有賀醸造

すっかり寒くなってきました。福島や新潟の豪雪が心配ですね。まだ12月だと言うのに、こんなに降るものでしたっけ？北国で激しく雪が降っていると、こちら関東平野は雲一つないような晴天で、空気はカラカラ。寒さよりも、乾燥の方が気になるほどですよお肌の乾燥もよろしくないですが、一番気を付けないといけないのが火事ですね。昨日、地元で白昼に木造アパートの火災が発生して、3時間後には消し止められたようですが、全焼だと聞いています。みなさんも火の元にはくれぐれもご注意下さい。昨夜は、寝しなにTU

今月も残り半分を切ってしまいましたね〜。職場ではコロナが猛威を振るっていて、週明けにやっと落ち着くだろうか…というところこれから、年末年始まで安穏に過ごしたいものですよ。今日は、11月前半に飲んだお酒を紹介します。①会津男山-わ-純米吟醸福乃香(大沼郡会津美里町/男山酒造店)仕事帰りに、家に帰るのとは反対方向の電車に乗り、大井町の酒屋さんまで行きました。本当は、花泉酒造さんのしもふりロ万を買いに行く為だったのですが、私の行動が遅かったので売り切れ！今年も買い逃しました！で

良い酒屋まるとみいわき市小名浜大原西細野地電話0246-54-4345有賀醸造江戸時代より三百年・・・陣屋の郷で受け継がれてきた、伝統の技と豊かな大地が旨い酒を造ります。江戸時代末期（文化年間）、釜子村には越後高田藩の飛び地として陣屋が設けられました。当時、酒造りを大名より命じられ、ここから有賀醸造が創業しました。--------------------------------------有賀醸造有の川にごり酒(グリーンボトル)しぼり

生粋左馬『純米吟醸生原酒夢の香』が到着しました福島県産夢の香を50%精米し、ふくよかな甘みと余韻の絶妙なバランスが実現されました麹が生み出すきれいな甘みの中に、艶やかさとセクシーさが見える１本です福島県・生粋左馬純米吟醸生原酒夢の香1800ml￥3520税込／720ml￥1760税込さいとう酒店有賀醸造合資会社様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopdetail/000000002652/

陣屋『特別純米初しぼり本生』が届きました福島県産『夢の香』を100％使用新酒らしいフレッシュさと華々しさが堪能できる、しぼりたてのうすにごり生酒です福島県・陣屋特別純米初しぼり本生1800ml￥3080税込／720ml￥1540税込さいとう酒店有賀醸造様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopdetail/000000002497/

11月24日6月にもいった蔵元の友人の所へこちらは前回写した写真です金賞受賞直後でお花がいっぱいありましたで、こちらの4種類を買ったのでしたが今回は、大吟醸はもう今年は売り切れとのことで残念！お使い物にt買うので純未吟醸と純米酒のをセットしてもらって箱入に他に純米吟醸1本入りを2箱作ってもらって自宅用には前回美味しかった左馬純米とお勧めの、こちら陣屋初しぼりで、却って早速飲んだら、これが美味しくて味わいは全く

福島県西白河市東釜子：有賀醸造「初しぼり本生特別純米陣屋」福島県産酒造好適米「夢の香」を使用した、しぼりたての生酒。新酒らしいフレッシュさと華々しさを持つ、うすにごりのお酒です。使用米：福島県産夢の香精米歩合：60％日本酒度：0酸度：1.7ＡＬＣ：16度価格１８００ml３０８０税込７２０ml１５４０税込１８００mlはこちらからどうぞ⇘http://nakayasake.shop-pro.jp/

福島県白河市東釜子：有賀醸造「陣屋福乃香純米辛口火入」昨年末に、県が開発を進めてきた高品質の酒造好適米「福島酒５０号」、その名称は「福乃香（ふくのか）」に決まりました。「五百万石」に比べ病気や冷害に強く、稲が倒れにくい。コメの中心部「心白」の割合が多いため、雑味が少なく香り高くなるその新しい酒米を使用した純米酒やさしい香りとキリリとした飽きこない味わい、食中酒に最適使用米：福乃香100％精米歩合：70％日本酒度：--酸度：

