杉玉会

みなさん、こんばんは！唎酒師のさっちんです。いつも通りの久々の投稿です。事後報告ですが、、今月は杉玉会お休みさせて頂きました。日本酒は冬が最高でしょ！？っていう声は十分承知の上。ごめんなさいー今月はなんとなく色々ありそうな気がしてて、杉玉会開催予定が立てられませんでした。12月もそろそろ終盤。皆様いかがお過ごしでしょうか。私にとっては今月は試練の月でした（現在進行形ですが）。今月は・・・いつもは元気な娘の体調が月初から下り坂。風邪に始まって、中耳炎、蕁麻疹（抗生物質のせい！

こんばんは。唎酒師のさっちんです。さて、11月の唎酒付き料理教室のご案内ですいつも通り、お子様同伴もお受けしています。今月の予定は以下の通りです11月24日（土）11:00~14:00＠豊島区駒込定員4名3,500円11月28日（水）11:00~14:00＠豊島区駒込定員4名3,500円いつも通りレシピをご用意しています。もちろんお酒情報もお持ち帰り頂けます！お申込みはこちら↓からお願い致します。食物アレルギーのある方は、連絡欄にご記入いただけると嬉しいです。お

こんばんは。唎酒師のさっちんです。ごめんなさい今月はご案内が遅くなってしまいました！10月の唎酒付き料理教室のご案内ですいつも通り、お子様同伴もお受けしています。このところの傾向では、お子様同伴は金曜日に多く、お子様同伴なしの方は土曜日のご参加が多いです。お子様いらっしゃらない方は、土曜日をご検討いただけるといいかもしれません本当は、お子様同伴の日、大人の日、と分けて募集できれば一番いいのですが、何分、他の仕事と子どもの幼稚園プレや習い事があり、ピンポイントで金土と連続で

こんばんは。唎酒師のさっちんです。またまた台風ですね。。先月の杉玉会開催の案内を書いていた時も、台風の直後でした。どうか被害が出ませんように。さて、９月の唎酒付き料理教室のご案内ですいつも通り、お子様同伴もお受けしています。今月の予定は以下の通りです9月21日（金）11:00~14:00＠豊島区駒込定員4名3,500円9月22日（土）11:00~14:00＠豊島区駒込定員4名3,500円今月も残念ながら、奈名子先生は多忙のため、私が奈名子先生のレシピでおつまみを

こんばんは！皆さまいかがお過ごしでしょうか。唎酒師のさっちんです。先日26日（日）に、リョウザンパーク大塚のキッチンで、8月第二回目の杉玉会を開催させて頂きました。大型キッチンスペースをお借りできたので、いつもより多いお客様にお越し頂けました。夏休み明けの奈名子先生もお料理に力が入ります。リョウザンパークさま、どうも有り難うございました！今回は、民間の英会話サークルの方々からの依頼で実現した杉玉会。Ｂ＆Ｂを経営されている方、外国人観光客に着付けのお仕事をされている方、また

皆さんこんばんは！唎酒師のさっちんです。本日、無事に杉玉会ー葉月ーを、リョウザンパーク大塚のキッチンをお借りして執り行うことができました。今回は年配の方が主体の会だったので緊張したのですが、ご満足頂けたようで、ホッと致しました。開催報告はまたすぐに書きたいと思います。今日は9月と10月の杉玉会日程のご連絡です。（＊予定が変更になることもありますので、その際はご容赦ください。）9月21日（金）11時～14時9月22日（土）11時～14時10月12日（金）11時～14時

みなさまこんばんは！唎酒師のさっちんです。今日は先週末に開催した、8月の杉玉会-葉月-開催のご報告です。お越しくださったお客様、どうも有り難うございました！今回のお客様はなんと、娘のプリスクールのお友達ママ。ありがたい！本当にありがとうございます。今回もお子さん連れのお客様がいらっしゃらなかったので、お料理も大人味でご用意致しました。今回お出ししたのは、ウェルカムドリンクとして日本酒ハイボール最初から話に花が咲いてしまって、召し上がっていただいた時には気が抜けていたのではと

こんばんは。唎酒師のさっちんです。我が家の夏休みin九州、酒蔵巡りの旅。有名な天山酒造さんを訪問させて頂きました！こちらも大変失礼なことにアポなし・・・。ごめんなさい。本当はちゃんと予約しなくちゃなのです。特に蔵の見学は、事前に予約しないとご迷惑になるばかりですから。。なので、私の今回のお蔵訪問は、本当は見学もしたいけど・・、直売所で東京ではなかなか買えないお酒を仕入れること！と肝に銘じておりました。きっと来年は事前アポ取れるくらい、身が軽くなると信じて。天山酒造さんは、記

