東京製菓学校

街中がクリスマスムードのシーズンを迎えました。わくわくしますね八千代伝統文化教室の子ども達の元にも、サンタさんが来てくれることを願いたいと思います。本日の教室の様子をお伝えします。茶道講座前半後半続けて茶道講座でした。日本の伝統文化を学ぶ当教室にも、クリスマスを感じさせるものがあります。床の間の掛け軸、香合、お茶碗に、サンタさん登場です。指導員の心遣いが光ります今日もご挨拶のあとは、学年毎に分かれての割稽古を行いました。1月の修了発表会でお点前を披露する6年生は、通し稽古です。半

すっかり秋めいて来ました八千代市緑が丘公民館の前の銀杏並木も、ご覧の通り色付き始めています。茶道講座今日は前半後半通して茶道講座でした。床の間には、立派な茶壷が飾られました。茶壷には、5月に摘み取られた茶葉が納められています。その茶葉を茶壺から取り出して、轢（ひ）いてお抹茶にするのが11月です。11月は、茶道にとってそういうおめでたい月だそうです今日もいつものように、学年毎に割お稽古を行いました。保護者も共に、茶道の学びを深めます。東京製菓学校からは届いた季節の和菓子は、今日もとて

過ごし易い季節を迎えました朝夕は寒いくらいですね。今月の八千代伝統文化親子教室は3回開講します。秋は運動会等の学校行事が立て込みますが、都合の付く生徒達が、この日も八千代市の緑が丘公民館に集まりました篠笛講座来週予定されている公民館まつりに向けた練習を行いました。篠笛演奏は勿論ですが、篠笛を携え舞台に上がるところ、立ち姿、篠笛の構え方、礼、全ての動作が大切な発表です。本番に向け、確認を行いました。公民館まつりは、10月18日です。当日に向け、お家でも篠笛の練習を張り切って行ってくだ

昨夜は大雨が降りましたね一夜明けた今日は、久しぶりに植物が喜んでいるように見えました後期の八千代伝統文化教室が始まりました。今日は22名の生徒全員が元気に出席するという、嬉しいスタートとなりました総合学習講座当教室の茶道講座では、東京製菓学校和菓子科より、生徒さん製作の和菓子を提供していただいています。今日の総合学習講座では、葉書の書き方を学び、和菓子科の先生や生徒さんにお礼の葉書を書きました。子ども達は、どの子も気持ちを込めて丁寧にしたためましたSNSを便利に活用する時代ですが、気

ようこそ亀有の和菓子教室あん恋へ。和菓女芝です。菓子祭はたくさんの作品が展示されます。昼間の学生さんの工芸菓子パン科洋菓子科実演販売だけでなく、見て楽しめる工夫がいろいろなされています。来年ご興味ある方はぜひ訪れてみてください。

ようこそ、亀有の和菓子教室あん恋へ。和菓女芝です。母校東京製菓学校の菓子祭に行ってきました！新正堂の後輩18歳のKちゃんが夜間部に通っていて作品を出しているので、見学応援！綺麗な作品でした。花鳥庵に始めて並びました。いつも大行列なので、諦めてしまうことばかりでしたが、今回は1時間ちょい並んで、、先生に見守られながら、、お若い方が、一生懸命取り組んでいる姿に感動。ご馳走さまでした

本日、八千代伝統文化親子教室は、一年間の学びを終え、修了式と発表会の日を迎えました。多くの生徒が教室だけでなく、自宅での練習を重ねて発表会に臨みました修了式八千代伝統普及会兼平会長より、修了証書が授与されました。一人ひとり名前が呼ばれ、お返事をして壇上に上がります。椅子からの立ち上がり方、歩き方、修了証書の受け取り方、席に戻るまでの姿全てが礼法の学びの具現化です。緊張で早歩きになったり、頭の下げ方がお稽古通りにはいかない場面もあったかもしれませんが、全員が立派に修了証書を受け取ることがで

風邪やインフルエンザが流行しており、今日の教室は欠席者が目立ちました。うがい手洗いの励行と、身体の休息が大切ですねさぁ、本日も八千代伝統文化親子教室の様子をお伝えします。茶道講座前半後半を通して茶道講座でした。最初に、この可愛らしい床の間の誂えをご覧ください。クリスマスという異国の文化が、日本の文化に見事に融合しています✨素敵な誂えに、ウキウキしましたそして、いつも通り学年ごとに割稽古を行いました。来月の発表会に、6年生はお点前を披露します。本日は本番を見据えて、見学の保護者にお薄

