朝倉山椒

ホームセンターに行ったときに見つけた山椒朝倉山椒は単体でも実がなる品種山椒を種から育てていましたが強風で飛ばされて強制終了でしたのでこの朝倉山椒で栽培の様子を引き継いでいこうと思います近々に果樹園に植えようと思います

おはようございます今朝は昨日よりも冷えて寝室の温度計が７°でした🥶お隣の広島県は大雪で交通網が大混乱岡山県も県北部は積雪で大変なようです帰省している方はもっと大変でしょうねさて、お正月２日目朝ご飯は前夜の鍋の残りにお餅を入れてお昼ご飯は朝倉山椒うどん山椒が効いて独特のうどんです(^-^)昼から向かったのは、こちら真庭市の高岡神社⛩️この杉の枝龍に見えると有名でこちらの真ん中白い枝が蛇に見えると有名です^o^雪が降る中、石段を登って本殿へ脇には勝馬が祀られていま

土曜で今年の仕事納め。笑大掃除しなくては…そう思いながら取り掛からないまま３日目。火曜日は朝からプランターなどの片付け。霜が降りててさぶい。去年の秋に買い鉢で育てていた朝倉山椒を畑に地植え。これで実が生るかな♪午後はホスタの手入れ。枯葉を取って裏庭へ。プランター残土や鉢を運んだり…そのせいか腰に違和感。家の大掃除が…汗

「朝倉山椒を用いた食文化」①伝統の100年フード部門〜江戸時代から続く郷土の料理〜-令和4年度認定-江戸時代から400年地元農家が大切に守り続けてきた兵庫県但馬地方の名産。養父市八鹿町（ようかちょう）朝倉地区が原産地である朝倉山椒は香り高く、大粒でまろやかな味と爽やかな香りが特長です。木にトゲがなく、鮮やかなグリーンが特長です。収穫は５月下旬～６月上旬になり、収穫の期間は約１週間と短く、山椒を傷つけないように手摘みでの作業となります。収穫後も手作業でゴミ等を慎重に取り除いて選別をして

こんにちは先日の公演が19時開演だったので『菊池寛【藤十郎の恋】朗読とパーカッションの新世界☆原田大二郎×佐藤正治☆豊岡ミリオン座』こんにちは昨日のことになりますがこちらを観劇しておりました今まで色々な作品を聴いてきましたが今回は【藤十郎の恋】が気になったので豊岡市まで行ってきましたお気…ameblo.jp帰れる距離ではあるけれど山の中の高速は真っ暗なので無理をせずお隣の養父市にあるホテルに宿泊しましたフェアフィールド・バイ・マリオット兵庫但馬やぶ北近畿豊岡自動車道の八鹿氷ノ山I

私たち家族と義父母と義妹家族で湯村温泉へ行ってきました。兵庫県養父市にある道の駅ようか但馬蔵で義妹家族と待ち合わせ。この地は朝倉山椒が名産で生産量は和歌山が全国の６割で１位、２位は兵庫みたいです。粉山椒が欲しくてここに寄りました。普段は清水寺門前の七味屋の山椒粉を使っているが値段が高くひとりひとつしか買えないので此処でパウダーとあらびきを買いました。ホタルイカの山椒煮宿に到着チェックイン前に子供達はプール

2025.08.29金曜日今日もまた朝から陽射しが強い何時になったら凉しくなるだろゲリラ豪雨だったり突風だったりある地域も有るけれど万遍なく雨が欲しいなぁ〜って思うのは私だけかしら？ベランダの植物もプランター菜園も暑さで枯れて空いた鉢やプランターが目立ってきたのが悲しい😢一度🌿が枯れて再起して新芽がでていた山椒が再度枯れてしまった。ブラックベリーもそうだ再起の兆しがあったのにもう、完全に復活は無いでしょう。引っ越して毎年少しだが実がなったり山椒の葉はなす田楽に

おはようございます昨日は夕方１時間ほど夕立☔️お陰でちょっと気温が下がったかな？朝のゴミ出しが多少楽でしたwwwでも今日の予報は36°日中は猛暑です🥵さて昨日は午前中に末っ子くんと長女が帰っていって一気に静かに…末っ子くんと長女の布団干してシーツは洗濯ついでに茶々丸もシャンプーマラセチアシャンプーも(^ω^)でも昨日は変な食事パターン末っ子くんと長女の出発時間が中途半端なので朝食が朝倉山椒うどんwww昼も中途半端に食べたので晩御飯は傷む前に野菜を一掃竹輪

