春酒

酒記1782頁春酒&夏酒《商品情報》群馬県産の純米吟醸酒造り手は永井酒造創業は1886年水芭蕉が有名な蔵元です。春酒と夏酒はどちらも純米吟醸酒酒米や酵母なども基本的には同じ感じ大きな違いは熟成期間です。(夏酒の方が長く熟成させている)ちなみに秋酒まであるそうですが、冬酒は無いそうです。内容量はどちらも180ml度数はどちらも15%《感想》ラベルはシンプルですね。私はワイン脳なので、ワイン感覚で言うと、夏酒のラベルが春っぽく、春酒のラベルは秋っぽく見えます。はい、ど

今日は5月16日(土)良い天気でしたね🤗絶好のツーリング日和だわ‼️部活のお手伝いしている場合じゃないよね😁🏍️走らないと🏍️梅雨前の最高の季節✌🏍️🏍️🏍️🏍️🏍️🏍️🏍️🏍️🏍️先日の群馬ツーリングで永井食堂のもつっ子をお土産そして永井酒造で谷川岳春酒をゲットＪＡ農産物直売所では行者にんにくをゲットゲットしたのは２束コレは醤油漬けにしようもう１束はおひたし料理人は私ね😁もつっ子には具材をちょい足しして濃い味を少しマイルドに😋谷川岳を開栓して行

今夜の酒群馬県川場村永井酒造株式会社谷川岳春酒純米吟醸既に初夏なのでは？という話は置いといて…精米歩合60%という純米吟醸としてはぎりぎりの火入れというこの酒それほど削っていない割には裏ラベルに記されている通り、フレッシュでマスカットのような香りで高精米酒と言われても疑わないそして生酒のようにフレッシュでいて粗さを感じさせず、火入れ酒らしい柔らかさを兼ね備える絶妙の火入れ加減保存性だけでなく味の上でも火入れする意味を理解させてくれる酒ですね

こんばんは🤗本日少しですがリハビリウォーキング出来たので嬉しくなってしまって晩酌をしましたヽ(=´▽`=)ﾉ💞💞💞💞お酒は愛妻様💖から誕生日プレゼントにもらった薄にごりの日本酒です(*´∀｀*)ノ💞💞💞佐賀県の鹿島市の光武さんの春酒ですヽ(=´▽`=)ﾉ💞💞💞肴は鶏のセセリです(≧∇≦)b💞💞💞💞ぬる燗とセセリの塩焼きが見事に合いましたよ(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ💞💞💞💞💞あとは愛妻様💖の美味しい晩ごはんを待つばかりです(≧∇≦)b💞💞💞💞💞💞

今日は5月14日(木)今週のお勤め無事終了🤗さあ〜て5月9日のツーリング編はいよいよ最後です😁永井食堂で早目のランチを済ませたら大人気だという道の駅川場田園プラザへ行ってみよう一度も行ったことないしもしかしたらコシアブラなんぞあるやも知れないしね😁なるべく信号の少ないルートで行ったら道を間違えてこんな所に😁群馬県の銘酒水芭蕉の酒蔵ではないか🤗永井酒造さんですね先頃のCRAFTSAKEWEEKにも参加してました🤗コレはラッキーここを入れば良いのか❓

２０２６．５．２（Sat）水槽とクレマチス和泉時季お時季のお酒紀（おしきのおしゅき）【和泉時季イベント情報】5/2(土・夜)#お時季のお酒紀第二献〜春酒にほどける、時季のひととき〜@新宿レンタルスペース開始17:00/終了20:30現地参加（時季お手製肴付き）/Zoom参加https://t.co/RPYyyRD1giZoomチェキ会https://t.co/J76T1kaG9l※前売：4/19(日)22:00～※詳細画像pic.twi

今週は土曜日に酒勤できないので、昨日酒勤しました。末廣の春酒をいただきました🍶

静岡県神沢川酒造場さまから「正雪」の限定プレミアムシリーズ爽やかで瑞々しい味わい正雪しょうせつ別撰プレミアム純米吟醸山田錦1.8L720ml入荷いたしました！静岡酵母の爽やかな香りと優しい味わいはまさに別撰！新鮮で瑞瑞しい仕上がりになりました。ラベルは、新緑を思わせるメタリックグリーンの市松模様です。正雪しょうせつ春におすすめ酒のお買い物

