柊家別館

もう日常に戻ってしまったのが悲しい。。。京都のお話の最後はお宿とお料理❣️京都のお宿は、柊家別館さんです決して柊家旅館さんではありませんよ何が楽しみって、懐石料理ですよ〜これは２日目のお献立。１日目のお献立よりも良かったのでまずは乾杯❣️飲み食いする気満々の私に、夫が『ブログに載せるんでしょ？乾杯は？』と言ってくれました危うく忘れるところでしたよ😙もうねー、いきなり間人カニ🦀（メスカニ）と鮑からですよすっごく美味しくてチビチビいただきましたビックリしたのが、外子のクセが全

2021.6.2６（土）三宝院→髄心院→柊家別館3日目の朝ご飯。朝からモリモリいただきます。本日は特別拝観を二か所予約しておりますよ。ではでは、参りましょう！レッツGO.まずは、醍醐寺の塔頭三宝院。正面の門をくぐって。「これを首にかけてくださいね」＋「は～い」私たち二人に僧侶がつきっきりでご案内くださいます。唐門：朝廷からの使者を迎えるための勅使門（国宝）。あまりにも有名な醍醐の花見。慶長３年(1598年)３月15日（

2021.6.25（金）狸谷山不動明王→今宮神社→柊家別館ただいま～。今日は早めに16：00頃のご帰還です。早めに帰って、お宿でまったりするのもお楽しみ。お着きのお菓子は、まあ！本物そっくりの青梅。ちゃんと梅の味がするのよ。甘～い冷やしあめと麦茶で疲れがほぐれる～。は～、おイチイお皿も梅なのよ。縁側越しに見えるお庭の緑が優しい。すだれって日本庭園に良く合いますね。これ、なんだと思いますか？実は、エアコンの室外機。お庭の風情を損なわないように木の冊

2021.6.25（金）狸谷山不動明王→今宮神社→柊家別館紫野（ﾑﾗｻｷﾉ）の地に鎮座まします今宮神社。あかねさす紫野行き標野行き野守は見ずや君が袖振る（額田王）かの和歌に詠まれている紫野。当時はこの辺は狩りの場所だったんですね。美しい朱塗りが鮮やかな楼門。開運・良縁のご利益があるという、パワースポットです。最近、いろんなところで見かける花手水。ちょうど、活けている最中でした。美しい～！しっかりと茅の輪をくぐり。これで、コ

2021.6.25（金）狸谷山不動明王→今宮神社→柊家別館朝ごはんでございます。このくらいが丁度良い。一つ一つがとっても美味しい。程よく腹もふくれたところで、行って参りま～す。さてさて本日の最初のお参り先は、「狸谷山不動明王院」ご本尊は『咜怒鬼不動明王』がん封じ、病気平癒などに霊験あらたかといわれています。咜怒鬼（たぬき）とは鬼門から入ってくる鬼（邪気）を叱って払い除くという意味だそう。邪気祓い、なんてタイムリー！これは是非、コロナ退散を祈願す

2021.6.24（木）両足院→霊源院→虎屋カフェ→柊家別館お着きのお菓子は、いつものコレ↓柊家さん特注の「朧月」。はぁ～、疲れがとれる～ひと風呂♨浴びて、さあ、いよいよ始まります！お待ちかねのお夕食。いざ！右側の竹の器は柊家さんご自慢の一番だし。左は自家製梅酒。アワビ。はて、何かしら？葉っぱの蓋の下には、焼鱧と蒸し鱧。今日のお造り。生の鱧、初めていただきましたが油が乗っていて美味でした。トマト。鮎です。美味しかっ

2021.6.24（木）両足院→霊源院→虎屋カフェ→柊家別館１月、３月、５月、と涙のキャンセル（コロナめ！）４度目の正直、行ってまいりました今年初の京都！１１：０６京都駅着。まずは腹ごしらえ。祇園の菊水。屋上にビアガーデンがある昭和な洋食屋さんで昭和なランチの後、目指すは両足院へGO！建仁寺の塔頭である両足院といえば、若冲の「雪梅雄鶏図」が有名よね。でも、いつでも公開されているわけではないの。冬の特別拝観で公開されることが多いわ。コレね↓（写真

昨年末から、お試しで始めた糠漬け生活。細々と続けておりますよ～。だって簡単だから始めるきっかけとなった京都柊家別館さんの板長お手製の糠漬け、何か、もっとこう、ほんのり甘かったような気がするの。なんでだろうググったら、甘酒を加えるといい感じに甘くなるとな。さっそく試してみましょう。続けられるか自信がなかった糠漬け生活ですが、すっかり気に入ってしまい、もう生活の一部に。お野菜を無駄にすることもなくなりました。よし、続けるど～！水が出てきて

１月はpiyokoのお誕生月お互いの誕生月である、１月と６月、は京都で過ごすのが恒例となっている私たち（＆）。今年も相棒Ｈさんが予約をしてくださり、いつもの柊家別館さんでの三泊四日を過ごす予定でいました。ワ～イ、待ち遠しいなあ！が、この緊急事態宣言！いや、それでも１００％行く気満々！でいたんですよ。京都での移動は全て車だし人混みが酷いところには行くつもりないし、、、、。でも、大阪、京都、兵庫にも緊急事態宣

