本松葉屋

皆さま、こんにちは本日も沢山のご予約を頂き誠にありがとうございました明日(木)はまだお昼間に空き時間がございますので、宜しければご検討くださいませiNAILネイリスト、イクコですそれでは本日もお客様ネイルのご紹介ですＫ様は10本全てのお爪をジェルによる長さ出しでロングネイルに。マットブラックがとてもクールＭ様はグラデーション✕ホログラムのコンビ。華やかなお仕上りがとてもよくお似合いでした初めてご来店くださいましたＣ様はヌーディーカラーがとても素敵。美爪を生かしたお仕上がり

皆さま、こんにちは明日㈯のご予約は満席となりました明後日㈰はまだお昼間に空き時間がございますので宜しければご検討くださいませiNAILネイリスト、イクコですそれでは本日もお客様ネイルのご紹介ですＭ様はお久しぶりのワンカラーに。ネオンオレンジが華やかで今の季節にピッタリですねＹ様は人気のホワイトラメグラデーションに。ショートスクエアシェイプがとてもキュートですねＨ様はスキニーフレンチがとても素敵。お好きなＶカットがゴージャスですねＭ様は夏らしいブルーグラデーションに。涼

６月１０日から１５日は芒種の次項「腐草為螢(くされたるくさほたるとなる)」蛍が飛び交うころですが、昔の人は枯れた草が蛍になると思っていたそう。#本まつばやの薯蕷饅頭「沢辺の蛍」は栗入りのおまんじゅうに、抹茶で葉っぱ、黒ごまで蛍、金粉で光描いた粋なデザイン。ますますファンになってしまいます。#今日の一服#今日の和菓子

#本まつばやの「青梅」はやや平べったく、なり口がよく見えてかわいい。なかの白餡は梅甘露入りでさわやか。６月６日から#二十四節気の「芒種(ぼうしゅ)」「芒(のぎ)」とは、麦や稲など、イネ科植物の穂先の毛のことで、この“芒”のある植物の種を蒔いたり田植え、麦の刈入れをする頃。梅雨に入り蒸し暑い日々が続きますが、恵みの雨が穀物を成長させてくれることを感謝して過ごせるといいですね。

#本まつばやで購入した苺あんみつ。口づけのよい寒天に苺のほどよい酸味、和三盆から作られた蜜はすっきりとした甘さ。これからは夏苺を使うので、まだしばらくは販売されるそう。苺のお茶碗と。#今日の一服#今日の和菓子

#本まつばやさんに和菓子を買いに行ってきました。ＪＲ桃谷駅からの道は「夕陽ヶ丘ストリート」といい、本松葉屋の看板も！紫陽花の別名である「七変化」というの銘がついている生菓子は柚子風味の薯蕷きんとんに雨粒に見立てた錦玉羹が涼やか。紫陽花のお茶碗と。#今日の一服#今日の和菓子

先週#本まつばやに行ったときに購入した「折三笠」。柚子入りの柔らかいお餅をふんわり三笠生地で挟んだ柚子の香りさわやかなお菓子。菖蒲のお茶碗と。今は焼き印が若鮎に変わっているみたい。#今日の一服#今日の和菓子

新宿高島屋。デメルと銘菓百選●デメル高島屋限定リンツァートルテ/648円オーストリアの伝統菓子リンツァートルテにうらかわ農園のすずあかね苺を丁寧に焚き上げた自家製ジャム。華やかなすずあかねの香りと、スパイスを効かせたリンツァートルテの相性をお楽しみいただけます。との事で念のため、代表電話からデメルに繋いでいただいて取り置きをお願いしましたリンツァートルテ：リンツ地方が起源の焼き菓子で「世界最古のトルテ」フランス語圏ではタルト・リンゼル。クリームの横からの

お茶席でたくさん主菓子をいただいたけど、昨日#本まつばやで購入した#母の日の和菓子「カーネーション」もあったのでした。ビーツで色付けされたフランボワーズ風味の餡が華やか。「作るのに手間が掛かるので数量限定」だそうですが、関東の高島屋にも出荷されているのはバイヤーさんの熱意ゆえ？カーネーションの大皿と小皿(西ドイツのフュルステンペルグのものらしい)はあるのに、お茶碗はなく、牡丹柄ので代用しました。#今日の一服#今日の和菓子

