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魂の似顔絵を描いてくれるりえちゃん食べ物にはいっている作り手のエネルギーがわかるようで、、、なんてことない私の作る普通の家庭料理のようなランチをとても美味しいと言ってくれます。「おつかれさまー」って言ってくれている感じなんですって!!すごく癒されるんだそうです実家で食べる、母の手料理のようですかねー?嬉しい💕
今日は少し涼しくて過ごしやすかったですね。それでも32度位はあったかな?今後の台風の進路が気になります。先日の夕食時30年ぶりくらいにデートした!と1号が言ってきました。あらら…それは良かったじゃない。と心の中で思って声には出さなかったおかんです。しかし30男の母親にはまだなってないわよ。確かまだ大学生…それに1、2年前にもデートの話聞いたことあったけど?その時も私と2人の夕食時に話してくれたよね。まあ、それくらい新鮮だったということか。根掘り葉掘り聞きたい
hiroさんが入院しからも、なるべく自炊するようにしていました。発酵調味料を使って料理をすることが、気分転換、ストレス解消になってました✨おかげさまで、この7ヶ月間寝込むことなくhiroさんの病院、仕事に行くことができました最近の私は「レシピに頼らないで料理を作りたい!」という欲望が沸いてました。レシピをみないとおいしくできない気がして、適当に作るができてません。適当が許せない、料理は絶対おいしくなくちゃダメという心のバリアがありました。そして、昨日、研修の前に時間があったので、本屋
その①-愛ー愛、なんと奥深い言葉なんでしょう。なぁ~んて、難しく考えたのでは無く、「料理は、愛とセンスとサイエンス」、私にとっては、本当にスルっと、自然にでて来たんです。料理における愛って何でしょう。。お店なら、お客様に喜んでいただく。家庭なら、、家族や友人を喜ばせたい。美味しいと思わせたい。ホっとさせたい。健康を守りたい。Kが心かけている事食べやすさ食べにくい料理は、気を使ってしまい楽しめま
スーパーの野菜売り場や八百屋さんで、こんな光景みかけませんか。とうもろこしの皮を全部はいでいる人、レタスの外側の葉をいっぱい取ってる人。そんな時、わたしは。。。とても悲しい。。。気持ちになります。今日もとうもろこし売り場で、店員さんが、ごみ箱に山盛りに入った皮を片付けていました。それを見た私は、あ~、大変だ~と思っていたら、次は、店員さんが自ら中身が少し見えるように、一部の皮をむいていました。中を見せて購買意欲を刺激してるのかなとも思いましたが、別の店員さん
ベーシックレッスン自分でおろした魚で、料理を作ってみましょう。基本の三枚おろしを覚えると、色々な料理に応用できます。骨も無駄なく使いきりますよ。【アジの三枚おろし】基本の三枚おろしを、お一人づつ実践します。できた切り身で、「揚げない簡単フライ」を作ってみましょう。【イワシの手開き】イワシは柔らかいので、手で開くことが出来ます。「トマトの重ね焼き」を作ってみましょう。写真が下手でごめんなさい(。>0<。)*野菜の扱い方ワンポイントレッス
昨日開催した、おうちごはんの会🍙とっても豊かな時間になりました✨今日、みんなが来る前にカードを引いてみたら、、姫龍🐉信頼できる人との出会い飛龍🐉違うやり方を取り入れるこれがキーワードとなり🔑会話の色々なところに出てきたのが面白かったなー。普通は、、常識とは、いつもだったら、、、そうじゃなくて、違った角度からそして、集まったメンバーの違う視点👀自分だけでは、気づかないことってたくさんあるよね☺️安心して、心の内を話せる、あたたかい場になりました💕ごはんも!いつもよりも、
夫は、比較的早めに出勤するので、ゆっくり朝食の支度ができません。でも、朝はしっかり食べて欲しいので、眠い目をこすりながらでも出来る様に、週末にまとめて準備しておきます。まとめてと言っても、とても簡単なんです。寝起きでも食べやすい様に、少し柔らかめのご飯を炊いて、1食分づつにラップで包み、冷蔵庫保存。本当は専用容器がいいのですが、5日分ならまあOKとします。均一に加熱されるように、真ん中をくぼませておきます。朝は、チンするだけ。Kの場合は、玄米と雑穀を
東京は、梅雨昨日、お庭のアジサイが綺麗に咲いていたので、食卓に飾ってみました。今日は一日しとしと雨。。梅しごとには、ぴったりの日。子供の頃、母が毎年一年分の梅干しを、手間ひまかけて作っていたのを思い出します。あの頃は、それが当たり前でした。ここ数年、会社の友人から梅を頂きます。お父様が西日本方面からわざわざ車で運んでくださるので、頂いた時には既にもう少し熟し始めていました。毎年梅酒にしますが、今年はかなり熟しているので、梅シロップ
