栗ガニ

こんにちは今日はアラカルトメニューをご紹介します～・茨城県産美明豚レバーのブリュレとホイップバター仏産生ハムと自家製セモリナ粉パン粉付き・・・１６００円・三重県産天然ブリの白子と春野菜のフリット・・・１６００円・岩手県産大栗ガニと野菜のカニ出汁入りトマトソースリングイネ・・・２６００円（＋１００円）皆様のご

昨晩、栗ガニを蒸して食べました蒸し器に残ったお湯、これにはカニのエキスがたっぷり入っているので、使うことにしました。ところが･･･味見してみると、何となく薄い。これ、どうなんだ？そう思ったときにひらめきました。うま味の相乗効果！うま味相乗効果とは？発生させる組合せや食材を知って料理に活かすうま味の相乗効果の説明とそれぞれのメガニズムを科学的に解明、そして、うま味相乗効果を新たな分野の活用及びだし以外の使い方の紹介www.kobayashi-foods.co.

今日は、とても良い買い物ができましたそれは・・・これです知る人ぞ知る、「栗ガニ」それじゃあ、こちらをさばいていくぅ♪（って、有名YouTuberの真似すんな）このカニ、毛ガニのような味なのにお値段が安い久しぶりに「ありあけ鮮魚店」に行ったら売ってたんですよ。山梨で人気の鮮魚店！CP良く普段使いには良い！(料理は心)-ありあけ食品山梨で人気の鮮魚店！CP良く普段使いには良い！tabelog.comなんと、こ

こんにちは本日は「６８００円コース」をご紹介します・前菜６品・パスタ・メイン・パン・デザート３品・HC・冷前菜３品・仏産モンドールチーズのムース伊産スペックハムとモンドールチーズのせ伊産パーネカラザウ添え・北海道産ズワイガニとカリフラワーのパンナコッタ・伊産ポルチーニのプリン・温前菜３品・花ズッキーニに伊産モッツァレラチーズとナスポルペッティ詰めフリ

今日何気に食べたいと思ったアスパラ、山芋思いは現実化した個人的に山芋、長芋は基本生で千切りやザク切りが好み青のり振りかけて醤油か青じそドレッシング今日買った栗ガニ(少し若すぎた感あり)アスパラ塩胡椒焼きのんびりタイムはBOSSコロンビアウィラで

こんばんは。一見毛ガニのミニ版！トゲ栗ガニ…。桜ガニとかクリコガニとかいいます。桜が咲くころにスーパーにお目見えします。初めて食べたのが今から２０年も前の事。青森県の田子町のスーパーでなんと一杯１００円！そしてお味噌汁が美味しかったんです。でも、なんと今は一杯５００円！(◎_◎;)💦…。それでも食べたくて…。２杯だけ…。じーとお味噌汁でいただきました。(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪💦

こんにちは温かくなってきて、街中に桜が咲いていて、気持ちの良い日が続いていますね～最近、お店のFacebookとInstagramを始めました。ブログとは少し違ったものもUPしていますので、是非ご覧ください本日はボリューム少な目で質UPコースをご紹介します「４０００円コース」・前菜６品・パスタ1品・パン・HC・菜の花とコラトゥーラのパンナコッタ・ドライ

どうもじゅんです。受験勉強中に美味しい食べ物を食べたくなりスーパーで美味しそうな食べ物を探していると、こんな生き物を購入しました。それが​クリガニです。可愛いです。そして美味しそう。めちゃくちゃ美味しそう栗ガニの魅力はなんと言っても蟹味噌です。甲羅酒や蒸しなどの様々な料理に用いられます。コスパもよくスーパーで人気のカニです。旬は3月だそうです。※このブログの撮影は1月末なので、旬ではないみたいです。では湯がいて食べようと思っていたのですが、若干生

はいこちらは栗ガニのお味噌汁ですとても美味しかったです残ったスープで明日の朝はおじやにします今年の初ホヤですプクンプクンして大きなものが手に入りましたさっそくさばいて三杯酢でいただきました美味しいですね～爽やかな海の香りがしますキュウリと・・・合うわ～今夜も美味しいご飯でしたありがたいですごちそうさまでした～

こんにちは本日は４０００円コースのご紹介です～お祝いのちょっとグレードアップコースのご紹介です４０００円コース・前菜３品・パスタ１品・メイン・パン・前菜３品・菜の花とコラトゥーラのパンナコッタトビッコのせ自家製タラッリ添え・カボチャとピスタチオのストゥルーデルの伊産モルタデッラハムと巻きウ

こんにちは本日も安心・安全のテイクアウトのご紹介です～パスタセット・・・２５００円フルコースセット・・・３０００円・北海道産栗ガニとズワイガニのトマトクリームソースマファルデ・・・２０００円こちらは活栗ガニさん。脚を動かしてお元気でした皆様のご

