柿炭

いやー、この日は予想外のことがあり、さらに予想外の展開になりました。芦屋にある日本酒とお任せアテが美味しい日本酒BAR柿炭さんは、月・火・水のお昼は別の方（柿炭の常連さんでもあるママさん）にお店を貸していて、keitanという欧風カレー屋さんになる。そんなお2人がタッグを組んで日本酒と料理のペアリング、そして〆に欧風カレーっていうイベントをやるというので、この日はそのイベント場所の夙川へ。keitanのカレーも食べてみたかったから楽しみ🎵と、イベント場所に来てみたらば、シャッ

柿炭、移転オープンおめでとうございます！！以前は西宮にお店があって、息子が小さい頃から昼酒でお世話になってました。あれから色々あって、芦屋で改めて「柿炭」スタート😊よかった〜、落ち着けるところに巡り会えて。阪神芦屋駅からめっちゃ近いし（徒歩1分くらい）、電車もたったの15分。気軽に行ける距離🎵で・す・が。お昼は、店主の秋岡さんの友達がカレー屋さんをやってるので、「柿炭」オープンは18時から。昼酒タイムはできないのです😢夜は、やっぱまだ気軽に家を空けられないので、相方に息子

友達の事務所で飲み会！！一緒にお邪魔したのは私含めて女子3人、なんだか女子会になっちゃった（笑）。しかも、家主はただの飲み友ではない。飲食店やってた友達なので、そりゃあもう、お酒のラインナップはご覧の通り。この後も続々と出てきまーす。すごい！しかも、カンスケまで用意してくれて、「好きなようにお燗しちゃって〜」って。まずは冷たいのでカンパーイ！事務所なので狭いキッチンだけど、家主さん、料理をしてくださいます。料理名はないけど、こんな感じ。サーモンのクリームチーズ和えに焼きト

12日のジャミングマルシェ丹波から始めて参加の口果報（くちかほう）さんこだわりのごま油やひまわり油🌻緑茶や紅茶オリーブやオリーブオイルそして日本酒バーの『柿炭』は大好評の美味しい酒粕と、なんと↓↓日本酒の美容液柿炭店主↓↓日本酒由来の保湿成分αggを配合した美容液で、余計な成分は入れないことにこだわり、只々、赤ちゃんのようなお肌になってもうのが目的の美容液です。それが私たち、よこしまな気持ちで（笑）試してみたら本当にお肌しっとりでまんまと購入してしまいました明日は春の

明日のジャミングマルシェ、人気の商品、気になる商品をご紹介します仲農園🎈さつまいもごはん250円（今回リピートでご予約のお客様が多い大人気のご飯です。）🎈野菜たっぷり豚汁250円（お野菜ゴロゴロの豚汁は前回も大好評。サイズが大きくなりました）🎈コロッケ3個250円（今回初めてのお惣菜のコロッケ、楽しみです）🎈ぜんざい(餅入り)250円（冬のあったかぜんざい、既に予約もたくさん頂いてます）たかなみショップあん餅1パック2個入り25

明日8日（日）はジャミングマルシェです元旦が日曜日だったから第2日曜日の今月のマルシェが早っ！！今年もたのしい・おいしいのジャミングマルシェをお楽しみに明日のジャミングマルシェの参加店をご紹介します↓↓🎈仲農園ほうれん草小松菜ルッコラ水菜赤水菜ラディッシュサラダセット大根各種かぶら金時人参白ネギ白菜などなど野菜いろいろ(^^)さつまいもごはん豚汁ぜんざいコーヒー🎈たかなみショップあん餅芋もち焼きドーナツシフォンケーキなど🎈柿炭酒粕🎈

おはようございます明後日11日（日）はジャミングマルシェですお天気も良さそうで今からワクワクです🎈仲農園さんの新鮮野菜🎈アトエさんのクリスマスリース・多肉植物🎈COZYさんの韓国惣菜そして今回初めて出店されるショップがこちら↓↓🎈キャトルノワールさんシュトーレン1台2,500円（税込み）は既に予約をたくさん頂いてます🎄パウンドケーキをカットして個包装したものフィナンシェやマドレーヌ、クッキー等🎈柿炭（かきたん）さん店主こだわりの酒粕300g300円どちらの商品もご予

