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梅干しさん達乾燥作業は終了です❣️少しずつ小さくなっていく梅さん達がなんだか愛しくなりまして裏返す時皮が傷つかないように破けないようにと慎重に裏返すこと3日間瓶に移しましてこらから3ヶ月寝かせて出来上がりです一粒ずつつまみ食いしっかり漬かってました目が覚めるほどの酸っぱさ保存が何年も出来るくらいのお塩を入れましたので受け皿には梅塩ができてましたあとは梅酢をどうするか梅塩にしたり梅酢ドレッシングにしたりそのまま梅酢として使ったり紫蘇はゆかり
超早く起きたもんだから(笑)朝ごはんに一人前つくってみました!いま流行りのトロトロ卵じゃなく昔ながらのオムライスなんです♡水菜サラダ(今日は梅ドレッシングです)&ひじきの炒め煮がset…おちゃっこ初登場です♪
数年前まで、慣行栽培(普通に農薬を使って作る栽培方法)の野菜を多く買っていたので、野菜それぞれの一番の旬の時期を、まだよく知らない私。そんな初心者なので、「大根は真冬に食べるもの」だと思い込んでいました。でもそんなことないんですね。(これを実践したのは4月でしたが)冬以外の時にも、ずっとおいしく食べられる種類があります。なので、最近利用している「旬の無農薬野菜セット」には、大根がよく入ってきます。そんなわけで、早速👇の2品を作ってみることに。先に、すぐ👆の大根サラダをやっ
当たりましたリケンの梅ドレッシングにハマって応募ありがとうございます🎵懸賞するようになってからそれにあわせて嗜好品が変わるようになりました
ほぼ野菜です。
*梅ドレッシングとレンチン蒸し鶏6月末に作った梅ジャムを使って梅ドレッシングを作ってみました~ドレッシングの材料はこちら~*梅ジャム*しょうゆ*お酢*オリーブオイル*たまねぎまずは玉ねぎをザクザクッと粗みじんに切り、600Wのレンジで3分間チン。生玉ねぎを使うより玉ねぎの甘みが出るんで、人参ドレッシングを作るときも加熱した玉ねぎを使ってます
このアスパラを、1人で食べ切ったこと!自由でしかない←やっぱり茹でて、マヨネーズか梅ドレッシングも良かった!焼いて塩を振っても美味しかった。立派なアスパラだったから、ポタージュにするのはもったいなくってやめてよかった。また来年もアスパラ祭りしよう!
いつものスーパーの広告の品梅かつお1本88円南高梅使用って書いてあるから買ってみた冷やしうどん大根サラダ冷奴等使えるらしい取りあえず一番簡単な冷奴作ってみた^^きゅうり湯剥きトマト梅酒の梅トッピングしてみたょかつおだしが効いた甘酸っぱい梅ドレッシング冷え冷え冷奴で暑さ吹っ飛んぢゃうすごい美味しいよぅ冷酒が進むのぅ🍶ランクイン100位
こんにちは。蒸し暑い午後。今日の暮らしノートは…【梅きゅうり】きゅうりがどんどん貯まってきて毎日きゅうりを食す我が家。サラダ代わりにスティックきゅうりを金山寺味噌やマヨネーズでぽりぽりいただくのも良いけれど梅ドレッシングに最近ハマる。この梅ドレッシング、梅肉をオリーブオイルで溶かし酢と蜂蜜を加えて混ぜ合わせて出来上がり。何にでも合う梅ドレッシング。この夏フル活用。本日も最後までお読みくださりありがとうございました。素敵な時を💫✨✨B
梅干し作りと梅干し料理梅干しレッスン、今年も始まりました!今年で9年目になりますが、1回習ったら翌年からはおうちで漬けてね!って思っているのですがありがたいことに、リピーターさんも多いレッスンです。初めての方でも作りやすい方法で干すザルがなくてもいい方法もお伝えしています。梅を塩漬けして、揉みしそを作って持ち帰り!少量でも漬けられて、カビにくい袋漬けです。塩の量は許容範囲内で減らしてもらったり、ふっくら漬ける方法とか、お好みに合わせて漬けて
街なかで梅の実を売っているのが目につくようになった。売り場には、梅酒などを作る瓶も一緒に売られていることもある。ここ木更津東泉寺には梅の木がたくさんあり、中でもK子さん(ご住職の母上)のご自慢は「白加賀」という品種。実がとても大きく、普通の梅に比べて直径が2倍くらいあるので、その分エキスが多く梅酒などにもってこいだそうだ。街や生協のカタログで梅の実が見られるようになり、木の下に実がポロポロ落ちているようになったので、K子さんは人に頼んでご自分用に2キロ確保なさった。
