梅酒づくり

最近見た虫教えて！害虫駆除の季節。見たくない虫ばかり・・・できるだけ強力な化学薬品を使用しないようにしてますので、アブラムシを食べてくれるてんとう虫を見るようになってきました。雨上りで、明日からは天気という日の夕方、柚子と梅の木にニームオイルを撒いています。優しい虫除けと樹木の健康にとてもいいようです。▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう幼少期より昆虫採集を趣味としてきた解剖学者の養老孟司氏が制定。長年にわたり自然や命について考えてきた養老氏は虫にも供養が大切と神奈

ワーホリでニュージーランドから帰国したピン子です食べること大好きな私の日常海外での食生活、仕事、旅行など色んな情報をお届けしていきます歩くだけでポイントがたまる5000ポイントもらえるトリマ紹介コードは↓【e1liss5kw】トリマ-移動するだけでポイントが貯まるポイ活アプリ移動するだけでポイントが貯まる超かんたんポイ活アプリ。テレビやSNSで「一番貯まる」と話題沸騰中！www.trip-mile.comカナダ旅行ブログの途中ですがここでちょっと最近の出来事うちの

道の駅みかもで買った梅で梅酒↓松原大橋の直売所で買った梅で梅シロップ↓梅酒1日目梅、氷砂糖各1kg焼酎35度1.8ℓ梅シロップ1日目梅、氷砂糖各1kg

今年も漬けました。僕は飲まないけどね（笑）

５月２９日（月）関は朝から一日中雨で、気温も低く肌寒かったです。午後、食料品の買い物のついでに梅酒づくり用のホワイトリカーと氷砂糖を買ってきました。ただ、思ったより多く梅（約3Kg）が収穫できたことで、半分ほど残ってしまいました。この梅をどうするか、妻が悩んでます。梅干しは昨年作ったのがあり、その他の利用の方法を探してます。何か良い方法があれば教えてください。夜は、田原みらいづくり協議会定期総会が開催され、地域の代表者など80名ほどの参加があり会場が一杯となりました。少し遅く出か

『※自己紹介※』改めての自己紹介ししゃも‥アラフィフ。×1。子供（産んだのは）1人。孫1人。エッセンシャルワーカーのパート勤務。主人‥アラフォー。×1。子供（実子）1人。エッ…ameblo.jp実家に寄ってから買い物。予約していたものを受け取り母から聞いた、必要なものも購入した！初めての梅酒作り。お昼ご飯食べたら、作るぞ!!

今年は梅酒を二本作ります瓶を洗って日光消毒しました熟成と言うか梅酒になるまでここでお休みです

梅酒っておいしいですよね基本的にお酒は何でも好きですよく飲むのはビールかな妊娠してから授乳があるので控えていますが卒乳したら色々呑みたいなぁ〜今日母との雑談の中でもうすぐ叔母のところから梅が送られてくるという話になりました母の実家は梅処なので時期になれば毎年青梅が送られてきます梅干しは面倒なので←オイ梅ジュースにしたり梅ジャムを作ったりとワタシも梅仕事を手伝ってきましたで、ふと思い立ったわけです今年梅酒をつければ20年後にムスメと美味しい梅酒が呑める早速叔母に頼

気がつけばもう３月に…すでに１年の1/6を経過してしまったと思うと少し焦る気持ちになります最近暖かい🌞日が続いていたので今年も庭に植えてある梅の花が開花しました🎵梅の花を見ると春の訪れを感じますねそして…そろそろ飲み頃になるのかな去年採取した梅で作った梅酒の出来映えはどうでしょうまぁ～多少味が悪くてもお酒なんで飲んじゃいますけど

三寒四温の時期。京都は、梅の花が珍しくなくなった。＼(◎o◎)／そして梅雨の時期には、店頭に実が積まれ・・・。梅酒を漬けることと、あいなる。それから３ヶ月で、飲み頃になるわけだ。だけど漬ける時、毎年思う。梅酒を飲みたくなる時って、得てして疲れが溜まりやすい暑い時期じゃん。梅雨に漬けて、飲み頃になるまでに夏終わるよなぁ。┐(˘_˘)┌今頃、保存した梅の実が売られてないのかなぁと思いきや・・・ありました。冷凍された梅の実↓。【冷凍】福岡県糸島産冷凍南高梅2kg(1kg×2

収穫タイミングが遅くなり、完熟すぎる梅で作ってみている、はじめての梅酒づくり。今のところ順調に梅酒っぽくなってます。あと一ヶ月寝かせて飲んでみます。

今から、４ヶ月ほど前に仕込んだ物が、ぼちぼち、お試しできるほどになったので、炭酸水を買ってきて、試飲です（笑）いやぁ、自分で言うのもなんですが、美味いじゃん（笑）初めて漬けたにしちゃあ最高の出来栄え♪やっぱり、サントリーのブランデーが良かったのかと。子供のころから………若いころ、家では梅酒はブランデーで漬けてたので、懐かしい味わいです。濃さを自由に調整できるのも良いですよね。始めっから、１.８㍑も作って大丈夫かと思いましたが、今の心配はじっくり寝かせた半年先から1年まであるか