我が家は昔から葉山椒はありますが、実山椒の鰻とかに掛ける山椒の粉を作ってみたかった。朝倉山椒は、実も採れるので人気がありますが育てるのが気難しい？挿し木だと2~300円で売っているので、2度植えましたが・・・枯れました！朝倉山椒は接ぎ木を買う方が確実性が高いとのことだったので、三度目の正直にチャレンジしました。見事育ち、今は高さ２ｍを越えました。昨年からわんさか実が付きましたが、どうしてよいのかも分からずに終わりました。今年は、山椒の実を春に佃煮

おはようございます今朝も猛暑です昨日の朝からセミが一気に！賑やかでうるさい朝です☀️さて昨日は朝から茶々丸の世話午後も買い物やら…夕方には茶々丸と農業公園に行って散歩風が吹くと涼しいけど、やっぱり蒸し暑い💦帰宅後は水やりしてお風呂入って晩御飯昨日はラム肉でジンギスカンもどきプルコギも投入(^-^)自家製野菜もたっぷり！この朝倉山椒の味噌だれが美味しい😋😋😋ご飯は土用丑の日だったのでひつまぶし(^-^)お昼もガッツリひつまぶしwwwお酒はいつもの赤ワインにシー

令和7年7月19日(土)、土用丑の日。注）青虫が出て来ます。苦手な方は、ごめんなさい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊#最近撮った写真は？、はらぺこあおむし。ベランダ栽培の朝倉山椒、95ｃｍまで大きくなりました。鉢植した日の朝倉山椒の苗木。ほぼ毎日観ているんですが、はらぺこあおむし。昨夕観たら、いつの間にか？２枝やられてました。＾＾；ハッ！なにか？てな顔、可愛いっちゃ可愛いんですが。＊＊＊＊＊＊＊＊＊

20年間6600回6000種類「試食販売」をしている【試食販売員】第一フードビジュアル企画上野［ちかねえ］です◉実績フジテレビ『99人の壁』#伝説の試食販売員（テレビ局から命名です！）として出演、テレビ東京『ソレダメ』ゾッコンさん（試食販売のスペシャリストとして紹介）TBSテレビ『熱狂マニアさん』マニアさん（試食販売の女王さんとして紹介）として出演。雑誌にコメント掲載。全国の食品スーパーのリモート宣伝販売。各食品メーカー様の宣伝動画制作。ケーキ店、食品スーパーのインスタLIVE出演お問

アロエ畑の中になにやら…ほら、そこに…山椒じゃね？近所に山椒があるんでしょうね。もちろん救出しました。元々いた子がこちら。『裏の荒れ地に可愛い子』自宅の敷地の裏は、フェンスを隔てて公園です。私の団地とは別の団地の管理になっているのですが、自治会が無く荒れ果てています。「今日も荒れとんな…」フェンス越しに…ameblo.jp２年でこんなサイズ。のんびり大きくなっております。親子のような姿。枝ぶりが似とります。山椒は雌雄がある種があり、1本では結実しないのです。しかし、1本

7年前購入した朝倉山椒花は咲けども実はならずで6年今年は少しだけ実を付けましたほんの10g程の収獲でした少量で作るレシピをネットで見つける事が出来たので当初の目的だったちりめん山椒を作ってみましたとても美味しく出来上がりました来年は沢山の実を付けて欲しいですネットで調べたレシピを参考にちりめん40g山椒の実10g酒60ml醤油大さじ1杯弱みりん小さじ1杯強砂糖大さじ1杯弱(山椒の実は、下処理した物)下処理は多めの沸騰し

おはようございます、ブチャ猫です🐱しょぼぼんな日です、朝倉山椒が…朝倉山椒がぁあ！！😭実が落ちてる！なぜ！なぜだ！坊やじゃないぞ！はらってもはらってもコグモが巣を張りやがります(💢'ω')そんで連日の猛暑で木がまいったのかポロリポロポロと実が落ちてる…収穫までに実が残ると良いのですが、初めての実なのですっごい楽しみなんです！頑張れ朝倉山椒!!暑さに負けるな!!