こんばんは！一児の母だけど唎酒師、さっちんです。我が家の夏休み、今年は先週金曜日から7泊8日で主人の実家＠福岡に行ってきました。九州は焼酎のイメージが強いですが、実は日本酒の酒蔵もたくさんあるんです。しかも、九州の日本酒、お味がしっかりしていて美味しいんです実家の車を借りて、子連れで酒蔵めぐり、行ってきました♪（もちろん、子連れなので酒造巡りだけが目的ではないのですが。。）今回の酒蔵巡り、家事育児仕事（日本酒以外）に最近忙しい私のために、なんと旦那さんが事前に酒蔵巡りの順路ま

こんばんは。唎酒師のさっちんです。今日も暑かったーーー台風はぐるぐるしてしまうし、前代未聞の猛暑だし、やっぱり世界は何か変わってきてしまっているのでしょうね。止まらぬ自然破壊のツケが、既に実際に万人の身に降りかかるように・・・。この変化はもう食い止めることはできないのか・・・？子どもたちの未来を思うと不安になりますさて、本題。8月の唎酒付き料理教室のご案内ですいつも通り、お子様同伴もお受けしています。今月はいつもの月より一日多めに開催です8月17日（金）11:00~14:

皆さんこんばんは！唎酒師のさっちんです。今日は少し暑さが緩みましたが、、、今年の夏は異常に暑いですね実は私、昨年在宅中にも関わらず、熱中症になりました。まさか！の熱中症。皆様どうぞご注意くださいね今日は8月の杉玉会のご案内です8月は、以下の三日間で開催したいと思います。8月17日（金）11:00～14:008月18日（土）11:00～14:008月26日（日）11:00～14:00詳細は次のブログで！それでは皆さま、良い週末を。あ、関東は台風直撃かも！？そんな中、私は後

皆さんこんばんは。唎酒師のさっちんです。まずは西日本の豪雨被害に遭われ亡くなられた皆様とご家族様に、謹んで哀悼の意を表します。また、今現在避難されている皆さまに、一日も早く通常の生活が戻りますように。暑い日が続きますのでどうぞご自愛下さいませ。今回の豪雨被害は年齢の低い方も多く被災され、言葉もありません。私の中にも、ただただ熱いものが体中を駆け巡る日々です。なんで、どうして、、、言葉にならない、誰に対して沸いてくるかもわからない疑問が心に沸いては消えない日々。軽々しくは言

こんにちは！唎酒師のさっちんです。先週末、杉玉会－皐月－開催することができました。お越しくださったお客様、どうも有り難うございました！今回もお子さん連れのお客様がいらっしゃらなかったので、お料理も大人味でご用意頂きました。お料理担当は有川奈名子先生。サンケイリビング新聞のＳＨＵＦＵ－１（主婦腕）グランプリで、ご自身でもお料理やお菓子の教室を開催されています。奈名子さんのブログ、タナバタテーブルまた、ぎゅってwebにもレシピを提供されています。ワーママに（勿論ワーママじゃなく

こんにちは。唎酒師のさっちんです。ブログをアップしなくちゃ～と思い始めて早二週間やっとアメブロ開けました。気が付いたら二週間経ってたっていう実は今、ひょんなことから在住してる区の男女共同参画センターのお手伝いもしておりまして。そちらのお仕事がちょっと立て込んでおりました。パソコンは開いてましたが、アメブロ開く時間なくそんなこんなで、今月の杉玉会も来週末にせまり。今から準備大変だでもちょっとずつ構想は練っていたので、大丈夫。楽しみですまた前置き長くなっちゃった。今日はさ

こんにちは。唎酒師ママのさっちんです。今日は第三回杉玉会－皐月－のお誘いです。5月は、25日（金）、26日（土）の開催となります。お時間合いましたら是非、ご参加ください皆さん、新生活いかがですか？我が家では、夫婦の花粉症もなんとか収まり、オチビもだいぶ保育園に慣れてきて、（未だに別れの時はじわっと目に涙をためていますが）やっと少しほっとできる時間を作れるようになってきました。春はなんだかウキウキ。やっぱり心が躍りますね～。一番活動的になれる季節の様な気がします。春を新