スーパーで栗ガニが安かったので買ってきました。キレイに洗おうとタライにいれ、水を入れたら、、、モゾモゾと動きはじめたカニちゃん！え！なんか動きが大きくなってきたよ。おいおい、そんな〜となりでは蒸し器が、今か今かと蒸気をあげております。ごめんね🙏美味しく調理して頂きますね。命に感謝して、赤く蒸しあがったカニ🦀ちゃんを旦那さんと美味しいねーと仲良く頂きました。ありがとうね、カニちゃん🦀

先日入荷致しました「栗ガニ」大好評頂きましたありがとうございますということで…、本日再入荷致しました塩ゆでにした後、今回も身出しをしてのご提供是非お口いっぱいにほおばって、お召し上がりくださいその他にも…素晴らしい海の幸達子芋も！子芋煮や、子芋の唐揚げでのご提供ねっとりとした食感と、お出汁の旨みがお口いっぱいに広がります下町かっぽう「つくし」の隠れた？人気メニューなのです本日は「ポン酢」の仕込みも完了しましたよ♪季節により酸味を変えて作成しております。気温が高い季節

今日は75回目の「原爆の日」日々の平和を祈る日。今朝は黙祷から始まる一日となりました本日も命の素晴らしさを再認識。食材を選ぶ際も感謝の気持ちを忘れずに！今朝の市場も、素晴らしい食材達が輝いておりました沢山の仕入れの中でも本日のオススメはこちら栗ガニ！！こちらは塩ゆでにして全て身を解してのご提供カニを解すといったカニを食べる際の1番の難関を、大将が全て引き受けましたよあとはお客様ご自身でお箸でお口へ運んで頂くのみです躊躇うことなく、お口いっぱいに頬張ってお召し上がりくだ

皆さん、今日もお疲れさまでーーーすまだ水曜日ですよ、、、今週は土曜も仕事だから休みまでが長い。。。それだけ上司といる時間が長いと思うと目眩が日曜よ、早くこいっ！笑そんな願いを込めつつ、『栗ガニ』食べていきましょー🦀🤤なんか、スポンジボブのカーニさんに見えてきた。。。気になる方はググってみてね☆笑なんか、こうやってみると映画の『エイリアン』に出てきそうな感じですよね顔に張り付いて…これまた気になる方は映画をチェッッック！(個人的には2がオススメ)しっかり良い色な

皆さん、こんばんは今日は朝からお腹の調子悪しっいや、正確に言うとお腹は全く痛くないのに、ゆるゆる💦お腹冷やした訳でもなく、変なものも食べていない…結局会社でトイレの常連さんになり、お昼ご飯も食べずに定時まで仕事して帰らせてもらいにました。帰ってきたら食欲も少し出てお腹も落ち着きを取り戻したようで、ようやく平常運行これはきっと仕事のストレスなんでしょうほんともっと笑って過ごせる会社になればいいんだけどなぁまあ、５年我慢して変わらないんだから、期待はするまい人はそう簡単

栗ガニとはまぐり写真ないけどサザエうまいなあーインスタの写真使ってるから書いてるけど…カニて意外と捌くの簡単何年か前にジムで毛蟹パーティーもしたまたやろうとは思うけど…そんな暇じゃない🤣サザエも捌くの簡単やし煮貝にしても美味しいサザエ焼く時は醤油よりめんつゆめちゃうまいで！やってみてー！ってか、コロナ落ち着いたらジムでパーティーやろうかな…まあ、まだまだ夏はこれからやし風邪ひかんようにだけしとかんとな！またあしたー🤗大津市周辺でボクシングをするなら

本日のお買い得品は北海道産（北海道産が続きますね^^）『栗ガニ』毛蟹の小さい版とでも言いましょうか？こちらの旬は3月〜5月なので丁度良い時期に手に入りました。それにしても値段を見てください！1匹64円って！！！そう、この蟹の安さには『訳あり』があったから。足が一本折れていたり、甲羅にちょっと傷があったり、そんな『訳あり』だったから安かったんですね。さあ、食べる前に…この『栗ガニ』を先ずはもう一度蒸します！お店の人にも『これはボイルした方がいいですか？』と聞いたら『そうだね、蒸してあるけ

「がさエビ、食いたい！」というかみの声「へぇぃ。」以前、平舘の知人からがさエビを頂いたのを思い出した。直売していないか平舘方面へ行くことにした。がさエビ：私の住んでいる津軽ではシャコのことを言います。だが、行けどもがさエビを売っているところは見当たらず・・・帰り道、蟹田の駅前のウエル蟹でトゲ栗ガニをゲット大きいのから食べましたので残りのものですが、オス6杯で税込み千円。これは安い！生のを買ってきて、うちで茹でました。煮たものは一杯300～400円、これも安

昨夜は、栗ガニを使って、トマトソースのパスタを作りました。メニューは、栗ガニのトマトソースパスタ、リーフサラダ、根菜のスープ、柿酢のオレンジジュース割、牛乳、ルイボスティーくまちゃん、美味しいですか？フルーツヨーグルト（デコポン・イチゴ・バナナ）、キウイキウイはヨーグルトと混ぜると苦くなるので、別に食べましょう。栗ガニはブランチで、お味噌汁にも使いました。ヒラマサのお刺身、あおさ入り卵焼き、牛肉と牛蒡の煮染め、若竹煮、納豆キムチ、明太子、雑穀米。サラダにはフォロのドレッシング。

