杉山佐保里

2019年1月配信記事のリライト・・・・・・・・・・・・・・・・・・「ふわふわ鶏団子」。タイトル通り、本当にアレンジ無限です。この豆腐鶏団子、離乳食中期（生後7ヶ月頃）〜ご年配の方まで喜ばれます。ふわふわなので食べやすい（噛みやすい）うえに、鶏ひき肉・豆腐・塩を混ぜるだけなので簡単。しかも鶏から良い出汁がスープにでてくるので深い味わいに！本葛でとろみをつけていただくと、これもまた格別です。しかも季節を問いません。冬に鍋などに入れてあったまるし、夏はいった

寒い日が続きますね。喉がイガイガしたとき、私はマヌカハニーをひと粒そのまま舐めます。マヌカハニーというのはニュージーランドに生息するマヌカの木から採取されるはちみつ。メチルグリオキサールという特有の殺菌・抗菌成分を含んでいて、その強い殺菌能力が注目されていますね。マヌカハニーが興味深いのは、殺菌作用の強いものは値が高く弱いものは値が低いのが基本、というところ。この殺菌力はニュージーランド政府や企業が認証する「UMF」や「MGO」などで表記されていてマヌカの殺菌濃度を示すも

アメブロやnote更新情報。イベント最新情報を優先的にお届けします。■2019年9月の記事をリライトちょうど季節の変わり目で、咳や痰、鼻水がつらいひといると思います。でも、このれんこんシロップがあればたいてい当日〜翌日には完治！（←効果を保証するものではないですが、お試しの価値ありかなと）友人や、その子どもたちにも「このレシピ、助かった！」と言われることもしばしば。れんこんは昔から、咳や痰など喉の痛みに良いと言われていますね。「大根、れんこん

Sally公式LINE！アメブロやnote更新情報。次回スケジュール⤵2023年10月13日（金）申込締め切り10月ファスティング申込をする満月ミネラルファスティング満月ミネラルファスティングwww.seikatsukeiei.com谷崎由美さんとの対談動画をついに公開しました動画あります⤵※2021年10月よりメニューを一部リニューアルし、洗浄水がなくなり梅流しが追加されました。2021年よりも前に受けられた方もぜひ、新たな体感をお楽しみください。

☆お知らせ☆2008年から2018年までの10年間は自らパン教室を主催しておりましたが、2019年からは、お声かけいただいたところへ全国どこへでも足を運ばせていただいております。※Sally'sおうちパン教室の出張依頼ご相談はこちらまで*********｜感想一覧｜*********2023.4/29@愛知県・名古屋市2020.11/14@石川県・金沢市2020.01/

アメブロやnote更新情報。イベント情報をお届けします。LINE@をはじめました。.........................................※2019年１１月の記事をリライトしています。//////////////////////////////////ファスティングとひとことで言っても、酵素ファスティング、プチ断食、週末断食、断食道場でじっくり体感するものまでさまざまな方法があります。株式会社食卓の提供するファスティン

2022年、明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。今日から仕事はじめの方も多いのではないでしょうか。私も、そのひとりです。あんまり過去を振り返る習慣のない性格なのですが、今更ながら2021年のまとめをしつつ。自分のメモ代わりとして、2022年の年間プランもサクッと整理してみたいと思います。（2022年の終わり頃に、このプランを振り返るのが楽しみ♪）---------------2021年まとめ〔プライベート〕＊1月長男出産＊10年以上住んで

体質改善グループレッスン生限定全3回シリーズ・第3回目（最終回）のオンライン講座を、2021年12月17日に開催し、師走にも関わらず40名強のご参加がありました。ありがとうございました！オンライン上でしたが、顔出しをされている方もちらほらいて、お会いできて嬉しかったです。（やっぱりお顔をみれると安心する^^）テーマは、タイトルにあるとおり「『食べ過ぎちゃった』を上手にリセットする方法」についてお伝えしました。胃にはペプシンという消化酵素があり、食べ物を分子レベルまで分解し、その

今でこそ小慣れた感じでほぼ毎日ぬか漬けを食べているけれど。実はこれまでぬか漬けを体験する機会がまるでなかった。実家の母は生前、らっきょや梅干しは漬けていたものの、苦手だったのかぬか漬けはやってなかったし、スーパーで浅漬けや奈良漬けは見かけても、ぬか漬けは見たこともない。そもそも売っているものなのか、わたしが気づいていないだけなのか？ところが昨春（2020年３月）。いま現在も参加しているサリーズレシピでぬか漬けはマストとなった。始めた時期や、毎日触れて、ぬかを