凄い雨だった。熱海市で倒木があり通行止めになってるところがあるらしい。私の地区では大丈夫だけど車移動の人がほとんどだから通行止めは厳しいと😥明日からはお天気続くらしいが暑くなるようだ。さいたま市から運んできた胡蝶蘭元気に咲いてる。これからは、ほぼ熱海生活になるのでカズさんが車で来る時に色んなものを運んできてくれた。引っ越して行った仲良しの近所の人が朝倉山椒置いていくから採ってね。と言ってくれた。まだ小さな木だからあまり実がなってなかったけど葉っぱも一緒に採って

（我が家の一隅にある「山椒の森」雌木が３本、雄木２本、朝倉山椒（雌雄同株）１本が密生している）八ヶ岳南麓の梅雨入りを翌日に控えたこの日、わずかな間隙をついて山椒を収穫した。今回の収穫は第１回、こちらでお配りする分のみである。昨年豊作だった山椒は今年も大豊作。どうやら山椒には裏年というものがないらしい。まずは日照が多くて少々成長が早い西側の山山椒からとりかかった。（房つき実つきとも夥しい）えっちらおっちら実を採ること30分、およそ6000粒の山椒を収穫した。

朝倉山椒ママちんが山椒の佃煮をするというので、収穫しました。と言っても、ほんの少しです。全部採れば何キロもなりそうなので・・・食べられません。秋に粉山椒へと作ってもらうのに置いて置きます。出来上がった佃煮を小さじに少し載せて・・・食べたら・・・ヒィ～ハァ～！わさびの辛さとは異なるしびれるような味が、30分以上口の中を占めました！料理に数粒入れると美味しく頂けそうです。ハーモンドカレー当島に付随した

おはようございます今朝は雲が多いながらも晴れてます☀️今日は県北の奥さんの実家に行って一周忌用の祭壇や掛け軸の拝借です(^ω^)さて昨日は兵庫県の但馬地区で仕事順調に豊岡市内で仕事して今朝は気付いたら昼過ぎ慌てて豊岡駅前の昭和レトロな大石屋食堂さんで昼食その後、養父市に移動して仕事終えてから、道の駅ようか但馬蔵さんで買い物さらに播但連絡道路の朝来SAでも(^-^)お目当てはこの時期が旬の朝倉山椒🎵帰宅後はせっせと枝取り指先が山椒の良い香り(^-^)２箇所で買っ

旅から帰って来たら山椒の実もしっかり大きくなってて…山椒のお仕事が待ってました。トゲの無い、朝倉山椒なので、5月28日収穫が楽ちんです♪実を外す作業コレが大変💦前に煮てから実を外すやり方でやってみたけどうまく外れなかったからせっせと外す😅途中で嫌になって、この日はここで終わり翌日、また作業開始〜結構採れました。5分茹でて、水を替えながら1時間アク抜き水気を取って小分けして冷凍実も葉っぱも頂いたので…あとは、君たちが食べていーよ！今年もくろちゃん、2匹いました

令和7年6月1日(日)。前記事・過去記事のその後です。青トマトの和風漬物。スライスして塩を振り２~30分。水洗いして水気を切り、白だしに1時間ほど。実家隣りの、2歳のお孫君にもらった青いトマト。青臭くはなく歯応えが好く、美味しい漬け物になりました。ベランダ栽培の朝倉山椒、鉢植えにして66日目の姿です。66日前鉢植えにした日の姿、青虫被害も無く元気に育っています。3月12日に左腕上腕骨外側外顆炎と診断され治療中です。が、未だに治りません、小学1年の時の古傷はしつ

こんばんは以前苗を買ってきて植えた朝倉山椒。朝倉山椒は1本の木で実がなるので何本も山椒を植えたくない場合にはとても便利な山椒です。私の背の高さ位まで成長ししっかりしてきました。実が沢山なっていますので今年は収穫してみました去年はもっと大きくなるまで待とうと思っていたら知らないうちにぽろぽろと落ちてしまったりはじけてしまったりで全然何もできずに終わったので今年はしっかり収穫しました。といってもまだ少ないですが枝から取ってさっとゆでて水にさらして

