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この動画では、揚げ油を高温加熱することで発生する**「アルデヒド」、特に最強の毒とされる「ヒドロキシノネナール」**の危険性について詳しく解説しています。以下に、動画の主な内容をまとめました。1.油の加熱による「毒」の生成プロセス油は加熱されると、以下のような段階を経て毒性が強まっていきます。第1段階：過酸化脂質[01:16]油が酸化して最初にできる物質です。これ自体はまだ毒性はそれほど高くありません。第2段階：アルデヒド（二次生成物）[01:40]過酸化脂質がさらに高温
生姜は「食べる薬」と呼ばれるほど多岐にわたる効能を持っていますが、特に**「冷え」や「免疫」に関しては、食べ方（加熱するかどうか）によって効果が真逆になる**こともあるため、正しい知識が重要です。ご質問いただいた項目を中心に、生姜、特に**「ショウガオール」**の驚くべきパワーについて解説します。1.生姜の成分変化：「ジンゲロール」と「ショウガオール」生姜の効能を語る上で最も重要なのが、この2つの成分の違いです。生の生姜（ジンゲロール）特徴:生の生姜に多く含まれる辛味成分。作用:
今日もマグネシウムのお話です。このマグネシウムについては、とことん繰り返し学ぶ必要があると思っています。なにせ体内における600以上の酵素反応に関わっていますから、マグネシウムが不足すると、それらの代謝が行われなくなってしまうわけです。今日は別のアプローチで、認知機能との関係についての内容です。マグネシウムは脳の機能を最適にするのに重要な栄養素です。脳・心臓・筋肉はもっともマグネシウムを必要とします。2020年5月8日の米国の研究発表から「アメリカ全国健康・栄養調査（N
今日は亜鉛のお話です。亜鉛は単独でもウイルスのタンパク質を切断に行けるような力を持っているミネラルなのですが、これが意外に不足している方が多いようなのです。亜鉛は驚くほど一般的である。発展途上国の人口の最大4分の１が亜鉛欠乏である。61％が亜鉛摂取量が少ない。肺炎を大幅に減少させた亜鉛。発展途上国の子供の亜鉛補給は肺炎の有病率の大幅な減少がみられたことが実証された。風邪や感染症はウイルスによって引き起こされることが多く、亜鉛はウイルスの複製を阻害するのに役立つ。亜鉛の機序
今日は急遽ビタミンＤの話にすることにしました。過去、ずっとビタミンＤ３がすごく免疫力にとって重要ということはブログに書き続けていますが、なかなか難しいですね。この信長さんの動画はコロナ禍以前のものです。冬になるとインフルエンザが毎年のように猛威をふるいますから、それをどう見ていたのかということを知っていただきたいのです。インフルエンザに罹る人、罹らない人の差はなんでしょうね？ワクチンというのがコロナ禍以前は「予防効果」があると考えられてきましたから、そのことも含めて視ていただけたら
マグネシウムについて３回目で、今日のお話は「マグネシウムでガンを予防する」というテーマです。一概に原因は特定出来ないガンという病において、ここではミネラル不足によるガンの発症や増殖について話されています。ミネラルは多くの種類がありますが、もっとも重要なマグネシウムについては深く知る必要があると思うのです。おさらいですが、マグネシウムは体内の６００種類以上の酵素反応に関与しているということです。私たちの身体の中で最も重要なものは「タンパク質」なのです。そのタンパク質の中でも重要な
今日もマグネシウムのお話です。6年前の「栄養チャンネル信長」からです。私のマグネシウムに対する見方を変えてくれた動画なので、過去に何度も視ています。ミトコンドリアの活性を上げる為には絶対に必要なミネラルであって。体内の600以上ある酵素反応に関わっている超重要なミネラルがマグネシウムなのです。マグネシウムは脳、心臓、筋肉に非常に重要なかかわり方をしている。もちろん骨にも重要なのです。前回のおさらいになりますが、日本人の必要なマグネシウム摂取量は350～500mg／日と言われてい