今日もいい天気！桜の木の下で、空を見上げて…帰宅したら、Amazonで注文していた本がポストに届いてました。武者小路千家の若宗匠・千宗屋さんの本。『千宗屋の和菓子十二か月』和菓子歳時記というか季節の和菓子をめぐる随筆集ですが、お菓子と器の美しい写真も素敵な本でした。四季のある日本ならではの美意識が和菓子には凝縮されている気がしますよね…何より美味しいし〜今週に食べた春のお菓子●棹菓子桜咲くら(本まつばや)軽羹と浮島生地の2層構造の棹菓子です。桜塩漬け🌸とピンク色の浮島が可

皆さま、こんにちは本日火曜日は定休日でございますご予約＆お問い合わせのお電話は水曜日～月曜日の10時～19時半(土日～17時半)にお待ちしておりますiNAILネイリスト、イクコですそれでは本日もお客様ネイルのご紹介ですＣ様はいちご狩りへ！フレッシュないちごのイメージのデザインですＨ様はお気に入りの白フレンチに。美爪に映えてとてもよくお似合いでしたＹ様は一年中お足元を美しく保たれています。チョコ×キャラメルからーがとても素敵同じくＹ様、お手元もお足元のキャラメルカラー

今日はひな祭りですね🎎とりあえず、お雛様を飾ってみました。今日のおやつも男雛&女雛とひちぎり。雛の衣が真っ白な雪平生地と羊羹です。雪平というのが、卵白が入っていてふわふわの不思議食感です。ひちぎりも大好きなんですよね〜これは近くの松葉屋で買いました。先週、末富で買ったひちぎりと草の花。蓬ベースのお菓子が好きですね〜その季節しか食べられないという和菓子の魅力❣️だいぶ前に読んだ高島屋の和菓子バイヤー畑さんの本が面白くて…それ以来、畑さんのブログやインスタをフォローしていま

大阪市天王寺区にある本まつばやさん若き四代目さんが作られる和菓子は斬新で芸術的！なのに和を存分に堪能できる。感性が素敵なの！こんな思いから生まれたチョコレート風干菓子「豉」カカオと酒粕乳や油脂を使えないお茶席。使われているものは大徳寺納豆・味噌・日本酒・酒粕といった発酵食品。開封と同時にそれらが香ってきます。フワッとシュッとした食感はマシュマロに似ているけれど、間違いなくこれは干菓子！カカオの香りと発酵食品のそれぞれの香りの良いとこ取り。カカオの苦みもしっかりあります。

新宿高島屋『旅する和菓子』で購入した御菓子。大阪天王寺本まつばやさん。1927年、四天王寺東門筋で創業。こだわりの餡子は、希少な備中小豆。●花筏全くもって綺麗に写せていないのだけれど水の繊細さが桜の花びらひらひら舞って水面に色味も儚げな花びら感も淡く儚く美しい練切製こし餡、桜リキュール、柚子ピール。ふわふわ遠くに山芋のねちっを感じた。柚子ピールに歯が命中、かおりがふわっとあがってきた甘さやかおりがふわっとあがってくる感じ。桜香は私はよくわ

皆さま、こんにちは本日も沢山のご予約を頂き誠にありがとうございました明日(月)、明後日(火)は二連休とさせて頂きますので、何卒宜しくお願い致しますiNAILネイリスト、イクコですそれでは本日もお客様ネイルのご紹介ですＫ様はコミックネイル！目の錯覚なデザインがとても可愛らしいですねＲ様は先月のキャンペーンネイルをサンプル通りのお色味で。今月のキャンペーンネイルも是非お試し下さいねＫ様は先月のキャンペーンネイルを気に入って下さり二度目のチャレンジ！今回もとても素敵なカラ