みなさんこんにちは。ママさん唎酒師のさっちんです。今日は杉玉会‐皐月-利酒付き料理教室‐開催のお知らせです◆「杉玉会‐皐月‐」2018年5月25日（金）時間：午前11時～午後2時場所：ＪＲ山手線/東京メトロ南北線駒込駅徒歩6分詳細はお申込み頂いた方に、別途ご連絡させて頂きます。料金：3,500円（利酒なしの方は3,000円）定員：4名◆「杉玉会‐弥生‐」2018年5月26日（土）時間：午前11時～午後2時場所：ＪＲ山手線/東京メトロ南北線駒込駅

皆さんこんばんは！唎酒師のさっちんです。久しぶりのブログ。。今日はお酒とは全く関係ないおはなしですこの4月から、2歳8か月になるオチビを週三日プリスクールに通わせられることになり‼ようやく二週間目の通園が終わったところです無認可のプリスクールなので、通う曜日も自分の都合で選べます（定員があるので、完全自由ではありませんが）唎酒付き料理教室のお仕事も、これではかどる！と、思ってましたがいきなりそんなにうまくいくはずはないよねそれはもう予想してましたが～。まず、やっぱり預ける

日本酒大好きユニット・・・ママさん唎酒師のさっちん、おつまみ担当のわたし（Nanako）の2人で、利酒付き料理教室やってます。今回で二回目、杉玉会利酒付き料理教室を先日開催しました～お酒のラインナップはこちらです。今回のお酒の説明など、詳しくはこちらをご覧くださいさっちんのブログ杉玉会お料理（おつまみ）はこちらをデモンストレーションしました。今回は旬のホタルイカばっかりのメニューでしたホタルイカと菜の花のペペロンチーノホタルイカのデイップ

こんばんは。ママさん唎酒師のさっちんです。杉玉会-弥生-昨日無事に開催できました。起こしいただいた皆様、どうもありがとうございました今回はお子さん連れがいらっしゃらなかったので、奈名子先生にイタリアンをお願いしました。有川奈名子さんは、サンケイリビング新聞のSHUFU-1（主婦腕）四期グランプリを獲得された方で、フードコーディネーター。SHUFU-1通信パリで製菓を学ばれたり、はたまた薬膳も勉強されたり、とってもバイタリティ溢れる素敵な先輩です。奈名子さんブログtanab

こんばんは。日本酒唎酒師のさっちんです。実はわたくし、筋金入りの花粉症です。なんと小学校三年生で発症したので、もうかれこれ四半世紀以上、スギ花粉と格闘する春を過ごしています。歳がバレるわ～杉玉会－弥生－へのお誘いブログを書いた後、なんとその花粉症が悪化して喘息のようになってしまいました本当に苦しかった・・・ゆっくりしている時間はないのに、ソファに座って止まらない咳と呼吸困難で放心状態。耳鼻科に通って5種類の薬を飲みまくり、2週間かけて、やっとなんとか咳が収まりつつあります

みなさん、こんばんは！日本酒唎酒師のさっちんです。今日は第二回杉玉会‐利酒付き料理教室‐開催のお知らせです◆「杉玉会‐弥生‐」2018年3月30日（金）時間：午前11時～午後2時場所：ＪＲ山手線/東京メトロ南北線駒込駅徒歩6分詳細はお申込み頂いた方に、別途ご連絡させて頂きます。料金：3,500円（利酒なしの方は3,000円）定員：4名◆「杉玉会‐弥生‐」2018年3月31日（土）時間：午前11時～午後2時場所：ＪＲ山手線/東京メトロ南北線駒込駅徒

こんばんは。唎酒師ママのさっちんです。少し遅くなりましたが、第二回杉玉会－弥生－のお誘いです。3月は30日、31日の開催となります。お時間合いましたら是非、ご参加ください年度末ですね皆さんお忙しいでしょうか私も今回の開催に当たっては、年度末なので、、、主人の予定を確認するのがまず最初の仕事でした。土曜日開催の日は、主人に育児をお願いしなければならず。私も昔、事務職をしていた頃は、四半期とか、、年度末とか、、決算月は結構忙しかったのを覚えています。計上漏れはないか、夢に出