６月に仕込んだ梅酒ができた。完全にチョーヤと同じ味美味いのだ。焼酎ではなく梅酒用のブランデーで漬けたのが良かった。アルコール度数40%以上なのでソーダ割だ。ロックも旨いけど呑口が良いので酔っぱらう。嫁と二人、チビリチビリと味わっている。

こんにちわ今日は一気に２つのご紹介右から美味しい勲章Vol.105大人の梅酒勲章美味しい勲章Vol.106ノンアル梅サワー勲章常設店舗さま一覧:☆インテリア雑貨のお店Cresson(クレソン)東京都中野区中野5-52-15中野ブロードウェイB103-3228-8488営業時間11時〜20時毎月第3水曜日お休み勲章、ブローチ、髪留め、ネックレス、耳飾り幅広くお取り扱い頂いてます♪http://facebook.com/zakka.cresson雑貨とオムツケー

先月半ばに、仕込んでおいた梅シロップと梅しょうゆが出来上がりました。青梅は、ひと晩水にさらしてアク抜きをしました。次の日に、しょうゆに漬け込み。出来上がった「梅しょうゆ」は、色々アレンジがききます。「しょうゆ梅」を使った、おにぎり🍙も、美味しいです梅しょうゆは、こちらの本を参考に作りました。わが家のおいしい梅干し・梅シロップ・梅酒のレシピ[柳澤由梨]楽天市場1,210円

こんにちは。お客様、満足度９０％以上！UMIカウンセリングとチャネリング＋ヒプノセラピーで悩み解決のお手伝いをしているカウンセラーのゆきほのブログへようこそ。（兼ハンドメイド手芸レース作家でもあります）始めましての方はこちらへどうぞ。日常の気づきや出来事から毎日を、楽しく幸せに生きるヒントを見つけるために書いているブログです。少しでも、あなたの心に留まれば、うれしいです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊お久しぶりです

​今年の梅しごと昨日の記事にちらりと書きましたが。。『なすと鴨のトマトパスタ＆梅しごと』今日の夜ごはん。。。​なすと鴨のトマトパスタコロッケ(義母手作り)鶏むねときゅうりの中華風酢の物​随分前に鴨肉のローストの冷凍をいただき冷凍庫にストックし…ameblo.jp先日、実家で収穫した梅たちを。。。『たこやきパーティー＆梅の収穫』実家にてたこ焼きパーティー今日は、実家にて、父の日＆誕生日会してきました！！先週の父の日には、我が家に旦那さんの両親を呼んで焼き鳥パーティーをしましたが…ame

おはようございます昨日は、めちゃくちゃ暑かったですねそして、今日も‥すでに暑い昨日は、姉ん家の畑仕事のお手伝いっと言うか、梅酒を作ろうと思ってたのに‥梅を落とすのが今日になり、昨日は草むしり２週間で、伸び放題でも、プチトマが育ってました暑くて、バテバテだったので‥お昼はツルツルと、今年お初の五目冷やし中華と、カツ丼暑くて、半袖・ハーパンで行ったら‥姉にダメと言われて、割烹着を借りて‥無心で作業してたら、袖が短く、日焼けしてた(時計の日焼け後は、元々ですが)足も、ハーパン

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こんばんは🌙😃❗ディレクトです。梅雨で湿気は強烈ですしいよいよ暑くなってきました💦暑さに慣れていかないといけませんね。さて。先日、お客様に青梅をいただくことがありました。以前から『梅シロップ』と『梅酒』を作製してみたいと思っていたので早速トライ✨💍✨初めての梅シロップ&梅酒作りは無事成功するのでしょうか？完成までしばらく待機。この冬が楽しみです✴️そういえばこの春も例年通り就職、進学、転勤で長らく通っていただきましたお客様がこの地を旅立ちました。事業所の閉

三週間ぶりにファミマからクーポンが届いたこれで元気復活！！？6月と言えば梅雨ではなく梅酒の季節ここ10年ほどは毎年梅酒を作っている真面目なヲやぢでありますすぐ近所の死角？に古い梅の木があったことを知ったのはつい先日のこと持ち主に訪ねたら「採ったこと無いし、好きにして下さい」速攻で梅を採取してきましたよ大きめでシミ・そばかすの少ないきれいな梅が６ｋｇ以上何度も水洗いしてから竹串でヘタを取り除く竹串の先はすぐにだめになるので何度も尖らすグラインダーでシューッとやる