京都の旅では、毎回、柊家別館さんでT子さんとWさんとお会いできるのも楽しみのひとつでした。お部屋付きの中居さんT子さんは、相棒Hが「あんな良くできた中居さんは見たことがない」と絶賛するほど行き届いた方。piyokoが大賞をいただいた時も、わざわざ京都文化博物館まで、お祝いのワイン持参で足を運んでくだいました。Wさんはマッサージ師さん。施術を受ける度に「東京へ連れて帰りたい」と本気で思うほど、そのマッサージ技術は他とはまるで違います。マッサージマニアのpiyokoも

２０２０．９．１１（日）橘寺→飛鳥寺→柊家別館ただいま～。今日も、遅めの到着。早くお菓子をいただいてお風呂、お風呂。途中、ご近所の寺町通りを散策してお土産を仕入れてきましたよ。老舗「とり市」さんの柚子味噌。お友達にもとても喜ばれるので京都に来たら必ずゲットします。本当に美味しいの「中国物産展」も必ず立ち寄るお店のひとつ。（中国の）水墨画用品や小物がそろっていてワクワクするわ。今日はハケを購入しました。コレ、piyokoの師匠も絶賛のスグレモノで

２０２０．９．１２（土）西明寺→高山寺→柊家別館ただいま～。今日のお着きのお菓子は栗むし羊羹！秋だねえ。いつものようにお風呂に入って紫蘇茶飲みながらまったりこん。お夕食たのしみだね～。ハラペコだよ～。ワクワク出ました～土瓶蒸し！大好きな柊家さんのお出汁に松茸の香りこういうものこそ自宅では無理。お店でいただくお料理の極みですね。出汁好きにはたまりません。栗がほくほく、栗ご飯。使える写真がこれしかありませんでし

２０２０．９．１１（金）京都国立博物館→西陣→京都文化博物館→柊家別館ただいま～。今日は１６：００頃の到着。お風呂を１７：００、お夕食を１８：００にお願いして、しばしまったりタイム。これが二人のいつものパターンです。（ゆっくり、まったり、無理しない）本日のお着きのお菓子はこちら↓巨砲まるごと一粒を白餡で包んだ上品な甘さのお菓子。お茶の他に出してくださった冷やし飴が歩き疲れた身体に沁みます。冷やし飴、大好きなんです柊家別館さんのご近所「松彌」さんという和菓子屋さ

2020.9.10（木）仁和寺→柊家別館毎年９月に休みをとって夏休み旅行をするのが恒例となっていた相棒Ｈとpiyoko。（&）でも今年はこんな状況（コロナ禍）なので、あっちこっち出歩かずに馴染みの柊家別館さんでのんびりすることにしたの。柊家さんには、もう１３年くらいお世話になっているのかしら。京都へ通い始めた頃は、ミシュラン★レストランや料亭へもお食事に行ったりしてたのよ。それぞれ良いお店で美味しかったのだけど「やっぱり、柊家さん最高よね」という事に気づき、ここ数年は夜の

２０２０．９．１０（木）仁和寺→柊家別館「仁和寺プライベートツアー」を堪能した私たち、時間が押してしまったので大急ぎで柊家別館さんへ。今日から４泊いたします。「ガラガラ」と玄関をくぐり抜け、こんにちは～、今回もお世話になります。回のお部屋21号室お部屋に着いたら、お抹茶とお菓子でwelcome。初日はいつもこのお菓子「朧月」お菓子をいただきながら、お風呂とお夕食の時間を決めます。柊家別館さんには４つのお風呂があり予約が必要。ちょっと面倒に感じるこのシ

プーケット島から『サッワディーカップ』家族で『美味しいね～』っと微笑めるのは嬉しい事です.1人で食べるのも美味しいです、でも家族で食べる方がより美味しいと思うのです.っとつくづく感じる今日この頃です.京都旅行、老舗旅館での6泊7日はとても落ち着きますね.1年に1度必ずプーケット旅行へ来る家族もいらっしゃいます.きっと同じですね.僕達も1年に1度の京都旅行では美味しい物をたくさん食べたいですね.お蔭で太ってしまうので大変ですけどね（笑）茄子、まるでステーキのようです

プーケット島から『サッワディーカップ』2017年春、今年もゆったりとした時間を京都で過ごして来ました.6泊7日、柊家別館で心地良く、ゆる～い時間を過ごすのが大好きです.気づけば今年で三年連続でお邪魔しました.南国に住む僕達にとっては温かみのある畳がどことなくお気に入りです.仲居さんが各部屋に料理を運んで来るのですが、これが好きなんですね.ゆっくりと丁寧に食べる喜び、夫婦で嬉しい時間です今年は娘もガッツリと頂きました.家族3人で満足な時間、美味しい時間は嬉しいですね旅

極上京都の旅～最後は『錦市場』です～＼(^o^)／。京の台所なんでしょ～ね～大変賑わっていました。今❗すぐ❗❕にでも頂きたい名物がたぁ～くさん....昼食が、フランス人にも人気と言われたパンを、お腹いっぱい頂いて～....その上！『あぶり餅』ですから～....腹八分目(?_?)より、腹五分目❗❕で行くと良かったぁ～としみじみ歩きながら、話しましたよ。とにかく❗❕『錦市場』を歩けば！歩くほど！美味しいものがたくさん....お腹に余裕があれば、頂いてみたいものたくさん有りました。京都