先週飲んだお酒新潟県佐渡島にある天領盃酒造の「雅楽代春風」２４２０円いつもとちがって絵が描いてあるラベル、初めて見た裏ラベルは透明なのでよく見えないアルコール分１２．５％と低アルコールですっきり美味しい今宵のおつまみはスーパーのお惣菜のみ甘口真たらと野菜ののっけ蒸しこのパックのままレンジチンでOKなので簡単熟成本かえし使用、9品目の筑前煮お味はまあまあ。甘～くてすっきり！大学芋これはよく買うやつ、甘くて美味しい美味しい日本酒には何をつまみにしても

昨夜は忙しくさせて頂きました💦後からのご予約のお客様には、来店時間をズラして頂いたり、お待たせすることを前提にご案内したり、その後のお客様はお断りしてしまったりそうなると不安になるのが、、、予約0️⃣の日曜日だ、誰が来てくれるの？！恐怖の日曜日営業だわ〜昨夜は「きゃらぶき」が大人気地味〜な、料理ですが地味に人気なのですそして仕込みも地味〜で、1日で終わらないので手間がかかる💦只今、仕込み中〜あ！今年は終わり🙅‍♂️と、思ってた「花わさび」！なんと！岩手県産が入荷しました

今夜の酒三重県津市寒紅梅酒造株式会社寒紅梅純米吟醸HARUSAKE純米吟醸といっても精米歩合は60%と、ぎりぎりのラインなせいか特に吟醸香が立つというわけでは無いただ、火入れ酒のはずなのに少し発泡があり栓を開けるときには飛ばないように注意を要する味わいも生酒のようにフレッシュでキリッとした酸味がある春酒というとほんのり甘くて柔らかな味をイメージするがこれはちょっと違うみたい突出した香りや味は無いが心地よいジューシーな酸味と発泡にもよるキレの良さもあるのでとても喉越しが良い

宮城県塩釜市㈱佐浦さまから清涼感溢れるフレッシュな限定生酒浦霞うらかすみ純米生酒宮城県限定1.8L720ml入荷いたしました！生酒ならではの清涼感溢れるフレッシュな香味、純米らしい程よい旨味と酸味が絶妙に調和した、清涼感あふれる瑞々しい味わいです。すっきりとした甘味は、冷やしていただくとさらに清涼感が増しこれからの爽やかな季節にぴったりです。浦霞うらかすみのお買い物春におすすめ酒のお買い物

おはようございます石神井公園もつ焼加賀山です今日は4月24日(金)プレミアムフライデー植物学の日・マキノの日（4月24日記念日）|今日は何の日|雑学ネタ帳zatsuneta.com加賀山からさほど遠くない練馬区東大泉にあるのは牧野記念庭園入園無料です☝️交通案内|練馬区立牧野記念庭園牧野記念庭園へのアクセスや障害者用駐車場について紹介しています。www.makinoteien.jp本日入園無料の牧野植物園は高知県にあります↓無料って書

石和温泉でひとっ風呂の後は帰宅の途◆中央道・談合坂SA上りに到着なにげにロングな甲州味噌フェアをチラと見る訪問日は『ver.3』やった。。。◆フードコートで1食を投じるその第3弾で初登場らしい甲州信玄豚の味噌豚丼をチョイスメニュー写真よりも盛大にぶっかけた味噌だれにビックリしつつパンチのきいた味わいは少々カラく、温玉絡めてちょうどいい豚さんは山梨ブランド『富士桜ポーク』には及ばんやった(私見)のでまぁどんぶり自体を愉しむスタンスでいったらよかたい(´∀｀)◆エリア内にて戦利

福島県国権酒造さまから柔らかで上品な純米大吟醸國権こっけん純米大吟醸てふ1.8L720ml入荷いたしました！ふくらみのある吟醸香が口中を漂い、ほんのりと甘みを伴う柔らかな口当たり。柔らかみがあり、後味のスッキリとした上品な味わいです。國権こっけんのお買い物春におすすめ酒のお買い物

