杣の天狗

『不老泉杣の天狗純米吟醸うすにごり生原酒』が入荷✨フレッシュで心地良い飲み応えが楽しめる一本で、うすにごりらしい奥深さも持ち味です😊是非ご賞味下さい💕滋賀県・不老泉▶杣の天狗純米吟醸うすにごり生原酒1800ml￥3575税込／720ml￥1787税込さいとう酒店🍶上原酒造様page不老泉日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『不老泉(ふろうせん)』など、上原酒造の日本酒を通販しています。定番品の販売はもちろん、季節限定酒や数量限定酒も取り扱って

志摩へ旅行に行ったのは実に３年ぶり。前回はとんでも理由で寺田屋を喪失した直後の上、喪失しただけにとどまらずとんでもないゴタゴタのごった煮状態での来訪でした。ブログは明るく楽しくを心がけていたので楽しそうに書いていましたが。そんな中、志摩旅行の帰り道車窓から一瞬見えた『天の岩戸』の文字。「今のは何⁉」って咄嗟に聞いたら「折角だから寄ってみる？」ってことになり参拝することになりました。参拝、と言ういい方はふさわしくないのかもしれません

SAKECafeハンナ、本日はお休み戴いています。また明日、水曜から日曜までヨロシクお願いします。最近、入荷したお酒の写真をあまりアップ出来ていませんでしたこれはちょい前に入荷した滋賀酒たち真ん中のお酒は、「初桜」さんのお酒。奇遇なことに、仕入れた翌日、お蔵の可愛い若奥様が呑みに来てくれはりました。お蔵がある土山はお茶の町でもあります。（母が生きている頃、週末、よく土山の辺りから鈴鹿の方へドライブしていました）可愛いハート型の袋に入ったほうじ茶付きでした。お

8月15日(月曜日)0時55分起床。現在8時半過ぎ。オフィスにて。予定より一日早い出勤です。若干季節の変化が感じられるようになってきました。相変わらず日中は蝉が鳴いてますが、朝晩はコオロギの優しい鳴き声が目立ってきたような気がします。まだまだ厳しい暑さが続きます。皆さまどうぞご自愛下さいませ。さて。。。土日の志賀。先週はランニングシューズを忘れてしまい、朝ランができませんでした。今回は真っ先にシューズを車に積み込み満を持しての志賀行。和邇インター付近5時過ぎ

スマホの写真アルバムを整理(削除)していたら、なんと、ブログに上げてなかった写真が結構ありまして…(￣∇￣*)ゞこれは、３月、まだ寒かった頃の呑んだ記録です(笑)あははお店は、いつもの｢曼荼羅屋｣さんです。｢杣の天狗｣滋賀県上原酒造株式会社。グラスに注がれたうす濁りのお酒で、グラスも綺麗に見えますね☆揚げ出し豆腐が、綺麗な赤い器に入って出てきました◎素敵な器って、テンションが上がりますよねー♪｢青山間(あおやんま)｣青鬼だー新潟県新潟第一酒造株

上原酒造の不老泉3種が現在好評発売中となっております✨三年熟成を経たまろやかな旨みの特別純米、繊細でいて濃醇な中汲み純米吟醸、フレッシュで親しみやすい飲み心地の杣の天狗🍶どちらも個性が立っていて、非常にオススメの味わいです😊滋賀県・不老泉▶山廃仕込特別純米原酒参年熟成赤ラベル1800ml￥3575税込▶山廃仕込純米吟醸中汲み無濾過生原酒1800ml￥3630税込▶杣の天狗純米吟醸うすにごり生原酒1800ml￥3300税込／720ml￥1650税込さ

入荷しているお酒です❤今週は、本日、水曜日から土曜まで営業いたします。よろしくお願い致します。２枚目の写真は、常連君にもらった「二条若狭屋」さんの「やき栗」と「お汁粉」です。ご馳走さまです。

ご訪問ありがとうございます。更新が開いてしまいました。通勤途中の紫陽花。こんな風に咲かせたいけれど、我が家の紫陽花は、小さくて花も少ない。・・・調べて、いろいろ分かったので、来年こそはたくさん花がつくようにがんばります。さて、今週届いた嬉しいもの上原酒造さんの日本酒自分史上、最高のお酒だと思っています。滋賀県から取り寄せました。特に、右の杣の天狗は、世界一のレストラン、コペンハーゲンのnomaでリストオンされたほどのお酒。最近、海外でも日本酒が注目されていますが、大好

初詣でいつも訪れる鎌倉鶴岡八幡宮。混雑を避けて、元旦は自粛しました。1週間経った週末、緊急事態宣言は出ていますが、初詣に行ってきました。天気も良くて気持ちがいい参道はがらがら。ここまで来ると、結構人がいます。でも、元日は、ここまで来るのに1時間くらい並ぶので快適。階段の上に上がると、参道の向こうは海。（写真ではわかりにくい💦）帰りは、お気に入りのカフェ、「ミルクホール」へ。タイムスリップしたような、空間です。帰りの江ノ電も楽勝で座れました。どこも空いていて、楽ちん。こんな