一口サイズのお豆腐が8個最近ハマってます一つ一つ味を変えて食べられる楽しさゴマだれ、薬味とお醤油、梅ドレ、胡麻油などいろいろな味をお供に🎵ビールがすすみます
いつでも人を呼べる家にすると決めたら夢がかなった、サトミです。片付けをやり始めたら思い出した夢「自宅料理教室を開く」こと。口に出して言ったものの、本当に実現できるとは思っていませんでした。「お家でやるのは、いつからですか?」とすぐに返してくれた知り合いがいて、あっという間に夢がかないました。昨日は2回目開催日でした。鯛めしの骨を取り除いているところ野菜サラダには自家製梅干しで作った梅ドレッシングをリバウンドしかけていたので、少しでも見栄えが良くなるように、出しっぱなしの書類を和室
~新玉ねぎの梅ドレッシングサラダ~こんばんは!キッズフードコーディネーター/乳幼児食スペシャリスト栄養士のAmiです🌸今日は旬の食材〈新玉ねぎ〉のレシピをお届けします!今日は新玉ねぎの・甘みがある・みずみずしい・やわらかい3つの特徴を生かして作っていきます。とっても簡単でさっぱりしているので食べやすいですよ♪この時期ならではのおいしさを持つ新玉ねぎ。ぜひ食べてみてくださいね!食、食育を通じて子どもの豊かな心
去年の梅干しの時に出来た梅酢が残ってるのもったいないからドレッシングに梅酢100ml米酢30mlお醤油大匙1砂糖大匙1サラダ油50ml茹でたささみをほぐしてキュウリの千切りの上に載せて焼いたナスとズッキーニを添えて鶏肉の茹でたスープはモヤシスープに長芋の白だし茹でた鶏肉は少し残しておいて明日のお弁当用にいんげんと一緒に梅肉で和えようかな
小原久吉商店の南高梅のドレッシングにはまっています。梅だからさぞかし酸っぱいと感じられるかもしれませんがお酢の酸味より柔らかい酸味ですので甘い梅干しの液体のような感じです。少し甘味も感じられます。口当たりもソフトで少しかければ十分です。ものすごく美味しいですよ!いろいろ買ってみましたが他の梅ドレッシングとはちょっと違います。飽きない味です。サラダの野菜何にでも合います。ネットでこのお店を検索したら今売れ筋だと買いてありました。湯浅醤油の街にこのお店はあるようです。
今日のお昼はブロッコリー🥦の梅ドレッシングとジャンバラヤでした。ジャンバラヤの具材はある物で、玉ねぎピーマン🫑、チョリソー、ベーコン🥓、エリンギ、しめじです。作り方はフライパン🍳にオリーブオイルとニンニクチューブを少し火にかけ、玉ねぎのみじん切りを炒め、火が通って来たらほかの材料を入れて炒め、ご飯を入れてタイム、オレガノ、パプリカカイエンペッパー、ケチャップ少々、塩胡椒で味を付けて出来上がりですブロッコリー🥦には、業務用スーパーで買ったキューピーの梅ドレッシングをか
大根は繊維にそって千切りに。かいわれ大根とざっくり混ぜたら器に盛って、たっぷりのごまとカリカリ梅入りゆかりをかけて、冷蔵庫で冷やしておきます。食べる直前に梅肉ドレッシングをかけていただきます。簡単で、食欲に火をつけてくれる暑い日向きのサラダです。≪梅肉ドレッシング≫種を除いて叩いた梅に、すし酢(お好みの酢で。)、サラダ油(お好みの油で)、出汁しょうゆを入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。
カリフラワーを生で食べるのってとても美味しいんですね友人がいつも生で食べてるよ〜って言うのを聞いて水菜とツナに、生のカリフラワーを入れてさっぱりと梅ドレッシングで頂きました。歯ごたえ最高!ブロッコリーも、本来は生で食べるものらしいですよね🥦その方が栄養素が逃げないし身体にもいい気がします。茹でないカリフラワーオススメです
ピエトロドレッシングは間違いない美味しさメイプル超合金のカズレーザーさんもピエトロドレッシングが大大大好きだそうです先日テレビでピエトロドレッシング炊き込みご飯を作っていましたが、我が家も昔から作っていますいつも冷蔵庫には色々な種類が入っていて、たまねぎリッチ、オリーブリッチ、和風しょうゆ焙煎香ごま、まろやかレモンなどなど。娘はプレミアムフレンチがお気に入り私のイチオシは「うめ」すごく美味しい!野菜、豆腐、厚揚げ、白身の刺身、鶏肉ソテーに
