梅餡

頂き物梅干しに見える…うめりん埼玉県越生町のマスコットらしい梅肉を使用した餡で求肥を包んでます残暑にも嬉しいおやつ広島県から香川県へお引越し１年そして、広島へ帰ってきて１年歯の定期検診を２年してない…コロナも気になったり歯科クリニックってコンビニ並にやたらとあって、何処がいいのやらとついつい先送りしてたけど歯は大事！認知症予防にもね先日、夫が行った歯医者さん予約を取ったので行ってきます🚗虫歯が出来ていませんように…

今日は鏡開きと言うことで、お昼ご飯に「ぜんざい」（関東で言うところの田舎汁粉）を頂きました旦那さんは「お汁粉」を希望しましたが、私が「ぜんざい」を食べたかったので「お汁粉」は却下で・・・小豆の粒をしっかり残したかったので、昨日から小豆を炊いて蜜漬けにしておき、今日の午前中に残りの鬼双糖を追加して蜜を煮詰め、やや汁ありの「ぜんざい」に仕上げました。《分量》小豆180ｇ、鬼双糖180ｇ（蜜漬け用）、鬼双糖72ｇ（仕上げ用）付け合わせは旦那さんのお父さんお手製かぶときゅうりの粕漬けです。

モンブラン仕上げのクリームが難しすぎて、別の口金を使ってリベンジしました😅中身は桜餡→梅餡に変えてみました。

梅／練り切り先月実家の梅の木になった実を見て、「練り切りで作ってみよう♪」と思いました(●´ω`●)全部で14個作りましたが、同じものをたくさん作ったのは初めてです中の餡は梅味にしましたが、抹茶味（外側の緑は抹茶で着色）に負けてよく分からなかったです(*-∀-*)笑梅餡だけで食べると梅味なんですけどね梅なのに抹茶味（笑）ﾟ・*:.｡..｡.:+・ﾟﾟ・*

湘南藤沢藤沢駅より徒歩圏内駐車場完備練り切りアイシングクッキーマシュマロフォンダント可愛い和菓子とデコレーションのお教室Sweet♡Ceremonyです♡24日開催のレッスンは、練り切り1dayレッスン「松竹梅」でしたいよいよ昨年のリバイバルレッスンも最終日レッスンへお越し下さいましたのは、全員初めましての生徒様横浜市よりお越しのＡ様＆Ｉ様相模原市よりお越しのＴ様Ａ様＆Ｔ様は練り切り作りご経験者様Ｉ様は初練り切り作りとなりましたそ

２月１７日大倉山の観梅会のお土産でいただいたおまんじゅう。ピンクの皮梅の焼き印。そして、ピンクの餡。普通の白餡に着色したものかと思ったら、餡には梅が練り込まれていました❗とても凝ったおまんじゅうで感激✨✨何も考えずに、パクっと食べてしまったことを後悔したぐらいです❗早速調べてみたところ、観梅会を開催している大倉山ではとても有名な和菓子屋さん。こちらのおまんじゅうは、期間限定で、観梅会の時のみの販売だそうです。このおまんじゅうに巡り会えたことに感謝です❣️来年は、梅を見ながらい

湘南藤沢藤沢駅より徒歩圏内駐車場完備練り切りアイシングクッキーマシュマロフォンダント可愛い和菓子とデコレーションのお教室Sweet♡Ceremonyです♡毎日寒い日が続いておりますが、いかがお過ごしですか？今日は、今年初の和菓子スキルアップレッスンです♪先生にご無理を言いまして、「あの洋菓子」もリクエストさせて頂き、ご指導頂ける事となりました！ディプロマ取得からスキルアップまで長きに渡りお世話になっている恩師のSOARA先生に、今年もみっちりと

湘南藤沢藤沢駅より徒歩圏内駐車場完備練り切りアイシングクッキーマシュマロフォンダント可愛い和菓子とデコレーションのお教室Sweet♡Ceremonyです♡3連休初日12日開催のレッスンは、練り切り1dayレッスン「松竹梅」でしたSweet♡Ceremony、2019年初レッスン！いよいよスタート致しましたレッスンへお越し下さいましたのは、全員リピーター様小田原市よりお越しのM様タイからの留学生様S様藤沢市内よりお越しのY様

湘南藤沢藤沢駅より徒歩圏内駐車場完備練り切りアイシングクッキーマシュマロフォンダント可愛い和菓子とデコレーションのお教室Sweet♡Ceremonyです♡昨日開催のレッスンは、練り切り1dayレッスン「松竹梅」でした静岡県沼津市よりお越しのリピーター様A様（定期的に練り切りにお越し下さっています♡いつも遠方からお越し下さり、ありがとうございます♡）横浜市からお越しのリピーター様Y様（前回初めての練り切り作りにチャレンジ！クリスマスシーズンでは

