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本家ジョーズはん。🥃🥃わてのスペシャル若竹煮。もう筍がシーズンオフになります。それでお召し上がって頂きましてん。医食同源スペシャル賄い餃子。白身魚と青梗菜腸詰め天然塩炒め。🥃🥃トマト、法蓮草、きのこ、玉子炒め。三輪素麺和風出汁。とろろ昆布を盛り付けてね。ホンマに大人しく大人しくお作りさせて頂きました料理をお召し上がって頂きました。平和な夜でおました。ありがとうございました。
本家ジョーズはん。お仕事がお忙しくてご覧店が遅かった。🥃🥃鯛の中国風お刺身。大根サラダ。スペシャル手作り豚汁。自家製和風出汁。豚肉は無投薬。無添加味噌。有機栽培蒟蒻。豆腐屋はんの天然にがり薄揚げ。竹輪も無添加。全部安心安全だす。ポテト玉子サラダをお召し上がりになられたんやけどね。美味し過ぎてお代わりと言うよりは、タッパーごと強奪だす。だって、この美味しさは彩花が一番やからとね。そうだす
本家ジョーズはん。最近は、無茶苦茶おとなしい。わてがご用意した料理を黙ってお召し上がりになられますねん。逆にそれが恐ろしい。では、スタートだす。🥃🥃沖縄もずくの二杯酢はわての味付け。鱈の西京漬け。わての手作りだす。自家製発酵調味料を使用してね。油淋鶏。ちぢみ法蓮草と木耳に鰻炒め。ポテトサラダはリクエストだす。豚肉じゃがいもザーサイ炒めはリクエスト。白餡と赤餡に栗の甘露煮。
本家ジョーズはん。昨日は仕事納めの日だす。そして、何時もの鍋だす。ではスタートだす。🥃🥃🥃🥃🥃は5杯。必ずお飲み下さいます。黒毛和牛A-5しゃぶしゃぶ肉と黒豚バラ肉。お二人だけの為に羽曳野迄買いに行って来た肉だす。鍋にはわてのスペシャル和風出汁。ごっついええ和風出汁だす。そんじょそこらの和風出汁と違います。技術の粋を極めた出汁だす。本家ジョーズはん、こんな美味しい出汁初めて味わうとおっしゃいます。無茶苦茶感激して下
昨日の本家ジョーズはん。🥃🥃でスタート。明石蛸、鳴門わかめ、大根おろし、胡瓜の酢の物。何の予告もなくいらっしゃいましたんで、わての賄い分をね。手作り金時豆。お豆はんが好きなんで作ってましてん。医食同源健康スペシャル餃子。🥃🥃鮑と海老野菜煮込み。黒毛和牛きのこ緑黄色野菜オイスターソース炒め。梨と柿をお召し上がって頂きましたわ。デザートだす。お帰りの際に予告だす。毎年恒例の例の恐ろしい事をおっ
本家ジョーズはん。連夜のご来店だす。🥃🥃海老と烏賊のネバネバソース。南高梅、青紫蘇、おくら、青葱、白葱に自家製レモンソースで混ぜ合わせてね。自家製無添加発酵調味料を使用してのぺったら漬け。これが無茶苦茶美味しいんですわ。自分で作るから安心安全だす。🥃🥃東波肉。下処理してから5時間蒸して肉の繊維を柔らかくしてとろとろになる様に仕上げてます。醤油味ペースで漢方を使用してね。豚肉やのに全然油ぽくないんですわ。徹底
本家ジョーズはん。ほうれん草胡麻和え。鱈の西京焼き。スペシャルお好み焼き。玉子春巻き。アメーラトマト冷麺。芝麻球「胡麻団子」ありがとうございました。
本家ジョーズはん。お帰りやす東京から。では、今宵のスタート。沖縄もずくの三杯酢。わての手作り三杯酢。切り干し大根。出来立て。春巻きも出来立て巻き立て揚げたてだす。牛肉レタス包み。焼売。野菜たっぷり五目焼きそば。最後にあんみつで締め。わての手作り寒天とあんこでね。今日もありがとうございました。問題は明日や！
本家ジョーズはん、お一人でね。牛蒡と蒟蒻鰹煮、いりこ胡麻和え。魚と昆布の酢の物、金時豆。4点セット。全部わての賄いだす。予告なしでいらっしゃいましたんで、急遽わての賄いでね。スペシャル豚汁。抗生物質不使用の鶏肉で油淋鶏。ブロッコリー卵白仕立て。何とか何とかね。ありがとう御座いました。
昨日の本家ジョーズはん。大豆と金時豆の煮豆。わてが何時も食べれる賄いをね。きずし。きずしの下には、わかめ、もずく、玉葱の酢漬け。金村商店はんのキムチ。ほうれん草の胡麻和え。丹波黒どり、地鶏ですわ。3時間味付けして寝かしたのを鉄板で発酵バターで焼きますねん。野菜ときのこを地鶏と煮込んでね。無茶苦茶美味しいんですわ。きゃべつ、桜海老。和風出汁に平飼い卵、自然薯にスペルト小麦粉。先程のきゃべつ
