東京味噌らーめん鶉

・東京味噌らーめん鶉@武蔵境「味玉みそ¥1,130」TRYみそ6位のお店へ初訪問。日曜（16:00閉店）15:25着。セーフ。もうちょい早く着く予定でしたが、途中運転してたら職質👮‍♀️🚓うけた為ギリギリに。交通違反したのかと思ってビビったわ😓まぁ職質5分もかかってないですけども😓そんなこんなで待つ事10分で着丼🍜もやしや葱の山の頂上にごぼうチップが立ちまくり。そのごぼうで取った自家製特製ごぼう油がかかっている。スープは数種類の味噌をブレンドし濃厚でコクがある。麺は茹でる

冷やし巡り2023～Vol.12～約1年5ヶ月ぶりとなる「東京味噌らーめん鶉」に再訪問しました。今年12杯目の冷やし麺は武蔵境駅からほど近い場所に2015年1月19日オープンの東京味噌らーめん鶉。味噌ラーメン専門店の東京味噌らーめん鶉店主は東京を代表する名店「麺や七彩（食堂七彩）」出身。七彩譲りの自家製麺を合わせたアッサリ味噌を看板メニューに置き、東京23区外の味噌ラーメン店では知名度も高くかなりの人気です。鶉も夏季限定メニューとして

こんばんは❗武蔵境駅supremehairのイサキタこと…北原勲です。イサキタのクッソ長〜〜〜い自己紹介はコチラ。今日はお休みです朝からめちゃいいお天気でしたね〜本日は窓にフイルムを貼ったり、銀行に行ったり何処にも行かず地元をウロウロしたのですが・・・ちょっと外に出ただけでも、逝ってしまいそうな暑さがヤバ〜〜〜皆さんも、熱中症にはマジ気を付けてくださいね〜本日はそのついでに一人でランチへお出掛け〜久しぶりにジャイパンでも、行こうと思って歩いていたら・・・珍しく行列してい

約3年半ぶりとなる「東京味噌らーめん鶉」に再訪問しました。ラーメン店が多くある武蔵境駅からほど近い場所に2015年1月19日オープンの東京味噌らーめん鶉。屋号通り味噌ラーメン専門店となりますが、店主は東京を代表する名店「麺や七彩（現食堂七彩）」出身。七彩で学んだ自家製麺を受け継ぎ味は味噌とオープン当初から話題となり、東京の味噌ラーメン専門店の中でもファンが多い店です。今回は予定してた店の前に久しぶりに鶉のみそを食べようと。ちなみに鶉の後に

「武蔵境駅南口バスロータリー」から小田急バス【境南循環】境92に乗車をし、隣の調布市近くを通るのを車窓から撮り約30分程で戻ると、「武蔵境駅北口バスロータリー」前の「すきっぷ通り」を抜けて、「食べログ」で調べたグルメランキング2位「東京味噌らーめん鶉」へ向かったんですよ。東京味噌らーめん鶉（うずら）-武蔵境/ラーメン|食べログ(tabelog.com)「東京味噌らーめん鶉」を見つけるのは行列で直ぐ分かり、12時40分6人目に並ぶと次々と私の後ろに人が並び、振り返ると5～6人

本日のランチは武蔵境にて東京味噌らーめん鶉さんへ。前から気にはなっていて定休日もチェックしていたお店。先月武蔵境に行った時に行く気満々で前日もTwitterをチェックした所お店の都合で急遽お休みになる事を知りとても残念だったので今回こそはとランチで行く事に行列の噂も聞いていたけれど平日の1時過ぎだったのですんなり入店。特製は1000円越えなので味玉味噌ラーメン990円に決定。麺が幅広でもちもち味玉の黄身の感じも好みカリカリに揚げた牛蒡の入った味噌ラーメンなんて初め

東京味噌らーめん鶉に行ってきました。随分前に行った事あって2回目の訪問。お店のこだわり。こういうの見るとラーメン作りって大変だなあと思います。これだけこだわり詰まっても1000円しないわけですからね。1度目は味噌らーめんだったので、今回は辛味噌らーめん。味玉はTwitterサービスです。茹でる前に手揉みした麺。平打ちウェービーになってスープが良く絡みます。辣油が浮いた味噌スープ。辣油が辛さも加えてくれるんですが、それ以上に香ばしさを加えてくれて最高。味噌らーめん欲満たされまし

