月釜

バニラケーキ🍰ちょっと真面目に作ってみました✨卵別立て、低温で焼きます。ラストはオーブンで蒸らして今回は、このお酒❗️手間なわりには…簡単な作り方で良いかしら？と思ったりもします（−＿−；）身内弁当ブルーチーズフェンネルサラダ🧀季節の天ぷらがポイント和え物は下準備をしておくと楽ですね✨残りのオイルで、フェンネルの葉保存葉はあげると春菊の味に似ていようです。焼くと小さくなりますね。フノッキオ鱗球セロリに似ています数種のチーズでベシャメルソースでグラタンに✨春

みなさん、こんにちはインテリアコーディネーターの松田芳枝です今月、卯月の月釜へ☆桜尽くしの今月。。お茶碗は何と１２種類のサクラ茶碗が並び、中には、赤楽のものや桜高台のめずらしいものまでありました☆どれも甲乙つけがたく、贅沢なひと時でした！それ以外にもお軸やお香合はもちろんのこと、お棗もお蓋置もすべてがサクラ。。今回は芋頭のお水指にお棚のお取合せでした☆また、お菓子器の素晴らしいことは今回も例にもれず四角の主菓子には四角いお菓子器、流線形のお菓子器には流線形

今、お庭ではハーブがドンドン伸びてきてます❣️アーティチョークアザミ科です。オーデコロンミントルーフェンネルアップルミント桑の花ベリーがなります❗️他のベリーも育ってきてます✨レモンバームアスパラ葉がユラユラとして好きなんです。菜の花の茎太すぎ❗️もう、そろそろ終わりです💕菜の花の鞘の和え物を作ってみました。微妙です✨少し硬いかな〜先日のケータリングパーティー🎉中華模様宮沢りえ、森田剛の引き出物❓になったカステラみたいです✨バターがポイント京都の北山

ミルクレープを焼いてみました💕良いフライパンがありませんでしたので卵焼き用のパンで。ですので、四角のミルクレープ✨今年こそはと。花が咲く前に収穫。太いところを頂きたい❗️根っこはチップスにして。フェンネルパスタは🍝美味しいです。フェンネルは少し甘く癖があるのですが、何かと混ぜると思わぬ味に変化します✨いつ、頂こうかと花瓶に入れて置いてあります✨ブルチーズポテトフェンネル💕友人にチョコレート色の透かし百合のアレンジとロゼワインをプレゼントに持っていきます❗️中華のケータリン

朝からフレッシュハーブティーを頂きました✨この時期の贅沢です。庭でハーブ摘んでレモングラス🍋カットもして。オーデコロンミントアップルミントフェンネルローズマリーワイルドストロベリーレモンバーベナが入ってます。野辺の景あざみ、ゼンマイ、スイトピー、チューリップと春らしい花々です。北山の方で咲いている花です。桜もステキですが、黄色のミモザ良いです💕ローズマリーの花は横ばいの方が咲くみたいです。その代わり香りはあま

いつも読んで頂き、ありがとうございます。先日、一休寺の月釜へ行った際、待ち合いで、質問されました。中国の方でした。お稽古に通っているそうなのですが、一休宗純禅師と侘茶はどういう関係か、等、お稽古ではわからない質問をされ、私も色々お話ししてしまいました。この日の待ち合いはワラビの画賛。俳句の中に「かすみ」という言葉あり、「かすみって何ですか？」と聞かれたのが困りました。雲でも煙でもなく、向こうの山がかすみにけぶる様は、日本のものなのですね。海外の方が、お茶に

いつも読んで頂き、ありがとうございます。4月1日は一休寺の月釜へ伺いました。午後２時頃でしたが、まだまだ盛況で、一席に25人の詰め合わせ！お願いして、次の席まで待たせて頂く事にしました。茶席は15時頃終了されるところが多いので、余りぎりぎりに行くのも失礼かと思いますが、次の席もある事がわかったら、その方が少しゆったりできることが多いです。席主はは奈良の裏千家の方で、奈良のお道具も出ていましたが、一休寺の桜で作られた茶杓が、銘もとても深く、景色も素晴らしいもので印