郵便局から銀行、そして久々に本松葉屋さんへくらだしブラックコーヒー今から、またまた出掛けます。

今日は気温が下がりすっかり秋の気配で、ベランダを開けたら、秋の夜の匂い…秋のお菓子といえば、たくさんあるのですが…私はやはり栗🌰のお菓子かな〜モンブランや栗きんとんも好きですが、特に大好きなのが栗蒸し羊羹です。近くのご贔屓の和菓子店・本まつばやが販売開始してるのを見つけました半棹です。切り口はこんな感じですね蜜煮の栗がたっぷり入っています。甘過ぎない蒸し羊羹特有のもっちり感と和栗の相性が最高です。蒸し羊羹は通常の羊羹に比べ賞味期限が短い点が辛いところですが、購入したら他のお菓子

今日は五節句のひとつである重陽の節句。「菊の節句」ともいわれ、菊の香りをうつした菊酒を飲んで無病息災や長寿を願うとか…桃の節句や端午の節句に比べて、割と地味なイメージの節句です。着せ綿とは、重陽の節句前夜に菊に真綿を被せて、綿にたまった露で身体をぬぐうと邪気を祓うとされていた習わし。風流な習わしですね〜その風習に因んだ意匠の和菓子「着せ綿」を、近所の和菓子店本まつばやで見つけました。菊の露はないから、このお菓子食べとこあまりに可愛いすぎるお菓子ですうす紅色の練り切りの中にこしあん

今日も暑かったですね〜💦近所の和菓子店・本まつばやで土用餅を見つけたので今日のおやつに伊勢名物・赤福によく似たあんころ餅ですが、あんこが赤福に比べるともう少し甘いです。土用餅の由来は一番暑さが厳しい夏の土用の頃に、暑気あたりしないよう、餅は力餅、赤い小豆は厄除けに通じる土用餅を食べて無病息災を祈るという…今日は友人からお花💐が届き、リビングがパッと明るくなりましたThankyousomuch❣️

あー!寒いそれもそのはず師走です。朔日の昨日、桃谷経由でピクミン散歩。普段は通りすぎますが12月は特別。朔日餅は黒豆大福餅なんです❗買わずには要られない😅❗本松葉屋(ほんまつばや)2箱買って1箱はみんなで。もう一箱は冷凍庫へ。お正月にゆっくり食べよう🎵

今日は七夕ですね健康第一みんな元気に過ごせますように天王寺区真法院町『本松葉屋』さん大阪市で和菓子をお探しなら｜創作和菓子店本松葉屋大阪市で和菓子をお探しなら創作和菓子店「本松葉屋」へ。昔ながらの製法に独自の工夫を凝らし、もっと美味しくなる方法はないかと試行錯誤しております。当店の和菓子を食べたお客様すべてに満足していただけるよう、心を込めて丁寧に作ります。是非、ご賞味ください。www.hon-matsubaya.co.jp店内に飾られている工芸菓子が

お天気が良いので、大阪城公園までお散歩に梅が見頃です。ほのかに香る梅の香り奥ゆかしいね〜白梅もピンクの梅も梅って、こんなにいろんな種類があるんですね！ちょうど良い散歩になりました。帰り道、近所の和菓子屋でおやつを買って…『梅ヶ香』練り切り中はこし餡『水仙』外郎地中は黄身餡

今週末はハロウィン🎃なので、お花もハロウィン仕様にてお花屋さんで、おもちゃかぼちゃを売っていたので一緒に飾ってみました！先週のが未だ元気そうなんで一緒に飾った、大きな葉っぱモンステラがなんとなく夏っぽいけど、トロピカル・ハロウィンって事でどうだ！ハロウィンシーズンだけに販売されるお菓子はどれも可愛いくて、姪達には毎年チョコレートやクッキーを配ってます。自分用には和菓子ですね今年は近所の本松葉屋の、ゴーストやらジャックオランタンを…ゴースト〜ういろう生地にこし餡オレンジのジャックオラ