秋田県の福禄寿酒造「一白水成純米吟醸美郷錦」２４２０円これも好きな銘柄裏ラベルピリッとすっきり、おいしいそして毎度のおでん今回は先日の蒸し料理で残っていた「玉ねぎ」を入れてみましたするとこれが玉ねぎにスープがしみて結構おいしいこれが今年最後のおでんの予定だったけど、いつも買うおでんがスーパーで安売りをしていたから買ってしまいました残りあと２回あります

2026年4月12日【日本酒#21】華ひかりこんにちは。フェイポンピオです。今週末は☀でしたね！花見をされた方も多かったのではないでしょうか。今回は、【華ひかり】です！【今回の日本酒】銘柄：華ひかり醸造：今西酒造（奈良県桜井市）米：露葉風(奈良県産）酵母：？？？精米歩合：？？？％アルコール分：13度火入れ：なし日本酒度：？？？微発砲の日本酒です。微発砲というのは必ずしも、口の中でシュワシュワするわけではなく、グラスに注いだ時に

東北の春酒を西日本各地で配りまわっています。辛口スッキリ系が多いので日本酒をたしなむ方たちにはどちらの地域でも、おおむね好評。今日のブログ記事は「相手に改善を促したい。(１)」です。https://deep-inside.info/2026/04/11/4741

神奈川県海老名にある栽培醸造蔵・いづみ橋の日本酒「いづみ橋・桜トンボ・雄町」がクアトロに入荷。「いづみ橋」のシンボルマークになっている赤とんぼは、泉橋酒造の田んぼを飛び交う姿をイメージしている。酒米栽培における無農薬・減農薬栽培の約束として使っている。酒蔵からは、地元住民に厚く信仰されてきた大山をはじめとする丹沢の山々が見渡せ、ミネラル豊富な地下水が流れてる。日本では珍しく硬度の高いこの伏流水が、料理を引き立てる爽やかで旨味のあるお酒のもとになっている。そのいづみ橋の春酒は、果実味があ

こんにちはーっ酒(ｼｭｯ)🍶´-この間、日本酒がたくさん置いてあると有名な酒屋さんに行ってきたよ🫶【酒泉洞堀一Shusendo本店】なかなか買えない銘柄や季節限定のお酒もたくさんあって、幸せでした🥹今日はそのうちの1本を飲んでみます！今回は新しいものに挑戦しようと思っていたのに、ついついまた手に取ってしまいました…⸻君の名は、、、、天美純米吟醸うすにごり生原酒！！通称「桃天🍑」⸻📝・原料米：山田錦・精米歩合：60%・アルコール度数：15度・酵母：K901⭐

昨夜は中盤集中型💦後半はパッタリと止まって終了〜なんだか日曜日の流れ？！と、思ったけど、今日が日曜日！雨も上がったしお待ちしてますよ〜❤️葉桜とは言え、まだ桜も残ってるし🌸少し花見をしながら『楠』に辿り着く！素敵な流れですね〜さてさて、ご案内するつもりがご案内しそびれて💦『会津中将』こと鶴乃江酒造さんの試飲販売会が新宿で行われてます🍶えーっと。今日が最終日です💦もし、お時間あれば行って見てねゆりさんいるかも？！そして帰りには『楠』へ❤️鶴乃江酒造さんと言えば先日「甑

酒呑紀行さん、令和八年卯月五日丙午清明己酉合掌『4/1三原の地酒「酔心の春酒純米酒」パンダと桜ラベルを呑む』2026年4月1日（水）、広島県三原市の酔心山根本店さんの地酒「酔心の春酒純米酒」65％精米、パンダと桜ラベル、を呑む。三原駅の駅弁は、「あなごめし」か「た…ameblo.jp

2026年4月1日（水）、広島県三原市の酔心山根本店さんの地酒「酔心の春酒純米酒」65％精米、パンダと桜ラベル、を呑む。三原駅の駅弁は、「あなごめし」か「たこめし」だろう。今日は、三原の地酒を、穴子で呑もうと思う。夜桜を見て帰って来たけれど、今夜は家でじっくり呑もう。で、酔心。65％精米。やや辛口のスタンダードな純米酒。軟水で多少やわらいでいる感はあるけれど、喉越しは骨太なスッキリした味わい。まずは、焼きネギで呑み始める。続いて、メインの穴子。三原の酒に、煮穴子が合わないはずがない。