私の場合、ストレス解消が食に向くことが多かったです。食べることで、ストレス解消できるなら、それはそれで良いけど、体にとってはよろしくなくて、５０歳を過ぎてからは、食べ過ぎると、体が疲れやすくなり、体にすごく負担があることを感じるようになりました。「ストレスを解消する方法を、食以外に見つけられるといいですね！」と、アドバイスいただいて、食以外にストレス解消する方法を現在試しています。今のところ、なかなかいい調子。ストレス解消が、食以外のところでできるよう

はじめに。サリーズレシピとは---------------腸内環境の改善を意識し杉山佐保里（サリー）さんが独自に開発された、心とカラダを見直していくレシピ。杉山佐保里さんご本人の記事を貼り付けますが↓腸内環境改善レシピのブログ受講生であるわたしが生の声をお伝えできるとするのであれば、●調味料がシンプル●お砂糖なし●小麦粉なし●素材の栄養素を最大限に生かす調理法●季節に合わせたレシピ●最高に美味しい！さらにはこのサリーズレシピとは、「心とカラダが

こんばんは。今日も主婦のあみです。昨日、準備を整えて張り切りって始めました。まずは、体重測定から！多機能の体重計いろんな数値を教えてくれる。見たくない現実も。。。体脂肪も多し、脂肪量もそして年齢が６０歳とでた。家事も終わって調理開始！作ったものは・ごぼうとだいこんの酢醤油づけ・昆布とゴマの佃煮・塩かぼちゃ・クリームチーズの味噌漬け・ぬか床・めんつゆそして主菜のお豆とトマトカレー煮です。いつもは目分量ですが、今日はレシピにのっとって作り上げました。レシピ

こんにちは。主婦でもあるあみです。今日は３月５日すんごいこじつけだけど、今日は身（5）をにいつ（5）くしむ日かなと今日が終わってしみじみとしました。今日は料理の１日結婚した時に、料理のりょぐらいしか知らなかった私は結婚生活に入る前に、本屋へ行って、NONNOの料理の本を買いました。毎回、本を横に置いて作業本で調理の仕方・料理の作り方を学んだんです。子どもの手が離れてから、マクロビの料理学校に行ったのですが自己流の私は、自分のやり方に自信がなくドキドキしながら参加していまし

管理栄養士の杉山佐保里さんが以前Facebookで紹介していたサバパスタのレシピ。娘がパスタを食べたいと言うので、家にあったサバ缶を使って作ってみました。ジャジャーン。ゴマは娘がかけちゃヤダ！と言うので取り分けた後に自分の分だけかけることに。とっても簡単とあったけれど、本当に簡単。料理の苦手なわたしでもチャチャっと作れました。気をつけることがあるとすれば、弱火でキャベツを炒めるところかなぁ…（気が短いのですぐに強火で炒めたくなってしまう（笑））。そして食べるまでものすごく不安だった

こんにちは！スピーチコンサルタントの古賀静華です。年末年始、体調を崩していたのですが、ようやく完全復活！！！（ご心配のメッセージ、たくさんいただきました。優しさが染み入りました。ありがとうございます。涙）手放せなかった漢方薬も咳止めドロップももうおさらば！夜中に咳で目覚めることもなくなりなんとなく体も軽くなっていい感じ。もしかして、良いデトックスになったのかもしれません。年末は夫がすき焼き作ってくれて美味しかったー！さて、そう

こちらのイベントは満員御礼のため締め切りました。ありがとうございます。次回は2021年2月になります。--------------------毎年恒例になってきました！2018年から細々とスタートした年1回限定開催の有機味噌づくり会。このたび、2020年は第3回目です。自分の手で仕込む手前みそは絶品！せっかくお味噌を仕込むなら、みんなでワイワイ楽しくつくりたいなーという思いからスタートしました。初回（2018年）と2回目（2019年）は米みそのみでしたが、今年は麦みそ、玄米みそもお選

アメブロやnote更新情報。イベント最新情報を月1～週1ペースでお届けします。....................................................................ふだんの生活の中でも、さまざまな活動をしていく中でも、ふと方向性を見失いそうになるときってあると思います。そんなとき、何かふと心が安らぐコトバがあると支えにもなるし落ち着くなーと感じます。私の場合はいつも次の4つのコトバたちを思い返して、いつもハ

アメブロやnote更新情報。イベント最新情報を優先的にお届けします。.....................................................................毎回、満月ミネラルファスティング受講者には「無記名アンケート」にお答えいただき、満足度や感想、SNS掲載の有無をヒアリングしています。2019年10月時点で60名以上の受講者になり、現在、公開できるアンケート結果が30名になりましたので、ここにシェアい

アメブロやnote更新情報。イベント最新情報を優先的にお届けします。.....................................................................今年は8月いっぱいハワイで過ごしていましたが、現地の友人が興味深いエピソードを話してくれました。その友人は、ハワイ移住歴7年。ご夫婦で移住されて子どもが1人。ある日、子どもが高熱だったので深夜に慌てて車で病院へ行ったそうです。そこ

