昨日の献立

こんにちは！しゅうまいママです​昨日の夕飯は、久しぶりに手作りコロッケをメインにしました。「揚げ物は後片付けが大変…」という時の強い味方、ノンフライヤーの出番です！​🍟昨日の献立​ノンフライヤーで作る！手作りコロッケ​人参しりしり​生野菜サラダ​ほうれん草と卵のお吸い物​実は今回のコロッケ、ちょっとした反省点が……。ヘルシーに仕上げようとしたら、少しオイルスプレーが足りなかったみたいで、「揚げ物」というよりは、かなり「さっぱり」とした仕上がりになりました（笑）​家族には健

さくらの献立日記こんばんはブログへの温かな応援をいつもありがとうございます。励みになります。今は、4/30(木)の21時45分です。今日は、好きな作家さんのシリーズ物の刊行日でした。直ぐ読みたいと思いましたが、明日頑張れば連休なので、楽しみにとっておきます。(まだ購入していません)振り返りの献立日記を記録したいと思います。4/28(火)【朝食】ハムチーズトースト、千切りキャベツ、トマト、ブロッコリー、きんぴらごぼう、ハム、だし巻き卵、バナナ、オレンジ、キウイ食パンにハムとチ

昨日の夕飯は、節約を意識しつつもしっかり満足できる献立になりました。・もやしでかさ増しプルコギ・卵焼き・サラダ（パスタサラダ付き）・お味噌汁メインのプルコギは、お肉だけだとどうしてもコストが上がりがち。そこで今回はもやしをたっぷり投入してボリュームアップ。味がしっかりしているので、もやしとの相性も抜群で、家族にも好評でした。卵焼きは安定の節約おかず。卵は値上がりしたとはいえ、やっぱりコスパの良さは優秀。甘めにして、プルコギとのバランスも◎みんな卵焼きに

本日もご訪問ありがとうございます。節約に目覚めた手抜き大好きずぼら主婦スポーツフードアドバイザー(R)ちぃこmamaです。会社員兼コーチの夫Aぇ！groupとJO1大好きの娘(大3)元サッカー部、思いのほかハードな生活を送ることになった息子(専1)の4人家族。いいねやフォローありがとうございます。とても嬉しいですコメントもお待ちしています最近の記事はこちら『【お弁当】＊お肉も野菜も！しっかり食べてほしい親心＊』本日もご訪問ありがとうございます。節約に目覚めた手

さて、昨日・月曜日は、雨の止み間を狙い自転車にパロ氏を乗せて動物病院へ行きました現在リンパ管拡張症の疑いがあるパロ、低脂肪食に切り替え様子を見ている血液検査も微妙な数値、お薬の治療は必要無いものの、食事のコントロールと定期的な検査、日常の健康チェックを続けていきましょうと一段落つきました毎日元気で食欲モリモリ、身体のどこかに異常があるとは思えないけど、日々体調と心の様子に気をつけていこうと思いますそんな昨日のお夕飯・鶏肉と野菜のトマト煮・野菜スープ・サラダ残ったお野菜を使いたいメ

さくらの献立＆読書日記こんばんはブログへの温かな応援をいつもありがとうございます。励みになります。今は4/27(月)の21時過ぎです。振り返りの献立と最近の読書日記を記録したいと思います。4/24(金)【昼食(病院食堂)】おにぎり2個、ゆでたまご、味噌汁、珈琲夫の定期受診日でした。採血後に、病院の食堂で2人同じメニューをいただきました。おにぎりの具は、梅干しと昆布です。人様に握ってもらうおにぎりは、その方の温もりを感じておいしいです。採血の結果はすべて異常なしで、医師から「

さて、週末の色々です先週の月曜日、リウマチ夫が軽めのぎっくり腰になり痛みが続いた１週間、金曜日は有給をとり１日ゆっくり休んでいました夫氏、人生で3回目のぎっくり腰です今回は過去より痛みが軽めとの事で、痛み止めと腰のベルトで乗り切ったようです今朝はだいぶ回復したようで、歩き方もだいたい戻っていましたGW前に治りそうで良かったそんな週末に食べた物色々です◆金曜日のランチ◆ユッケジャンスープが飲みたくて安楽亭、安楽亭のユッケジャンが好きです◆金曜日のお夕飯◆・スンドゥブチゲ土曜日