暑かったり、寒かったり、気候の安定しない日々です。みなさんは体調を崩していないですか？私は寒暖差アレルギー(血管運動性鼻炎)で、主に朝晩の鼻の調子が悪いです大して寒いと感じているわけではないのに、体は冷気に敏感のようです。昨冬から自律神経のことで悩まされているな〜と思ったのですが、そういえば、子どもの頃からそういう体質だったことに気が付きました夏場の話ですよ、白河は日中と朝晩の寒暖差の激しいところなので、帰省した途端にダメで。ひどい時は到着した日の夕方に熱を出し、鼻が出るのは毎日で

9月は涼しい夜も増えてきて、ひやおろしのような味わい深い、余韻のあるお酒がおいしいな〜と感じるのですが、台風が行ってからはまた暑くて、キリっとしたお酒が飲みたくなります。そうこうしているうちに、あっという間に新酒の声が聞こえてくるんでしょうね8月に飲んだお酒を紹介します。①花笑純米吟醸(白河市/千駒酒造)ずっと飲み続けてます、千駒ボリュームセットに入っていた新しい銘柄甘酒のような麹の香りがしました。お味も千駒さんにしては珍しく甘口でしたね。②山王丸純米酒夏氷温生貯蔵冷酒(

まだまだ蒸し暑い日々が続いていますが、朝晩はは涼しく感じる日も増えてきました。そのせいなのか、妙に食欲も出てきています7月と8月に福島県内の酒屋さんからまとめ買いをしたのですが、そのお酒ももう無くなってしまいそうです今は、ひやおろしも出始めたことだし、そろそろ買いに行かなくては！と思います。さて、ここからは7月に飲んだお酒です。①大吟醸福(秋田県大仙市/福乃友酒造)秋田県限定販売のありがたいお酒。2月だったか、まだ雪の降っている時に、上司が秋田へ出張に出掛けて買ってきてくれまし

福島県西白河市東釜子：有賀醸造「陣屋純米秋あがり2022」福島県産酒造好適米「夢の香」を使用した純米酒。福島県産オリジナル酵母で醸した穏やかな香りに、低温で熟成したまろやかな口当たりとバランスのとれた味わいが特徴のお酒です。使用米：福島県産夢の香100％精米歩合：７０％日本酒度：+4酸度：1.3ＡＬＣ：15度製造方法：一回瓶火入れ価格１８００ml２７５０税込７２０ml１３７５税込１８００mlはこち

お盆もそろそろ終わり、暑さもひと段落するといいですね😊矢吹の夏のイベントも無事に開催されました。福島放送シェアにて紹介しています👇お家でゆっくり過ごすひとときに…、宍戸酒店で販売されている「ウマウマ純米」白河の有賀醸造合資会社の日本酒で、年に一度の出荷となります。スパークリングなにごり酒はカジュアルにお飲みいただけます。「梨のリキュール」は開けた途端、梨の香りがはじけます！！ぜひどうぞ✨✨宍戸善四郎商店☎0248-44-3555

暑さが戻ってきましたが、元気に過ごしています夏と冬、どちらが良いか？私は冬の方がまだ良いように思うんですが、自分の体調的には暑い方が得意なのかなーと自覚するところです。極度な冷え性ではなくても、冷えに弱いです今は気温が30℃あっても平気で寝ることができ、熱帯夜であっても27〜28℃なら涼しく思ってしまうほどですよ。（笑）さて、気が向いたので日本酒記事6月の分から溜まっていましたよ〜①大七純米生酛爽快冷酒(二本松市/大七酒造)夏になると必須のこのお酒！そして、必ずアトレ川

福島県白河市東釜子：有賀醸造「生粋左馬駆（KAKERU）」夢の香×五百万石×福乃香福島県の酒造好適米３種を掛け（駆け）合わせた日本酒果実を思わせる香りとジューシー味わい、キレもよく暑いこの季節にピッタリなお酒使用比率福島県産夢の香24％福島県産五百万石37％福島県産福乃香37％精米歩合60％日本酒度--酸度--ALC１６度価格１８００ml２９７０税込７２０ml１４８５税込１８００mlはこちらから