11日（日曜日）はジャミングマルシェ『たのしい、おいしい、あたらしい』の今回のジャミングマルシェにはJammingのご近所の『日本酒バー・柿炭』さんも初出店されます柿炭のマスターからのコメントです↓↓『店主が厳選した酒粕をお持ちします。寒いこの時期に、粕汁や甘酒にして美味しく温まってください』300g300円今回の『ジャミングマルシェ』本当にワクワクがたくさんすぎーー皆さま、お誘い合わせのうえ是非ご来店なさってくださいねー稲嶺千尋

10月21日金曜日友達が誘ってくれて柿炭さんへ初訪問こちらは日本酒onlyのお店苦楽園口の駅から少し歩いた住宅街にあります日本酒がずらりと並びます知っているのは天の戸だけ飲みやすいのからおねがいしましたあてはしめ鯖とたくあん、しそも入っていたかなつるむらさき卵焼きにはめかぶが入ってます次のお酒牛すじ鯵のなめろうはまちに昆布やったかなあきあがりひやおろしみたいな〜初めてなのでとサービスでいただきました鯛梅酢に漬けてあるそうです上の梅と和えていただきます次の

人気ブログ一覧【人気ブログ食べ歩きﾞ情報】【関西グルメ食べ歩き情報】【兵庫県グルメ食べ歩き情報】【大阪グルメ食べ歩き情報】兵庫県西宮市苦楽園口日本酒屋柿炭@kakitan__kurakuen西宮には『みやたん』という宮水の妖精のゆるキャラが居ますコチラは西宮の日本酒の妖精のようなお店『柿炭（かきたん）』元々えべっさん（西宮神社）のお膝元にあった日本酒ＢＡＲの柿炭苦楽園口へ移転してコロナ規制や、上階からの水漏れ被害や色々乗り越えて

晴れるとポカポカ陽気、日陰に入るとまだヒンヤリ…春ですねぇ〜♪この日は、えびす神社の総本山「西宮神社」…の、鳥居を横目に（笑）、柿炭さんへ来ました〜。暖簾は中にしまってあります。というのも、到着した11時は、営業時間外だから。通常は18時オープン、今はコロナだから21時まで。でも、柿炭さんも事前に連絡をすれば、早い時間から1グループだけの対応で開けてくれるんです。そんなわけで、ママ友2人で柿炭さん、貸切♪カウンターだけの小さなお店で、メニューは特になく、店主の秋岡さんとコミュニ

「日本酒を飲むことは、仕事で疲れた自分への癒しだから、日本酒関係を仕事にはしたくない」って、どの口が言ったんでしょうかねー（←わたし（笑））でも、その気持ちは変わらない。「仕事として、しなきゃ…」「辛いけど、やらなきゃ…」って、日本酒や酒屋さんや酒蔵さんに対して負の感情は持ちたくない。もし、好きな日本酒を仕事にするなら、自分が楽しむこと、相手にも楽しんでもらうことが大前提。そんなスタンスで、酒商熊澤でもちょいちょいお燗番をやってきたけど、コロナ騒ぎ以来、人件費削減もあって干さ

ついこの前、行ったばかりの柿炭さん。その時はムスコを相方に任せて行ったのだけど、店主の秋岡さんが「今度はJr.も連れてきてー！」と言ってくださったので、小学校が休校なのを良いことに（笑）、平日のお昼にムスコ連れてレッツゴー♪たぶん、ムスコと一緒に行くのは1年以上ぶり。2回くらい行ったことあるんだよ〜？って言うものの「覚えてなーい」そりゃーそうだわなーなんて話をしながら、お店に向かって歩いてると、ドアをオープンにしてる柿炭さんへ、すす…っと入って行くではないか。「あのお店だよ」とかも

