杉ノ目

本日のblogは3年前おっぱんてぃぃぃありの盗撮ありーーーのヤバいヤツですね（笑オイラ、こん時以来エスコンに行ってない行きてぇーーーーーーっ例年の会社行事が終わり今年の懇親会はきょうど料理亭杉ノ目さん先付：蟹ときの子の菊花みぞれ和え椀物：とうもろこしのすりながしお作り：牡丹海老、白身、帆立貝焼物：焼きたらば蟹、蟹しゅうまい煮物：蟹と秋野菜の蟹味噌小鍋酢肴：魚貝ともずくの酢の物

昨日また雪が降って、冬へ逆戻りした札幌ですが、昼間にはメイン道路の雪が溶けていたので、大したことなかったです。やっぱり今年の冬はさほど冷え込んでなく、もう気分は春🌸へ向かっています。先日『ゴールデンカムイ』を観た帰り、ススキノ氷まつりを観ました。ススキノビルのNIKKA🥃ネオン✨。ススキノビル2Fのドワは懐かしい🍷。この日は、氷まつりが開催されていました。札幌時計台（旧札幌農学校演舞場）サッポロ黒ラベル🍺&サッポロclassic🍺。札幌銘菓のISHIYA🐈‍⬛。これを見ると『ス

ALOHA先日のお休みに父と母のお誕生会でお食事に出かけました。少しずつ世の中も落ち着いてきて、まあ、気を付けながらですが、こうして家族でお食事に出られるようになって良かったね～なんて話をしながら美味しいお食事を頂きました。今年は父のリクエストで、お久しぶりの杉の目さんへ。個室で安心。お食事はどのお皿も春が散りばめられていました。お部屋も素敵な和室でしたが、椅子でのお食事。こちらは、とうもろこしのすりながし。とうもろこしの甘味で優しいお味有名女将の敦子さんが父と母のお誕生日のお

先日、きょうど料理亭杉ノ目などを経営する札樽観光株式会社杉目敦子社長のお話を聞きに札幌中央倫理法人会さんへお邪魔してきました昭和３８年より札幌すすきのの地で営業をされている杉ノ目さん創業は昭和２１年、小樽の地で始まりました「ごあいさつ」北海道の豊かな食と、郷土のこころを大切にする「杉ノ目」から、みなさまへ｜きょうど料理亭杉ノ目札幌・すすきのにある「郷土料理」のお店です。北海道ならでは伝統を取り入れた料理を、ゆっくり落ち着いた雰囲気

てっきりUPしてたつもりでいました先月、毎年恒例の高齢者たちの事業計画発表会が無事に終了しました2020年：杉ノ目『2020も終わったーーーーーっ』毎年この時期は同じネタ（笑高齢者の恒例になりました地獄の事業計画発表会受かる気⓪の国家試験全て終わったよぉぉぉ今年はバッタバタでしたよぉぉぉなんせ、某…ameblo.jp2019年：Hモントレ加蘭亭『2019も終わったーーーーーっ』オイラのえろえろ生活は始まってもいねーーーっつうのに！一応、事業計画が無事

こんにちわ札幌ハンドメイド子供服ひだまり工房今井理恵です！プロフィールはこちらひだまり工房についてはこちら起業家友達の星野恵ちゃんに誘って頂いてきょうど料理亭杉ノ目海鮮和食・かに料理の店｜きょうど料理亭杉ノ目札幌・すすきのにある「杉ノ目」は、北海道の旬な食材を活かした、和食や海鮮料理、かに料理が味わえるお店です。季節に合わせた食材や旬の魚介類などをふんだんに使用した郷土料理と、北海道のカニをとことん味わい尽くす、かに会席を是非ご賞味くださ

毎年この時期は同じネタ（笑高齢者の恒例になりました地獄の事業計画発表会受かる気⓪の国家試験全て終わったよぉぉぉ今年はバッタバタでしたよぉぉぉなんせ、某ホテルで会場借りて発表会を行い最上階へ移動して有名和食店で会食予定が直前３日前に和食店従業員が〇〇ナ発症したと連絡うけて急遽別会場を手配したり食事はどこでとか超よけーーーな仕事増えてさぁぁぁ（涙「杉ノ目」さんがに前々日依頼でOKメニュー打合せしたりなんなりでほんと勘弁してぇぇぇぇ（涙

北海道の続き次は小樽へと向かいました到着時間が遅かったので散策なしのショッピングのみ（運河やら散策は前回やったし今回は無しで次にまたで良いかになりました）今回来て驚いたのが外国人観光客の多さ日本人より多かったよ前回来た時の倍以上増えてるわ何処撮っても～人しか写らないので店の前の看板の写真撮りましたルタオのお姉さんもコンナン持ってますし↓（日本語、下の方にめっちゃ小さくですやん）パイシュー小