昨日話題のこれ観ました。2011年の作品との事ですが評判どおり今の世界の状況と酷似しすぎでびっくり。マスコミに公表するべきか？体制に批判的なジャーナリストデマに振り回される人々学校閉鎖にしたら誰が子供の面倒見るの？手と口と鼻がある人ならみんな感染する人は一日に2000－3000回自分の顔を触る感染者の隔離方法やら場所の確保や動線等々・・・ほんとにびっくりした。映画の世界でこんな風にシュミレーションがほぼ完ぺきであるのに実際に起こるとこうなっちゃうんだな。映画と言うよりもウ

外食好きの私と主人も今回ばかりは、おうちで、お食事しております世間では、コロナ離婚なる言葉もでているようですが私たちは、いつもより仲良しかもしれません（笑）穏やかな空気が漂いお互いの仕事をそれぞれこなし交代でお料理当番をし、一緒にお食事していますこうした≪家族≫との時間を一緒に過ごす事を導いてくれたのかもしれませんね独身の方、1人暮らしの方は≪自分の時間≫をより充実（充電）普段、≪忙しい≫と言っている方は、時間があったら、やろうと思っ

こんにちはリバティです。ブログをご覧頂きありがとうございます。いつも来てくださる方々も～はじめましての方も～たくさんのご縁に感謝いたします。最近は…ちょいちょいお家ごはんをUPしておりますが～今日は相方さん（旦那）作のお家ごはんをUPしますね～！とその前に…２人で食料の買い出しに行きお魚屋さんでたまたま目に入った栗ガニを青森県産の栗ガニです。今、旬ですねお家に連れて帰った時もまだウヨウヨと踊っておりました命をありが

昨日（４月８日）妹が遊びに来てくれた。観劇予定は全部中止になり、予定していた旅行も取りやめたので、せめてちょっと贅沢しちゃえ！とズワイガニと栗ガニを買ったからって持ってきてくれたのしかもズワイガニは全部食べやすいように、カットしてくれてた。栗ガニは小さいので面倒だったらしく、何杯かはそのままだった。でも大丈夫残りは夫がやってくれたから栗ガニって今まで知らなかったけど、美味しかったな。甲羅の感じも味も、毛ガニに似てた実は私はカニは好きだけど、殻から出すのが面倒で自分でやるくらい

昨日作ったビーフシチューものすごーーく美味しくできました。あ、市販のルー使いましたよ笑隠し味入れたくらいです。今日はこの前からずっとスーパーで気になってた栗蟹を買って食べました。安くなってたしスーパーのポイント貯まってたので。思い切って買っちゃった途中で飽きた笑蟹は疲れますね。しばらく食べなくていいです。完全にストレスが、食に走ってますさて今朝の朝礼で社長が周りから「在宅勤務にしないのか」と聞かれるがうちの会社はとっくに、取り入れてる。何も全員在宅にすることが最善だとは思わ

飲食店の37ページＮｏ．51に掲載させていただきました✨ありがとうございます😊他にも沢山の飲食店、直売所などが載ってますよ👍🏻当店にも小冊子が置いてありますのでご自由にお持ち帰り下さいね🙂びっくり‼️することに外はみぞれで寒いですね❄️でも元気よく営業しております💕新鮮魚介のペスカトーレ🦐や🦀栗ガニのトマトクリームパスタなど。単品では愛知県産目光のフリットもおすすめです💕写真はイメージですご来店の際はお気をつけてお越しください😌お待ちしておりま

取り敢えずビールここで、懐かしい小学校の給食で出てた鯨の竜田揚げで、くりがにむしとのこと、栗ガニというのを（生きてた）今から蒸し上げるとのこと味噌たっぷりで、美味かった。で、たこぶつこれまった生きがよくムチムチこりこりで、しめに中華そばチャンチャン

こんばんは。なははです。今日もこの駄ログをご覧いただきありがとうございます予定されていた昼飲み会が中止になって悲しかったので、家で主人と2人で飲み会をすることにしました(もう、ただ飲みたいだけ、っていう。笑)主人が食材の買い出しに行って「栗ガニ」という小さい蟹を買ってきたので初めて家で蟹を茹でました。このあと生きた蟹の写真が出てきます。嫌いな方は要注意です蟹対策に、今日のお散歩バニア写真を⬇栗ガニちゃん、生きててワサワサワサワサ動きまくります。エグいよォ、怖いよ

おはようございます従業員の小太郎です新しい店舗に移ってから・・・調理場も広くなり・・・色々な調理設備が整い・・・店長だけはウキウキしておりますお客様からは小太郎は遊んで店長一人が黙々と小太郎にこき使われ働いている様に見えるらしいですが・・・大間違い。だって・・・今日も小太郎が大事に仕舞いこんでいたフードプロセッサーを『店用に』と・・・強奪され持っていかれましたどぅやら・・・新メニューが出る様です。そんな日々メニューが変わって