和歌山市の夜に、そっと春が腰を下ろす季節。暖かな潮風と、山の若葉の香りが交差するこの時期にだけお届けするのが、【🌸花月春の海と山の旬巡りコース🌸】です。舞台は、和歌山市に灯る居酒屋新和食料理・創作居酒屋七つの月の夢。新和食の自由な発想で、春の海と山を一皿ずつ、ゆっくり紐解いていきます🍶✨このコースは5,800円（税込）/お一人様定価6,800円の内容を、春限定でご用意しました。🌊🌿春鰹、蛤、猪または鹿、そして筍ご飯。その日いちばん状態の良い食材を選び、仕込みに時間を惜し

※画像は過去のものですm'24（2024酒造年度）ををお送りいたします長野県大澤酒造さまから数量限定！「明鏡止水」ｍ'ビンテージ明鏡止水めいきょうしすい純米大吟醸m'241.8L720ml入荷いたしました！45%精米のビンテージ純米大吟醸がこの価格！華やかな香りと優しい口当たりに、低温熟成された旨味が加わっています。この華やかさと、キレのある味わいが絶妙に調和。この味わいのバランスは、本当に見事です。明

桃天〜🍑❣️(2025BY)やっぱり買ってしまいました〜❣️桃天❣️天美うすにごりです❣️この季節の限定❣️春酒買いすぎ⁇😅美味しい〜❣️の、一言で終わりです。2月製造の桃天、この時期までよく飲まずに我慢した‼️ワタクシ、えらい‼️確定申告も母の病院付き添いも、がんばった‼️だから、桃天がぶ飲みくらい、ご褒美にしたかった‼️理由は何でも良いのです🙆‍♀️❣️とにかく今年(🐴)も、無事に手に入れ、飲めて良かった…😋

お世話になります。いつもブログを見て頂いてありがとうございます。本日3月28日（土）限定日本酒リストを更新をしました♪宜しくお願い致します。※3.2910：30扶桑鶴純米にごり酒が完売になったのと羽根屋ご飲食店様のお取り置きが入った為文字ベースのリストを一部差し換えました。まずは限定酒のところを中心に撮った店内写真からどうぞ＾＾↓文字ベースのリストはこちら↓※価格変更があったのと売り切れ品もありましたので↑修正し差し替えました。【5/24（日）

バタバタな休日の朝いつもはゆっくりと起きる休日の朝☀️でも昨日はちょっとバタバタ💦朝起きてから、早速お昼ご飯の準備ケチャップライスを作ったらオムライスにデミバーグをのせて娘のランチのできあがり😊これで出かける準備をしようと思ったらのんびりと起きてきた娘が「今日の朝ごはんはフレンチトーストだよね？」「昨日約束したよね？」と詰め寄ってきたので😅すっかり忘れていた約束のフレンチトーストを急遽作ります💦

秋田県栗林酒造店さまから美郷錦"×"6号酵母"で醸した限定酒春霞はるかすみ純米吟醸6号酵母生酒1.8L720ml入荷いたしました！爽やかな柑橘系の香り、しなやかな口当たりから、柔らかなやさしい甘みが広がります。後口の心地よい酸も印象的。甘みと酸味のバランスが秀逸で、完成度の高い一本です。春霞はるかすみのお買い物春におすすめ酒のお買い物尚、明日3月30日（月）は定休日ですお間違えの無いようお願いいたします

昨日で期末の忙しい日が終わった方もいて。お疲れ様でしたそして、「まだ忙しさは続く！」って方も。あと少し頑張って下さい🙏皆さんが忙しすぎると店は暇になるので程々にね店に来る途中、私の標本木『barテンダリー』さん前の桜を見てました🌸もう、ほぼ満開に近いですね🌸🌸🌸そして今夜の『楠』も満開🌸じゃなくて。満杯💦満席に近い状況✌️特に17〜18時の時間はパンパンです💦後半、遅い時間にご案内出来るかも？明日はご案内可能なのでご検討ください🙏それではまずは新潟漁港からのお魚