湘南藤沢藤沢駅より徒歩圏内駐車場完備練り切りアイシングクッキーマシュマロフォンダント可愛い和菓子とデコレーションのお教室Sweet♡Ceremonyです♡クリスマスもあと少し♪そして、忘年会シーズンでもあり皆様お忙しいことと思いますが、体調等崩されていませんか？インフルエンザによる学級閉鎖のお話もチラホラ・・・風邪を引かれている方も多い様ですいよいよこの季節がやってきましたね体調管理には十分に気をつけて、元気にこの冬を乗り切りた

湘南藤沢藤沢駅より徒歩圏内駐車場完備練り切りアイシングクッキーマシュマロフォンダント可愛い和菓子とデコレーションのお教室Sweet♡Ceremonyです♡本格的な冬の寒さが到来ですね厚手のコート、手袋、マスク、ヒートテックが欠かせない日々となって参りました！急に寒くなり、風邪も流行っている様ですので、皆様もどうぞお気をつけ下さいませさてさて昨年12月末～今年1月にかけて開催をした、練り切り1dayレッスン「松竹梅」今季も開催す

こんばんは今日は寒い夫を焦らせて年賀状製作をしてもらっています私は溜まりに溜まったアイロンがけをしましたYシャツ１２枚くらい？つ、つかれた先月、日帰りで夫が金沢へ出張時間が無かったので、金沢駅で急いで購入したそう末広堂金沢黄味しぐれこれにした理由美味しそうに見えたので、店の人に「これ、美味しいの？」って聞いたら「美味しい」って言うから買ってきたそうですそのやりとり、説得力はあまり無い梅餡、こし餡、くり餡の三種類金箔ついてて、金沢らしい梅餡、色も綺麗だし、さっぱ

湘南藤沢藤沢駅より徒歩圏内駐車場完備練り切りアイシングクッキーマシュマロフォンダント可愛い和菓子とデコレーションのお教室Sweet♡Ceremonyです♡3連休いかがおすごしですか？朝晩はヒンヤリの湘南ですが、お天気にも恵まれ、お出かけ日和が続いています♪皆様もどうぞ素敵な連休をさてさて昨年12月末～今年1月にかけて開催をした、練り切り1dayレッスン「松竹梅」はんなり和の雰囲気漂う、お正月や迎春にピッタリな練り切りデザイ

おはようございます湘南♡藤沢可愛い和菓子とデコレーションのお教室Sweet♡Ceremonyです♡19日開催のレッスンは、いよいよ最終日！練り切り1dayレッスン「松竹梅」でしたレッスンにお越し下さいましたのは、ご友人同士、グループでのご参加頂きました横浜市よりお越しのリピーター様S様S様のご友人で、今回初めてレッスンにお越し下さいました、川崎市よりお越しのM様＆Y様遠方よりはるばるお越し下さいまして、ありがとうございます♡皆様練り切り作り

神戸屋四季の風物詩ブレッド立春うぐいす豆と梅の五穀ブレッド♪五穀練り込んだ生地でうぐいす豆かのこと梅餡を巻き込んだパン♪(°∀°)b今回も買って来ちゃいました四季ブレッド。о(ж＞▽＜)ｙ☆うぐいす豆と梅なんてまさに春らしい。(´∀｀)梅系は初なので今回はハーフを選択しました。☆-(^-ﾟ)vちなみに五穀は【黒米】【はと麦】【玄米】【ライ麦】【大麦】とのこと。φ(．．)スライスして～♪準備完了！(b^-゜)出来立てなのでそのままいただきます♪(^人^

おはようございます湘南♡藤沢可愛い和菓子とデコレーションのお教室Sweet♡Ceremonyです♡昨日は、練り切り1dayレッスン「松竹梅」でしたご新規3名様・ご友人同士でのお申込みでしたが、1名様お子様の体調不良によりキャンセルとなり、2名様がレッスンにお越し下さいました（どうぞお大事にされて下さいね！早くお元気になりますように！）厚木市よりお越しのO様＆T様お二人共、練り切り作りが初めての生徒様です♡ご友人同士のレッスンということもあり、和気あいあ

おはようございます湘南♡藤沢可愛い和菓子とデコレーションのお教室Sweet♡Ceremonyです♡昨日は、練り切り1dayレッスン「松竹梅」でした横浜市よりお越しのリピーター様A様&K様相模原市よりお越しのリピーター様M様(M様は私のポーセラーツの先生♡Luanna～なおみ先生のお教室でインストラクターコースをご受講中です♡）がレッスンにお越し下さいましたM様のブログはこちら♡K様＆M様はJSAアイシングクッキー認定講師様♡そして、皆様全員！講

