ブログ記事599件
世界の平和家族の健康家内安全日々の暮らしを楽しむ~~~~今週ヨガの先生K子さんが梅干しづくりを学びたいに会いたい…ということで我が家にきてくれましたお互いの都合もあり梅の時期に間に合うか心配でしたが、ぎりぎりよい梅が準備できてよかったです。人生初の梅干し漬けを楽しんでもらえて今後続けられたら…という思いでK子さんをお迎えしました。梅干しづくりには色々な方法がありますが私は高畑康子先生に教えて頂いたやり方で行っています。梅干し漬けの後梅味噌もつくりま
🌸ご訪問くださり有難うございます大切な方の笑顔と会話を育む食空間プロデューサー金子友子ですプロフィールテーブルコーディネートに悩む主婦・料理家・起業家が楽しみ喜びながらコーディネート力アップする!桜咲Onーlineテーブルコーディネート既に梅雨も晴れ、猛暑の日々が続いていますが少し遡らせていただきますね芒種末候6/16〜6/20うめのみきばむ梅子とは梅の実のことで、青い梅の実が黄ばんでくる頃のことです。梅雨を別名「栗花落(つ
梅干し😁赤紫蘇大量😁朝早く起きたので‥梅干し漬けました🙋今日も1日がんばろう水分補給たっぷり💦
梅の実が落ち始めました。先月の上旬に多摩川近くを散歩中、通りがかりのおじいさんたちに採れたてのさくらんぼをご馳走になりました。枝付きのさくらんぼです。綺麗だね、鳥の気分になります。もぎたての果実のいいところ♪その場でいただきました。スッキリしていてみずみずしい。美味しかったよ。梅の実がなると、近所の杏も実っています。6月中旬になって、気温が上がったり下がったり暑かったり涼しかったり。梅雨が明ける前に梅干し作りをしました。そういえば、紫陽花の剪定、花が終わった後の
2022.6.20月曜日晴れ☀️暑い💦ニョロニョロサボテンの花もひと段落して花柄を摘んでキレイにしたガレージ下で作業してひと晩置いた朝の画像なんとニョロニョロ立ち上がってる心なしか緑がキレイだし外では皆だら〜んと寝てたのに暑かったのね〜このくらいの明るい日陰がお好きなのね❤︎わかったよ〜梅干し第二弾❣️今度は福井の梅を1キロ青かったから黄色くなるまで待ってた優しく水洗いしてヘタをとって水気を拭いて小さいボウルに入れた焼酎50ccにくぐらせ別の小さいボ
今日も昨日入院した孫①の所へ足りないものを届けに。土曜だし道は混むので完全ドライブ気分で行ってきました。半日以上つぶれましたけど😢帰宅して、今年の梅を漬けましたよん(^o^)/出かける前に洗ってザルに空けておいて帰宅してヘタを取り塩とリカーを入れて終了👍今年は5キロ!去年は6キロ。多い時は20キロを漬けてたからお気軽です。さぁ、梅雨明けまではこのままで👌
我が家の額紫陽花がしっかりと色付きましたもう何十年前?か義母が私が紫陽花の花が好きと言ったらプレゼントしてくれた紫陽花の鉢植え咲き終わった後は、、放置して、、その年にまた義母が見かねて土に植え直してくれました今ではその母も今年90歳ですこの紫陽花はムクゲの木の下でずっとひっそり咲いていましたそのムクゲが病気になって虫も湧くしで上手く育てられなくなって一昨年伐採しました陽当たり良好になった?風もよく通る?紫陽花も弱っていてさらに強強剪定したので枯れてしまうかも?の心配
今日は人生初の梅干し漬けを母と体験✨南高梅でめっちゃいい匂い🥰そのまま食べたいくらいけど、生食はNGだそうだ🤣昔ながらの塩漬けに挑戦✨上手くできますように🙏来月はシソ入れ🥰楽しみで仕方ないね😂
今年も、梅漬けの季節がやって来ました先日、JAで、梅の熟れ具合、価格とも、これ位かなと、、、青いのも、ぼつぼつありますが、、、ここら辺で、勝負しました😜更に、数日、熟させ、、、水に一日漬け、、、昨日、漬けました✌️👌塩の量もしっかり計って、カビを防ぐ為、焼酎も少し、、、後は、水の上がって来るのを待ちましょう時期を見計らって、紫蘇を揉んで、、、まだ、一仕事、残っています😰瓶に、年季が入っています持ち手を支える、瓶の口のところが、プラスチック製でなく、ブリキです😱錆て来てま
あ~あ雨っ・・・ちょっ~と肌寒いような美郷雨が大降りにならなくて、ほっとひと安心今日は、東野リキュール製造場さんでの美郷アレコレ梅酒作り体験の日でした。梅酒作りのプロ東野さんからじっくりお話を聞いていざいざ、漬け込みかいしっ待ち遠しくても、開けたり・ゆすったりはしばしおあずけで