蟹🦀雑炊ほうれん草🥬梅ドレッシングあんかけ卵豆腐枝豆のちぎり揚げ晩白柚はっさく🍊コーヒー☕️
たいらがいとガルバンゾの梅ドレッシングサラダ田辺先生にいただいた梅酢=りんご酢に漬けた梅を叩いてキャベツたっぷりのタンドリーチキン大根サラダなーさんに頂いた甘いスイートルビーこれも田辺先生に頂いたいぶりガッコ新玉ねぎをレンジでチンしてみた。だまされたと思ってやってみたけど甘~~~い!おいしい~~~!タマネギエキスがごくごく飲めます。スイートルビーとヒロちゃんもらったキンカンなどのカプレーゼいぶりガッコにクリームチーズワインがぶ飲み🍷
instagramのストーリーにアップしたお料理のレシピはこちらら⬇️鶏ささみは耐熱皿にお酒とお水ちょっと入れて軽くラップして2〜3分でもok!!簡単だしさっぱりしてて美味しいしダイエットしてる方にもオススメ芹澤明日香instagramフォローお願いします
鯛のカルパッチョはちみつ梅ドレッシングご訪問ありがとうございます❤こんにちは😊mutsumiです断捨離と収納整理目的で片付けを始めました😃こういうのって始めると止まらなくなりますね。久しぶりの、肉体労働にめちゃめちゃ疲れた〰️😅随分整理したけど、このゴミとなったものを、またゴミ置き場に運ぶのが大変(笑)でもでも、それが済んで初めてスッキリするのですね😂早く燃えるゴミの日にならないかな。さて、そんな疲れた時にもひったりなお料理をご紹介😊カルパッチョです✨
おじやほうれん草🥬梅ドレッシングで厚焼きたまご🥚小籠包はっさく🍊コーヒー☕️
Becauseithasbeensocoldforthelastcoupleofweeks,IhavespenteverymorningcurledupunderthekotatsuwatchingNetflix.Thekotatsuisgoodforstayingwarm,butnotforbeingproductive!TodayIdecidedtogetoutfromunderthekotats
ちょっと手伝え…で…延々、手伝わされた挙句…用がなくなったら〝しっ!しっ!!〟と追い返される…虚【ウツロ】です…私は…どんだけ下に見られてるんでしょうか…そんな事があった本日の夕食は…昨日の残りのデリピザとサイドメニューのナゲットと炙りチキンに…茄子とタマネギの甘辛炒め新しく買った梅ドレッシングをかけた冷奴を付けていただきました…
こんにちは、あるいははじめまして。日々の献立を綴っています。よろしければ立ち寄っていってください。今日は陽射しが無く底冷えのする日でしたね。ルームシューズを足離せませんでした。夕方には晴れ間も現れて、昨晩より良い条件で、国際宇宙ステーションを観察できました。献立酢鶏法連草のお浸し大根と金柑の浅漬け蜆の味噌汁はるみのご飯(神奈川県産)ひっぱりの夜は納豆のたれを使いませんでした。そのたれはお浸しに流用します。むかし弁当男子だった頃も、湯がいた青
こんにちは。食の開運サポーター、饗庭美味'[あえばみみ]です。健康運、仕事運、家庭運アップ、「ほうれん草とミニトマトの梅ドレサラダ」です。緑色のほうれん草は食べることで内臓に良い作用をもたらし、健康運をアップ。赤くて丸い梅干しは、パワーの源、やる気と活力をくれるとされ、仕事運と健康運を上げてくれます。仕事運には赤や酸味が効くので梅干しはぴったりです。野菜類は全般的に家庭運を上げ、黄色のコーンは金運を呼び込み、赤いトマトは仕事運を強化します。【4人分】サラダほうれん草1束、ミ
降りそうな天気だけど傘無しで散歩ランチに出発最低でも週に1日は健康的なランチにしようという事で、こちらに来ました八十八夜Hanakoとかの情報誌で吉祥寺特集やると必ず掲載されてるイメージがこびりついててずっと入店を躊躇してましたしかし健康のために高いハードルを飛び越えるぞっ以下、妄想僕「あのー、一人なんですけど」88「は?、お客様、いせやはお隣ですけどぉ」僕「い、いや、こちらでぇ」88「あーはいはい、2階だから間違えちゃいますよねー、肉いせやはお隣のビルの2階ですよ、いってら