おはようございます湘南♡藤沢可愛い和菓子とデコレーションのお教室Sweet♡Ceremonyです♡当教室の練り切りレッスンでは、練習用としてお作り頂いた練り切りを、レッスン終了後にお茶と共にお召し上がり頂いております現在募集中の、練り切り1dayレッスン「松竹梅」では、梅の練り切りをお２つお作り頂き、お1つお召し上がり頂いております寒い季節は、温かい緑茶と共に♪暑い季節は、冷茶と共に♪レッスンのテーマに合わせて、食器等もプチコーデ

おはようございます湘南♡藤沢可愛い和菓子とデコレーションのお教室Sweet♡Ceremonyです♡15日開催のレッスンは、練り切り1dayレッスン「松竹梅」でした横浜市よりお越しのN様がレッスンにお越し下さいました（練り切り、アイシング、マシュマロレッスンと様々なレッスンに定期的にお越し下さっている大リピーター様です♡この日は、マンツーマンレッスンスペースもゆったりとお使い頂きました計量→着色→成形と進めながらも、マンツーマンレッスンならでは！

おはようございます湘南♡藤沢可愛い和菓子とデコレーションのお教室Sweet♡Ceremonyです♡3連休の最終日・成人の日のレッスンは、練り切り1dayレッスン「松竹梅」でしたリボン、バッグ、ビジューアクセサリーのオーダー販売や出張レッスンをされている、Am-AmのMaikoさん（当教室オープン当初からお越し下さっていて、JMFAマシュマロフォンダントデザイナー様♡定期的に当教室でもリボンやバッグレッスンをお願いしている大先生です♡）Maikoさんのお教

おはようございます湘南♡藤沢可愛い和菓子とデコレーションのお教室Sweet♡Ceremonyです♡3連休の初日！6日は、練り切り1dayレッスン「松竹梅」でした大和市よりお越しのリピーター様K様&Y様（前回は春の練り切りレッスンにお越し下さいました♪お揃いのエプロンの仲良し親子様です♡）Sweet♡Ceremonyのレッスンは初めて横浜市よりお越しのM様（当教室リピーター様Ｉ様のご友人♡ご紹介でお越し下さいました♡練り切り作りご経験者様です♡）

おはようございます湘南♡藤沢可愛い和菓子とデコレーションのお教室Sweet♡Ceremonyです♡昨日は、練り切り1dayレッスン「松竹梅」でした横浜市よりお越しのリピーター様H様（前回は梅雨の練り切りレッスンにお越し下さいました♡）川崎市よりお越しのリピーター様K様(様々な可愛いお菓子作りのレッスンに参加されている生徒様！定期的に練り切りレッスンにお越し下さっています♡）狛江市よりお越しのM様（沢山の資格をお持ちで、JSA認定講師様♡いつも定

おはようございます湘南♡藤沢アイシングクッキー✿マシュマロフォンダント✿練り切り教室Sweet♡Ceremonyです♡現在募集中の、練り切り1dayレッスン「松竹梅」レッスン詳細はこちら竹・着物のモチーフが含まれているため、SNS内や、リピーター様にもかぐや姫っぽいですねというお声を頂くことも！笑サンプル写真の中央に注目すると・・・・そうですね！！笑デザイン＆レッスン企画をした私自身、全くかぐや姫の事は頭にあらず・・・でも言

おはようございます湘南♡藤沢アイシングクッキー✿マシュマロフォンダント✿練り切り教室Sweet♡Ceremonyです♡気が付けば11月も中旬に！毎日が早すぎます～（←毎日口癖の様に言っている気が致します）まだかな～♪と待ち望んでいた、Am-AmのMaiko先生をお招きしてのバッグレッスンも、いよいよ今週末ワクワク楽しみです講座詳細はこちらさてさてお待たせをしております、松竹梅練り切り1dayレッスンなかなか思い描いていたデ

こんにちはJSAアイシングクッキー認定講師Salondeminuet(サロンドメヌエット)のmayakoです。今日から7月🌻え…もう⁉︎なんだか年々早くなってきている気がしてなりません💦新年に立てた目標がいくつクリアできてるか、焦って再確認しています(まだ半分以上残ってました…ひいぃ。。)そんなこんな(?)な今日この頃。以前からずっとやってみたかった「練り切りレッスン」を受けに、PetitTheYのyukari先生のアトリエへ先日お邪魔してきました。ちなみに、「