アメブロやnote更新情報。イベント最新情報を優先的にお届けします。.....................................................................瞑想ってしたことないけど、目を閉じることはよくする。ここ最近はとくに、意識して目を閉じる。肝臓と目はつながっているから、肝臓が弱ると目がかすんできたり、たとえば肝臓病の患者さんは黄疸（おうだん）といって目が黄色くなる。私が主宰するミネラルファスティングでも肝

アメブロやnote更新情報。イベント最新情報を優先的にお届けします。.....................................................................食べるということは、殴り書きだけど(笑)こーゆうこと。食べ物をカラダに「入れる。」↓分解してカラダから「出す。」↓排泄物を確認して「考える。」この3つを繰り返すことが「学び」につながり。その学びによって、成長しな

アメブロやnote更新情報。イベント最新情報を優先的にお届けします。.....................................................................冷やし中華はじめました、みたいな。長らくブログにレシピを掲載していましたが、「レシピ本があるといいのになー」とか「クックパッドにあると便利なのになー」というお声から、「クックパッドならできそう！」と思い2019年7月からスタート。結果。

アメブロやnote更新情報。イベント最新情報を優先的にお届けします。.....................................................................食欲の秋🍄🍄🍄薪でつくる！おいしーーーーーいきのこシチューと、ピザ釜でパンを焼きます！ぜひ、お立ち寄りください。面識ないかた、初めての方、お子さま連れ大歓迎です^_^（↑前回2019年6月のようす。このときはグルテンフリーカレー教室。）

アメブロやnote更新情報。イベント最新情報を優先的にお届けします。LINE@をはじめました。..........................................よく言われるのがこの言葉。「忙しいのに、よく料理するよね！」って。たいてい、「う、うん、料理好きだからねー」と答えるのですが。ずっと、けっこう違和感があって。確かに料理は好きだからしているのもあるのですが、そういえばどんなに忙しくても（正確には忙しくしないようにしてても、

アメブロやnote更新情報。イベント最新情報を優先的にお届けします。LINE@をはじめました。..........................................私は髪の毛がねこっ毛なので、細くてすぐ切れてボリュームがないです。人って、ないものねだりなので(笑)太くてつやつやでまっすぐの髪の女性に憧れます。ザ・和の女性！素敵。そのため、けっこう前からあらゆる食事に気を付けているのですが、なかなか難しく。しかーし！数週間前からロゴナ

9月1日から杉山佐保里さんのフォト食事アドバイスをまた受けている。正確には、杉山さん含む管理栄養士さんでチームを組んでアドバイスをしてくれるのが新たにできて、それにトライしている。なんかね。今回の私の目的は、体温を上げたいのと、体重を4キロほど落としたい、疲れない体にしたいという目標！今日で、半月が経つけど・・・。体重は、もちろん減ってきましたよ。現在は2.2キロ減。体温も35度台が多かったですが、36度台になる日が出始めました！そして、毎日疲れない！毎日自分

アメブロやnote更新情報。さまざまなイベント情報を不定期にお届けします。曲げわっぱは、お弁当箱としてだけでなく、炊きたてごはんの保管用としても最適。おひつ代わりにもなります。私の場合は、炊きたてのご飯を曲わっぱに入れて蓋をして粗熱がとれたら冷蔵庫で保管しています。そうすると、ほどよい水分でご飯がつめたくてももっちもち！プラスチックや金属、ホーロー、ガラスの容器だと、水分調整がうまくいかずにカピカピになりがちなので、適度にもっちりしたおいしい冷やご飯は

こんにちわ。今日は、ハワイでそのまま通じる日本語集！ハワイには親戚がいるので15年くらい前から定期的に逢いに来てますが、今回は過去最高の長期滞在。色んな気づきや発見あり。この日本語、だいたい、そのまま伝わります。--------------------zen禅zazen座禅umami旨味mochi餅ramenラーメンsoba蕎麦udonうどんtofu豆腐natto納豆miso味噌wasabi

アメブロやnote更新情報。イベント最新情報を優先的にお届けします。詳しくは、LINE@をはじめました。..........................................先日、人生初のオンライン講座を開催しました。食に興味を持つきっかけって、ひとそれだと思います。自分や家族の病気がきっかけだったり、出産がきっかけだったり。私の場合は祖父の死がきっかけで食について学ぶことを決めて管理栄養士の道に進みました。なにか、きっかけ

アメブロやnote更新情報。イベント最新情報を優先的にお届けします。詳しくは、LINE@をはじめました。..........................................即席！砂糖なしグルテンフリーカレーのレシピ動画の販売を開始しました。動画でお届けする内容〕◯市販ルーを使わないグルテンフリーカレー3つの特徴◯材料10皿分のレシピ◯下ごしらえの手順◯子どもカレーの作り方の手順◯おとなカレーの作り方の手順◯カ