先日、ウイスキー講座に行って参りました✨お菓子を作るのにウイスキーの勉強は大事なんです。蒸溜所の名前です。ソムリエ❓さんは全部と覚えないといけないそうです✨大変です💧今回は、天使のわけまえについてですが、ワインの場合樽にワインを足していくんですね。ウイスキーは樽に足しません❗️ですから、樽をあけて頂こうと思いました時には、空っぽということもあるそうです✨最近、作りました✨鰯の南蛮漬けピーラーのみで作り、包丁は使わず（╹◡╹）忘れんばのバナナケーキ手だけで作るケーキ💧リ

お花見🌸バーベキューです✨お友達だちからお誘いを受け、ワインをさげて参加させて頂きました✨ご準備大変だったことと思います❗️ありがとうございます😊右上の赤のジョージアワイン🍷今回これが一番、お気に入りです。ジョージアワイン屋さんの方なんです✨いきなり来られるなり、飲みたいので思わず催促してしまいました😅少し甘めで、バッチリお肉と合います❗️私は赤のイタリア産🇮🇹スパークリングを持参❗️皆さま、スパークリンクが欲しいとおっしゃってましたので、ご希望に添えて嬉しかったです✨帰り

首里城❗️広いです✨玉陵たまうどぅん。玉陵は1501年、尚真王が父の遺骨を改葬するために築かれ、王統の陵墓となりました。1974年に修復工事をされてます❗️沖縄戦での被害公設卸売市場。迷いそうです❗️本土にはない食材が多いです。沖縄では谷渡りの新芽を頂いたりするのですが、現地では、珍しい食材を買い調理してみました💕スイスチャートも初めて使い、ほうれん草のようですね✨立派なビーツが150円で売ってたりと食材を見るのも楽しいです。月桃の葉に包まれた

いつも読んで頂き、ありがとうございます。3月28日はお知り合いが大徳寺玉林院でお運びをされるとの事で、参りました。後の予定があったので、8時前に到着したら、まだどなたも待っておられず、保育園の登園に遭遇。敷地内に保育園があると、やはり活気がありますね。8時半頃、門も開き、本堂へ。朝の空気と苔が清々しい。本席は待ち合いから、草履を履いて露地を通っていきます。茶室には祖堂のような空間があり、お茶が供えられていました。お道具は千家十職のものが並び、見

利休忌に社中と共に行って参りました✨朝陽を浴びる枝垂れ桜🌸桜も満開🌸朝から兜門の方へ今年、初めてのお花見🌸また、この日は意外な方々に遭遇🎶知り合いは勿論のこと、学生時代の時の先生やインスタをお互いフォローしあってるのですが、その方にも初顔合わせで💧初めてで皆様、貴重な経験と喜ばれており、緊張されていたようです✨終わりましてから、生徒さんと別れて私達は5月のお茶会で使うお道具を買いに❗️お道具屋さんでもキルフェボンのフルーツタルトとコーヒーを頂きながら思案中✨この日、どんだけ甘

いつも読んで頂き、ありがとうございます。今日の着物。また、グリーンの色無地ですので、帯を変えました。仕事より早く起きて、茶会へ向かうのも、楽しくてワクワクします。大徳寺玉林院の茶会と愛宕山詣という、ハードスケジュールでしたが、お天気に恵まれ、楽しい１日でした。レポートもお楽しみに❗お茶の輪、着物の輪が拡がっていきますように。

こんばんは和みサロン明里おしのいずみです先週の３月２１日春分の日「一二三会春の茶会」無事に終えることができました。ご参加いただいたみなさまお足元が悪い中お越しくださり誠にありがとうございましたo(^-^)o東京は朝から冷たい雨が降り途中で雪に変わるというたいへんな天候ではございましたが予約のキャンセルなし当日参加の方までいらっしゃって頂き嬉しいかぎりです。待合ではさくら茶今年から一二三会の月釜がはじまり

いつも読んで頂き、ありがとうございます。先日、西大寺の表千家月釜素心会に伺って、年間の予定をチェックしてきました。4、7、8月は休会です。その他も基本は第４日曜日。5月27日(日)6月24日(日)9月23日(日)10月28日(日)11月25日(日)12月16日(日)です。午後のお席の方が、ゆったりとしていることが多いのでおすすめします。当日券1000円です。早くも大阪城は満開の桜です。お茶の輪、着物の輪が拡がっていきますように。