本家ジョーズはん。今日はね、ホンマに難儀なリクエストをされてましてん。それがこれだす。グラタン。ホンマに何をおっしゃいますかですわ。今までに7〜8回程お召し上がって頂いてますねん。わてがグラタンを作る様になったんも、本家ジョーズはんの無茶振りからですわ。今ではどんどん進化して何処にも負けないグラタンになりましたわ。作っているわてが自画自賛出来る様になりましたわ。今日のスープはもずくときのこスープ。紅焼獅子頭「爆弾肉団子」でお
本家ジョーズはん。お昼頃ね、急に行くからと連絡して来はります。ええーーーーーそんな殺生な。慌てて準備。夜ご来店。棒棒鶏。鯖、玉葱、大根、わかめの甘酢漬け。おでんは、わての賄いをね。わての晩御飯が消滅。春巻き。胡麻団子。わての手作り無添加あんこ。栗も入っているんやけどね、同じく手作りの甘露煮。胡麻は和田萬はん。簡単に作れるんと違いますねん。ちゃんと手間暇掛けて作ってますねん。それとね
本家ジョーズはん。これはね、わての手作りしめ鯖。器にね、大根、わかめ、玉葱の酢漬けを敷き詰めてね。スペシャルサンドイッチ。見た目は大した事ないけど、最高に美味しいサンドイッチ。彩花でしかお召し上がって頂けない逸品でおます。最高の食材で作り上げたんでね。本家ジョーズはんは何度もお召し上がって頂いていますが、これ以上にスペシャルでね。肉じゃがの玉葱と生糸蒟蒻だけをご希望。味がしゆんでて最高。わての食べる分を強奪だす。黒
昨日の本家ジョーズはん。最初はお一人でね。スペシャル筑前煮。相棒はんが合流。鯛の生春巻き。わての手作り大豆煮豆。無添加だす。スペシャルクリームシチュー。北海道山本牧場グラスフェッド牛乳。セルローズが入ってないチーズ。よつ葉はんの発酵バター。和風出汁で作ってますねん。黒毛和牛のランプ肉と筋肉を下処理してから２時間炊いてから５時間蒸しているんで、とても柔らかく仕上げてます。そやからね、歯茎に挟まり
本家ジョーズはん。何時も美味しい料理をありがとうねと言ってね。御座候のプレゼント。ホンマにええお人だす。本家ジョーズはんは、気を遣わんでええんですわ。御座候ってホンマに美味しいな。最高に庶民の味方だす。わても絶えず買ってますねん。頂いて食べて元気が出てきましたわ。ありがとう御座いました。
本家ジョーズはん。では、スタート。冬瓜冷製スープ。お一人は生姜抜き。お一人は、生姜たっぷりで青葱もね。鳴門わかめと明石蛸の酢の物。明石鯛の胡麻和え。大根おろしとしらすに彩花ポン酢。これは指定だす。前日予約。ほたて貝柱彩花夏野菜天然塩炒め。我が農園の紫玉葱玉葱バター焼きの上に我が登園のポテトフライ。その上に三元豚バラ肉。最後に作りたてのりんごソースをね。ジェノベーゼの冷製パスタ。何
これはね、本家ジョーズはんからの差し入れだす。超有名なパン屋はん。クロワッサン。バターが香ります。ご馳走様でした。
羽曳野で寄り道してます。難儀なお人の御用聞きでね。大将、肉買って来て。こんな言をおっしゃる方は、他にはいでまへん。本家ジョーズはんでおます。一年に一度年末の最終日に鍋パーティして盛り上がってはりますねん。わては盛り下がってますけどね。それがね、まだ一月でっせ。又もや鍋パーティですわ。それだけやったらええけどね、二代目ジョーズはんもね、私もお願いしますとね。何ちゅうお人達やWでの難儀な依頼でおますわ。買いましたわ。ホン
本家ジョーズはんが御来店して下さいましてん。年末年始は必ず彩花でおま。ちゃうわ、年中ずーと彩花でおますわ。わてのてづくり無農薬無添加パンプキンスープ。作り置きして冷凍ストックしてますねん。無茶苦茶濃厚なスープでおますわ。グラスフェッドバター＆牛乳でね。パンプキンは、わての無農薬栗南瓜でね。店内揚げ豆腐と薬味。醤油ダレも湯浅醤油、千鳥酢、砂糖きび、かぼす入り。生姜は有機栽培、青葱はわての無農薬。搾菜じゃがいも、豚肉炒め。
昨日の本家ジョーズはん、お一人でね。相棒はんは東京だす。三元豚しゃぶしゃぶ彩花ポン酢でね。春巻き。彩花無農薬ほうれん草と名古屋コーチン玉子炒め。鶏唐揚げ3個。静かに静かにに時が過ぎて行きましたわ。平和な夜でおましたわ。
19：30。わての鼓動が高まって鳴り止みまへん。何か恐ろしい言が起こりそうや。怖い。出たーーーーーーーーーーーーーーー！ジョーズーーーーーーーーーーーーー！本家ジョーズはんが帰阪されましたわ。恐ろしい夜の幕開け、開演でおます。筑前煮からスタートでおます。今日の朝に仕込んだ餃子を巻き立てで焼きましたわ。ホンマに絶品でおますわてが餃子専門店したら直ぐに蔵が立ちますわ。これも朝に仕込んだ医食同源健康肉団子。素揚げ
