本伏せ

おはようございます。6月10日(土)北海道の梅雨入りがいつなのかは不明だったのですが、シイタケのホダ木の仮伏せをしていた場所がアリの出没により酷い事になっていたこともあって、「本伏せ」を決行してみました。ここは、高い松の根元で木漏れ日がある程度ある場所なので、シイタケのホダ木の置き場所には最適なのではと思っています。種駒を打った場所とは違う所の木の皮がなんとなく変化があるような？ないような？本伏せしたシイタケのホダ木の近くに、「カラー」の花みたいで

時間がかかるものは期待も大きくなってしまう。今育てているものの中ではアスパラガスと椎茸。本格的に収穫は普通はどちらも再来年かららしい。2月14日に椎茸の仮伏せしてからもう2ヶ月半。白い菌糸が見えているところもある。まあやってみようと今日椎茸の本伏せをした。藪の中の廃鳥小屋に立て掛けた。さてさてどうなりますことやら。おしまい

昨年1月からトライした椎茸が初収穫です。途中失敗してダメなのかなと何度も思いましたがとりあえず収穫できてほっとしています。見て下さい。良い椎茸ではありませんか。昨年１月山林の地主の許可を得て原木を切りました。原木はクヌギやコナラやミズナラなどが適していると言われています。クヌギと思って２本伐採したらクヌギ１本とミズナラ１本でした。これはクヌギですね。この伐採のためにチェーンソーを購入しました。約１ヶ月ほど山に寝かせた後１ｍ程に切断しま

今年もシイタケづくりコナラの枝直径10cm以上の枝を約90cmの長さで切断この枝に20cm✕4cmの間隔でシイタケの菌糸を植え付けた種駒を深さ2.5cmで打ち込みますこれをホダ木と呼びます今年は8本作りましたあとはこれを重ねて黒いポリフィルムで覆って寝かします仮伏せです4月中頃には仮伏せから出して本伏せになります日陰で湿度のある場所にホダ木を立て掛けておきます12月頃には少しシイタケが取れるかも量が増えるのはその1年後今収穫してるのは一昨年駒打ちしたホダ

←日本ブログ村に参加しています。ポチしていただけると励みになります。https://taste.blogmura.com/radiconhelicopter/ranking.html?p_cid=10985618今年の椎茸の榾木（ほだぎ）を本伏せした。寝かせてあった榾木を立てかけます。椎茸栽培には日陰が必要です。今年の榾木を本伏せできました。向こうには3年前の樹が本伏せされています。秋には古い樹から収穫できます。楽しみです。

19日月曜日午前11時暑くなってきました。昨年の晩秋に、駒菌を秋打ちしたナメコの原木。本年の梅雨明けまで、蔵の北側で仮伏せして、ホダ化させていました。「ホダ化させていた」は、オイラの勝手な希望で、「ホダ化した」では有りませんので・・・悪しからず。さて、ナメコの原木は20本ほど有ります。今年は、家の下の湧水の辺りに本伏せする事にしました。主屋の家の裏の土地なので、今まで遠慮していたのですが、主屋の爺さんが、「水くせぇなぁ〜」「そんなもんぐらい置けばいい！」って、言ってく

”明るい話題が提供できたら”気温も上昇してきたのでしいたけ栽培の準備で木駒種菌を植え付けました果たしてうまく成功するのか…失敗なのか二年後までわからないです普段使わない筋肉で体中痛いです・・・【1/8～3/7まで１0都府県で緊急事態宣言発令中】木駒種菌の植え付けです2/25自宅で撮影まずは原木に8.5φの穴を開けました開けた穴に木駒種菌を金づちで叩いて入れていきます原木の上下に雑菌が

シイタケ原木の移動と本伏せ。今日は、昨日の強い風が嘘の様に穏やかで、とっても暑い日になりました。先日から、そろそろ椎茸の原木の移動をしなければって思っていたのですが、今年の原木は今までにない大きく重い木なので、1日伸ばしに伸ばしてきましたが、どうしてもやらなければ済まない仕事で、思い切って今日する事にしました。やはり今迄の事を考えたら、でっかいですね・・・・。1番上の原木をまず車に乗せて、次の段の原木を乗せようとしていて・・・・！！、ん・・・・・。何・・