友人の蔵元で買ったのは下の4本でした4合瓶です。陣屋大吟醸と特別純米生粋左馬純米吟醸と生粋左馬生原酒冷やして美味しいお酒ですで、当日夜飲んだのは左馬純米吟醸ワイングラスで飲みました香りが良く、アタックは甘みを感じるのに飲み口はすっきりして後味も爽やかです今まで飲んだ日本酒の中ではかなり美味しいと思いました。他の3本も、飲み比べが楽しみです(^^♪

白河市にある有賀醸造は江戸時代から300年以上も続く蔵元で高校時代のクラスメイトの嫁ぎ先でもあります以前に一度伺ったことがあるのですがクラス会などに甕に入ったお酒を持ってきてくれたり幹事をした際に、戴いたこともあります16日の午後思い立って行ってきました予めメールをしておいたので、友人が待っていてくれました。今は、次男の方が後を継いでいるそうで友人も少しほっとしているところのようです。今年の全国大会で金賞を受賞しお店はお祝いのお花でいっぱいで

一週間以上、間があきました。元気は元気なのですが、文字を起こす気力が続かず…止まってしまいました。時間を掛けていると、ご老体のスマホ(もうすぐ5歳！)のバッテリーは持たないし、ギガも減りが早くて、今月末は速度制限は免れそうにありませんギガが余っても繰り越せないプランなのですが、先月末に速度規制が掛からず超過した分がしっかりと今月分に繰り越されてましたかなり都合の良いようにできてますよ〜そろそろ機種変更を…と考えてましたけど、併せてプラン変更ないし格安スマホへ転出でしょうかねー。

福島県の白河市にある有賀醸造さんの「コイクマ生酛純米無濾過生酒１３番熊五百万石編」練馬区の大塚酒店の日本酒マスターの大将おすすめのお酒。初めて聞いた銘柄だなぁ、と思っていたらそれもそのはず。有賀醸造に勤務する蔵人夫婦が、タンクを何本か借り、有賀醸造さんのブランドとは別に、自分達のつくりたい酒を醸し「コイクマ」ブランドとして販売しているそう。宣伝も、SNSと酒屋の口コミだけ。その旨さがじわじわと広がって、今や入手困難の酒だそうです。ジャケは可愛らしいクマち

ぼやぼやしていたら、今日は全国新酒鑑評会の結果発表の日10時過ぎに、スマホのニュースアプリを覗いて、福島県内のニュースをチェックしました。17銘柄で金賞を受賞し、今年も福島県が日本一、9連覇と速報が出ていたので、安心して(やや興奮しながら)仕事を続けることができましたお酒を飲まない人にとっては、ただ通り過ぎていってしまう話題なのかもしれません。でも、暗いニュースが多い、混沌としすぎている世の中で、久々に明るくて良いニュースを聞けたなと、個人的には思いました有賀会長も、日本酒の神様こ

こんにちは。日本一のレモンサワーを「まんこい」で作る！奄美大島最古の蔵元、弥生焼酎醸造所の川崎（@yayoi_shochu）です。黒糖焼酎飲んでますか？なんだか変な株が出てきたから、家でこれ観たらイイと思うよ。僕の造った黒糖焼酎飲んでくださいm(__)m→ニシノコンサル#8黒糖焼酎の売上を上げたい（まんこいレモンサワー）【ひろゆき】ブレイン：ニシノコンサル黒糖焼酎の売上を上げたい（まんこいレモンサワー）黒糖焼酎ひろゆき氏をブレインに、キングコング西野さんSHOWROOMの前田社長と

4.29GW初日、雨。小さな酒の店「佳辰」は18時ごろ～23時までの通常営業です。店主完全ワンオペです。佳辰ままさんは昨夜深夜業でしたので本日は静養日となります。店頭の白い大提灯は、アクリル板など取り払える状況になったら吊るします。店先真っ暗で申し訳ありません。お先真っ暗になりませんように(苦笑)今日も佳い一日でありますように。◆今後の予定は下記のとおりです。4.28(木)～営業5.4(水)、5(木)お休み※極度の過労状態に陥った場合は、翌日おやすみする場合があ