武蔵境の人気店“東京味噌らーめん鶉”にて夏期限定の『味噌冷やし中華』930円。大盛無料なので大盛でさらにチャーシュー１枚ポイントカードサービスで。地元の味噌を使った味噌らーめん専門店いつも通りご主人と奥様の二人での切り盛り。作業に集中するご主人と明るい接客の奥様の連携プレーの素晴らしさほどなくして提供。早速いただきます。見た目は正統派の冷やし中華に見えますが、味は良い意味で別物やや濃厚そうに見えるタレは、円やかで少し酸味を効かせた味噌味。濃厚な味

この投稿をInstagramで見る武蔵境の人気店“東京味噌らーめん鶉”の季節限定『味噌冷やし中華』。いよいよこの時期が❣️大盛無料なので大盛で。チャーシューポイントカードサービス。見た目は正統派の冷やし中華に見えますが、味は良い意味で別物❣️やや濃厚そうに見えるタレは、円やかで少し酸味を効かせた味噌味。濃厚な味わいもたっぷりの具材とよく和えればGOODな加減に‼️定評あるピロピロの平打ち極太麺との相性が相変わらず素晴らしい❣️タレ

この投稿をInstagramで見る武蔵境の“東京味噌らーめん鶉”の『辛味噌つけ麺』に味玉・チャーシュー1枚。多摩地区では珍しい味噌らーめん専門店‼️大盛無料なので大盛で。麺の量は300g。熱々のつけ汁は、マイルドで優しい味わいの味噌に炒め野菜の香ばしさと旨味がプラスされ、さらに特製ラー油で辛味を加えた味噌味‼️適度な辛さでとても食べやすくて飽きのこない美味しさ😋麺は、手揉み極太麺で自家製麺。直前に縮れを加え、プリッ、グニュとした食感が

武蔵境の人気店“東京味噌らーめん鶉”にて『特製味噌まぜそば』970円。大盛無料なので大盛で地元の味噌を使った味噌らーめん専門店。まぜそばのPOPとカウンターの拘り書。いつも通りご主人と奥様の二人での切り盛り。作業に集中するご主人と明るい接客の奥様の連携プレーの素晴らしさほどなくして提供。早速いただきます。麺の量は250g。予め和えられたタレは、ややピリ辛でジャンクな味わいもある味噌味。２種類の合わせ味噌の甘みとピリ辛、そしてニンニクの風味がマッ

この投稿をInstagramで見る武蔵境の“東京味噌らーめん鶉”の『味噌まぜそば』を特製で‼️多摩地区では珍しい味噌らーめん専門店。大盛無料なので大盛で。麺の量は250g。予め和えられたタレは、ややピリ辛でジャンクな味わいもある味噌味。2種類の合わせ味噌の甘みとピリ辛、そしてニンニクの風味がマッチして、すごく美味しい😋後を引く旨さです❣️麺は、国産小麦使用の縮れ太麺で自家製麺。直前に縮れを加え、プリッ、グニュとした食感がメチャクチャ

武蔵境の人気店“東京味噌らーめん鶉”にて『特製辛味噌らーめん』1,070円。大盛無料なので大盛で地元の味噌を使った味噌らーめん専門店。いつも通りご主人と奥様の二人での切り盛り。作業に集中するご主人と明るい接客の奥様の連携プレーの素晴らしさほどなくして提供。早速いただきます。見た目鮮やかなスープは、優しくじんわりとした味わいの後から特製辣油の辛味が追いかける味噌味。後を引く美味しさレンゲが止まりませんシャキシャキの炒め野菜の香ばしさと旨味も食欲をそそり

お昼、武蔵境「東京味噌らーめん鶉(うずら)」にて、味玉味噌らーめんをいただく。とてもおいしかった。まろやかで、コクのあるスープ。コシのある平打ち太麺。野菜たっぷり、味玉もとろりとしていて味もとてもよかった。味噌らーめんを好んで食べることはあまりないのだが、このお店のお味は、しつこさがなくて、とてもおいしかった。店主さんも、店員さんも、とても感じのよい方だった。店構えも素敵で、特に入口のガラス扉がよかった。店内はカウンター7席だったと思うが、席と席の間のスペースも程よく余裕があり、全体

