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こんにちは。久しぶりに仲間と城巡りに行ってきました!今回は滋賀県です。まずは近江八幡市の観音寺城に向かいます。ここに行く時は、蚊に刺されますので夏場は注意して下さいね〜結構刺されました(T_T)観音正寺の裏から入っていきました。昼食は有名なゼジールにてランチ。ずっと以前から来たかったお店です。横の肉店、サカエヤ。高級です。こんな感じで肉を選択します。お洒落で清潔な店内。メインのお肉。焼き加減が絶妙で、焼き方を根掘り葉掘り聞いていたら、料理関係者かと尋ねられてしまいまし
今週いっぱいもアビレージ30℃の、猛暑を予報の札幌です札幌というか、どこも暑いみたいですがこれだけ暑くて、熱いオリンピックも始まっているのに自粛はなかなかの拷問ですね…しかしながら、目の前のコトをちょこっとずつ積み上げていくしかないです今週も、元気に営業しておりますいつもありがとうございますミムッチです頑張れニッポンガンバレ地球松の司純米吟醸顔を上げ少しずつ前へ■米:竜王町産山田錦、華吹雪■酒度:±0■酸度:※※※■精米歩合:60%■アルコール度数:15%
今日は半日時間が空いたので、久しぶりにいつもの酒屋へ松瀬酒造(松の司)の「顔を上げ少しずつ前へ」赤武酒造の「赤武マウンテン」ツレのオススメ、富久千代酒造の「鍋島SummerMoon」そして、気になってた焼酎尾鈴山山ねここんだけ買っても、一瞬で消えてなくなるそら、腹くらい出てくるわ(∀`*ゞ)テヘッってか早く家飲み卒業して、居酒屋で飲んで食ってオエオエしたいな♥
7月16日(金)仕事終わりに→まだ外が明るい『旬菜旬魚煌』のテイクアウトこの日は地酒松の司『楽』とお寿司で相性抜群の激ウマでした→ヒョウの顔小さっ‼︎(もしくは体デカっ‼︎)7月17日(土)近畿地方梅雨明けのお祝いに→全く関係ない屋根付きドッグランでBBQ黒毛和牛ハネシタステーキを狙うヒョウ嬉しそうに写真を撮っている間に…一ペロされちゃいました→もちろん冷めてますこのあとスタッフが美味しく頂きましたデザートは頂き物のメロン🍈ここでワンコ飼い主あるある白犬には
ふらっと寄って、まずは「松の司純米吟醸」と「〆イワシ」をお願いします。いつも感心するのは『酒仙人』さんの酒器がとても使い心地がいいのはもちろんですが、いい姿形に色合いも素敵なんです。美味しいお酒を選ぶのもセンスですけど、いい酒器を揃えるのはさらに器に向き合う姿勢も問われますよね。最後に「上喜元生酛純米吟醸」で1日を締めます♪
今日の朝のニュース見て、思ったコト。何回延長戦うんだ…です。2021年ミムッチの『もう聞き飽きたコトバランキング』延長、自粛、マンボウ、オリンピック、延長…ですあっ…延長二回言った(笑)それくらい、聞き飽きたコトバですねアレは、10年くらい前になるだろうか【やりすぎ都市伝説】の中で、日本は世界難民になる…的なお話があったんですが…このまま政府に愛想つかして、日本出る人たくさん出てくるかもしんないですね~コロナ落ち着いたらお金持ちは、もちろんのこと。そして、そうじゃない
街中での用事も終わったので『酒仙人』さんに突撃します。まずは「松の司純米吟醸」と「焼のり」を頂きましょう♪どちらも素敵なものの組み合わせですから嬉しくなりますね。この相性がいいのでやはりお酒が無くなってしまいましたよ。では次には「九平次純米吟醸」をお願いします。これもまた焼のりに合いますね!というか基本的に合わないワケがない(^.^)