有賀醸造有の川純米大吟醸無濾過生原酒しぼりを飲んでみました。有賀醸造の代表銘柄の有の川の純米大吟醸です。フルーティーさとお米のコクが両方感じられます。奥深い複雑な味わいです。酒米の精米加減の絶妙なバランスがなせる技なのでしょうか。アルコール分：16度原料米：福島産夢の香精米歩合：50％今日の酒の肴はメバルの煮付けです。お酒は20歳になってから。ごちそうさまでした。

良い酒屋まるとみいわき市小名浜大原西細野地電話0246-54-4345まるとみでもメキメキと人気が出ている生粋左馬白河市の有賀醸造さんの日本酒です駆(かける)生原酒中取り福島県産夢の香×福島県産福乃香使用です駆は掛けるにかけてあるのかな⁉️それとも馬がかける様になのかな?!----「成分」●麹米福島県産夢の香２４%●掛米福島県産福乃香７６%●精米歩合麹米５０%掛米６０%●日本酒度＋２●酸度１．２●アルコール度１５%●価格1

良い酒屋まるとみいわき市小名浜大原西細野地電話0246-54-4345有賀醸造生粋左馬純米酒原料米五百万石精米歩合６０%アルコール度数１６度

良い酒屋まるとみいわき市小名浜大原西細野地電話0246-54-4345有賀醸造生粋左馬山田錦中取り生原酒兵庫県産山田錦を１００%使用酒米の王様といわれる山田錦の特徴である雑味の少なさによる透明感と、低アルコール(１４%)のライトな口当たりの中に、甘味、旨味がフレッシュ感とともに、爽快に広がる---「成分」●原料米兵庫県産山田錦●精米歩合５０%●日本酒度＋１●酸度１．３●アルコール度１４度生命の営みを五感で知り、醸造の粋を極め、

終業時間が迫っても音沙汰がないので、痺れを切らしてこちらから職場に電話しちゃいましたよ💦何でも、まだ検査結果が出ないので、どうしよう！どうしよう！となってるみたいです。他の営業所でも、検査結果が一日遅れで出たと聞きました。ということは、明日は分かるんでしょうかね？落ち着かないし、やることがないから、スマホかテレビを見るか、読書をするばかりですよ😅この記事も休み休み書いていました。年始から時々は飲んでるお酒の写った写真を載せてますが、また改めてご紹介したいと思います‼️最近、Inst

あけましておめでとうございます🎍旧年中は大変お世話になりありがとうございました🙇🏻‍♀️本年もよろしくお願い致します✨大晦日から元旦に掛けてのダイジェストをお送りします🙌大晦日。い◯加減に作った煮物は、やや薄味ながらおいしくできました😋煮豚は、ちょっと脂身の多いお肉だったので、好みも分かれるところかもしれませんが、味はバッチリです。冷たいままよりは、ラーメンに乗せたらもっとおいしいと思います。松風焼きは、味がやや濃い目。お酒のおつまみにはちょうど良いです。レシピを無視してオリ

今朝はよく晴れているのに、びっくりするくらい寒かったです😵ちょっと都心まで出てきましたが、さすが初雪を観測しただけはあります。風が強くて、冷たい！😖やっぱり、都心よりはうちの方がまだいくらか暖かいかな〜と思いました。夜はお酒を飲んで温まりたいと思います♨️さて、12月前半分を更新します👐①廣戸川本醸造ゆうだい21(岩瀬郡天栄村/松崎酒造)日本橋ふくしま館で見つけてしまいました🤩福島民報や福島民友を日々欠かさずチェックしてますから、このお酒は地元でしか流通していないことを知っ

生粋左馬の中取り直汲みが届きました♪この一本でしか味わえない、艶のある綺麗な飲み心地…✨適度なガス感と甘味のハーモニーが絶妙な仕上がりです🍶福島県・生粋左馬▶生粋左馬純米吟醸中取り直汲み生原酒1800ml￥3740税込／720ml￥1870税込さいとう酒店🍶有賀醸造様page生粋左馬純米吟醸中取り直汲み生原酒1800ml-地酒・日本ワイン専門店さいとう酒店www.saitousaketen.co.jp3,740円商品を見る