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毎回喜んだり怒り、感情の起伏のハゲしいブログを書き、「こいつの情緒は大丈夫なのか!?」と思われているかもしれませんが、何とか生活しております<(__)>今日は大地を守る会で注文した「梅ジュース」の仕込みをしました。(↑左:2ℓ用右:1ℓ用)届いた梅ジュースセットは梅1kgとてんさい糖から作られた氷砂糖1kg。梅は自然食品界では超有名な王隠堂の梅。梅を洗い、拭いて水気を取り、竹串でへたを取ったら消毒したビンに最後に砂糖が上になるように交互に入れておしまい。甘味控えめ
【おうちヒーリング梅仕込みセット】2021年版のセットのご注文締め切りは6月8日(火)午前中です!酵素ジュース&梅味噌の作り方を資料と動画で解説し、仕込みのためのオススメの有機梅など原料をご自宅にお届けするリモート梅仕込みセットです!<酵素ジュース>と<梅味噌>をおうちでご自身で簡単に仕込めて、毎日手軽に梅のヒーリングパワーをとりいれられます♪期間限定(注文締切:6月8日午前中)ですので、ぜひお早めにお申し込みくださいね!↓詳細&お申込みはコチラからhttp:/
2年ぶりに梅ジュースを仕込みました。いつもの愛しのオオゼキで青梅と氷砂糖を購入。梅のヘタ取りが地味に好きヘタを取って水洗いして。一つ一つ丁寧に水気を取る。今年の青梅ちゃんたち。美味しくなってくださいよ〜熱湯消毒済みの瓶に、青梅と氷砂糖を交互に入れて。準備完了!1ヶ月後に美味しく飲めますようにかえる触ったことある?▼本日限定!ブログスタンプ…踏んでしまったことはありますごめんね、カエルあなたもスタンプをGETしようさいのおすすめ♡楽天市場【Max1,000円O
岡山県総社市にてイラッ!&モヤッ!をわくわく出来るあなたに♡香りだけじゃない❣アロマの魅力お伝えしていますモチネコです人物紹介モチネコ・39才(2021年現在)・嗅覚反応分析士(AHIS認定)・現役臨床検査技師・小学6年娘・子ねこの母・楽しむ樹脂粘土ワークショップ実施中・カフェや雑貨屋さん巡りも趣味・猫大好き・妊活中子ねこ・小学6年女子・ASD(自閉症スペクトラム)診断を年長時に受ける・マイペース・外遊び大好きからゲーム大
お嫁ちゃんの喜ぶ顔が見たくて作ったけど…いま調べたところ妊婦さんに青梅は良くない❗と、書いてありました💦無理やり押し付けてからじゃなくて良かったです。疲れがとれると思ったんだけど…大失敗ですね⤵️😩
午前中梅仕込みをしました。2日に火を入れたものを再度加熱して、お嫁に出す(差し上げる)五軒分はあとは各自で頃合いを見てもらう😋5月31日に仕込んだものに1度目の加熱殺菌👌6月2日のは瓶を振りまた暗いところに(´ω`)zzZそして、買い物に行ったら…目があっちゃったんです👁️3Lの梅の実今年はこれで終わりにするから…買って良い?氷砂糖と炭酸水も買っちゃった追熟させなくても良い感じだったので早速洗ってヘタを取って冷凍庫へ。この梅最高に良かったので義妹に連絡をしました。梅酒と
私病気かもしれません(笑)『梅』を見ると買いたくなる😩特に『3L』のを見つけると買いたくなります😱今日は、お嫁に出す容器の煮沸をして、5月29日に仕込んだものを火を通しました。梅を煮る鍋も新しい鍋を卸しました🎵そして、また、漬けた(笑)いまこんな感じ😁もう一回火を通して第一段お嫁に出そう🎵その後は我が家で楽しむものを仕込もう😄✌️いま、3キロ目もう一回ぐらい買いそうです(笑)
今年の梅仕込みしました。ビンをグツグツと煮て(?)まずは1キロ。私は、洗った梅を1度冷凍して組織を壊して、さらに炭酸で漬け込みます。1週間弱様子を見て氷砂糖が溶けかかったら、炭酸水+氷砂糖の汁ごと火を通します。自己流なので正解かどうかわかりませんが、私の場合『梅シロップ』なので、保存が効かないので、少しでも安心できるように火を通します。そうするとふっくら梅の実も1ヶ月ぐらいしたら食べられます。1キロは1ヶ月でなくなるので、楽しみにしてくれる嫁ぎ先が何軒かあるので毎年3~4回繰り返し
去年の初夏に生徒さんから、実家から届いたという沢山の梅をいただきました。人生初の一人梅しごとに挑戦!(実家ではいろいろ作っていたので見てはいましたが…)梅シロップを仕込んだら…カビを発生させておじゃんにしてしまいました。今年もいただいたので、リベンジです!!!さとうきび糖で梅シロップを仕込んでみました。そして1ヶ月…きちんと完成!!!!!ソーダで割ってぐびぐび!!くださった生徒さんにもレッスンに来られた際に味見をしていただきました!このシロップにつかった梅の他にちょっとだけ余
