柳の舞

柳の舞を刺身で！！利尻島産柳の舞！！お刺身にしました♪♪😊送ってくれた柳の舞！！前日、兄や姪っ子家族が我が家で焼肉をした際、柳の舞2尾を刺身に！！「美味しい♪美味しい♪♪」と食べてくれました😄その残り分を今夜の酒のアテに♪♪🤭中骨や小骨を取りながら、その部分は、オーブントースターで焼いて頭、内臓以外無駄なく食べます♪♪😉白身魚なのに程よい噛み応え！！ソイよりもクセのない味♪♪😋マツカワに似ているかな…。🤔わさびナシの方が合うな…。酒のアテはこれ

海産オンパレード♪♪利尻島の姉御からの宅配便！！昨年までの美装のリーダー。40代の2児もママさん♪♪チャキチャキ性格の漁師の娘！！爺の母を彷彿させる…。🤭爺は、「姉御」と呼んでます♪♪ご開封♪♪👏右側：利尻昆布左上：わかめ左下：カジカカジカ！デカッ！！😲柳の舞6尾！！👏ニシン3尾！！下処理済み♪♪👏新潟の爺に「送るか」と連絡。「さばけないので」とのこと。柳の舞は、お刺身、昆布〆カジカは、鍋だよね～♪♪ニシンは、焼きでも三平汁でも昨年もワカメ

今日はぱっとしない日でした。

朝からいい感じに釣れる日でした！帰り際にマゾイ！ガヤの猛攻でした。

昨日のお魚小樽産ワタリガニ小樽産柳の舞小樽産ニシンとはっかく

今日もまあまあいい感じに釣れました！乗船ありがとうございました！

浅場でソイ系釣ってから鱈狙い行って来ました！いい感じに釣れた日でした！道外からありがとうございました！

9月5日五目ポツポツでした。9月11日五目今日はマゾイ、ガヤ、柳の舞がいい感じに釣れました！旅行がてらの乗船ありがとうございました！

今日は渋い日でした！

ポツポツな日でした！沖の鱈はデカくていい鱈！

地元産のヤナギノマイ（柳の舞）という魚、ときどき見かけますが、メバルの仲間。朱色がとても美しく、出てるとついつい買っちゃいます。煮魚、焼魚が定番。優雅な名前に似合わずひれに強力なとげがあるので、キッチンばさみで切り落としてから、表面のぬめりとうろこを除き、おなかをきれいにすれば下ごしらえ完了です。アクアパッツァもおいしいけれど、今日はシンプルに塩焼き。塩を多めにふって、グリルで焼きました。パリパリに焼けた皮の下は、はふはふしっとりの白身。この皮、香ば

7月25日五目浅場から深場！今日はソイ系がまあまあでした。もう少し数釣れればいい感じです！

本日の鵠沼海岸(*^^*)クローズではなさそうなので行きましたでごわす(•̀ᴗ•́)/マンゴー隊井出隊長の波予想通りの！頭かそれ以上(^_^;)セット間隔はオンショアのせいで短く(*^^*)ミドルの確実に頭の波の奥のアウトの波も時々見えるので(｡･ө･｡)アウトはすごいでしょうね(;^_^A今日は久しぶりに、6.2のフイッシュを出そうと思いましたが(*^_^*)これは1度水垢を落とさないと駄目なようで(;^_^Aいつものコストコボードで(*^_^*)そんな訳でスープラ

おはようございますこんにちはこんばんは今日は７月７日(火)皆様いつもいいねコメントありがとうございます日曜日は凄いハードな１日だったのよ『日曜日も多忙って何？(昼間から焼肉話)』おはようございますこんにちはこんばんは…ameblo.jpお昼に外で焼き肉した話片付けしてホッとした瞬間ピンポ～ン本家のオジ様『鍋持って来～い』あわわわわ色々と高騰で魚が高くて家計には助かるけど大きすぎ鱈(目が怖い)デカ過ぎ『フライだね』(心の叫び)『アンタが捌いても

格安新鮮を求めてぶらりと小樽へ三角市場は観光客に有名ですが他にも市場はあります。南樽市場の方が地元の人が買っているイメージがあります。お店の数もありそうです。いつか行こうと思っていますが未だに行っていません。今回は新南樽市場へ車で行きやすかったほっけ大きいです。こんな新鮮なのスーパーにはないです。もちろんほっけのフライにして食べました。温暖化の影響でしょうか数が減っておりほっけも高級魚になりつつありますね～え※ほっけは生では食

夕方、6時過ぎ夫さんの友人の友人からホッケを貰いました。その数ホッケ20匹柳の舞10本ほどこれから捌きますこんなにどーすれと？勿体ないのでちゃんと食します今朝は朝の4時から畑へ水を汲んで畑にまいて茄子、きゅうり、えんどう豆など植えてきて正直ヘロヘロ気持ちよかったさてーやりますか