この投稿をInstagramで見る武蔵境の人気店“東京味噌らーめん鶉”の『特製辛味噌らーめん大盛』❣️地元の味噌を使った味噌らーめん専門店。今や地元の超人気店。大盛無料。見た目鮮やかなスープは、優しくじんわりとした味わいの後から特製辣油の辛味が追いかける味噌味。後を引く美味しさ😋レンゲが止まりません‼️シャキシャキの炒め野菜の香ばしさと旨味も食欲をそそります。麺は、七彩譲りの強い縮れの極太平打ち麺。この麺が最高に美味しい‼️モチ

この投稿をInstagramで見る特製辛味噌つけ麺at東京味噌らーめん鶉待望の営業再開❣️武蔵境の“東京味噌らーめん鶉”の『特製辛味噌つけ麺』。多摩地区では珍しい味噌らーめん専門店。大盛無料なので大盛で。麺の量は300g。熱々のつけ汁は、マイルドで優しい味わいの味噌に炒め野菜の香ばしさと旨味がプラスされ、さらに特製ラー油で辛味を加えた味噌味‼️今時の味噌らーめんのスパイシーさはないものの、適度な辛さでとても食べやすくて飽きのこ

今日のお昼ご飯。マルちゃん正麺旨こく豚骨醤油。マルちゃん正麺旨こく豚骨醤油。３８度の酷暑日に、食べちゃダメ。（↑うまいけど。）――――――――――――来月はすげーよ！と謎の予告をした東京旅の８月編。朝日を浴びてそびえたつ新潟三越を背に、高速バスで出発。朝ご飯は家にあった残り物と相葉ちゃんの牛乳♪渋滞予測は外れ、すすいのスーイで昼到着。櫻

この投稿をInstagramで見る武蔵境の“東京味噌らーめん鶉”の限定『味噌まぜそば』を特製トッピング付きで‼️多摩地区では珍しい味噌らーめん専門店。大盛無料なので大盛で。麺の量は250g。予め和えられたタレは、ピリ辛の味噌味。2種類の合わせ味噌の甘みとピリ辛がマッチして、すごく美味しい😋後を引く旨さです❣️麺は、国産小麦使用の縮れ太麺で自家製麺。直前に縮れを加え、プリッ、グニュとした食感がメチャクチャ美味しい😋この麺は本当に旨い

ViewthispostonInstagram武蔵境の“東京味噌らーめん鶉”の『味噌つけ麺』。多摩地区では珍しい味噌らーめん専門店。大盛無料なので大盛で。麺の量は300g。熱々のつけ汁は、マイルドで優しい味わいの味噌に、炒め野菜の香ばしさと旨味がプラスされた味噌味‼️今時の味噌らーめんのスパイシーさはないものの、とても食べやすくて飽きのこない美味しさ😋麺は、縮れ太麺で自家製麺。直前に縮れを加え、プリッ、グニュとした食感がメチャ

今回の訪問は、武蔵境の“東京味噌らーめん鶉”。都内でも珍しい味噌ラーメン専門店今回はデフォ目当てでの訪問ＪＲ武蔵境駅北口から徒歩５分ほど。平日の13：20に到着。なんと外待ち３名、後客続々。相変わらずのすごい人気ぶりタイミング良く10分ほどで店内へ。店内の券売機にて購入したのは、『特製味噌らーめん』980円＋『ランチチャーシュー丼』150円。大盛無料なので大盛で。券売機、カウンター上のメニュー、調味料厨房にご主人、ホールに奥様の２人での切り盛り。清潔感

今回の訪問は、武蔵境の“東京味噌らーめん鶉”。都内でも珍しい味噌ラーメン専門店今回は久しぶりにこちらのつけ麺目当てでの訪問ＪＲ武蔵境駅北口から徒歩５分ほど。平日の13：35に到着。店内は空席２のみ、後客２名。相変わらずの人気ぶり店内の券売機にて購入したのは、『特製辛味噌つけ麺』1,050円。大盛無料なので大盛で。麺の量は300g。券売機、カウンター上のメニューいつも通り、厨房にご主人、ホールに奥様の２人での切り盛り。清潔感に溢れ、居心地の良い店内