お気に入りの和菓子屋さんの前を通りかかったら、秋を感じる桔梗模様の和菓子がディスプレイされていてるのが目にとまり・・・・小さい方を一本買って帰りました巻紙に描かれた桔梗の花が涼しげ～桔梗の花びらが素敵抹茶と大納言の風味が口に広がります一緒にこんなお知らせも入れてくれてた9月の月いち餅は“栗餅”だってこれは食べたいから予約しておこうかなあゆぞうのペーパークラフトグッズ達中でも、左上の白いのが気に入ってますレース状に穴があく

家の近くにあるので、通りかかるとついつい買ってしまう和菓子屋『本松葉屋』さん水羊羹か葛餅でも思ってたけど、上生菓子が夏らしくてきれいなんで、今日はコチラ赤い金魚のは『涼』〜薯蕷饅頭にこし餡青もみじのは『石清水』〜外郎生地にこし餡眼でしばしの涼を感じるひととき…すぐ食べちゃいましたが今日は三浦春馬くん追悼でドラマ『私を離さないで』をどっぷりと…カズオ・イシグロ原作でかなりヘビーな内容なんで、2016年放映当時は観るのを避けていました。辛い重いテーマの独特の世界観を、日本を舞台に変え

土用の入りには土用餅今年の夏の土用の入りは昨日19日でしたが…今日のおやつにと、近所の和菓子店・本松葉屋で買ってきました❣️割ったら中にお餅が入った、こし餡のあんころ餅です。赤福よりはちょっと甘めかな？土用餅の由来は、一番暑さが厳しい夏の土用の頃に、暑気あたりしないよう、餅は力餅、赤い小豆は厄除けに通じる土用餅を食べて無病息災を祈るという…私も土用餅を食べて、この夏を元気に乗り切りたいものです❣️明日は土用の丑の日なので、鰻屋は大盛況でしょうね〜

鮎が解禁される頃から夏まで和菓子店に登場するお菓子・若鮎は、夏の訪れを告げる和菓子のひとつです。鮎をかたどったモチモチしたカステラ風生地に、求肥を巻きこんだお菓子。元々は1年を通して販売してるお菓子「調布」がオリジナルなんだと思いますが、子どもの頃から好きな和菓子です。近所の本松葉屋で見かけたので購入し、今日のおやつに全般的に細長いシュッとした鮎の形が多いのですが、これは割とコロンとした形です。求肥も、鮎形からはみ出すくらい大きくて、若鮎というよりは子持ち鮎やんとはいえ、求肥の中に柚

*和菓子の品格あふれる美しさにうっとり。練り切り【花火】(違ってたらごめんなさーい！)優しく繊細なグラデーションが素晴らしいですね。いつまでも見ていたい…けど…もちろん美味しくいただきました😄@koyamajosanちさっちゃんがお気に入りの練り切りをプレゼントしてくれました💕ありがとうー！#本松葉屋伊丹店@hon_matsubaya#魅せ方の魔術師#魅せ方の品格#写真は加工まで#写真教室#余白の美学+++#和菓子#練り切り#花火

今日は七夕ですね天満橋の天の川伝説も、四天王寺の七夕の夕べも、機織神社の七夕まつりも・・・大阪の七夕イベントは軒並み中止来年は無事に開催されることを祈りますあゆぞうも短冊に願い事を書きました七夕の笹飾りは飾らなかったけど、夕食後には笹餅を食べましたよそして昼間は夕陽丘ストリートを歩いて、、、天王寺区真法院町にある大好きな和菓子屋さん、『本松葉屋』さんへ季節によって旬のフルーツに変わる大福この時期はパイナップル大福

近所の和菓子屋・本松葉屋で、アマビエ様の上生菓子発見可愛いです❣️練り切りで、中はこし餡です。厄病退散祈願アマビエ様、何卒よろしくお願い致します🙏アマビエさんはコロナ感染のニュースが出始めてから、SNSなどでよく見かけますね。待ち受けにしましょうとか…Wikipediaによると、アマビエさんは江戸末期に出現したとされる半人半魚・妖怪。海中から光輝く姿で現れ豊作・疫病などに関する予言をすると伝えられているらしい。『病気が流行したら自分の姿を写して人々に見せるように』と伝えて海