6月1日日曜日〜その39時から11時50分まで二度寝。朝倉山椒佃煮Ikioi勢を食べながら『ビギン･ザ･ビギン−日本ショウビジネス楽屋口−』を読む。P285に、淡島千景さんと高田浩吉さんの名前が出る。(写真)コレクションの「松竹京都スタジオガイド〜イーストマン松竹カラー鶴八鶴次郎」のパンフレット。12時半より14時まで三度寝。首のストレッチ。四股10回。体重68･0キロ。飲料は、大内山カルシウム元気牛乳、KAGOMEつぶより野菜、くらしモアオレンジジュース100、復刻缶〜Sinc

（たわわに実った山椒（朝倉山椒）今年も豊作だ）八ヶ岳南麓の我が家の庭で赤キウイ（紅妃）、黄色キウイ、そして早生種のオス木が揃って花を咲かせた。昨年はオス木がテッポウムシにやられて開花しなかったものだからあわてて花粉を購入したのだが（2000円位した泣）、今年は病み上がりのオス木、新たに植えたオス木とも花を咲かせたのでたくさん実がつくことだろう。『悲報2024年キウイ収穫ゼロのお知らせ』（赤キウイ紅妃）今年はキウイの当たり年らしい。大量の花芽をつけた庭の赤キウイ（紅妃）、黄

福岡県筑紫野市で古民家キッチンスタジオ「ふところ庵」を拠点に発酵食料理教室を主宰しております本日もご訪問いただきましてありがとうございますふところ庵のお庭は約120坪ほどありまして季節折々のお花が咲いて、本当に美しいお庭です私の一番のお気に入りは、「本山椒」の木があること！市販されている実山椒の多くは雌雄一体型の「朝倉山椒」、中には実が大きくて作業性の良い「ぶどう山椒」などもありますね本山椒は雄の木、雌の木がありまして、花の形も違います

今年も関西に山椒のシーズンがやってきて和歌山の有田も豊作なんだとか・・・京都の人は山椒を切らさないように冷蔵庫に常備してる家が多いんですが・・・この時期にまとめて買って保存することが多くウチもそんな家のひとつなんですｗｗそんな、とある日私も腰を上げて山椒を買いに行くことに雨上がりやったんでGSの洗車を思うと億劫で・・・リード１２５で準備して走り慣れたルートで北へのんびり出発ながらうまい具合

朝倉山椒スーパーでは朝倉山椒が高値で売られてます！我が家も沢山実を付けていますが・・・ママちん「これと言うすごく美味しいものができないし・・売ってこい！」って、言いますねん（苦笑）。「ほなら買って！」ママちん「何でやねん！？」「販売委託ちゅうもんや！」ママちん「あほか！」結局この子たちは・・どうなるのだろう？サクランボの剪定剪定は4~5月とされてるので、

和のスパイス「山椒」今年も実山椒のシーズン到来薬膳はもとより和食には欠かせない薬味の一つ「山椒は小粒でもピリリと辛い」どおりしびれ感のある辛味は旨味をを引き立て食欲をそそる。ウナギのかば焼きや焼き鳥には欠かせないか薬味。山椒の中でも兵庫県但馬の朝倉山椒は良品とされ古来、京へと広まっていった。本朝食鑑にも朝倉山椒は良品とされている。【山椒】薬味薬性：辛温自家栽培し採取した実山椒山椒は、消化吸収機能、胃腸障害、冷えによる腹痛、悪心、嘔吐、などに有効な芳

福岡県筑紫野市で古民家キッチンスタジオ「ふところ庵」を拠点に発酵食料理教室を主宰しております本日もご訪問いただきましてありがとうございます私のぬか漬け教室の中で「実山椒をストックしておきましょう！」とお勧めしていますそれは、ぬか漬けを美味しくするためにぬか床に入れる「香り付け」としてももちろん天然の防腐剤としての効果もあります実山椒を定期的に加えることで、ぬか漬けは香り高くなり、腐敗しにくくなるのですその実山椒が出回る時期が福岡で

2025年5月21日より朝倉山椒の実をネットショップにて販売開始しました。天候にもよりますが、約2週間程、収穫・出荷を予定しています。実の収穫は、とても期間が短く、実が膨らむにつれ少しずつ固くなっていきます。柔らかい実（実の中が透明〜白）をご希望の方は、できるだけ早めに。収穫は、天候によりますので、順次発送とさせていただきます。配達日の指定はできません。土日の発送はいたしません。あらかじめご了承下さい。BASE夢農場BASE店poweredbyBASE信州、安曇野、池田町にあるラベ