こんにちは！しゅうまいママです昨日は子どもの習い事が夕方にあったので、帰ってきてからバタバタしないように、少しだけ段取りを工夫してみました。夕方に家に戻ると、どうしてもお腹がすいてしまって「早く食べたい〜」となるので、私も落ち着いて準備できるように、出かける前にいくつか仕込んでおきました。まずは肉じゃが。圧力鍋の予約調理にしておいたので、帰宅した頃にはちょうどいい感じに味がしみていて、ほっこり。こういう時、圧力鍋のありがたさをしみじみ感じます。温かい状態で完成してるの

さて、昨日・木曜日は、近所の年下友人が車でランチに連れて行ってくれました初めてのしゃぶ葉です、お得なランチお野菜やデザートご飯やおうどんは食べ放題、カロリー的に罪悪感も少ないデザートはコーヒーゼリーの上にソフトクリーム、きなこをかねるオリジナルランチの後はモールに移動、年下友人のアドバイスで新しいデニムを購入booちゃんのかもしだすリアル昭和感をおさえつつ、痛い若作りにならないようなアイテムをチョイスしてもらいました本来人と一緒に買い物するのが苦手な方ですが最近心が気楽なせいか？、年

昨日の献立昨日のお昼は、マルちゃん正麺味噌味✨昨晩の晩御飯は…ハガツオの煮付けきざみ紅茶豚茄子、舞茸、小松菜の炒め物✨油揚げと舞茸、小松菜のおみそ汁✨こもれびの中のタンポポ(おまけ）休日✨

さくらの献立日記こんばんはブログへの温かな応援をいつもありがとうございます。励みになります。今は、4/23(木)の21時過ぎです。最近、日中蒸し暑くなってきたので、夫のお弁当が傷まないように、お弁当箱の上に保冷剤を乗せているのですが、今日はその保冷剤を入れる袋を作ってみました。ハギレの綿生地がたくさんあるので、洗い替え用に大と小を何枚か縫いました。こんな感じです。お揃いの布でランチマットも作りました。ひたすら直線縫いなので、短時間で完成しました。楽しかった♪振り返りの献立日記を記

こんにちは！しゅうまいママです​昨日は午後から保育園の行事がありました。一昨日は小学校の学校行事だし、連続での学校行事で疲れ果ててましたおかげで夕食作る気力は残ってないな・・ってことは目に見えていたので・・・・。​そこで昨日は、午前中のうちにタコライスの具を仕込んでおきました！​帰宅後の救世主「タコライス」​タコライスの良いところは、何と言っても「温め直してご飯にのせるだけ」で完結すること。​ひき肉のタコスミート（午前中に炒めておいたもの）​カットレタス​トマト​

さて、昨日・水曜日は午後からサロンでカラーの予定、午前中に家事をして、ランチ後にお散歩に出ました・・が、風が強すぎてパロ氏が怖がり、すぐに引き返してしまった風が苦手なのは小さい時からですそしてサロンの帰りに、美容師さんから美味しいと教えてもらった和菓子やさんに寄ってみました好きな草餅、夕方のせいか残りが６個、何個か買おうか考えているとおかみさんより、「夕方だから１個100円でいいわよ(本来160円)」とならば残りは全て買わないとと思い６個全てを買って帰りました我が家は3人家族、一人２

こんにちは！しゅうまいママです昨日のわが家の夕飯記録です。​昨日は、家族みんなが喜ぶ「海老ニラ饅頭」をメインに、今の時期ならではの食材を使った献立にしました。​昨日の献立​海老ニラ饅頭​新玉ねぎのツナマヨチーズ焼き​フレッシュサラダ​お味噌汁メインの海老ニラ饅頭は、一口食べると海老の旨みがじゅわっと広がって、子どもたちもパクパク！見た目失敗してしまって、写真載せられないけれど子どもたちは美味しかったみたいでOK！そして、今の時期に欠かせないのが「新玉ねぎ」。今回は厚切り

さくらの献立日記こんばんはブログへの温かな応援をいつもありがとうございます。励みになります。今は、4/20(月)の21時過ぎです。少し間が空いてしまいましたが、遡り献立日記を書きたいと思います。4/17(金)【朝食】パン、レタス、トマト、きゅうり、きんぴらごぼう、ハム、ナポリタン、チーズ、オレンジとキウイ朝は、定番のワンプレートです。ハムやウインナーを買う時には、パッケージの裏の原材料を見て、なるべく国産の豚肉や安全な調味料を使った無えんせきのものを選ぶようにしています。

