札幌海老麺舎

みなさん、こんにちは。ブログにお越しいただき、いつもありがとうございます。寒さが一段と深まり、温かいラーメンが恋しくなる季節になりましたね先日、札幌へ買い物に出かけた帰り道、「札幌海老麺舎」に立ち寄ってみました今回はオーソドックスに味噌ラーメンを注文ひと口食べた瞬間、海老の香りがふわっと広がり、しっかりとした出汁の旨味が感じられてとても美味しかったです。ただ、帰宅後にお店のことを調べてみると、実は石鍋でグツグツと煮えたぎる濃厚海老スープが名物とのこと。

2025年3月星置からバスに乗り、宮の沢のブックオフへ。そこから地下鉄宮の沢駅まで歩く途中の「とんかつ玉藤」で食べるつもりだったのが、あいにく１２組待ち。１５時の会議に出ないとならないので、あまり時間を掛けたくなくて、とんかつは諦めた。そこから駅に向かって歩き出したら、ラーメンの看板が見えたので、急いで横断歩道を渡り、こちらへ。そー言えば、ここにラーメン屋があるのは何となく見てたのを思い出した。メニュー注文は、ランチの濃厚豚骨伊勢海老つけ麺(上)✕〆丼(小)１４８０円。石鍋だ

１．【9/25】ラー博に「ロックン」嶋﨑氏が出店（新横浜ラーメン博物館）新横浜ラーメン博物館が、9/25に開店する新店舗を発表。2000年代に相模原、町田、赤坂で「ラァメン家69'N'ROLLONE」を営業して人気を集め、2014年からは兵庫県尼崎市で「らぁめん矢ロックンビリーS1」でも活躍した嶋﨑順一氏が「ロックンスリー」として出店するとの事です。「鶏と水」や「昆布水つけ麺」を生み出した嶋﨑さんが、ラー博でどう動くのか、今から興味が高まっています。２．【杉並区】「旅人の木＠荻窪

金沢西警察署近くの「札幌海老麺舎金沢銭五店」さん「濃厚海老つけ麵」(1280円)「〆丼小」(260円)「半玉増し」(150円)トッピング「味玉」(金沢情報クーポン使用)こちらでは初食のつけ麺、名を冠する海老に期待高まります券売機の横で説明を聞きながら値段高いなあ、と思いながら（退店考える…)スタッフさんのアドバイスでAランチで(50円お得)、+買い忘れの麺半玉増し券微かに焦げ臭さを感じカドあるエンミその後に海老、つけ麵にしてはやや細めの麺小振りな檸檬・ペラなレア

勢いで書きまくるやま山田です。今も湿布を貼っている右肘をかばいつつ、キロロ3日目でございます。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－この日も、もちろんコンビニ朝飯からスタート。『今日もコンビニ朝飯で【第11801話】』概ね一緒のやま山田です。d(￣￣)昨日↓↓↓に続いて。コンビニ朝飯腹に詰め。ハイ、着替えて出発ね〜。ameblo.jp月曜日で平日=有給休暇ってことでテンションを上げо(ж＞▽＜)ｙ☆

あらためて感動したやま山田です。(￣∀￣)本日の毛無峠、なかなかスリッピーな感じな中、慎重に下山しまして。昨日に続いて、晩飯で札幌行き。少し時間を潰してから、夜の部17時開店の↓↓↓コチラ「札幌海老麺舎」さんにて喰いまっせ〜。･:*+.\((°ω°))/.:+何とびっくり6年ぶり。濃厚豚骨伊勢海老つけ麺に野菜トッピング、〆丼とザンギも喰うぞ〜。☆*:.｡.o(≧▽≦)o.｡.:*☆〆丼、最高〜。さてと、ホテルに戻りまする。

札幌市西区宮の沢１条５丁目１−８札幌海老麺舎本店今日は西区方面へ外勤です。以前から気になっていた海老ラーメンのお店へ。こちらの推しは海老つけ麺とのことですが、普通のラーメンにしました。伊勢海老ラーメン極味噌(1,350円)をオーダー。全体的に価格設定は高めですね。熱々スープは背脂入りでややこってり濃いめ、濃厚な海老風味の味噌。麺はウェーブの弱い麺、固めでちょうどよかったです。自家製麺かな？ちょい濃いめな味でしたが濃厚で美味しくいただきました🍜厚別区

店名札幌海老麺舎金沢銭五店外観住所時間味玉無料券定休日価格メニューラーメン🍜夏の冷製KATSUO＆味玉有精卵

2024.20杯目札幌海老麺舎鶏煮干醤油そば〆丼2/1に札幌海老麺舎に行ってきました券売機目的はこちら先ずは〆丼からはじまります出汁のジュレ角切チャーシユーネギ薬味が来ました煮干オイル生姜鶏煮干醤油そばチャーシュー玉ねぎネギメンマ海苔スープは優しい鶏といつもの煮干煮干オイルを入れると途端に狂暴になる