仕事が終わったら、ゆっくりお酒を頂きたいと思って『酒仙人』さんに伺いました。お願いしたのは「松の司純米吟醸」に豆の味がしっかりした「固豆腐」が最高ですね。
さぁ、『酒仙人』さんに着いたら何を飲もうかな?と思いつつ「不動純米大吟醸」をお願いしました。お供には久しぶりに「焼きのり」がいいですね。日本酒のお供には昔から人気のある焼きのりですが、こういう趣きのあるアテは最高ですね♪店主と話をしていたら、またまたお酒がなくなったので「松の司純米吟醸あらばしり」をお願いします。うん、これこれ(^.^)このシュッとして香りが広がって美味しいですよね。
4月から仕事が変わりました…3年が過ぎてようやく手応えを感じてたのでもう少し続けたかったというのが本音😥全く初めての仕事で何ができてて、何ができてないのかも分からない良くも悪くも仕事の成果が分からないのは滅茶苦茶ストレス…😩結局、4月はブログの更新なしに終わってしまった😥その他のSNSも読ませてもらって「いいね」で終わってしまい申し訳ない限りです🙇♂️閉鎖も考えましたが、いつも見て頂いている大切な友達さんがいることやGWで少しリフレッシュできたので少しづつでも続けようと思います今
おはようございます本日も、清々しい朝ですねいつもありがとうございますミムッチです気が付いたら、GWになりますね…引きこもりの準備は、進んでますでしょうか当店では、強めな季節商品がズラリと並ぶ布陣で臨みますそんな中で、季節酒冷蔵庫が、真っ青になる前にこのお酒を放り込んでおきますお待ちかねのお客様もいることでしょうこちらになります松の司きもと純米生原酒■米:竜王町産山田錦・吟吹雪・渡船■酒度:-1■酸度:1.6■精米歩合:65%■アルコール度数:17%7
滋賀県松瀬酒造限定【松の司竜王山田錦生酒】使用米:山田錦精米歩合:50%Alc度:16%シンプルな味わい奥深いオリジナルティ。その言葉を表す通り、美味しさはもちろんのこと、松の司の背後には、その美味しさを裏付けるストーリーがあります地下120メートルの大きな岩盤の下を流れる伏流水100%契約栽培により育まれた拘りの原料米を自社精米手間の時間尾かかる、箱麹法や小仕込みのモロミ工程、瓶詰貯蔵による低温熟成管理、と出来る限り丁寧な酒造りを行います。
こんばんわっ!!毎週日曜は最近飲みすぎている私ですっ今日は午前中から雨って予報だったけど、実際は午後から雨降り出しましたね…なんか最近日曜は雨ばっかしやなっ。もしかすると、今日、先週、先々週…3週連続っすねなぜゆえにこう大事な日曜に雨で攻め込むんすか〜、お天道様〜僕の顔も涙で大雨状態…って、大嘘ですし、日曜に雨が降るのも単なる偶然なんでしょうね。ただ、こう日曜が天候悪いと、なんかパ〜っとしたくなるのは私だけでしょうか?やはり天気に流されるところもありますので、で
徳島から帰ってきた昨日、一旦家に荷物を置き、美味しい日本酒が呑みたくなり、尼崎の、京口選手の事が大好きな店長さんのお店に。『十四代』『松の司』今回は、フラミンゴのラベルが気になり、、お洒落な、芋焼酎も。正式な名前忘れた~。😅これはお店の人のお薦めでソーダ割りに。もう1杯、写真撮り忘れたけど、『作』も。よく呑んだ~。🤭あては造り盛り!やっぱり牡蠣!などなど。いろいろ食べてたら、、な~んと、まさかの、、私の凄い引き寄せ~?!✨🤭あの人が、、。帰りに店長さんは、白衣にサインを貰って