こんにちは！しゅうまいママです昨日の我が家の晩ごはんです。メインは、鶏むね肉をたっぷり使った「みぞれ煮」にしました！​パサつきがちな鶏むね肉も、片栗粉をまぶして焼いてから出汁と大根おろしで煮絡めると、驚くほどしっとり仕上がりますよね。大根おろしの優しい甘さが染みて、家族にも好評でした✨​【昨日の献立】​鶏むね肉のみぞれ煮​キャベツのオープンオムレツ​彩りサラダ​お味噌汁​副菜には、冷蔵庫にあったキャベツをたっぷり使って「オープンオムレツ」を。オーブンで約いてる間に他の事もで

さくらの献立日記こんばんはブログへの温かな応援をいつもありがとうございます。励みになります。夕食を終えて、洗い物やシンクの掃除も済み、ゆっくりできました。昨日と今日の献立日記を書きたいと思います。4/15(水)【朝食】ゆかりのおにぎり、ししゃも焼き、ウインナー、だし巻き卵、ナポリタン、ポテトサラダ、チーズ、オレンジ🍊昨日は、朝からずっと雨でした。洗濯物は、扇風機と除湿機を活用し部屋干しにしました。朝食は、いつものワンプレートです。【昼食(夫と私のお弁当)】ご飯(ごま塩、

さくらの献立日記こんばんはブログへの温かな応援をありがとうございます。励みになります。昨日と今日の献立です。4/13(月)【朝食】ハムチーズトースト、千切りキャベツ、キャロットラペ、トマト、ブロッコリー、さつまいも、冷凍コロッケ、だし巻き卵、オレンジ、キウイ【昼食(夫と私のお弁当)】ご飯(ごま塩、梅干し)、大葉巻きつくね、だし巻き卵、ちくわの磯辺揚げ、さつまいも、小松菜のおかか和え、キャロットラペ週末、産直市で初めて大葉の摘み体験をしました。たくさん収穫できたので、昨日

こんにちは！しゅうまいママです昨日のわが家の晩ごはんをご紹介します。メインは、白いご飯が止まらなくなるあの一品！​・豚となす・ピーマンの味噌炒め・ちくわの磯辺揚げ・サラダ・お味噌汁​これだけでも十分なラインナップだったのですが……実は、夕食の準備を終えたあとにスーパーへ行ったら、とっても綺麗な「開きイワシ」が特売になっていたんです！​主婦としては、これを見逃す手はありません（笑）急遽、もう一品追加することにしました。​それは・・・・「イワシの梅しそ

こんにちは！しゅうまいママです​昨日の夕飯は、久しぶりに「これぞ日本の食卓！」という感じの和食メニューでした。​メインは、脂ののったホッケの開き！焼いている時の香ばしい匂いだけで、ご飯が進んでしまいそうです（笑）​昨日の献立​・ホッケの開き​・高野豆腐の煮物​・大根サラダ​・お味噌汁（玉ねぎ、小ネギ、わかめ、卵）魚っていつまでほぐしてあげればいいんだろ………​ホッケがしっかりした味なので、副菜は優しい味付けの高野豆腐の煮物を合わせました。お出汁をたっぷり吸った高

4/11サニーレタス盛り盛りワンプレート片付けなきゃいけないサニーレタスが、２枚。今日食べてしまわないと、溶けそうでしたので、無理繰り全部盛り付けました。🥬レタス、盛り盛りのワンプレートです。4/11(左)・4/10(右)大して変わらなくても、こうしてワンプレートに盛付けたものを🍴🙏いただくって、大事な事なのだと思っています。ひと皿に盛り合わせて、何となくまとめる感じで、日々を過ごす…。そして、今日も、ワンプレートに出来たから「ヨシ」って、思う様にしています。もうね、生きる上で

こんにちはブログへの温かな応援をありがとうございます。しばらくブログをおやすみします。何のために献立日記を続けてきたのか、、、初心にかえり、自分自身に聞いてみました。第一は夫の健康のため、そして私自身が芯強くありたいことと成長のためでした。今、再び安定した生活に戻り、贅沢なもので私は、この場を環境のせいにして愚痴が出ました。そういう時は、心が疲れているのだと思います。これからも、食事やお弁当作りは毎日続きますが、写真を撮り記録する、ということをおやすみします。そして、大好きなピアノや手芸、読

こんにちはしゅうまいママです昨日のヘルシーにお豆腐とひじきのハンバーグを食べました。これはソースかける前です↓小ねぎが大きいのは後述で、、、Today'sMenu豆腐とひじきのハンバーグさつまいもの甘露煮大根サラダご飯・お味噌汁昨日のブログで最後にこんな事を書いたのですが、↓↓『昨日の夕飯はポテトの肉巻き』こんにちはしゅうまいママです昨日の夕飯は冷凍ポテトを使って、ポテトの肉巻きを作りました献立はコチラ↓↓Today’ｓMenuポテトの肉巻き～照り焼き味～