イカン!!!!ただのエコブログになっているゾ!!!大汗爆！でもさ…、天使や仏の言葉に沿っていると、こうなっちゃうのよ…。たぶんネ。笑ホラ、NHKの『やまと尼寺精進日記』もそうでしょ！（ちなみに、ここでもシイタケ作ってるのね）2月の原木シイタケ。（不思議な事に、最近、タラの芽の棘が指から全く取れず、困っていた。笑）コイツは手間がかかって、「仮伏せ」と言って、こうして殖菌をしてから、ビニールで原木を覆い、地面の上で桜が散る頃まで、放置して、それから「本伏せ」と言って、よくT

←日本ブログ村に参加しています。ポチしていただけると励みになります。https://taste.blogmura.com/radiconhelicopter/ranking.html?p_cid=10985618飛行場開拓では副産物がでます。その一つは、「椎茸づくり」です。家庭で気軽に生椎茸が手に入り、食卓が潤います。飛行場開拓で広葉樹を伐採し、太い所は「薪」にしました。このぐらいの太さのは、１ｍから1m20にカットして、自宅へ持ち帰りました。日陰で、2カ月寝かして置きま

4月28日にハンテン木の下に仮伏せしたシイタケのコマを打った原木。5月中は毎日灌水していましたが、ここ一月ほどは雨続きでほとんど放りっぱなしで、そろそろ本伏せをと思いつつも他のことにかまけて、少し遅れてしまいました。遮光幕を開けてみると、そう多くは有りませんが原木の表面にシイタケ菌以外の何か？？？キクラゲの類やその他の付着物、さらにはアリの大群まで。まあ、切り口には菌糸紋も出ていますので、アリを排除して移動。ホダ木になったと確認しました。こちらが本伏せする場所。夏の蜂場です。槙の木

こんばんは、秀ちゃん椎茸です。「林業山口」というコアな林業情報誌に私が実践してます大径短木栽培の事を記事にしてもらえる事になりました！（まだ配布されてませんが、）記事の最後にこのブログの存在も紹介してくれてる様です。ありがとうございます〜配布されましたらこのブログにて報告しますね。ですが、最後のブログ投稿が耶馬溪の旅行の記事だったんでどうなのかな？椎茸記事を最新の投稿にしとかなければ…と思いましたので。最近の、椎茸仕事を！つい先日に本伏せが終了しました。夏の猛暑になる前に風が通り

強風が吹き荒れた先週は、日曜日が仕事だったので山に戻ったのは丸々一週間経った後でした。ちょっと風の影響が心配でしたが、大きな被害はなかったようです。（今回の滞在終盤に困った事態が発見されましたが、覚えていたら来週紹介します。）とりあえず暑いです。北海道で30℃超えだとか。午後からの作業は熱中症に気を付けないと・・・。まず、水は出ているので心配は無いと思いつつ水回りの確認に。その途中で、クリの花を見かけました。去年は数も少なく、台風の影響で落ちたりとほとんど収穫できませんでし

シイタケの原木の仮伏せも、そろそろ終了で、今日は畑に持ち込んで、本伏せしてきました。昨年の10月頃から切り出した原木、今年の2月に菌を打ちこみ仮伏せしていたのですが、仮伏せの時期も終わり、本伏せの為に先日作ったシイタケ置き場に持ち込むことにしました。切ってからもう半年以上経つのに、原木は結構重く、この作業だけで結構疲れました。本伏せして、後は余り太陽に当たらない様に、遮光ネットをして置きましたが、今からここに植えてる宇宙芋が大きくなると、秋過ぎまで大きな葉っぱで