札幌海老麺舎の“ど海老”。スープは完濁のブラウン、液温アツアツ。ドロポタの液質は超ヘビー。濃いぃ～海老の磯香がガンガンに鼻をブッ叩き、濃厚な鶏のうま味をドロドロと沈める。麺はストレートの中細麺、茹で加減やわめ。加水率高めの麺はビシャビシャ・ライト。ドロポタスープをどっぺりまとわせながら、軽さと重さを同時に躍らせる。チャーシューは極薄のレアが1枚。粘りたっぷりむちむちに柔らかく、みずみずしい肉のジュースがびゃっと流れ出す。なんか、不審者がいる。こんなトコにあんま具体

札幌市西区宮の沢に有る札幌海老麺舎と言うラーメン屋でお昼を食べました。WehadlunchatSapporoshrimpnoodlerestaurantinMiyanosawa,Nishi-ku,Sapporo.正面玄関。Themainentrance.13時近くでも満席でした。Somepeoplewerestandinginthelineevenaround1PM.ランチの海老つけ麺1,220円。Adippingshrimpno

今日夕方、｢札幌海老麺舎横浜店｣で食した、｢極味噌伊勢海老ラーメン｣、ド美味(ﾟдﾟ)麺は硬めでオーダーし、大盛ライスも🍚海老のエキス効いたスープの濃厚ぶりがハンパなくて、このコク、実にクセになる麺のちぢれっぷりも最高｢横浜南部市場｣に来て今回、初めて入ったラーメン店なのだが、札幌の味噌ラーメンと伊勢海老の出汁のコラボ、相性ド抜群だなあー終盤は、残りのライスをスープにインコレがまた、美味いのなんのってこのラーメン、実にハマる味だ〜リピート確定デリシャス＆サティス

うさぎ大好きアラフィフ男「まふぃまろ」です！○○健康法みたいなのって効果あるの？気になるでしょ⁉だから人体実験してみたよ‼人それぞれ効果は違うから、結果は参考程度にねどうも！まふぃまろです札幌海老麺舎南部市場店の「濃厚豚骨伊勢海老つけ麺」がコレどーん！スープが最後まで熱い濃厚海老ラーメンはコレ！僕の感想は、確かに美味しいけど、普段、海老系ラーメンをほとんど食べないから、最後まで

2023.156杯目札幌海老麺舎冷やし鰹醤油そば〆丼7月に札幌海老麺舎に行ってきました目的はこちら券売機先ずは〆丼にニンニク胡椒します冷やし鰹醤油そば鶏むねチャーシュー鰹節カイワレ玉ねぎレモンスープは醤油キレキレの鰹だしに酸味麺は細麺のど越しうまし

札幌海老麺舎南部市場店札幌海老麺舎南部市場店はシーサイドライン南部市場駅から徒歩5分ブランチ横浜南部市場1Fにあります初訪問です😊メニュー濃厚豚骨伊勢海老つけ麺【1,180円税込】麺強いコシつるつるモチモチ極太自家製麺チャーシュー・メンマ・味玉・海苔・レモン濃厚海老スープ伊勢海老・甘エビ・オマール海老等を野菜・乾物・鶏ガラ等と一緒に煮込み別炊きした濃厚豚骨スープをブレンドしていますつけ汁石焼ビビンバに使われる石の器でグラグラ沸騰した状態で提供

１．【Hey!たくちゃん】ラーメン＆トークショー開催（twitter）入居していたビルが火災にあって休業中の渋谷「鬼そば藤谷」。店主のHey!たくちゃんは「ニューヨークラーメングランプリ」で3連覇しましたが、10/29に浅草で、ラーメンを食べられるトークショーを開催するとの事です。２．【北久里浜】「吉祥」（twitter）「広香居」が閉店（twitter）横須賀市根岸町の「とんこつラーメン吉祥」が2022/11/10で閉店しました。すぐ近くに「とんこつラーメン凛」として、同月に移

2022/11/4金曜日の夜の話。札幌海老麺舎でカレー担々つけ麺を食べに行くも売り切れ。なのであまり食べたことがないメニューを注文。特製油そば特盛この訪問後、メニュー見直しによって油そばが販売終了となったので、最後に食べられてよかった。

店名札幌海老麺舎金沢銭五店住所金沢市普正寺町3-85外観定休日時間価格メニュー味玉無料券ラーメン🍜塩サバ＆味玉950円

2023.104杯目札幌海老麺舎カレー担々つけ麺〆丼札幌海老麺舎にいきました目的はこちらスープのお替りカレー担々つけ麺〆丼チャーシューレタスネギカレーミンチカレーミンチをゴマつけ出汁に溶かすとカレー担々〆丼は炙りチャーシューと鰹ジュレがかかっているのでつけ出汁もかけたら最高

2023.103杯目札幌海老麺舎鰹醤油そば5月に札幌海老麺舎に行きました目的はこちら券売機先ずは魚粉を吸い込みます鰹醤油そばチャーシュー鰹鰹節カイワレネギ玉ねぎスープは香高い濃い目の香ばしい醤油にカツオだし実にジャンクうまい麺は細麺サイコーだね