予報通り、真冬のような寒い一日でした。冬の朝は、温かいお布団から出るのが嫌になってしまいますねさて、度々お伝えしておりますように、八千代伝統文化親子教室は、東京製菓学校和菓子科より、生徒さんが作られた上生菓子の提供を受けております。『2024年11月9日【茶道講座】』本日の千葉県八千代市は快晴です。緑が丘公民館前の銀杏並木の葉が、ほんのり色付いています。八千代伝統文化親子教室です。本日も元気よく、そして直向きに伝統文化を学…ameblo.jp茶道講座の時間に頂戴しているこの上生菓子には、

本日の千葉県八千代市は快晴です。緑が丘公民館前の銀杏並木の葉が、ほんのり色付いています。八千代伝統文化親子教室です。本日も元気よく、そして直向きに伝統文化を学ぶ、当教室の子ども達の様子をお伝えします茶道講座今日は前半後半通して茶道講座です。学年毎のグループを作り、指導員が丁寧に指導します。度々ご紹介していますように、当教室の茶道講座では、東京製菓学校和菓子科の生徒さんが制作された上生菓子の提供を受けています。本日も子ども達から「わぁ〜」と歓声が上がりました。この素晴らしい上生菓子を

9月になっても、しつこい残暑が続いていますそれでも、朝晩は少し過ごしやすくなりましたね今日も八千代伝統文化親子教室には、元気な子ども達の声が響きました。総合学習講座総合学習講座では、はがきの書き方を学びました。今や小学生もスマホを所有し、SNSを活用する時代です。でも、お手紙や葉書で気持ちを伝え合う世界共通の伝統文化も大切にしたいですよね。今日は、いつも素晴らしい和菓子を届けてくださる東京製菓学校の皆さんに、はがきを書くことに挑戦しました。どの子も、丁寧に、心を込めて書いていました

ようこそ亀有の和菓子教室あん恋へ。和菓女芝です。東京製菓学校へ向かう途中で、親友とよく語り明かしたお店がありました。でも、そこはあまり商売の神様がついてくださってないようで、ころころとお店が変わるんですよ。何件目かわからないけど、次に出来たお店は串カツの田中でした。おぉ！！！好きなお店じゃないですか。商売の神様、こちらのお店には微笑んでくださいませ。

寒さが緩み、穏やかな土曜日でした。インフルエンザ等で学級閉鎖になっている所もあると聞きますが、八千代伝統文化教室には元気な子ども達が集まりました。茶道講座今年度の八千代伝統文化教室も、残り僅かとなりました。茶道講座は、本日が最終回でした。床の間には季節の花が飾られ、クリスマスの短冊や香合が設えられました。まずは、いつも通り学年毎に別れての割稽古です。一人ずつ、丁寧に指導を行います。6年生は発表会でお点前を披露し、保護者の方にお薄を振舞います。5年生も、半東として茶菓を運ぶ大役があり

紅葉シーズンが終わろうとしています。玄関先には、風に吹かれた落ち葉が集まって来ます。紅葉を楽しんだ後は、ひたすら落ち葉掃きですさて、今日も八千代伝統文化親子教室の様子をお伝えします。篠笛講座前半の篠笛講座では、通常のお稽古に加え、翌日に控えた『打花打火フェス2023』での発表に向けた練習を行いました。気が付けば、当教室の発表会も2ヶ月後に迫っています。団体指導、個別指導を織り交ぜての練習を入念に行いました。みんな頑張っています礼法講座後半の礼法講座では、扉の開閉を学びました。普段何

暖かな日が続きましたが、今日は一日中空気がヒンヤリとしていました。秋らしくなりましたね茶道講座今日は前半後半通して、茶道講座でした。いつものように学年毎に分かれて、割り稽古を行います。お稽古時間がたーっぷりあったので、今日は自服だけでなく、お友達にも点てるという、本来のお点前も行いました。東京製菓学校からは、紅葉や銀杏をイメージした生菓子が届きました。「栗の味がする！」直ぐに気付いた子ども達流石ですいつも、美味しいお菓子を有難うございます。生菓子も、お薄も美味しかったですね。時