昨年、一番新しい原木が雑菌に負けてしまったようなので、今年も100駒だけ植箘しました～！里山のコナラの木は、原木にしやすい木をずいぶん伐採してきたので、残っているのは太いものばかりになりました。大木を倒すのは大仕事なので、大木の折れた枝を原木にしました。それでも8～15cmぐらいの太さがあります。シイタケ箘の駒に合わせて、8.5mmの穴を空け駒を木槌で打ち込んでいきます。打ち込みが終わり、今回は原木が少ないのでブルーシートではなく、ラッピング用のビニールを１本づつ、ぐるぐる

おはようございます秀ちゃん椎茸です。プレミアムシールができました！個人的にも気に入ってます♪今後は厳選された乾椎茸にプレミアムシールを貼って売り出しますので贈答用にお使いくださいね贈り物に『秀ちゃん椎茸プレミアム』を是非よろしくお願いします✨🙇🏻‍♂️・・・・・・キリトリ・・・・・・最近の作業はというと、急激な酷暑に大慌てで本伏せをしております💦気温が35度を超える日続いてます。例年ならまだ先に猛暑がやって来ているのであわてていませんでしたが…植菌作業が終わり、寒い時期の植菌

今日は朝から晴れて、山の入れ木(本伏せ)の下草刈りでした。山に行ってびっくり😮道の砂利が流され大荒れです。所々水にえぐられて深い穴ができてました。これまで大雨や台風で道が荒れることがありましたが、手作業で砂利を入れて補修する程度でした。今回は傷んだ距離が長いし、重機使わないと無理みたいです。明日はまた大雨の予報が出てるので、数ヶ所水切りしてきました。これ以上荒れないで梅雨明けして欲しいです。なばやま地方を襲った大雨は半端じゃなかったです。😢

身体慣らしのつもりが、思わぬ痛手を負ってしまいました。腕力の衰えで腰に負担がかかったのかも。ちょっと無理したけど５つの入れ木を組み、笠木をかけて一山終了しました。木を組んだら直射日光が当たらないように笠木(木の枝)で覆います。この状態が本伏せ(野伏せ)で、来年秋までこのままほだ木を育成します。明日朝には痛みが和らいでるといいな。(^o^)／~~

今週末はいい天気でした。ちと暑かったのが難点でしたが。まずは田んぼの様子はどうですかねぇ。うん、先週よりは水が溜まっていますね。それでもなかなか満杯にならないのがもどかしい。流入量はそこそこあるので、田んぼのどこからか漏れているのかもしれません。次の課題はそこですかねぇ。田んぼのすぐ下の畑では前に植えた稗も芽を出していました。ただ、一緒に雑草も・・・。常連さんのスベリヒユ、オナモミ、ツユクサあたりが顔を出してきています。スベリヒユとツユクサは野草として食べられます

最近の気温の寒暖差に、マジやばたにえんな天使、マインちゃんだよー。やばたにえんとは、ヤバいの女子高生言葉だよー。今日はね、ホダギをつい先日、山に運んだのでその取材をしました。取材と言っても、積み上がっている状態を見に行ってきました。今回取材したホダギは、本伏せの状態のホダギでした。いざ、参らん。写真とともにどうぞ。ここが秘密基地、ホダギの本伏せが行われている場所の入り口です。自分たちで、木を伐採して、切

やっほー。いつでも前向きな、月曜日の天使、マインちゃんだよー。今日はね、営農課の仕事っぷりを、プリプリお知らせしようと思います。仕事内容は、原木にしいたけ菌を打ち込む作業だよー。写真とともに、ご覧あれ。では、参りまする。今、まさに原木に電動ドリルで穴を開けるところです。どりゃ～、おりゃ～、このこのこの～。とは、聞こえてきませんのでご安心を。スタッフさんの、寸分の狂いもなく穴あけ作業は進みます。白いひ