広島ブログ皆様こんにちは娘の所でいただいた青梅を梅酒・梅ジュースと作り昨日はおっかないさんが梅干し漬けてました梅は熟すと黄みがかり梅の芳醇な香りが出てきます一つずつヘタを取り除き容器をアルコールで拭き上げて容器の底に塩を薄くふり次に梅を広げ入れる作業を繰り返して漬けていきます落とし蓋をして梅の重量の2倍ほどの重石をしますその後赤しそを入れて
出荷から帰り一服後・・・・昨日買った赤紫蘇。葉を茎からはずし、水洗い・・・フキンに包み振って水気をきり・・・(私が担当)塩でもんで1回目でアクをとり、2回目で梅酢を入れると赤く発色・・・塩漬けした小梅を壺に入れ・・・・上に赤紫蘇をのせて梅干し漬け終了できあがりが楽しみです(^_^)v第3菜園のラッキョウ(植付8/23)875株。これまで約6割程度収穫。今日もラッキョウ漬けのため100株掘り・・・水洗い後、根と葉茎を切り取り=約4.8kg
この投稿をInstagramで見るSachikoTanaka(@_tanasachi_)がシェアした投稿https://tanayoga108.jimdofree.com/TANAyoga心と身体にアプローチするヨガ(旧YuruYoga☆Padma)朝生田教室、余戸教室、山越教室、おうち教室/大勢でのレッスンが苦手な方でも大丈夫。気の合う友達と一緒に申込みでリースナブルに。少人数制セミプライベートヨガ。産後・子育て中のストレス、更年期のいらいら、介護予防に/アクティベーションとリラクゼ
私が食事の時に梅干しを食べていました。タロウは、既に食事を済ませて自由にウロウロ。ダイニグ椅子をよじ登ろうと上がってくる…梅干しに興味があるよう…あまりにも顔面を突っ込んでくるので、梅干しの匂いを嗅がせました。嫌がらない嫌がると思っていたでビックリでした‼️私と夫の間を行ったり来たりまたまたやってきて、顔面を突っ込んでくる。あまりにも来るので梅干しを差し出しました。え??舐めた⁉️確かに舐めた!舐めて、夫のところに行って酸っぱい顔を!またまた来たので、ほん
ナターシャグジーさんの昨日のチャリティーコンサートはYouTubeで視聴できますね🎵透き通る美しく繊細な歌声ですが、力強さを感じました美しい歌声が、全ての人々に届きますように願っています🎶今朝は名残の白梅と力強く咲くタンポポを見つけましたこれは何だろう?純白の白梅、花はそろそろおしまいですが、やがて実をつけてくれますね我が家にも一本ある白梅初夏には実をつけてくれます🎵
この投稿をInstagramで見るあつこ庵酒井敦子(@compact_atsuko)がシェアした投稿
こんばんは皆さん、梅干しはお好きですか?私は、大好物とまではいきませんが、好きです。どんな梅干しが好きですか?ハチミツ漬け?カツオ梅干し?私は昔ながらの塩分たっぷりの梅干しが好きです。冷蔵庫に入れていると塩の結晶がたくさん出来てしまうくらいのしょっぱいのが好きです。こんなこと書くと食べたくなりますよね。いつか、自分で梅干し漬けたいです。味噌も作ってみたい。それでは、皆さんおやすみなさい~
梅干しの天日干し①本日の徳島は晴天、無風、気温29℃8月下旬ではございますがまさに梅干しの天日干し日和でございます!今日から3日間も晴天だぞ。チャンス長い台風の影響で天日干しができなくてこの日を待ちわびておりました。朝から気合を入れて準備開始キャ〜6月下旬に漬けた梅干し🐝ハチミツ入りです🐝アルコールは入ってないのにムァ〜っと発酵したみたいな香りがしました!クッキングペーパーを軽くクシャクシャしてからざるに沿わせて敷きます。これで梅がくっつかなくて破れません
台風一過は良いのだけど、最高気温35℃超え暑い🥵💦手作り小梅漬けを1日1粒クエン酸補給で夏バテ防止❗️ー
本日お弁当はお休みして。お昼は近所パン屋さんへ🥖🍞🥐🍔🌭🍕買い出しです(*´∀`)♪本当は10日㈫の出勤日に行こうと思っていたんですが。定休日のため本日にしました。お弁当が無いので6月7日に漬けた梅その後。一日天日干しして完成しました~٩(。•ω•。)و✨はちみつ🍯たっぷり入れたのに酸っぱあぁあぁあぁ甘い梅干し完成。先日、叔母(母の妹)の家へお届け物に行った時。庭先で見慣れない植物がぶら下がっていたので。コレ何σ(๑・Д・๑)?って聞いたら。『藤の花が咲いた後、種が入ってて