不老泉上原酒造ソマのテングと読みます杜氏さんは、千葉県から遠征してるとのこと総の舞というので、作った酒もあった味があるといえばいいのかフリーハンドして買いたみたい山廃に、はまってますんでしかも4段仕込み気になるので買います

本日４月１５日よりしばらくの間１７時～営業の直心ですコース料理の為１８時最終入店２０時閉店とさせて頂きますこんなに早い時間…全部キャンセルになるだろうと覚悟を決めていましたが時間をずらしても良いよと言って下さった方々本当にありがとうございますもちろん不安だったり仕事でその時間は行けないという方もおられると思いますその時は遠慮なくキャンセルしてくださいこんな時だからお客様、仕入先、近所のお店等にできることってなんだろうと日々考えておりますさて今日の

わんしがのブログにお越しいただき、ありがとうございます。前回更新の際はまだまだ暑かったのに、すっかり季節は秋になりました。更新の度に反省するものの、反省が活きていないわんしがです。とほほ。そして台風19号。大変な爪痕を残しました。連日のニュースを見るたびに、胸が痛くなります。他見で県職員をする友人は、よく被災地に派遣されるそうです。その友人の、被災者のことを忘れるなと言う言葉が脳裏によぎります。いつかは自身もその立場にならないとも限りません。その不安だけでも持ち続けていこうと思います

日本酒がどんどん入荷してます。人気の杣の天狗は澱が濃いタイプがはいりました。しっかりとした甘味を感じます。生で大変好評だった不老泉の雄町と都美人の茶ラベルは火入れタイプがはいりました。都美人は山内杜氏のお勧めです。そして、酒飲みにたまらないのが、都美人の超上撰の燗！ゆるゆると何かつまみながらずっと飲み続けられます。これはお安めの、燗で1合700円です。※「のみ処水風井」木～日曜営業してます。皆様のお越しをお待ちしております。場所等はこちら※のみ処水風井の

福島廣戸川本醸造4月20日に開催の福興◎福大森弾丸ツアーももう目前、福島酒が大爆裂中！ottimoの定番酒である天栄村の松崎酒造店さんの廣戸川。今夜は地元向けの本醸造を封切り。しっかりと旨みもあってキレもよいバランスの良い味わい。冷酒でもお燗でもばっちりです。山形上喜元特別純米にごり生原酒山形県の酒田酒造さんからは上喜元の活性にごり！香りと甘味溢れる味わいが爽やかなガス感とともに楽しめます。

昨日は日本酒の試飲会イベント酒GO！に行ってまいりました。お料理やおつまみがまったく出ないので、なかなかお店でお出しするお酒の参考にはなりづらいのですが、最近の流行のお酒はどんなものなのか勉強にはなりました。

理由は全く解かりませんが、昨日はホントに多くのお客様に御来店頂きました誠にありがとうございますあんなに寒かったのに。明日、明後日も非常に寒い予報ですがよろしくお願い致しますミムッチですその節はどうも今月も、個人的にもお客様的にも「お待たせ致しました」って、お酒の入荷がたくさん控えております連発します（笑）今月も楽しく、めっちゃ頑張って営業しておりますので皆様、御来店よろしくですそれと、来月出場する【酒GO！チケット】。当店に、ありますよ～

友人に誘われて、神社へのお参りと、お清めという名目の飲み🍻（笑）に行ってきました友人からの様々な誘いはよっぽど嫌でなければ行くようにしてます。自分では絶対行かない場所にいけたり、新しい発見がありますからそして、今回もありましたよー新しいお酒との出会いが杣の天狗純米吟醸まだまだ無知な私は、一升瓶の佇まいに、期待しつつも、初めてのお酒と値段の安さにドキドキしておりましたが、一口のんだ途端、「美味いっ」何だこれはと良い意味で期待を裏切ってくれましたフレッシュでありつ

滋賀県高島郡新旭町10月にお出しした銘酒「不老泉」の好評だった実力派蔵元・上原酒造さんの限定酒です。【杣の天狗】（そまのてんぐ）山田錦(滋賀県高島産)59％×K10純米吟醸うすにごり生原酒29BY木槽天秤しぼり

昨夜呑み終えたのは、滋賀県高島市、上原酒造の純米吟醸生原酒「杣（そま）の天狗」です。「木槽天秤しぼり」でささ濁り、発泡性があります。燗でも行けそうでしたが、今回は冒険せずに冷して呑みました。原料米；高島産山田錦１００％、精米歩合；５９％、アルコール度数；１７度以上１８度未満。なかなか骨のある酒で、度数も高く、ずっしりと来る味わいでした。

昨日できあがった６Pチーズをもって「地酒倶楽部ちとせ」さんへ。勝手に日本酒の師匠と思っている佐々木さんのお店です。食後だったので６Pチーズ2つをアテに日本酒をグラスで4杯。チーズ食べかけですが・・・日本酒にぴったりなのを再確認した夜でした。写真撮り忘れたけどあと「白鴻」と「瀧澤」の純米吟醸を飲みました。