約1年11ヶ月ぶりとなる「東京味噌らーめん鶉」に再訪問しました。ちょっとご無沙汰になっていた味噌専門店の人気店東京味噌らーめん鶉へ。今回は今夏TVにもとりあげられていた鶉の夏の名物で夏季昼限定メニュー味噌冷やし中華狙いで。昼時を外した時間に入店すると、ほぼ満席で後からもコンスタントにお客は入ってきてました。たまたまなのかは不明だが、客層は地元の方と思われる年配のおじさんとおばさんが多かった。店は夫婦2人体制で切り盛り。注文したのは「味噌冷やし中華大盛」\8

今回の訪問は、武蔵境の“東京味噌らーめん鶉”。都内でも珍しい味噌ラーメン専門店今回は久しぶりにこちらのつけ麺目当てでの訪問ＪＲ武蔵境駅北口から徒歩５分ほど。平日の11：30に到着。オープン直後にもかかわらず、すでに先客３名、後客続々。相変わらずの人気ぶり店内の券売機にて購入したのは、『特製味噌つけ麺』1,030円。大盛無料なので大盛で。麺の量は300g。券売機、カウンター上のメニューいつも通り、厨房にご主人、ホールに奥様の２人での切り盛り。清潔感に溢れ

今回の訪問は、武蔵境の“東京味噌らーめん鶉”。都内でも珍しい味噌ラーメン専門店今回は季節限定目当てでの訪問ＪＲ武蔵境駅北口から徒歩５分ほど。日曜日の13：20に到着。店内空席１のみ、後客続々。相変わらずの人気ぶり店内の券売機にて購入したのは、限定の『味噌冷やし中華』880円＋『チャーシュー１枚』(ポイントカード)。大盛無料なので大盛で。券売機、カウンター上のメニューいつも通り、厨房にご主人、ホールに奥様の２人での切り盛り。清潔感に溢れ、居心地の良

今回の訪問は、武蔵境の“東京味噌らーめん鶉”。都内でも珍しい味噌ラーメン専門店で私の大好きなお店今回は辛いの目当てでの訪問ＪＲ武蔵境駅北口から徒歩５分ほど。平日の13：30に到着。店内空席１のみ、後客続々。相変わらずのすごい人気ぶり店内の券売機にて購入したのは、『特製辛味噌らーめん』1,000円大盛無料なので大盛で。券売機、カウンター上のメニュー、調味料いつものように、ご主人と奥様の２人での切り盛り。清潔感に溢れ、居心地の良い店内そして奥様

今回の訪問は、武蔵境の“東京味噌らーめん鶉”。都内でも珍しい味噌ラーメン専門店今回はつけ麺目当てでの訪問ＪＲ武蔵境駅北口から徒歩５分ほど。平日の13：45に到着。先客１名、後客続々。相変わらずの人気ぶり店内の券売機にて購入したのは、『辛味噌つけ麺』850円＋『チャーシュー』(ポイントカード)。大盛無料なので大盛で。券売機、カウンター上のメニューいつも通り、厨房にご主人、ホールに奥様の２人での切り盛り。清潔感に溢れ、居心地の良い店内そして奥様

今回の訪問は、武蔵境の“東京味噌らーめん鶉”。都内でも珍しい味噌ラーメン専門店今回はデフォ目当てでの訪問ＪＲ武蔵境駅北口から徒歩５分ほど。平日の13：00に到着。なんと外待ち４名、後客続々。相変わらずのすごい人気ぶり15分ほどで店内へ。店内の券売機にて購入したのは、『特製味噌らーめん』980円。大盛無料なので大盛で。券売機、カウンター上のメニュー、調味料厨房にご主人、ホールに奥様の２人での切り盛り。清潔感に溢れ、居心地の良い店内そして奥様の接客

今回の訪問は、武蔵境の“東京味噌らーめん鶉”。都内でも珍しい味噌ラーメン専門店今回は季節限定目当てでの訪問ＪＲ武蔵境駅北口から徒歩５分ほど。７月20日(木)の11：30に到着。私が一番客、後客続々。相変わらずの人気ぶり店内の券売機にて購入したのは、限定の『味噌冷やし中華』880円。大盛無料なので大盛で。券売機、カウンター上のメニューいつも通り、厨房にご主人、ホールに奥様の２人での切り盛り。清潔感に溢れ、居心地の良い店内そして奥様の接客が相変