梅干し🤩初めて作りました😉塩っぱい梅としそ梅😋梅酒は良かったけど旦那が飲めないので梅シロップも☝️☝️梅干しは3ヶ月後ぐらいが食べ頃らしい。楽しみ❤️❤️
家でどんな箸を使ってるか教えて!黒のガラのある塗り箸何でそんなもん知りたがるのかな⁉️何歳ごろから箸持てた?だから何なの❓️意味の無い質問だね⁉️▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう朝食の卵サンド私は左利きで右手で食べると食べた気がしません。⬆️夕飯の前菜小さい頃祖母に「左利きは嫁に行けない」と言われお箸持つ手はどっちとたしなめられました💔左じゃダメなんですか‼️⬆️もずく入りの卵焼きちなみにちゃんと嫁に行きました💕良妻賢母が売
おはようございますご訪問頂きありがとうございます今朝も暑いですね昨日暑かったので、お昼は冷たい物が食べたくて冷やしうどんにしました簡単トマトの冷やしうどん麺つゆソースがけ★作り方です。(一人分)うどん(乾)1束トマト1個とうもろこし、大葉、レモン各少々a(麺つゆ大3、ハチミツ大1のオリーブオイル大1)うどんは表示通り茹でて冷水に浸けザルに上げ水気を切る。aは合わせておく。トマトは湯むきをして1㎝角に切ってaの1/3量に入れて混ぜて
福岡県糟屋郡須恵町〜天然無垢材の自宅よもぎ蒸しサロン〜おいしい水とよもぎ蒸し燕(Tubame)✨よく読まれている過去の記事はコチラ梅雨明けして、晴天の続いている今日この頃。梅漬けを干す絶好のチャンスです♪お母さん直伝、簡単・梅干し作りの続編です。★前回の…梅干しの簡単な作り方梅購入から赤しそ漬けまでは→コチラ今回は、下記4点についてまとめます。・土用干しとは?・土用干しの効果とは?・干しザルの代用品とは?・土用干しのやり方とは?↑3日間干した後、梅酢に戻して2
梅干しメンテナンス、1番最初に梅干し漬けたのは2015年でした。2016年だと思ってた!2015年から保存してある梅干しに梅酢入れて、乾燥した梅干しをメンテナンス、梅蜜も乾いてでっかい塩の結晶?もう塩のかたまりをとかしてまろやか。じゃりじゃりなくし!どの梅干しも愛しくて可愛い^ω^(=^_^=)🐾。2019年傷梅干し食べ終わったら、次は2018年の義兄の実家の梅を貰って漬けた梅干しを食べる( ̄~ ̄)。^ω^(=^_^=)🐾。
出た!ラッキー^ω^(=^_^=)🐾。ハッピー^ω^(=^_^=)🐾。かげ^ω^(=^_^=)🐾。瓶も50℃で洗い、あら熱とった後に天日干し!太陽☀️出た!待ってました!ありがとう^ω^(=^_^=)🐾。梅干し漬け美味しくなーれ^ω^(=^_^=)🐾。太陽☀️風!みんなよろしくお願いします!まだ縁側で太陽☀️見てる^ω^(=^_^=)🐾。善かった!太陽☀️出て^ω^(=^_^=)🐾。
梅干し漬けみて、たまにはひっくり返してみた、ありゃあ、果肉がぷかぷか浮かんでる❓善ーく見たら皮が破れてる、ありゃあ、揺すりすぎたね、そろそろ干したいな!干すタイミングを梅干し漬け自ら教えてくれた!ありがとう^ω^(=^_^=)🐾。善し。お天氣とにらめっこちゃんとしよう!明日晴天でありますように。明日から5日、6日晴天でありますように!よろしくお願いします!^ω^(=^_^=)🐾。迷ってる場合じゃ無かったらしい、1ヶ月塩漬けしてないけどまいっか!^ω^(=^_^=)🐾。
こんにちは午前中は長男の方がリモート朝礼なんつーのがあって初めてだもんだから慌てちゃうしお弁当2つだし次男が午前中で帰ってくるからランチの準備で終わりました1日早いなぁ太陽さんがギラギラする季節。暑いけど待ってましたよ〜。やっと梅干し干せますよ。赤しそ少なかったかな?あんまり赤くならなかったのですムラムラだし様子を見ずに放置だったしね梅白酢残しすぎたかな?まぁ、色つけするのは初めてだったから仕方ないね。まぁでも味は美味しいはずよん今日のランチは次
にらめっこ中!うーん"(-""-;)"。予報はかわり、晴天時々曇り☁️が10日間所により雨☔。まいっか!氣長に待ちまーす!^ω^(=^_^=)🐾。楽しみすぎて今日朝も梅干し漬けみた!^ω^(=^_^=)🐾。美味しくなーれ^ω^(=^_^=)🐾。