今日はマグネシウムについてのお話です。マグネシウム1日の必要量をご存じの方は多くないのではないでしょうか？成人であれば、350～500mg／日というのが推奨されている量なのですが、実際には日本人の平均は250mg／日だと言われています。これは公式なデータなのですが、信長さんが周囲の方々の食生活から見た実感は250mg／日も摂れていないのではないかと思っているようです。マグネシウムは体内の600以上と言われる酵素反応に関わっていて、不足するとそれらの生体反応に問題が起きるようなのです。
『野菜はスープにして、煮汁と一緒に食すのが良い』衝撃！野菜スープが生サラダより抗酸化力が高い理由。圧倒的。野菜スープ最強説【栄養チャンネル信長】https://www.youtube.com/watch?v…ameblo.jp2022年6月のブログで当時上げてはいたのですが、あまりにも粗末な上げ方で我ながら苦笑い(;^_^Aちょうどコロナが流行った頃に「栄養チャンネル信長」という信長さんのyoutubeをいつも見ていたので、上げた頃は10回以上視ていたあとだったと思うのです。丁寧に
最近、あまり毎日のブログに載せなくなったマイタケなんですけど、我が家では常備のものではあります。冷凍して保管、その都度使い易いようにして味噌汁には必ず入れるのです。鍋がいつも一緒なので、違いがわかりづらいですが、これは今日の晩飯の味噌汁作り始めです。キノコ類はマッシュルームやエリンギの「エリゴチオネイン」等も抗酸化力と食物繊維の多さで良いものが他にもあります。https://www.nagase.co.jp/enterprise/nagase-bio-innovation-cente
最近の鳥インフルと卵の欠品状況は政府が国を売った証みたいなもんです。卵が身体に悪いとか言っていた科学者もいますけどね。だれとは言いませんけど。そんなことよりもこのアミノ酸スコア１００という秀逸かつ安価な鶏卵は現代の救世主です。コロナ騒動でもたくさんの噂がありますけど、ほとんど本当です。この卵が人体に有用な抗体を作ってもくれているんです。この小さな卵は本当は素晴らしいスーパー食材なのです。かつてコレステロール値が高いとか言われて忌避されたりしましたが、この現代においてまともな食事
『まいたけのMDフラクションとは』http://npocam.org/mdf/index.htmMD－フラクションとは日本薬事審議会が、10年程前に、椎茸に含まれるレンチナンを抗がん剤として認…ameblo.jphttp://npocam.org/mdf/index.htmMD－フラクションとは日本薬事審議会が、10年程前に、椎茸に含まれるレンチナンを抗がん剤として認可して話題になりました。私たちは動物実験で、36種類のキノコの抗腫瘍性を調べました。その結果、最も効果が高かったのが
「お酢」の医学的効果がすごすぎた。カンジダ抑制、高血糖の予防、減量効果ほか。米酢、黒酢、リンゴ酢、ワインビネガーなと！【栄養チャンネル信長】「お酢」の医学的効果がすごすぎた。カンジダ抑制、高血糖の予防、減量効果ほか。米酢、黒酢、リンゴ酢、ワインビネガーなと！【栄養チャンネル信長】※義歯の読み方を間違えてしまいました。正しくは「ぎし」です。訂正とともにここにお詫び申し上げます。「お酢」の医学的効果がすごすぎた。カンジダ抑制、高血糖の予防、減量効果ほか。米酢、黒酢、リンゴ酢、ワインビネガーなと
コロナウイルスは変異を続けて、オミクロンはもう何個新しいのが作られたのかと思うほど種類が豊富(´艸｀)インフルエンザウイルスもコロナウイルスの一種で同じコロナ型です。知識がないと恐い、恐いと恐れるだけになっちゃいます。衝撃！新型コロナ肺炎は実は腸内細菌のしわざだった！？PCR検査で偽陰性(=本当は陽性なのに陰性判定)になる理由が判明！？【栄養チャンネル信長】衝撃！新型コロナ肺炎は実は腸内細菌のしわざだった！？PCR検査で偽陰性(=本当は陽性なのに陰性判定)になる理由が判明！？【栄養