気持ちの良い秋晴れです。目の前の公園では、少年野球のチームの子ども達が汗を流しています。先日の八千代伝統文化親子教室の様子をお伝えします。総合学習講座本年度最終回の総合学習講座では、江戸いろはカルタを楽しみました。今日は3年生の生徒が、読み札を読んでくれましたよとても上手に読むので聞いてみると、音読も得意とのことでした。カルタが得意な子は、どの札が何処にあるのかを、しっかり把握していました。子ども達の観察力👀と集中力が素晴らしいですそして、札がとれるか取れないかに関係なく、どの子も

どなたに会っても「暑いですねー」が合言葉になっていましたが、ようやく秋の足音が聞こえて来ましたね。遅くなりましたが、9月前半の教室の様子をお伝えします。総合講座かるた大会を行いました。使用したのは、江戸いろはがるたです。犬棒かるたと言う方もいますね。現代では使われなくなっている「ゑ」や「ゐ」と言った旧仮名遣いも登場しますから、小学生には案外難しいです。当教室の子ども達は、いつも全力投球。前のめりになりながら、かるたを楽しんでいました。そして、お行儀よく靴を揃えて脱いでいるところも、と

この日が来るのを、八千代伝統文化親子教室の子ども達はどれほど待ち焦がれていたでしょうか。待ちに待った東京製菓学校での野外学習が、3年越しにようやく実現しました。この日は、八千代緑が丘駅に集合しました。教室に通う親子、お手伝いの卒業生、指導員、50名近い団体行動です鉄道マニアのK君が、慣れた手つきで切符の購入を手伝ってくれました。しかし、日頃ICカードを利用している子ども達の中には、切符を知らない子もいるのです。差し込んだ往復乗車券を、ちゃんと回収しているか、指導員が見守ります。いよいよ楽

遂に関東地方も梅雨明けしました。これから本格的な暑さが来ると思うと、ウンザリしてしまう大人。でも、八千代伝統文化教室の子ども達は、この暑さも何のその。いつも元気いっぱいです篠笛講座前半は篠笛講座でした。度々お伝えしていますが、来週予定している夏休みの野外学習では、東京製菓学校に行きます。和菓子の歴史について知り、和菓作りの体験をさせていただきます。そして、子ども達が篠笛ミニライブを行い、製菓学校の先生方に感謝の気持ちをお伝えします。新入生は初めて人前で演奏しますから、練習にも熱が入りま

八千代市緑が丘公民館から、どんよりとした曇り空が見えます。湿度が高く、梅雨特有の過ごしにくい日になりました。毎日暑いですね総合学習講座全国の子ども達が待ち望んでいる夏休みが近づいて来ました。夏休みには、当教室の子ども達が楽しみにしている野外学習が予定されています行き先は、東京製菓学校です。ここ数年は新型コロナウィルスの感染拡大の為、野外学習を計画をしながら、直前で中止の決断をして来ました。致し方ないとは言え、子ども達をガッカリさせてしまったので、今年こそはと祈るような気持ちです。総合学習

梅雨に入りました雨が降り、蒸し蒸しして、過ごしにくい季節ですが、伝統文化教室の行われた土曜日は、雨が小止みになりました。行いが良い子ども達のお陰でしょうか。総合学習講座早いもので、来月はもう夏休みです。前半の総合学習講座では、夏休みに行う野外学習の準備を行いました。野外学習の行き先は、高田馬場にある東京製菓学校です。東京製菓学校は、当教室の茶道講座の時間に和菓子科の生徒さんが作った和菓子を提供してくださっています。和菓子科の生徒さんが作る和菓子は、まるで美しい工芸品です季節感の花や行事

今年も開催されるアレルギー対応スイーツコンテスト。アレルギー対応スイーツコンテストは『卵』『乳製品』『小麦』を使わないスイーツのレシピコンテストです。さて、今回のアレルギー対応スイーツコンテストは、今までと一味違います！何が違うかというと、決勝進出された作品への賞を得る機会が増えるかもしれません！！（画像はイメージ）もしかしたらダブル受賞！トリプル受賞！！なんてことも有り得るかも！？皆様からのご応募お待ちしております！！詳細は以下リンク先「岡夫