いつも読んで頂き、ありがとうございます。昨日3月25日は、西大寺素心会に参りました。やはり、一席目。定員の20人いっぱい。何とか末席に座らせて頂きました。席主は滋賀県長浜の先生で、長浜のお干菓子や近江八幡のお道具など、正統派のお道具の中にご当地ものを組み合わされた見事なお道具組みでした。利休忌に因んだお菓子、「菜花の里」もとても軟らかく、山政小山園の「四方の薫」と美味しく頂きました。一席目はまだお運びさんが慣れておられず、おせっかいな私は、「お菓子器引

シークワーサー工場の近くにター滝がありました❗️山帰来や珍しい植物が生えており、かるいジャングルです。登るには重装備でないと登れないようです。川を横断し、岩を登っていかなければいけないそうです。実はビーチサンダルで近くまで行ってみました。危ないです（ーー；）あとでお聞きしたのですが、上まで行くと腰まで水が来るそうです。いつか登ってみたいです❗️やちむんの里看板猫がやたらと多く、可愛い猫ちゃん💕可愛い器ばかり😍最近は、クラフトっぽいお店も増えてるそうです❗️上の猫は現在下

いつも読んで頂き、ありがとうございます。今日の着物。お気に入りの帯を、初めて反対巻きで締めてみましたが、ちょっと背中が歪んだかも…。西大寺の桜は三分咲きでした。素心会月釜レポートは明日に。お茶の輪、着物の輪が拡がっていきますように。

昨日は句会へ行って参りました💕花見小路のお店で句会です✨早めに行きまして、お気に入りのギャラリー散策✨いつもながら、こちらは素敵です💕バカラよりもお値段のするロブマイヤー💕収集家が少なく珍しいそうです❗️もう、桜🌸が咲いてるのですね。柳の緑も美しく春めくや咲く花探す人知れず麻紀作最近の芦屋の平野先生の料理教室模様春の昼💕時折焼きたくなるスコーン一晩おいて焼く方がかなり美味しい稽古日3月1.10.11.12.15.17

いつも読んで頂き、ありがとうございます。続々と咲き始めた桜の写真を撮ろうと思いながら…、木蓮です。まさに満開でした。この週末は西大寺で行われている、表千家の月釜、素心会に伺う事にしました。毎月第四、又は第三日曜日に行われているのですが、今年の正確な予定を把握していないので、チェックしてきます。年間皆勤賞の方には記念品が頂けるとか…。目指してみたいものです。お茶の輪、着物の輪が拡がっていきますように。

有岡城の城主荒木村重が、千利休と交流があり、茶道に造詣が深く、伊丹には多くの文人墨客が集い、独自の文化をはぐくんできました。古書みつづみ書房は、まさに現在の「文人墨客」の集う場所。トークイベント江戸時代の数学「和算」を知るが開催されました。文人墨客とは、「優雅で趣のある芸術を創作する人」のことでありますが、数学だって美しいので芸術です。語り手は４月から大学生になるAさん。日本の数学「和算」。学校教育では、「関孝和、建部賢弘の名前を聞いたことあるかなあ」程度ですかね。

土筆、見つけました✨お茶事に使わせて頂きます💕大沢池学生時代に、この道を青とピンクで絵を描き、賞を取らせて頂きました✨変わらない小径です。左手には梅林があり、食堂のおばさんが梅干しを作られてます💕寮生活時代は、毎朝それを頂いておりました✨大覚寺でのお稽古盛花そわかetc平安長春文人華煎茶席のお床の花に風情あるよう生けますや✨五大堂こちらは左近の梅なんですよ⭐︎鴨が泳いでおり、もうすぐは大沢の御池の周り桜となります🌸稽古日3月1.10.11.12.15.17

ホワイトデーも近いので、ホワイト生チョコをル・クルーゼに入れて作ってみました💕💓の形も可愛いく、ラズベリーをパラパラと✨コアートロンも入って洋酒が効いております❗️こちらはキャラメルマーブル。ちょっとした工夫で味がかわるので楽しいです✨日曜のお茶事は、お客様もお呼びしてお昼間に致しました💓お天気もよく蹲で手を清められてます✨今回は気軽な感じで✨足の悪い方は椅子にしております✨母の手作りおはぎ💕釣り釜にしております。ゆらゆらと動く様は風情があります。こちらのお庭からもお席入