起床２時、いつも通り。朝の気温３℃、今日も朝は寒いです。日中は暖かくなってはいるんですけどね。私の感覚からはＧＷくらいまでは冬とか思う事もあるんです。何故かというと、釣りがまともに出来るのはＧＷ明けくらいからという認識なのです。渓流とかをやられる方は解禁とともに行くんでしょうけど。最近は釣りさえも面倒くさいとか思ってしまうから、相当まずい状況です。もっと自分の事を重要視していかないとイカンとも思います。好きに生きて来たようですけど、みんな自分以外の為だったかなと思う事が多々あ
起床２時、いつも通り。朝の気温－３℃、かなり寒いです。しかし、湿度が低いみたいでフロントガラスは凍ってはいません。これから凍るみたいな感じ(´艸｀)冬本番はやっぱりここから２月の立春までくらいですよね。ただ来週末は少し暖かいという予報が出てましたね。朝の戻りは７時半頃、駐車場にてこの時間7時半前くらいでも－３℃です、２時の時点と変わっていません。今日は寒いですね。猫君も登場します。猫君、この寒さですけどちゃんと元気です。まだ２歳だと思うんですよ。正確には解りませんけど、
牛乳有害説「残留したホルモンが危ない！」エストロゲンとIGF-1の発ガン性【栄養チャンネル信長】https://www.youtube.com/watch?v=xErVkWVQmuE現在私たちが消費している牛乳は、１００年前に消費された牛乳とはかなり異なる。何が違うのかというと、１００年前は牧草地の自然放牧が主体、現在は牛舎飼いが多い。現代の乳牛は通常妊娠している事が多く、妊娠後期まで搾乳する。本来は出産後の乳牛から搾乳し、次の妊娠前の乳牛から搾乳する。これは効率的に事業として成り立
千葉県・柏の腸もみセラピーサロン（ハーモニー）石井敬子です腸もみを通して便秘・下痢・過敏性腸症候群などお腹の不調を改善して健康で心穏やかに過ごせるようお手伝いしていますプロフィールはこちらから千葉・柏の腸もみサロンハーモニーの石井敬子です便秘・下痢・過敏性腸症候群などお腹の不調を改善するお手伝いをしていますコロナ対策として換気、除菌には万全の注意をはらっております当サロンのコロナ対策はこちらある日インスタを何
サンタさん、もうやってきた？私のサンタさんは今年四月くらいからほぼ毎日来てくれてる💕YouTuberでもある吉富信長さん彼の栄養に対するアプローチ、最新の論文のご紹介。学びを沢山いただきました！今年は彼のお話を聞いて「梅仕事」もしました。脂肪酸組成検査もしました（思ってたより結果が良かった！）ミネラルの大切さも吸収率の良い取り方も！clubhouseって無料だからね？太っ腹すぎる！信長さんのお陰で新たな出会いもあった！人生の目標もクリアになった！普段は平日オンリーの信長さ
『発達障がいは栄養で治すwith内山葉子医師』初心者のための部屋♪ながら聴き&途中参加OK-新ダイエット&栄養クラブWith吉冨信長,and79others,hostedby新ダイエット&栄養クラブ.www.clubhouse.com今日の信長さんのclubhouseは、発達障害についてです。８時からなので時間がありませんが、紹介制ではなくなったそうなのでぜひ♪月。のmyPick楽天市場ファインラボホエイプロテインピュアアイソレートプレーン風味(1kg)
歳を取るにつれ減っていく栄養素誰の身体の中にもともとありますが年齢とともに減っていってしまう。身体にとって、とても大事な役目をもつ抗酸化物質”酵素”「グルタチオン」について詳しい説明をみてみましょう。速報！新型コロナ重症者はグルタチオンが欠乏していたと判明。ではグルタチオン合成を促進するには！？【栄養チャンネル信長】速報！新型コロナ重症者はグルタチオンが欠乏していたと判明。ではグルタチオン合成を促進するには！？【栄養チャンネル信長】栄養チャンネル信長です。健