ホテルの朝食券が杉ノ目さんでも使えます。立派な朝ご飯でした。夏よりもさらに美味しく感じました。日本の「朝メシ」を食べていれば健康を維持ですそうです。バンコクのオークラさんでもハーモニー会員のポイントが貯まるので重宝しています。物価の安いタイで貯めて日本で使うのがクレバーな利用方法なのかな。浜松にもオークラがあるので積極的に利用しようと思います。

ホテルの朝食券が杉ノ目さんでも使えます。立派な朝ご飯でした。イクラ、塩辛、ウニの小鉢もついています。デザートのメロンも美味しくいただきました。

すすきの、いや北海道で一推しの店。杉ノ目さんです。遠来のお客さんとの各々の領地保全に関する秘密会合です。杉ノ目さんの室内はアイヌチセの造り。アイヌの小屋っていう意味ですね。まずお通しはいくらと蕗。そして仲居さんがでっけい毛蟹を持って来ました。かなりイケメンの毛蟹くんです。毛蟹はいったん退場。とうきびの擦り流し。お造りは旬の塩水海胆付き。先ほどの毛蟹がバラされて一人前に。これは何でしょう八角です。誰も知らないので、仲居さんが八角をパネルで説明。立憲○主党か知床鶏のお

杉ﾉ目さんで朝食です▼こんなに豪華なセットメニュー▼梅干しはふっくらして美味しい▼大好きなウニも塩水ウニで甘い▼メロンもついて大満足▼連泊なので、2日目はうにいくら丼にしました▼これでもかってほどウニがのってます▼和定食からどんぶりに変更して正解でした！やっと今日、自宅に帰れます！次の仕事の準備をしなければならないけど、フランス語の勉強もしたいなっフランス語勉強日記■案内する時の表現vousfairevis

今回もオークラ札幌に滞在しました。初めての朝食付き。シャンパン付きのビュッフェも気になりましたが今回は↓にトライしたくて。うにもいくらも甘くて美味しかった！これが食べれるなら1泊滞在はお寿司はスキップしても良いかな。和定食から追加料金でいくら丼かうにいくら丼へ変更が出来ます。朝食券無しでは朝から注文しないお値段です笑。写真よりうには多いですよとお店の方の言葉を信用して正解！食後に飲み物も付いてます。部屋にコーヒーと紅茶があるのでオレンジジュースに。前回の回転寿

小樽カントリー倶楽部でゴルフをした後は、定番のすすきのでの食事。「ダギャア～」という大事なお客さんなので、大事なお店をセレクト。杉ノ目さんにお邪魔しました。ゴルフ場でビールを飲んでいるので、最初から北海道ワインで攻めます。ケルナーです。お通しはいくらとたこの柔らか煮。とうきびの擦り流し。濃厚な味です。お刺身は牡丹えび、鮭のルイベ、そい、塩水うに。でました。毛蟹。取り分けると………すっくない～ワインを北海道ケルナーにチェンジ。八角の味噌焼き道産の筍、ふきの炊き合わせ

今朝はがっつりご飯が食べたくてホテル朝食にやって来ました久しぶりにオークラの杉ノ目にて朝食うにいくら丼流石ホテル価格（笑）シンプルな和定食食前に野菜ジュースを頂きますふりかけと大っきな梅干し食後にはオレンジジュースをチョイス

みなさーーーんゴッドモーニング札幌市にはオーケストラのコンサートが聞けるkitaraホールがあるんだよ久しぶりにkitaraホールに行きました以前は、クラッシック好きな上司がいてよく誘われて行ったなぁ〜そして、コントラバスの小野さんが出演されてたのが、このコンサートだと知り、2階席から声をかけてしまった小野さん〜素敵でしたよコンサートの後は、恵子ちゃんを迷わせながら、杉ノ目さんへのども渇いて、お腹も空いて、素敵な女性に囲まれて、素敵な時間を食事とお酒

・・・２０１６年６月１４日（火）続き部屋を出て、地下１階に降ります。この日の朝は和定食を食べることにしました。「オークラ」ブランドで和食を食べてみたかったのです。さすがに平日の朝９時近くだったので、他のお客さんは１人しかいませんでした。朝食券に６００円をプラスすればいくら丼に変更出来たりしたのですが、ここは普通に定食にしておきました。味付けは濃くも薄くもなく、まさに良い塩梅でした。さすがはホテルオークラです。こんな美味しい朝食を食べられるのは日本人の特権ですね！食後はデパートに

小樽を満喫した後は、札幌へ戻って夕飯です。今回は、「生ラムジンギスカン/山小屋」へ行ってみました有名な老舗の郷土料理店「杉ノ目」が経営するジンギスカンの店、だそうです。ここは、ラム肉以外に蝦夷鹿のお肉もあります。早速頼んでみました。手前の黒っぽい肉が蝦夷鹿です。初！蝦夷鹿癖があるかと思いきや、意外や意外(`･ω･)!!ラム肉より食べやすかったです蝦夷鹿肉とラム肉のセットを三皿と、単品でラム肉を一皿いただき