松菜#小松菜ごま和え#採れたて野菜#新鮮#豊かな食卓#スローフード#美味しくてからだに優しい#美味しくてたまらない#自然に感謝
みなさんこんにちは新年あけましておめでとうございます本年もよろしくお願いします。2021年の幕開けですね大晦日におせちのお渡しを終え穏やかな元日を迎えることができました🌄2021年の始まりに自然食おせちと天然出汁たっぷりの祝鍋今年はコース(裏メニュー)で人気だっただし巻きサンドをお付けしました。いいお正月をお迎え下さいブログを通して美味しくてからだに優しい食を今年も伝えていけるよう発信して行きますね
みなさんこんにちは早いもので2020年もあと2日新型コロナウイルスという全世界に起きたパンデミック社会全体もライフスタイルも大きく変化した1年でしたね。私たちが生きるこの美しい地球を守りながら自然環境を大切にする生き方を一人ひとりが考え行動することが大切な一人ひとりのいのちを守り未来を生きる次の世代へ繋ぐ今私たちができることではないでしょうか生き方も価値観も行動も食からすべてが変わります自然の豊かな食材を
みなさんこんにちはＦＢされている方はご存じの機能ですが自身のタイムラインに過去のアップ記事のお知らせが来るのですが８年前の今日2012/12/7の懐かしい記事です思い出涙そこには愛と笑顔取材を受けたこの日の事が蘇ります私の食の活動の原点こころの中でずっと大切にしている命の時間これからも私らしくいのちのじかんを大切にいのちの食の活動を歩みますhttps://m.facebook.com/537624309597092/photos/a.538131679546355/56
みなさんこんばんは先日の保育園での自然栽培いもたき会（株）エルパティオaco代表のブログ毎日の給食もおかわり・残食ゼロのエルパティオ保育園の元気いっぱいの子供たちの様子とスタッフみんなの成長も感じながら指導できることに改めて感謝です
みなさんこんにちは2020/10/21毎年恒例の自然栽培里芋を使った｢いもたき会｣でした今年もおかわりがとまらない(笑)スタッフみんなとの楽しい会になりましたhttps://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1767388353399624&id=100003854289609
みなさんこんにちは私が食指導をしている自然栽培米一汁一菜自然食給食のエルパティオ保育園の調理スタッフが日々愛情込めて給食を作りながら新メニューもすすめています。こちらぜひご覧ください。
この投稿をInstagramで見る今日の発酵食ライフスタイルあさりとブロッコリーの卵とじ生なめこのお味噌汁.これから春の食材が出始め山菜も楽しめる季節です🌱.春はからだの中からデトックスしてこころも軽やかにしていきたいですね💕春よ、来い☀️.１日も早く世界中平和な日々が戻ることを祈ります🌈..#発酵食#発酵食ライフ#あさり#ブロッコリー#生なめこ生なめこのお味噌汁#春#春の食材#山菜の季節#デトックス#山菜好き#春よ来い#平和な日々#世界中#祈
みなさんこんにちは２０２０年度４月よりaco先生と私の『食』のWSを始めます自然栽培米の一汁一菜自然食給食で取り組んできたエルパティオ保育園の給食を柱にママ達の食についての相談や体験をママハウスにて開催します毎月１回開催予定で記念すべき第一回目は【離乳食】のお悩み相談みなさんにお会いできるのを楽しみにしています詳細はaco先生のブログをご覧くださいね
みなさんこんにちは今日の【いのちのじかん】はこちらのお話からいただきますここは、発酵の楽園https://itadakimasu2.jp/この映画早くみたいなー上映記念イベントには自然栽培の木村秋則さんを始め豪華ゲストのトークショーもあり素敵私が食の仕事をはじめて23年になります。自分自身の病気から食養生を始め18年今こうして健康であること亡くした大切な命色々な思いと向き合いずっと伝えてきた食の大切さを日々の発酵
みなさんこんばんは🌙今日は立春これから新しい季節のはじまりワクワクしますね【いのちのじかん】今日は調味料久しぶりのWSで無添加調味料を作りました私は基本が和食、発酵食を伝えて指導しているのでケチャップやソース、マヨネーズ等は基本使いませんが無添加調味料にとても興味があり参加させて頂きましたいつもひらめき直感です(笑)基本は、やはり発酵で麹や酵素の力での手作り調味料に私は納得❗️そうそうの繰り返しでした楽しかった私も色々作ってアレンジして使ってみようやはり学びは楽しいし
この投稿をInstagramで見る春一番🌱今年初めての山の自然の恵みを頂きます❗️.天然のふきのとうは先ずは天ぷらできゃらぶきは佃煮に.デトックス効果の山菜は冬にからだに溜まった脂肪や老廃物を出してくれます.ほろ苦さがまたくせになる🎶一年に一度の美味しさ💕.天然のふきのとうはビタミンＣの含有量も15倍もあるとも言われます。.#春一番#今年初めて#山菜#ふきのとう#ふきのとうの天ぷら#きゃらぶき#佃煮#天然もの#自然に感謝#デトックス#食養生#
この投稿をInstagramで見る発酵食お漬け物がだいすき💕日本の伝統食と文化は出汁と発酵私のsoul.日本食発酵食出汁文化.伝えていきます❤️.古漬け玄米チャーハン美味しくてからだに優しい.『人は食べたものでつくられる』.#まかない飯#自然栽培玄米#自家製漬物#ちりめん#味付けはシンプル#醤油#ごま油#白ゴマ#古漬け#旨味成分#乳酸菌#たっぷり#とにかく美味しい#食品ロス#日本の伝統食#自然食#日本食#発酵食#出汁文化#美味し
みなさんこんにちは今年も残りあとわずかですねお正月の準備で忙しくなる時ですが楽しみながら色々進めて笑顔で年末年始をお迎えくださいね今日は自然食給食指導・顧問をしているエルパティオ保育園の毎年恒例のお餅つきでした。園児みんなと保護者さんもご参加頂き自然栽培のもち米で楽しみながらペったんペったんみんな上手につけました門松も立派にたててくださりお正月を気持ちよくよい新年を迎える準備が出来ました今年一年も園児みんなが元気で過ごせたこと園に携わり見守って頂いた皆さまに感謝いたしま
みなさんこんにちは12月より新たに高齢者施設の食指導が始まりました長年に渡り地域に根付いた利用者さんに温かい事業所で利用者さんに美味しくてからだに優しい安心で安全な食を提供したいという経営方針をお持ちになり昨年よりご相談を受けてきました。小規模多機能やデイサービス、高齢者住宅等を運営されています。先ずは施設を訪問しセントラルキッチンの現場の現状をチェック衛生的にも綺麗に整えられているキッチンでこれからよりよい食が提供され笑顔が増えていくのが楽しみです改善点をチェックしながらスタッフ
みなさんこんにちは昨日は自然食給食指導・顧問をしているエルパティオ保育園の運動会でした子供達も応援の保護者のみなさんもスタッフも楽しく頑張っている様子は園長のブログで