今年１月に京都に行った時の話。ベッセルホテルカンパーナ京都五条に泊まります。もう１０回は泊まってるかなぁ？フロントでカイロを貰ったよ。道民には一月の京都はあったかかったです。カイロは中国製でした笑広い部屋にして頂きました。京都に行ったら必ず「おかえり」を見ます。ベッド二つ！ベッドメイクの仕事をしていた経験から、ベッドが二つあっても一個しか使いません笑掃除の手間を少しでも省きたい…笑ベッセルホテルのシャンプーの匂いが好き。ここのホテルの一階にドリンクバーがあるので、メロンソ

道産干物セット【北海道産の海鮮を使った干物詰合せ】ほっけ開きさんま開き干宗八かれい柳の舞味醂干しこまいニシン味醂干しにしん開き【ホッケ秋刀魚鰈やなぎのまい氷下魚鰊】海の幸オールスター【送料無料】楽天市場セットの中身ご提示の商品名から見ると、だいたい次のような北海道産干物が詰め合わせになっているタイプです。ほっけ開きさんま開き干し宗八かれい柳の舞みりん干しこまいニシンみりん干しにしん開きいわゆる「海の幸オールスター」のような構成で、脂

宗八狙いで出港。激渋！まだ宗八は駄目そうです。宗八0アオゾイ2ホッケ2シマゾイ柳の舞スケソガヤアイナメ

朝は渋くてあとからポツポツ釣れる日でした。

昨日の朝散歩生協に寄りました柳の舞とかれいまだまだ寒いかすべ鍋セットもあるよまだらかじかにしんごまさば？房総沖から遠いところから来たんだね

ポツポツで渋い日でした！鱈船中50本くらい柳の舞少し乗船ありがとうございました！

本日、二度目の投稿になりますご覧下さりありがとうございます(^-^)「柳の舞」の煮付けが美味しくできました😊わたし史上最高の美味しさです✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨何かのCMで聞いたことがある(^^)身が厚くてホロッとした食感甘じょっぱい味付けが合う～お酒は飲まないですけど挑戦して初めて知る味🤭骨に残った身まで残さず上手に頂きました🙏主人と一匹を半分づつ食べたので残りは今晩の食卓に並びます！味が染みてもっと美味しくなってるかも柳の舞

いつもブログをご覧下さりありがとうございますイオンに行ったらお魚コーナーに色んな種類のお魚が並んでる～🐟️🐡🦑姉が来たときに魚の絵を見て「この魚煮付けにしたら、美味しいんだよ～(^^)」と教えてくれた「柳の舞」お魚コーナーに並んでました🐟️🐟️🐟️以前、黄色い魚の姿を見て買おうかどうしようか迷って結局買わずじまい・・・心残りでした💦その時のブログです『11匹の魚③』いつもブログを読んで下さりありがとうございます昨日は母の面会に行って来ました2日前に面会が緩和され

今日も渋かったです。鱈、柳の舞少しスケソ多

いつもブログを読んで下さりありがとうございます昨日は母の面会に行って来ました2日前に面会が緩和されてから初の面会になります元気そうで安心しました週に一回ですがゆっくり時間を気にせず面会できるのは母も嬉しそうでした来週は姉夫婦が札幌から面会に来ます(^-^)昨日の夕飯です(^-^*)昨日もお鍋でしたがキムチ鍋🍲材料が増えましたさつまいもはご飯代わりです🍠蒸してあげるとさつまいも自体の甘味が優しいです♪「11ぴきの魚」の3匹目です♪午前中にスーパーに行くと

今日は激渋の日でした。船中、柳の舞4匹、アオゾイ1、スケソ1寒い中ありがとうございました！

優しすぎる美味しい柳の舞の豆豉蒸し。安い、季節の魚も。野菜と蒸したらご馳走です。唐辛子蒸しが、うちではスタンダードだけど。疲労が溜まると、優し胃メニューが多発！じまさんと、いっしょに寝ると。幸せホルモンが分泌されます。そして、蒸し魚の目玉は最高だ！あまり、表には出てませんが。翼餃子の魚料理はめちゃくちゃ美味く、他にはない味わい。魚は時価で、予約は必要ですが！蒸し魚の汁に、刀削麺が絡み合うと！ハハハハハーさてと、ダラダラ働くか。餃子錬金

今日は渋い日でした。船中宗八3枚。

先日釣ってきた魚たちを使ってまずは、しっかりと掃除した宗八に軽く塩をあてて水けを抜きます水けとぬめりが出たらもう一度洗い流して糠と塩、唐辛子を混ぜたものにつけて一週間待ちます助宗はベランダで春先まで乾燥あのごっついタラコはほぐして醤油漬けにしました子和えも作りましたよガヤは煮つけて柳の舞は大好きなから揚げにクロソイは刺身にソイの肝をたたいてネギと合わせお刺身と一緒にいただきますこれ最高に旨いっすあとはタラコと