京都、腸もみサロン・お腹スッキリきのしたゆりえです。メニュー/アクセス/ホームページ/LINE@/090-1249-0074甘酒×ベリーのスムージー♡美味しかった6周年感謝キャンペーン実施中♡ゆるゆると始めた発酵生活、発酵以外も楽しく続いています♡「ゆるゆる」「楽しく」が、私にとってはポイント。やらねば!だとしんどい。◆ゆるゆる発酵生活を楽しむ♡◆ゆるゆる発酵生活♡継続中◆腸美活♡糀と腸もみ◆糀・発酵生活で食生活が豊かになってきた♡甘酒や塩糀が欠かせなくな
梅味噌、仕込みました♪ヒーリングフード・エキスパート・インストラクターの遊民さん直伝のヒーリング梅味噌実践レポートの動画をYouTubeのヒーリングフードチャンネルでUPしました。https://youtu.be/vm-48SyBKdY今年は日本ヒーリングフード協会での梅仕込みワークショップは、おうちでリモートで行っていただけるように工夫しました。仕込み方を動画配信して、有機梅などの材料をご自宅にお届けする【おうちヒーリング梅仕込みセット】期間限定で販売させ
6月入ってから梅仕事に没頭💨梅ちぎりに梅仕込みに梅三昧を過ごしておりました‼️でも。慣れないことするもんだから梅仕事から数日後手足の極度なむくみと動悸息切れが💦💦汗かいてもそれ以上の水も飲まず脱水と軽い熱中症みたいになったようで😅ほんと、慣れないことしたもんだから体もビックリしたんでしょうね😅キケンキケン💧去年は裏年の我が家。今年は我が家と親戚だけでは食べ切れないほどの梅ちゃんたちが✨お友達限定で呼びかけて「the初の梅しごと」仲間を増やしました〜✨梅酒
先日、偶然にも無農薬の南高梅がまだ少し残ってるらしいと、毎年美味しい梅干しを漬けてる友人のお母様の知り合いから譲ってもらえることになり…これまた偶然いつも美味しいものを下さる方から無農薬の湘南レモンをいただき…これまたちょうどハンガリーで買ってきた蜂蜜があと1瓶あったので…ハンガリーではヨーロッパ1の蜂蜜天国良質な蜂蜜が手軽に買えますこれはもう作るしかない‼️と、今年2度目の梅仕事に取り掛かりました目指すは、友人が仕込んでいた美しい梅レモン漬け貴重
YouTubeのヒーリングフードチャンネルにてヒーリングフード食材シリーズ:「梅」をUPしました。今が旬の「梅」は、食べるクスリ!!梅の健康効果・ヒーリングフードポイントについての解説しています。そして、まさに梅仕込みの時期ですが、今年は動画解説付きの梅仕込みセットをご用意しました。この動画では、ヒーリング梅仕込みセットについてのお知らせも付いています。ぜひご覧ください♪https://youtu.be/8GjSK_ZelGsチャンネ
梅の季節ですね♪天然の薬・梅をつかってあなたオリジナルの自家製「梅ヒーリングフード」がおうちで作れる限定セット!!【おうちヒーリング梅仕込みセット】日本ヒーリングフード協会HPにて、お申込み受付中!!http://healingfoods.jp/healing_plum_set2020/(期間限定:6月23日(火)午前中締め切り!)仕込みも簡単で、手軽に梅のヒーリングパワーをとりいれられる<酵素ジュース>と<梅味噌>にトライしてみませんか?今年は、コロナ
●甘くていい香りの梅を使っての梅仕込み。いつもありがとうございます。加古川・子宮筋腫の生理痛とサヨナラ!自然妊娠を目指す妊活サロン神川由記です。メニュー/アクセス/お客様の声/電話予約/メール予約兵庫県も昨日から梅雨入りした模様。今日の天気も雨模様。「梅雨」ってなんで梅なんだろう?と思って調べたら、青梅の実が6~7月に取れる時期に雨がよく降ることから「梅雨」になったそうです。まさに、この梅雨の季節は梅仕込みの季節でもあるんですよね。我が家も、数年前から毎年この時期に梅仕
梅のシーズンになりました最近、仕事行くー!焼き肉祭りー!仕事行くー!梅仕込みー!みたいなテンポで、なんかバランスいい日々が続いていました梅は、一度冷凍する方法でつけてみました。冷凍する方が早くシロップになるのだとか!去年、もともとあった無印の小さめの容器に無理やりつけてみたけど、梅も氷砂糖も中途半端な余り方してやりづらかったので、やっぱり容器は規格に合わせて買わないとだと感じており。それで、雑貨屋の、Salu