おはようございますのはずが、こんにちはの予定に変わり、結果的にコンバンワよりのお時間に失礼致しますお世話になっておりますわんぱくな土曜日に、晴天ともなれば必然的に忙しいです…ミムッチですその節はどうもまぁ、アレですよ。再び不要不急自粛号令がかかったコトにより、週末の備えですよ。実際問題、どうなるコトやら…次は来月16日までですかただ来月は、年間で考えても当店ビッグアイテムが二種類降臨する予定なので、地に足付けてやっていくだけですHPオンラインが稼働して、なかなかどうして
やっと『酒仙人』さんにたどり着いたので、まずは「九平次純米吟醸うすにごり」を頂きましょう。そしてお供には「うるめいわし」がいいね。キュッとやると…九平次は間違いない旨さですね♪さて次のお酒は「松の司純米吟醸」にしましょう。こちらのお供には「固豆腐」がいいかな。安定の松の司に豆の味わいがしっかりある固豆腐はいい組み合わせだなぁ(^.^)
今夜修学旅行からうちのお嬢様が帰ってきます3泊4日ネットで写真を見ると楽しそう話を聞くのが楽しみです明日は洗濯4日分...大変ですがさて今日の食材は...淡路の鱚徳島県のアオリイカですそして今日紹介の日本酒は...滋賀県の松の司です酒米渡船100%精米歩合35%の純米大吟醸旨味と優しい口当たりの日本酒です
つづいて、、、今日1日で蕗の薹もエライ膨らみました\(~o~)/我が家の庭の一番元気な蕗の薹先日四条烏丸で購入しておりました滋賀県の銘酒“松の司”の酒の粕お酒の事には詳しくないですが、、、店頭では凄いかほりでしたね(^^♪少し時間が経ちましたが、、、“かす汁”の準備をしました中の里芋と青ネギが大好きで!!シイタケが少な目なので栽培ものですがヤ
今夜は何を飲もうかなぁーとメニューを見ながら「じゃあ、松の司をお願いします」♪お供には「〆いわし」で決まり。松の司は、素直な口当たりなのに芯はしっかりとしているのがいいんですよね。いわしも締めた感じがまた旨いなぁ(^.^)
親子丼だけど・・・。燗にしてみた。クセはない。この前の松の司と迷う。あっちより優しいかな。超美味い。これわ・・・『敢えて言おう、燗であると!!』おたっきーにしかわからんネタかもなwwにほんブログ村
滋賀県松瀬酒造限定【松の司純米大吟醸陶酔生】使用米:兵庫県産東条山田錦精米歩合:45%Alc度:16%シンプルな味わい奥深いオリジナルティ。その言葉を表す通り、美味しさはもちろんのこと、松の司の背後には、その美味しさを裏付けるストーリーがあります地下120メートルの大きな岩盤の下を流れる伏流水100%契約栽培により育まれた拘りの原料米を自社精米手間の時間尾かかる、箱麹法や小仕込みのモロミ工程、瓶詰貯蔵による低温熟成管理、と出来る限り丁寧な酒
父が送ってくれました松の司純米大吟醸AZOLLA35「正月に一緒に飲もうと思ってたんだけど・・・」(by父)帰省できなかったもんねありがとう旦那さん「申し訳ないですお父さんと一緒に飲みたかった。。。(涙)」「松の司」は、実家のある滋賀県ではとても有名なお酒で、何度か飲んだことがあるのですが、こちらの「AZOLLA」は初めて見ましたなんだかすごくカッコイイ松の司純米大吟醸AZOLLA35日本酒「松の司」醸造元松瀬酒造(株)では、吟味した原料米で心をこめて手造りしたお
ことしはオードブル&…ローストビーフで幕開けしたシャチ家の食卓食べた~いと騒いでおります松の司『楽(らく)』←頂き物も美味でございましたさて本日はシャチ&ヒョウの爪切り始めと言ってもどーーーしてもパチンと鳴る音を嫌がるヒョウのため昨年購入し大活躍なのが電動グラインダー(爪削り)…次第にうっとりからの~ヘソ天おまけ穏やかな1年になりますようにと願うシャチ