さくらの献立日記おはようございますブログへの温かな応援をいつもありがとうございます。励みになります。最近、ブログを開こうとすると画面いっぱいにゲームや動画が頻繁に入るようになりました。以前から広告は気になっていましたが、×(バツ)をクリックすればすぐに消えることや、無料で使わせていただいているので我慢というか、受容していました。しかし、ここ数日前から皆様のブログを読みたいのに、×(バツ)がなくてゲームや動画がなかなか消えず、読むまでに時間がかかり、非常に、もやもやしています。と同時に、私の

さくらの献立日記おはようございますブログへの温かな応援をいつもありがとうございます。励みになります。昨日の献立です。7:10朝食・お茶漬け・冷凍コロッケ、がんもどきの煮物、だし巻き卵、ウインナー・バナナとキウイ昼食(夫と私のお弁当)～大葉巻きつくね弁当～・ご飯(ごま塩、梅干し)・大葉巻き鶏つくね・小松菜のおかか和え・だし巻き卵・筑前煮お弁当のメインは、大葉を巻いたつくねです。鶏ひき肉と細かく刻んだ長ねぎ、すりおろした生姜、溶き卵、塩、酒、片栗粉をこねて、粘りが出

さくらの献立日記おはようございますブログへの温かな応援をいつもありがとうございます。励みになります。昨日の献立です。7:10朝食・お茶漬け・肉じゃが・焼きそば、ウインナー、だし巻き卵、チーズ・りんごとキウイ昼食(夫と私のお弁当)～鶏の唐揚げ弁当～・ご飯(ごま塩、梅干し)・鶏もも唐揚げ・だし巻き卵・ポテトフライ(青のり)・小松菜と人参のおかか和え・夫、おやつお弁当は、定番の鶏の唐揚げです。前の晩、鶏もも肉にすりおろした生姜、醤油、酒、みりんで下味をつけておき

さくらの献立日記おはようございますブログへの温かな応援をいつもありがとうございます。励みになります。昨日は、歯医者さんに行って来ました。今回は、八重歯の裏と重なる部分がきれいに磨けていると褒められて嬉しかったです。治療していた歯肉炎は完治し、他に問題もないため、次回は3ヶ月後のメンテナンスになりました。これからも毎食後の歯磨きを継続し、歯を大切にしたいと思います。歯がつるつるで気持ちがいいです昨日の献立です。7:10朝食・鮭わかめおにぎり🍙・ポテトサラダ・ウインナー、し

さくらの献立日記おはようございます。ブログへの温かな応援をいつもありがとうございます。励みになります。15年前の今日は、忘れてはならない日だと思います。14時46分、私も祈りを込めて黙祷したいと思います。昨日の献立です。7:15朝食・ハムチーズトースト、スパゲティサラダ、ウインナー、冷凍コロッケ、だし巻き卵、ミニトマト、きゅうりの酢醤油漬け・いちごとキウイ昼食(夫と私のお弁当)～牛肉プルコギ風弁当～・スガキヤの五目ごはん・牛肉プルコギ風・だし巻き卵・小松菜の梅おかか和え

さくらの献立日記おはようございますブログへの温かな応援をいつもありがとうございます。励みになります。スーパー｢サンヨネ｣の入口には、たらの芽やうど、ふきなどの山菜や、緑のお豆さんが並び始めました。奥の鮮魚コーナーには、ホタルイカがずらりと。旬の食材をいただくと体が喜ぶのがわかります。太陽、土、雨の恵み、そして、大切に育ててくれる農家さんに感謝し、おいしくいただきたいと思います昨日の献立です。7:10朝食🍙・ゆかりのおにぎり、ウインナー、千切りキャベツ、ミニトマト、かぼちゃの煮物

さくらの献立日記おはようございますブログへの温かな応援をいつもありがとうございます。励みになります。昨日の献立です。7:10朝食・パン(ピーナッツ)、サラダ、さつまいも、ソース焼きそば、ウインナー、紅生姜天、チーズ、バナナと八朔🍊昼食(夫と私のお弁当)～鮭のマヨポン炒め弁当～・ご飯、ゆかり、セロリの浅漬け・鮭のマヨポン炒め・肉団子・だし巻き卵・ブロッコリーのおかか和え・夫、おやつ少し前のお弁当で、鶏むね肉のマヨポン炒めを作りましたが、それがとってもおいしかったので