こんばんは。唎酒師のさっちんです。娘の保育園問題があったり（まだ入れてませんが）、主人の休みが急にとれて、ちょいと旅行に出たり、もう一つのお仕事があったり、と、言い訳が山盛りですが、久しぶりのブログです皆さん、日本酒ってどんな時に飲みたいと思いますか？私は、リラックスする時。食事の時も、リラックスタイムですよね。家族と。親しい友人と。はたまた、夜中に一人で。（子育て中のママは一人時間が本当に貴重なのです！）私はそんな時、ちょっと（ちょっと？）日本酒をいただきます。ワイン

こんばんは。唎酒師のさっちんです。今週末は待ちに待った唎酒付きお料理教室、杉玉会の第一回でした。有川奈名子さんのお料理に合うお酒を用意。有川奈名子さんは、サンケイリビング新聞のSHUFU-1（主婦腕）四期グランプリを獲得された方で、フードコーディネーター。SHUFU-1通信パリで製菓を学ばれたり、はたまた薬膳も勉強されたり、とってもバイタリティ溢れる素敵な先輩です。奈名子さんブログtanabatatable働くママに嬉しいレシピも提供中ぎゅってweb今回の

皆さまこんばんは。日本酒唎酒師のさっちんです。今日は最近ココイチのお酒のご紹介栃木の美味しい地酒を醸す、井上清吉商店さんの、澤姫下野純米大吟醸井上清吉商店さんホームページ実はこのお酒、、、杉玉会のお料理担当、有川奈名子さんから頂いた引越祝い（昨年夏）だったのですが、勿体なくてなかなか開栓できず。今年のお元日にやっと！開けさせて頂きましたこのお酒、、、本当にため息が出るほど美味しかったです。いただいた温度帯花冷え（10℃）～涼冷え（15℃）。吟醸香が高く、そ

みなさん、こんばんは。唎酒師のさっちんです。今日も寒かったですね～実は昔、毎週末の様にスノーボードをやっていたことがあり雪景色をみると、ちょっとその頃を思い出しドキドキします。女子だけで、私が車を運転して、滑りに行っていました。楽しかったなぁ今滑ったら、きっと一本滑っただけで足がガクガクになるでしょうねうちの子はとっても臆病で、今回降った雪に触ろうともしません。来年くらいにはゲレンデデビューさせたかったのですが。無理そうですさて、今日はお教室準備のため、買い物に行っ

こんばんは！日本酒唎酒師のさっちんです。「日本酒って、悪酔いするんだよね。。。」って友達によく言われます。確かに、学生の頃は私もそう思ってたし、飲み会で熱燗頼む先輩に若干ひいてた・・・。でもね、それって、日本酒のことを知れば、そんなことないんです！もちろん、それぞれの体質もあるので、絶対ではないけれど。日本酒の種類は大きく分けて、①純米酒系②本醸造系③普通酒の三つに分けられます。実はこのうち②本醸造系、と③普通酒、には日本酒の製法で作ったものでは

みなさん、こんにちは！日本酒唎酒師のさっちんです。今日は第一回杉玉会‐利酒付き料理教室‐開催のお知らせです。◆「杉玉会‐如月‐」2018年2月2日（金）時間：午前11時～午後2時場所：お申込み頂いた方に、別途ご連絡させて頂きます。料金：3,500円（利酒なしの方は3,000円）定員：4名◆「杉玉会‐如月‐」2018年2月3日（土）時間：午前11時～午後2時場所：山手線駒込駅徒歩6分（お申込み頂いた方に、別途ご連絡させて頂きます。）料金：3

ママさん日本酒唎酒師のさっちんと、唎酒付きお料理教室をスタートします唎酒はさっちん、料理は私が担当します。子連れ大歓迎の教室です2018年2月2日（金）3日（土）に開催。教室の詳細は後程、杉玉会さっちんのブログとこちらのブログでもお知らせします。タナバタテーブル自宅にてプライベート料理教室をしています。SHUFU-1通信リビング新聞SHUFU-1メンバーとして活動中。ぎゅってweb働くママの毎日をちょっと幸せにする情報誌にてレシピ掲載

みなさん、はじめまして。日本酒唎酒師のさっちんです。唎酒師ですが、2歳になる一児の母でもあります。2014年に唎酒師の資格を取得するも、奇跡の妊娠発覚。その後は出産→育児となかなか活動できず、ここにきてようやく、ようやく唎酒師として始動できることになりました。嬉しい！まだ小さい子供の母親なのに、お酒の仕事だなんて・・・。一昔前だったら白い目で見られそうな感じがしますが、今の世の中きっとそんなことはないはず！職業選択の自由！（古いですね。笑。）母だって美味しいお酒とお料