原木に駒入れして栽培したキノコはしっかりした味を持っているので、ナメコ用のさくら、ブナなどの原木を探していました。以前はうちの雑木山から、切り出したものを使いましたが、福島の原発事故以来、使うのをやめています。お店にも、出回った原木は少ないらしく、九州辺りから運ばれてくるので価格も、以前の１０倍近く跳ね上がってます。よって一本１００円ぐらいで手に入ったのが、今は１０００円前後してました。近くのホームセンターに１２本あったので、ナメコの駒とともに買ってきて、一昨日、駒入れしました。これが

お疲れ様です。佐藤元信でございます。プロジェクト『K』～兼吉計画～本伏せ作業が完了しましたので報告しまっする＾＾マッスルサトーですｗほだ場を遠距離から撮影＾＾ほだ場を近距離から撮影＾＾ヨロイ伏せと言われる組み方で、本伏せを行いました。菌糸が回っている様子。ちなみに白いものが椎茸菌糸です。反対側から撮影＾＾散水して終了ですH29年7月11日（火）本伏せに移行し作業完了。そんな感じです。

お疲れ様です。佐藤元信でございます。送別会を開いていただきました！ありがとうございまっする＾＾マッスルサトーですｗ本伏せに備えて、試行よろい伏せよりも、とりい伏せに近い感じですかねふちの部分、白いのが菌糸紋です。。。いでよ！菌糸紋（笑駒植え完了から、もう少しで三ヶ月が経過します。プロジェクトK兼吉計画！！これからもよろしくお願いいたします。そんな感じです。

お疲れ様です。佐藤元信でございます。プロジェクト『K』～兼吉計画～本日は雨也。マッスルサトーですｗ大きなケヤキの木の下で・・・・ホダ場の様子です。雨が降ってきましたので、シートを剥しました。原木が太いので、しいたけ菌糸が蔓延しているのかどうか、一見わかりかねますが・・・。過日、診断してもらったときのやりとりを考慮しますと、少々水分を与えれば、菌糸紋が出てきて、その後拡がってくる・・・・。そんな状態だそうです。梅雨宣言も出ました

こんばんは、秀ちゃん椎茸です！最近は植菌が終了し安心したのもつかの間、本伏せ作業に追われる毎日でした！本伏せ作業は何とか一時終了しましたが、今度はホタ場の影作りに追われてます。椎茸のホタ場は、「明る過ぎず、暗過ぎず」が理想です。と言うことは？そうです！手入れの行き届いた山がいいホタ場の条件になります！秀ちゃん椎茸のホタ場は急ピッチで作った為？直射日光がガンガン当たってます^^;これでは、夏に椎茸菌は死んでしまいます。ですので、井桁組にし、竹をかけて日陰を作ります。日が高くなる

ポチットして頂けたらブチ嬉しいです皆様こんにちは温かくなりましたのでやっとこさスタッドレスタイヤを入れ替えましたタイヤ交換を終えた後原木椎茸栽培のほだ木を仮伏せから散水しやすい場所に移動させ合掌立てに組み直射日光が当たらず風もそこそこ通るようスダレを被せました１１５号形成菌ジャンボ椎茸なので晩秋に無事発生を楽しみにしてます椎茸ほだ木の本伏せ作業を済ませ「おっかないさん」プールの日な

お疲れ様です。佐藤元信でございます。種駒接種した原木を移動させました。マッスルサトーですｗ種駒接種完了の翌日（H29年4月10日）仮伏せ場所に原木を移動させ、シートを掛けました。4月11日（雨）原木栽培を毎年行っている方（S氏）によると、本日の雨は、恵みの雨・・・・とのこと。そういうことなので、シートをはがしました。事情があって散水できない場合。自然の雨は、大変貴重なんだ。ということですね。アドバイスありがとうございます。

お疲れ様です。佐藤元信でございます。種ゴマ接種完了です！マッスルサトーですｗプロジェクト『K』進行が、少々遅れましたが。事なきを得ず。おかげさまで4月9日（日）に接種作業終えました。ありがとうございます。仮伏せ→本伏せしばらくの間。菌糸の活着を待って本伏せに移行する予定です。そんな感じです。