みなさん、こんにちはインテリアコーディネーターの松田芳枝です今月、弥生の月釜へ☆今月は桃の節句、マゼンタ色のカーディガンを着て行って正解でした！『春風』のお軸は立雛の姿もきりりと風袋の色の雅さに、また中廻しの色の愛らしさ（赤香色でしょうか）に日本の伝統色の素晴らしさをしみじみ実感しました☆その上、ハマグリの貝合わせのお香合、中は見事な金彩だそうですが表の紫式部の蒔絵の素晴らしさには息をのむものがありました！また、床を飾るガラスの雛人形も三人官女や五人囃

いつも使わせていただいている要法寺が耐震工事で今月から使えなくなりました今月から半年間高知城の側にある高知城歴史博物館内の和室をお借りすることになりわが社中が最初に月釜をかけることになりました外観は度々見てますが中に入るのは初めてです（お写真お借りしました）土曜日は準備でてんやわんやでした初めて使う和室、要領を得ず、あーしたら、こーしたらと試行錯誤しながらでしたがなんだかみんなテンション高かったです（笑）日曜日は緊張はあるけど緊張感を楽しもう❗一寸ワクワク準

友人に誘われ、木津のイタリア🇮🇹料理を頂きに行って参りました✨長閑な街に、オシャレなお店があり。ステキなしつらえ、カトラリー♬繊細なイタリアン❗️ペアリング。大きな写真のが今回のお気に入り💓可愛い😍お菓子皆と集まり良いひと時でした。ほんと、美味しかったです。ご馳走さまでした。実は、帰りましたら、夜は茶事…茶釜でご飯を炊くのです。今回はいつもと違う炊き方をしています❗️お茶菓子は、母特製のおはぎ💕しばらく、茶飯釜茶事は続きます✨稽古日3月1.10.11.12.15.

12/7はじめてさんのお茶レッスン①お抹茶をいただくhttps://ameblo.jp/akosannti/entry-12334442614.html1/25はじめてさんのお茶レッスン②お道具に触れるhttps://ameblo.jp/akosannti/entry-12347306821.html2/27はじめてさんのお茶レッスン③着物と所作https://ameblo.jp/akosannti/entry-12356158312.html4/28はじめてさんのお茶レッスン④お

月釜当日皆様、朝早くからお出かけくださいましてありがとうございますさてなんと今日の最高気温18℃ぽかぽか陽気でお出掛けしたくなるような温かい一日となりましたそんな中、月釜に来ていただき感謝申し上げます。では、簡単にではございますが濃茶席からご案内致したいと思います[濃茶席]軸天地一家春花瑞玉花入古銅菱形香合志野はじきお菓子はひな祭りという事で【ひちぎり】売茶翁製[薄茶席]軸百花為誰開花万作初音花入立鼓香合青磁

先日、北野天満宮の梅林へ行ってきました💕三光門です。日、月は上にあるんですよ。星は夜空ということで。本当に綺麗✨梅のことを花の兄と言います❗️花の弟は菊のことです。稽古日3月1.10.11.12.15.17.18.22夜1.8.4月15.19.21.22.23.26.28.夜5.263月8〜18日茶飯釜茶事3月28日利休忌5月3日午前夕方花月、大覚寺勉強会茶会5日午後5時6

３月３日お雛祭り月釜の準備のため佐藤社中一同は輪王寺にてお茶会の準備へ前の日がとても風が強かったのでお庭のお掃除が大変綺麗になるまで皆さん一生懸命頑張ってくださいました受付、待合、濃茶席、薄茶席、おしのぎ席各席それぞれ分かれて準備です！！寒い中本当にお疲れ様でした無事に終わってホッと一息。おやつタイム気持ちよくお客様を迎える事が出来るねと、ワクワクした気持ちと緊張とで・・・明日頑張ろう家にかえってからは母と一緒におしのぎ席で使う錦糸卵