いつもありがとうございます。加古川内膜症の生理痛とサヨナラする妊活サロン神川由記です。メニュー/アクセス/お客様の声/電話予約/メール予約先月は"食"に関するイベントが目白押しの1ヶ月となりました。お客様でもある、オーガニックセルフセラピストの畑郁絵さんに色々と教えていただきました。まずは、梅ジュース。無農薬の南高梅を使い、贅沢にもハチミツをたっぷり使った梅ジュース。美味しくて子供達にも大好評!!今回初挑戦のジンジャーシロップもいい感じに仕上がりまし
梅仕事で1番心ときめくこの瞬間写真下手が残念でたまりませんが、梅の周りを包む空気の層✨何とも美しい✨ずっと見ていたい✨幸せなひと時です梅仕事は長い間ご無沙汰していました。子どもが小さい頃は、毎年、「梅シロップ」に「梅ジャム」そして、「梅酒」を一緒に仕込んでいました。ちなみに梅酒はブランデー派です。でも、お年頃になり、あんな砂糖いっぱいのジャムは無理!美味しいけど氷砂糖何個分飲んだのかな?作ったこそわかるこんな反応が出るようになり梅仕事からしばらく遠ざ
おはようございますきょうは、満月ですね。きのうの夜も、とても綺麗な月夜でした。きのうは雨上がりの強風で帽子を煽られ、視界を若干遮られながら日中は畑へ。夕方から待ちに待った梅仕込みを❁大きめのガラス瓶を購入したけどお届け待ちだったので日中もソワソワ。届いたときの、待ってました感といったら。今年は友人に教えてもらったレシピで梅シロップを仕込みます。洗ってヘタを取っておいた梅ちゃんたち。包丁で2〜3箇所切り込みを入れてきび砂糖で漬けていきます❁砂浜に眠るお宝たちみ
韓国系スーパー、H-martで梅を発見。しかもお安いわよ😄早速友達にメッセージ。彼女は私よりはるかに料理上手。なんたって味醂も自分で作るほどよ😅↑味醂が自分で作れるなんて知りませんでした😅どうやら麹からおこしているらしいぞ。ご依頼により4パック購入。出来るだけ青いのを選びました。H-martで青梅が手に入るなんて思わなかったから、びっくり。このシーズンのボストン3回目にして、初めて見たわ。にほんブログ村
今年も主人の実家から正真正銘の元気なオーガニックの梅が届きました。実は、昨年義父がかなり大胆に梅を剪定したらしく今年は、厳しいかも・・・と言われていて数日前の豪雨の影響もあり心配していたのですが今年も元気な梅でレッスンが出来そうです。いつも気にかけていただき高齢の両親に感謝です。今日は、Zopfの講習会で出かけていましたが早速、梅酵母と梅酒を仕込みました。講習会の学びについてはまた後日、ブログに書こうと思いますのでまた覗いてくださいね
リピート率100%!!(2017年)開講2年6ヶ月で参加延べ人数380名以上!食物アレルギー発達凹凸不登校みんなが通える習い事大阪堺東子ども料理教室レアレア先日、和歌山の自然農園から梅ジュース用の南高梅が届き10キロの梅を教室用、梅ジュース用、梅酒用と分けてどんどん仕込んでいきました一番左がその日に漬けた梅ジュースなのですが、実は梅を3日程凍らせてから、あと梅1.5kg分追加で梅ジュースを仕込みました通常梅シロップ完成まで3週間程かかりますが、冷凍梅だと1週間で梅シ
一宮の自宅でヨガしています。Minori*です。今日は午前のレッスンはご予約0。いつものスタジオもお休みでしたのでこのタイミングをいいことにこの季節、恒例の梅仕込みを行いました。美味しいモノを丁寧に✨左が大人用の梅酒。右が子供用の梅シロップ。家族皆で頂く手作りの中のひとつです。シロップは暑い中、汗ベッタリで帰ってきた子供達にとって最高の飲み物らしく…氷と冷たい水で割ってゴクゴク飲むのが一番みたいです。今年はすでに暑さ厳しいのであっという間になくなるんだろ
梅がどんどん出回ってきました😃✨😃✨6月だなって感じます😆✨😆✨暑くなってきたので、スキッとする梅ジュースが飲みたくなってきます✨✨なので、早速仕込み🌈梅酵素の場合は、梅の果実が砂糖にくっついて酵素が出るように、果実を出来るだけ砂糖にまぶせるように切ります。使う砂糖は白砂糖でしないと、酵素ジュースにならないと聞きました。漬ける果実1に対し、白砂糖1.1で。白砂糖、断面切った梅、白砂糖、梅の順番で積んでいって、蓋はしないでふきんとかを蓋がわりにしてかぶせておき、しばらく毎朝晩くらい
いつもありがとうございます。加古川内膜症の生理痛とサヨナラする妊活サロン神川由記です。メニュー/アクセス/お客様の声/電話予約/メール予約梅仕込みの季節となってまいりました。梅干し、梅シロップ、生姜シロップなど、自分で手作りできたらいいよねーって話をママ友さんにしていると、頼りになる方なので、教室を開催してくださることになりました。手作りのものって身体にも優しいし、美味しい。けど、1人でやるにはやる気が必要。なかなか準備も大変だし、誰かとやったほうが楽しい♫ということで、オーガ