2023.77杯目札幌海老麺舎辛い醤ラーメン4/1に札幌海老麺舎に行きました目的はこちら券売機辛い醤らーめん肉みそニラネギ萌やしフライドガーリックスープはユッケジャンうどん麺は細麺実に旨辛

2022/8/27土曜日の朝の話。夜勤明けに札幌海老麺舎へ。いつもならカレー坦々つけ麺だが、あまり食べないメニューを攻めてみる。カレー坦々つけ麺大+銭五盛り(海苔2枚、チャーシュー2枚、メンマ2本)+〆丼小+ザンギ4個ぐつぐつな濃厚海老スープ。チャーシュー1枚、メンマ1本、レモンは濃厚海老つけ麺に元々ついてくる。銭五盛りで更に海苔2枚、チャーシュー2枚、メンマ2本が増量。レモンは味変用。濃厚海老つけ麺は並と大が同じ値段。そりゃあ大にするよね(笑)このときカレー坦々つけ麺がメニ

2022/8/15月曜日の朝の話。夜勤明けに札幌海老麺舎へ。トッピングをいつも以上に増やしてみた。カレー坦々つけ麺肉味噌をちょっとずつつけ汁に入れて味の変化を楽しむ。銭五盛りはチャーシュー2枚メンマ海苔味玉。そこに追加してメンマと肉増しでチャーシュー3枚。店員さんも盛り付けるのが大変だからか別皿提供になった。クリーミーな坦々スープ。〆丼小鰹のジュレ部分を食べ終えたら坦々スープに投入。珍しくザンギを注文しなかった。札幌海老麺舎に向かう途中、海側環状線と国道8号線の乾東交差点

札幌海老麺舎の“煮干豚骨（にぼとん）NM”。スープは完濁のねずみ色＋肌色、液温あっちゃっちゃ。のっけから爆裂煮干ガーン！鼻頭をブン殴られるようなインパクトで猛襲し、その上に重厚い豚骨がのっしりと乗っかる。麺はストレートの細麺、茹で加減普通。麺肌つるつる、舌触りぴちぴち。軽快な小麦の味わいがみずみずしく伸び、重旨豚骨の中に滑らかに溶け込む。チャーシューは普通サイズのが1枚。肉質ほわほわやわやわ。舌で押すだけでふわりと崩れ、柔らかな肉の味をゆったりしみ出す。暑い。ウ

2023.57杯目札幌海老麺舎煮干豚骨NMザンギ3/11に札幌海老麺舎に行ってきました目的はこちら券売機煮干豚骨NM昨年は同メニューでMB(まんえんぼうし)があったが今回はNM(ノーモア)なんだろう…ノーマスクかな…チャーシュー煮干フレーク玉ねぎネギ海苔二種の魚粉ザラッと煮干しと豚骨麺は中細麺ついてくる紅ショウガオイルが素敵思わ

2022/7/21木曜日の朝の話。夜勤明けに札幌海老麺舎へ。夕食でもなかなか食べない量を、この後は寝るだけの朝に注文。カレー坦々つけ麺の坦々スープ。ぐつぐつ。結構マイルド。カレー風味の肉味噌。これを坦々スープに徐々に溶かしていくとカレー味が強くなっていく。銭五盛りの味玉。銭五盛りのチャーシュー。銭五盛りのメンマ。銭五盛りの海苔。坦々スープの中に角切りチャーシューが入ってる。なのでチャーシューを追加トッピングしなくても全然大丈夫なのだが、毎回追加してる。〆丼小。残ったスープに

2023.39杯目札幌海老麺舎煮干し醤油そば炙り焼豚丼2月に札幌海老麺舎に行ってきましたこのころの限定券売機卓上メニュー煮干し醤油そばチャーシュー岩海苔メンマネギ煮干し粉砕煮干しセンター時代から改良された煮干し強めの一杯麺は細麺炙り焼豚丼実にうまし

2023.22杯目札幌海老麺舎ままかりそば1月に札幌海老麺舎に行ってきました券売機卓上メニュー目的はこちらままかりそばチャーシュー揚げレンコン小松菜ネギ玉葱海苔ハーブバタースープは最初は鮮魚系だがバターを溶かすとスープパスタのような味わいになる麺は細麺かなりうまし

本日は、三沢市にある「札幌海老麺舎三沢AirBase店」の《肉汁ザンギ》を紹介します！《肉汁ザンギ》4個460円8個790円12個1060円(※写真は12個入れを買った時のもので2ﾊﾟｯｸに分けてあった1ﾊﾟｯｸをﾊﾟｼｬﾘ)「札幌海老麺舎三沢AirBase店」は情報によると2018年にオープン。本社は北海道札幌市。自家製麺を使用。看板メニューの「濃厚海老つけ麺」「濃厚海老ラーメン」は、モチモチ食感麺と、濃厚な海老スープとの相性は抜群贅沢な味わいを楽しめる大人気なメニューです

2022/7/10日曜日の朝の話。夜勤明けに札幌海老麺舎へ。海老味噌ラーメン麺1玉増し銭五盛り〆丼小ザンギ4個このあと寝るだけだったのに我ながらよく食うな(苦笑)