毎年毎年、梅酒を作ってる。呑まないからどんどん溜まって備蓄になってる何故なのか、梅がシワシワになるときとならないときがある。なんだろう？シワシワにならないように作りたいと思ってサウナの中でおばあちゃんに聞いたら梅とお酒を入れて3週間経ったら氷砂糖を入れたらシワシワにならないよってほー、それやってみよーまずは梅を冷凍。冷凍してから作ると早く出来上がる。そしてお酒のみ入れた今回のお酒はホワイトリカーはやめてみた。ホワイトリカーのほうがまろやかになりそうだけど

今朝は、梅酒づくりの仕上げについて。◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇一昨日、青梅を１kg漬けた。これで今年の梅酒づくりはひと段落。今年は、結局、★南高梅２kg★青梅１kgの計３キロとなった。義母宅へのお裾分けが２年ほど前から不要になったので、少しずつ量を減らしてゆくつもりだ。（５ℓ瓶）（２ℓ瓶）（以上、一部を載せた。）◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇今年は、氷砂糖の量を梅１kgに対し、５００ｇに

晴れる日が少ないこの頃ですね今は梅の実も旬で、あちらこちらで梅の実を売っていますね。IRIWAでは毎年梅酒（매실주）を直接作っていますが、最近お客さんのご来店が多かったので忙しく、今年は作るのが遅くなってしまいました。今年は山梨県産の２種類の梅を使いました。甲州市大和町産の白加賀梅、山梨市産の南高梅です。見た目は高価の南高梅が綺麗ですが、香りは白加賀梅が遥かに良かったです。要らない部分を爪楊枝で一つずつ取って、きれいに洗って、一つずつ拭いて水分を取って、質の良

40代最後の小さなチャレンジ。４月から、「介護職員初任者研修」を受講しています。以前は、ヘルパー２級と呼ばれていた資格です。今週末は、１０回目のスクーリングでした。あと５回のスクーリングと、課題提出、実技試験、筆記試験をパスすれば修了です。ご近所さんに梅を頂きました。３年ぶり３度目の梅酒づくりです。前回と違うところは、焼酎ではなく、ブランデーで作ること。それと、梅のヘタを取り除く作業が、老眼鏡を掛けないとできなくなっていたことでした(笑)梅と氷砂糖を交互に

今年も梅酒を漬けました完熟梅青梅採ってから１週間置いたので、黄色味が濃くなりました２個だけ「あんず」です😄来年を楽しみに眠らせます

昨日と今日と梅雨の晴れ間(曇りがち)❓❓❓洗濯機をフル回転一週間に一度3シーズーもシャンプーご機嫌斜めの姫さん美魔女の噂の寧々しゃんは磨きがかかったか心配女の子にチョイチョイ間違われる蒼は男の子に見えるか気になる様子今日はママ一人で3ワン洗って乾かして結構な時間がかかります。来週は姫トリミング・次の週は寧々＆蒼、暑くなってきたけどもう少し待ってってね。シャンプー後のタオルを洗濯機にお任せして、ママはお買い物にGO~梅酒を仕込む為に、氷砂糖2㎏とホワイトリカ

ずっとやってみたかった梅酒づくり人生初なのに超欲張りな漬けっぷりなんと5種類正確には梅酒４種＋りんご酒梅は南高梅でちょっと熟しているのと、まだ青いやつ瓶の消毒したり、梅を洗ったり、拭いたり、ヘタとったり少し手はかかるけどその分楽しみが増した気がする梅は彩り重視で選んだらなんか・・・かわいいそして氷砂糖を入れた所もキラキラしていてかわいい梅氷砂糖梅氷砂糖って感じのボーダーにならなかったけどそれでもめちゃくちゃ可愛いそして暫く観察して気がすんだトコロで４種類のお酒

いつもご訪問ありがとうございます♡お家に笑顔あふれる食卓を重ね煮セラピーインストラクター講師浅尾治美卵・乳アレルギー持ちの息子も食べれるカンタンで楽チンなご飯を毎日、重ね煮で作っています💖■重ね煮とはお野菜には陰性（身体を冷やすもの）と陽性（身体を温めるもの）があってお鍋の中にルールに従って重ねることによって調和されまたお野菜の皮もむかず、アク抜きもしないのでお野菜本来の美味しさ、栄養を最大限に頂くことができます。しかも切って重

こんにちは。佐々木です。今日は気持ちよく晴れています。（富士山はいらっしゃらず・・・）中間テスト終了後もバタバタと色々忙しいですね。修学旅行に行く中学校があったり、（お土産ありがとう！！！）先生たちは研修をやっていたり、実力模擬試験があったり、卒業生が来てくれて、梅酒くつくったり、そして、気づけばもう、期末テスト２週間前！！！なんかまだそのモードになっていない感じだ・・・新しい週が始まりました。今日のレギュラー授業から「意識改革」