コロナの影響で、どんどん飲食店が営業自粛し始めた4月、あれからもう1ヶ月以上経つ。その間、テイクアウトで頑張ってるお店が増えたけど、最近、時短や予約制で営業を始めるお店もぽつりぽつり。なんか嬉しい。。。店主さんたちは「コロナ対策」を「これでもか！」ってくらい真剣に考えて、客数制限とか営業時間とか、工夫して再開に踏み切ってるんだもん、応援したいなって思う。（客側としても、迷惑かけたくないから、日々の生活で緩んじゃいけない！とも思う。）そんな中、4月頭からずっと休業だった日本酒屋柿炭

この投稿をInstagramで見る・#柿炭#日本酒🍶行きたいと思いつつ…近くて遠い、お久しぶりの『柿炭』さん@kakitan_japan😆🎶相変わらずの居心地の良さで、オープンからの滞在で何組見送ったか😁最初に並べて頂いたものは制覇！！お酒も食事も間違いない😆この日が初日のゴールデンエッグ🐣こと、あやちゃん（？）にも会えました😄🎶頑張れ〜(≧▽≦)・#光栄菊#酔右衛門#十右衛門#一蕾#大黒正宗#鬼ころし#ROO

西宮神社すぐ近くの日本酒屋柿炭さんが、お昼からの営業を再開したよ！と、ママ飲み友達から連絡が！店主の秋岡さんは、色んなことにチャレンジされていて、ここのところ忙しかったんだそう。とりあえず、今は月・日・火曜日の11:30〜15:00で昼営業ということで、連絡をくれたママ友と日曜にGO！柿炭さんには、メニューとかお品書きが無く、カウンター内に少し短冊メニューが貼ってあるだけ。なので、まず最初に「今日はこんな感じです」と、カウンターにずらっと並べてくれる。いろいろ試飲させても

人気ブログ一覧【人気ブログﾗﾝｷﾝｸ飲食店ﾞ情報】【関西グルメ食べ歩き情報】【兵庫県グルメ食べ歩き情報】【大阪グルメ食べ歩き情報】柿炭西宮神社より少し東で、金鍔屋ｻﾝの向い。近くには、はんげしょう（うどん屋さん）もあります神戸西元町「肉のオカダ」の帰りにハシゴしました二度目ましてこんばんは～～～小さいお店なので５人いけるか友人が電話で確認してくれましたギリギリセーフ・・ってか先客さんが一つ席を譲って下さいました申し訳ナスｱﾘｶﾞﾄですおっ

人気ブログ一覧【全国のランチ情報】【関西グルメ食べ歩き情報】【兵庫県グルメ食べ歩き情報】【大阪グルメ食べ歩き情報】日本酒屋柿炭暖簾が素敵「居酒屋ふうてん」で西宮グルマンズの４人で呑んだあと、もう1軒オススメ店を予約してくれてるって友人しょっちゅうコチラで飲んでる常連ｻﾝアルコールは日本酒のみのお店・・全て1杯￥700この日のオススメをずらっと並べてくれました地元西宮で約20年日本酒造りに携わってきた元蔵人の店主ｻﾝ日本酒ソムリエでもありお客

先日行った西宮の柿炭の店主さんが、なんとーーー！酒屋さんの免許を取得したそうですーー！んでもって、今まで「日本酒バル」っていうサブ名も改めて「日本酒屋」に。しかもお店の開店時間が11:00に変更ですとっ。わーい！昼酒できるお店がまた増えた〜（笑）ということで、さっそく柿炭に初めて連れて行ってくれた先輩ママ友と一緒に、平日の11時から飲みに行くことに。気持ちのいい秋風の吹く季節だから、扉はオープンにされてる。うふふー、やっぱいいなー、平日の昼って何だか優越感に浸れるーー。ち

神戸に来て間もない頃、友達いな〜い状態だった私に声をかけてくれて以来の“日本酒好きな先輩ママ友”から「一緒に行きたいお店があるんだ〜」とお誘いが！オープンは17時からなのでムスコ連れになるけど、誘ってくれたからには行かなきゃー♪たまには平日にムスコ夜更かし、相方の夕飯をサボるのもいいよねー？！友達が連れて行ってくれたのは日本酒バル柿炭阪神の西宮駅から徒歩5分くらい、知らなかったら通りすがりそうな一角にある。でも…「バル」って言うからにはカウンターメインだよなぁ〜…事前に友達か