今日は、久しぶりに日のんびりできました。旦那は、日部屋にこもってゲームしてるという昼寝もしないでよくやるわ。さて・・・今夜行ったお店。本当にひどかったな焼き肉〇〇って名前なのに、焼肉はありませんとかメニューもないしね・・・壁にかかってるメニューもあるのはどれかわからないとかね・・・席について囲まれちゃったから、注文する前に帰ることもできなかったし味が悪かったらもっと怒ってたけど、普通の家庭料理だと思えば普通に美味しかったからいいのかでも、
2~3年前から時々、自宅にワーキングママの友人を招いてランチ会をしていました。普通の家庭料理でしたが喜んでくれて、どうやって作るの?と詳しく聞かれました。その後、「作ってみたよ」とか、「ここが上手くいかないんだけど」と質問がくる事もありました。私の家で食事しない?と言うのもストレート過ぎる気がして、私の名前の頭文字をとって、「ビストロKにどう?」とお誘いするようになりました。その名前は、ほんの小さな遊び心でしたその内、実践でちょっと教えてと頼まれたり、そ
リクエストして良いよと言われたので、人参のグラッセとアスパラと普通の家庭料理と答えたら。ハンバーグでした美味しかった
GWが終わり、普通の生活に戻り、普通の家庭料理を作っております。。メニューは、、★メカジキの煮付け★八宝菜★鮹と胡瓜と竹輪の酢の物★作りおきの蓮根と人参の煮物我が家では、お醤油とお砂糖の減りが早いのは、煮物や煮付けが多いんでしょうね~。若かりし、新婚の時は、煮物や煮付けは不得意中の不得意だったのにね~。家庭料理って、そのお宅の味がでると思いますが、我が家の煮付けはしっかりと甘めに仕上げます。。皆さんのお宅の家庭料理、のぞいてみたいですね~。デザートは、スイカにし
5月2日水曜日きょうも良いお天気お休みして、やりたいことがあるけれど・・・そんなにうまくは、いかないですねきょうの朝ごはん今朝は、冷凍のたい焼きをチンして食べました。ちょっと小さく載せておきましょ昨夜はみんなで、韓国料理を食べに行ったので、洗濯物も朝で、買って来た飲み物類を冷蔵庫にしまったり、グラスを出したし、朝からよく働きましたそして、おべんとう焼鮭卵焼き豚肉とピーマンの炒め物きゅうりぬか漬け煮豆きゃらぶき胡麻ごはん冷蔵庫の食材はなるべく明日に取
大阪南堀江マシュマロバストラソのブログにようこそお越しくださいました。ありがとうございます。女の子はみぃーんなお姫様🎵私なんてからの卒業のお手伝いします♡ワガママ気ままにお姫様なボディメイクコンシェルジュヒメこと百野薫(びゃくのかおる)です。ヒメってこんな人→★★★久々についたーお料理熱!!!実は作るのも大好きー!ここのところ外食ばかりというかこの3年ほぼ外食だからー正直食べたいものがないことも多くー普通の家庭料理が食べたかったからー!都会は助かるー!遅くても
我が家に滞在中のアメリカ人のビクトリア。先週の土曜日からやって来て、滞在5日目。お昼は外出先で済ませるが、夜は家で食べる。毎日ご馳走より、普通の家庭料理を食べてもらい、日本人の主食は、天ぷら、寿司、すき焼きでは無いことを知ってもらおう!と普通に作っております。留学生とか受け入れると、毎晩何を作ろうかと考えがちですが、普通が、普段通りが一番なんですよ!さて今日は流石に胃も疲れたので、鍋に致しました。かなり気に入って貰えましたよ。明日はこれにうどん入れますよー
どうも、インフル野郎です。一昨日は力が入らなかったり声も出なかったけど何とか身体も動くし声も出るから昨日も今日も仕事してました。そして昨日いつもと違う車両に乗ったら前の清掃の会社で一緒だった奴が乗ってました。なんとなく気まずいしその当時は不仲だったやつでもないんですが無視してます。年齢俺の一個上とかだったかな?なんか気持ち悪いやつで「今度本を出すんですけど歴史的な発明してるから僕有名になっちゃうんですよね」とか言ってた気がする。夕方の仕事だったんだけどそいつも辞めたのかな?少なくとも発
得意料理が肉じゃがだというオンナはあざといらしい。男ウケを狙っているのだとか。時々、家族に食べたいモノリクエストを募る。その時に必ず言われるのは。肉じゃが玉子焼きまず、この2つがでてくる。そしてから揚げ豚の角煮きんぴらごぼう最近はあさりの酒蒸しも上位にはいってくる。どれも、当たり前の普通の家庭料理。そんな普通のご飯が一番落ち着くのかもな。そして。そんなリクエストに応えるために明日のお夕飯のための肉じゃがを仕込み中。半分寝ながら、ぼんやりアク取りしてる。1日の半分
この連休は、自宅での晩御飯となりました!自分なりに、片寄らない様に、考えた簡単普通の家庭料理です。。メニューは、、★鰤の照り焼き★春キャベツといんげんと粗挽きソーセージの炒め物★南瓜煮★鱈子おろしコストコで買った、バジル入りの粗挽きソーセージ、まだまだ、沢山あるので、朝に、晩にと、、一品ずつ、少しずつの量でのせてみると、残す事になく、完食できる様になりました!デザートはこれから、あまおうを頂き、オリンピックの女子ジャンプと、スピードスケート、金メダルとれ