あのカフェ２号店ホス公園エリアの商業施設をぶらりしていたら。偶然、通りがかったカフェ。有給の夫とふたり、子どもたちにお土産を買おうと入りまして。あれ？もしかしてと思ったらあの東京製菓学校卒の社長さんが出した２号店と判明。キムミンソンベーカリー『東京の製菓学校を出た韓国人パティシエの人気ベーカリー』地下鉄３号線チョンバルサン駅を出たらすぐそこに、観光センター。建物のサイドにはコヤン市出身あのアーティスト壁画あり。過去記事『ひたすらに歩く私とコヤン市…ameblo.jp

平日のイルサンにてカフェで朝からケーキ！という、珍しいことをしたくて日本人ママ友と来てみた。Goldhands골드핸즈:네이버방문자리뷰586·블로그리뷰243m.place.naver.com明るい陽射しにグリーンが映える気持ちのよいカフェ。日本語堪能なパティシエレジで真っ先に目に留まったものが。日本語の卒業証書東京製菓学校。「日本で卒業されたんですか？」と日本語でシェフに聞くと「そうです、６年ほど東京で働きました」。わーい。嬉しいケーキ

今日の八千代市は快晴で、気持ちの良い青空が広がりました。八千代市内は、本日までPayPayで支払うと25%が還元されるキャンペーン中お買い物に出る市民の皆さんで、八千代緑が丘駅や緑が丘公民館界一帯は、PayPay渋滞が起きていました子ども達を送迎する保護者の方も巻き込まれて、大変だったと思います。以前にはなかった社会現象ですね。茶道講座今日は前半後半通して、本年度最終回の茶道講座でした。2〜4年生は、通し稽古を行いました。お揃いのお稽古着を着て、みんな楽しそうにお稽古しています。今

4月に開講した八千代伝統文化親子教室ですが、1月には一年の学びを修了致します。つくづく、月日の経つのは早いものだと感じます。当教室の茶道講座では、東京製菓学校和菓子科の生徒さんが作った生菓子を無償でご提供いただいています。おかげさまで、子ども達が茶道と共に日本の和菓子の文化に触れる大切な機会となっており、その美しさと美味しさには毎回歓声があがりますそこで、東京製菓学校の皆さんにお礼の気持ちをお伝えしようと、毎回数人の生徒が葉書を出しています。今日はその中から、Kくんの葉書をご紹介したいと思

今日は気持ちの良い秋晴れです。八千代市緑が丘公民館からも、見事な青空が広がっているのが見えます。茶道講座今日は前半後半続けて茶道講座を行いました。最初は学年毎に、席入りのお稽古から。扇子を持つ姿勢が美しいですね今日は時間がたっぷりありましたので、割稽古も念入りに行いました。特に6年生は、1月の発表会でお手前を披露するので、真剣に取り組んでいます。東京製菓学校学校からは、今月も和菓子科の生徒さんが作った生菓子が届きました。美しい銀杏の葉をモチーフにしたこのお菓子は「銀杏落葉」という

9月の教室の様子です。半月遅れですが、これも記録のひとつなので、アップさせていただきます🙏9月になりましたが、ムシムシしたり、急に雨が降ったり、落ち着かない日々が続きます。季節の変わり目は、体調を崩しがちです。伝統文化教室も、お休みの生徒が数名居ました。体調が優れない時には、休息することも大切ですね。総合学習講座当教室では、新型コロナの感染拡大により、7月に予定していた野外学習を延期しました現在、振替の野外学習を10月に実施する計画を立てています。しかし、それも実現できるかどうか、

8/27に第4回アレルギー対応スイーツコンテストの決勝審査が行われました。今回は、学生部門、一般部門に加えて、新たにプロ部門を新設！実際の調理の様子を動画でご覧いただけます。どれも本当に素晴らしいし、是非皆さんにも食べてもらいたい！と思える作品でした。各作品の岡パパが食べた感想も交えた紹介と審査結果については以下リンク先「岡夫婦サイト」より！（画像をクリック！）＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜アレル

蒸し暑い毎日が続きます。カラッと晴れれば良いのですが、このもわ〜んとした湿度の高さに汗が迸ります。さて、また1週間のご無沙汰になりました。7月9日の八千代伝統文化親子教室の様子をお伝えします。総合講座いよいよ、子ども達が楽しみにしている野外学習の日が近付いて来ました。この日は、完成したしおりを、グループ毎に読み合わせました。子ども達は、しおりにどんなことを書いているのでしょう。ちょこっとお目にかけます。みんなのワクワク感が伝わってきます。表紙と裏表紙も、子ども達のお手製です。体