寒さ厳しいですが、あったかくしていますか?私は身体の中から温めるために『酒仙人』さんに伺いました。まずは「廣戸川純米吟醸無濾過」それに「牛肉と新ゴボウ」が旨い!廣戸川は久しぶりだけど美味しいですね。次には「松の司純米吟醸」に「甘長ししとう」もゆっくり楽しむにはいいですよ。店主との会話も弾みましたので、お酒も足らなくなって「黒龍たれ口吟醸」を頂きます。身体が暖かくなったら…さて行きますか。
悦凱陣燕石の後に、呑んだのがこちら松の司純米大吟醸JALのビジネスクラスで呑めるお酒だそうですが、コロナ渦で特別に流通山田錦を50%精米値段も手頃でした控えめな香りが食中酒にピッタリ!量か呑めちゃう危険なお酒です(笑)
グルメ仲間と楽しい食事が終わったら、さて2軒目にはどこへ行こう?ちょっとだけ飲みたいなぁーっという事で『酒仙人』さんにやって来ました♪「みむろ杉純米吟醸無濾過生酒おりがらみ」を頂きます。これがまた泡を含んでいてスッキリしているのに山田錦の旨味とふくよかな味わいがいい感じです(^.^)これ美味しいよね。と飲んでたら、あっという間に無くなってしまった(^^;)続いては「松の司純米吟醸」を締めのお酒とします。楽しい夜は終わるのが早い気がするんですよね。
滋賀県松瀬酒造さんの【松の司純米にごり酒R2BY】入荷致しました!爽やかな香りにサラッとした口当たり、フレッシュな発泡が心地よく、キレの良い上品な喉越しの純米にごり酒です。溶けた米の粒などで白く濁っていますが、見た目と違いすっきりしたキレのよい喉越しが好評です。酵母が生きていますので、瓶内で二次発酵がおきており、ピチピチした炭酸ガスの刺激が酒のキレ味を加えています。私も大好きな松の司です是非一度ご賞味くださいませっ
30、31日は大寒波が来る予報なので29日に伊庭内湖へ行って来ました。11月でレンタルボート屋さんはクローズしていますが、丁度おじさんが出荷用の鮒を捌いていたのでご挨拶。猫達はストーブの周りで丸くなっていましたよ。これまた、たまたま集まってきた釣り友達と暫し談笑のあとオカッパリへ。風もなく予想に反してポカポカ陽気です。釣れない時間が長かった後、見えバスをサイトで喰わす迄後1歩のところでマナーの悪いアングラーに邪魔されてしまい折角のチャンスを逃してしまいました。丁度お昼時になったので休
今年もカウントダウン開始。忙しいですね…もう無くなりそうです…はい。こちらです松の司純米吟醸あらばしり生■米:滋賀県産山田錦■酒度:+3■酸度:1.4■精米歩合:55%■アルコール度数:16%720ml\18001800ml\3600※税別価格滋賀県は、【松の司】。個人的には、最強アイテムです(笑)あっ…もうこんな時間…そして、本数が…ではでは今宵も良り酔い一献を…ありがとうございます。
撮り貯めておいた【M-1】や、【鬼滅の刃】も最後まで鑑賞出来ずに消灯…はい。昨夜の話です…【永遠のファンタジスタ】と呼ばれた私も齢42。↑誰も呼んでない…(笑)まだまだ若いつもりですが、筋肉痛関係はしっかり一日以上遅れてやってくるミムッチですいつもお世話になっております年末も大詰め。外のノボリも真っ赤な年末仕様に様変わりそして、皆様良かったらご覧ください。もう一つのノボリもあれ…って、思うはず後はプライス造ってお店に並べるだけですひとまず、年末のメインアイテムであ