滋賀県の銘酒「不老泉」を醸す上原酒造の限定出荷銘柄がこの〜「杣の天狗」通称「そまてん」山廃を得意とする上原酒造の「速醸」アイテムなり。地元高島産山田錦と10号酵母で醸し、国内でも数軒しか現存しない「木槽天秤搾り」で時間をかけてじっくりと搾った一本。舌先を心地よく刺激するガス感。梨のような香り。しっかりとした米の濃醇な旨味！穏やかな酸。様々なテイストが現れます。この味わいに合わせるなら「肉」も良いですな。炭火の遠赤外線でしっとり焼き上げた「麦豚」しっとりジューシー、柔らかな「麦豚

29by不老泉山廃純米吟醸うすにごり生1,8L3,150円杣の天狗純米吟醸うすにごり生1,8L3,100円

昨日そんなに降らないと思っていた雪が夕方たくさん降って直心の庭に雪化粧学校から帰ってきた娘も自分の肩に積もった雪を嬉しそうに大将に見せに行ってましたまだまだ可愛い娘ですさて今日の食材は…淡路のマナガツオ淡路の鱚そして今日紹介の日本酒は…滋賀県の杣の天狗です山田錦100%精米歩合59%の純米吟醸うすにごりで少し酸のある辛口の日本酒です１月の予約状況が少し変わりました２９日月曜日…あと４席３０日火曜日…あと３席３１日水曜日…満席2月の予約状況は昨日の

皆さんおはようございます。ちと寝すぎました（汗）。さて恒例の朝一日本酒紹介。滋賀県高島市新旭町にあります上原酒造のお酒。名前を「杣の天狗純米吟醸中汲み生原酒28ＢＹ」と言います。要約横坂杜氏の色合いが出てきた気がします。山廃に関してはまだ模索中の印象だけど、速嬢は完全に横坂ワールド全開！大好きな味わいなんで嬉しくて仕方ないです。山廃でなくて濃醇で旨味が詰まった味わいをぜひ！本日も１８時～通常営業しております。

公園前世界長佐藤商店さんで飲んだ日本酒5-445福田幸純大長崎★★★★原料米：山田錦精米歩合：50％酵母：？アルコール度数：16％日本酒度：？酸度：？＜優しく上品でみずみずしい甘旨みがいい感じですね～(*^▽^*)活性うすにごりはこちら＞5-446不老泉杣の天狗木槽天秤しぼり生原酒純吟滋賀★★★原料米：山田錦精米歩合：59％酵母：？アルコール度数：17～18％日本酒度：？酸度：？＜フレッシュで若干コクのある甘旨みがありますね(*^v

皆さんおはようございます。また夏日に逆戻り。３０度だそうです。さて恒例の朝一日本酒紹介。滋賀県高島市にあります上原酒造のお酒。名前を「不老泉杣の天狗純米吟醸木槽天秤しぼり生原酒」と言います。杣の天狗は（そまのてんぐ）と読みます。5年前から横坂杜氏に代わった不老泉さん。山廃が得意の蔵で、味のりするまで出荷しない姿勢は本と素晴らしいと思う。なので中々横坂作品飲めないんですが、速嬢は味のりが早い！この点は完全に横坂ワールド

おはようございます。もう朝、ストーブの電源入れちゃいますよね…あっ…やばい。電源消した記憶がないぞ…ミムッチですいつもありがとうございますさて、10月。季節限定酒も【ひやおろし】から、【お燗酒】にシフトしていくタイミングの今日この頃。当店では、それプラスアルファでご案内したいお酒…飲みたいだろうなぁ…お酒をピックアップしていますよ日本酒は嗜好品。好みがあります。（好みが）変わることはあるでしょうけどね実は若いお酒より、味をしっかり乗せてから出

杣の天狗限定中汲み純米吟醸生1,8L3,100円不老泉特別純米たかね錦ひやおろし1,8L3,250円不老泉山廃純米吟醸ひやおろし生1,8L3,150円

「限定品」なんと魅惑的な響きでしょう！蔵元にとってはレギュラー酒も含め一本一本が全て「渾身の一滴」だと思います。その中からさらに絞り込んだ酒販店さんに出荷されるのが「限定品」今回ご紹介するお酒は、私もかなり「心踊る」超・限定品をご紹介！「杣の天狗純米吟醸生活性にごり」滋賀県「不老泉」を醸す上原酒造の限定酒「杣の天狗そまのてんぐ」みずみずしい飲み口、濃醇な味わいが「そまてん」の魅力ですが、今回どうしても欲しかったのがこの〜「活性にごり」バージョン！一升瓶で120本

日本酒入荷しました。獺祭純米大吟醸50杣の天狗純米吟醸うすにごり生原酒よろしくどうぞ〜■□■□■□■□■□■□■□■□■□【楽食楽酒『三鶴』】■電話番号：047-483-0226■営業時間：PM17：00～24：00（L.O23：00）■定休日：月曜日■住所：千葉県八千代市八千代台南1-6-5石井国際ビル1F■「四季折々のお酒と旬のあて」全国の地酒、本格焼酎果実酒、ジャパニーズウイスキーが充実。■Twitter