春の恵み

あー！！悔しい！悔しい❗田んぼを見ると、ついつい芹を探してしまういつも、芹つみを楽しんでいました。あの、せりの独特の香り芹の白和え芹ご飯あー！！悔しいよー❗川の土手を見ると土筆を探します。土筆の卵とじみんな大好き💓♥❤でした。ふきのとうの味噌ふき味噌ちりめんじゃことゴマを入れて甘辛く作ります。タラの芽仕方ないので。今年は山にタラノ木を植えましたこれならとれますもんねウドも若い葉を天ぷらにすると美味しいよね🎵早く良くなれ❗私のか、ら、だ！！野原を走り回れ

フキノトウから春の山菜旬は始まり、タラの芽、タケノコ、ワラビ、コゴミなどの旬を食らうジジイは今日も山へ…何をしに…タケノコ堀に行って来ました。あれ…椎茸がまだ傘を開いてました。椎茸には見向きもしないでタケノコに一直線…昨夜の雨で芽を出したのか、いたる所から黒い三角帽子がボコボコ頭を出してます。雨後の竹の子とはよく言ったものです。タケノコがボコボコ芽を出してました。1時間足らずで30kの米袋2つが一杯に…なかなか上手く掘る事が出来ませんでしたが楽し

おはようございます昨日蕗を下処理葉を取って灰汁が抜けるまで下茹でグツグツ…白味噌＋砂糖＋醤油＋みりんの調味液で甘辛い蕗の葉佃煮作りましたごはんの横に付けます茎は今からおかか煮に💡大きな新鮮きゅうりが届いた食感が楽しい🎶ポテトサラダに混ぜよう今日のあおぞらメニュー🍴牛すじ、こんにゃく、人参、玉ねぎ煮込んでいますあおぞら野菜サラダ盛り合わせに混ぜます野菜スープ８時半よりモーニングしています自家製はちみつレモンありますopenしますlove&peaceH

こんばんは～読んでくださるかたがいましたらありがとうございます。先日、珍しく主人からお誘いが。居酒屋さんへうかがいました。最初はもちろんビールですがやはり日本酒が飲みたくなるお刺身、厚切りで美味～旬のホタルイカは、家でもよくいただきます山菜の天婦羅～春の恵みを頂く幸せ。おばさんだけど未だに揚げ物大好き。こちらは、ばくだん。↙鶏のせせりのフライです。お通しの茄子もお出汁が効いた上品な味でした。ばくだんでかなりお腹が脹れ、焼き鳥は断念会話は弾まないですがたまには主

ドイツの春の味Spargelシュパーゲル＝ホワイトアスパラガスドイツでは春になるとみんなこれを食べるのを心待ちにしています日本でも最近は栽培する農家さんが増えたのか八百屋さんやスーパーでも見かけるようになってきましたね近所の八百屋さんでみつけたちょっと太めのもの今日はアスパラの旨味たっぷりのフランを作ってみましたホワイトアスパラガスは皮が硬いのでピーラーでしっかり皮を剥きちょっと細かくきったら剥いた皮も一緒にブイヨンで柔らかくなるまで煮ます。器に煮たアスパラガスを

昨日は、春の恵み！タラの芽を頂きました♪天ぷらにして、頂きものの「さくらののお塩」で美味しくいだきました♡#タラの芽#春の恵み#さくらのお塩1/fゆらぎ特殊な周波数の空間のなかで癒されながら健康でキレイに！心とお身体を癒します。カラダを任せているうちに、いのちが輝き出す。#リンパと経絡のリラクゼーションサロンAuraあうら#盛岡市#あうら#リラクゼーションサロンAuraあうら三ツ割#リラクゼーション#リンパ#アロマ#癒し#経絡#ヘッドマッサージ

今年はタケノコ採れるかな・と、思っていたら・・きましたタケノコこんなにも年によってある時ない時あるようであっても先に動物にもっていかれたりもして今年もこんなにあるので食べる分だけ使ってあとは昨年からはじめた方法で保存いつでもほしい時に使えるので重宝している母の素朴な料理奥に見えるちらし寿司はあんこ作重宝なタケノコ入り春の恵みありがとうございますあんこ🍏

ふるさとの裏山のたらの芽。美味しそう天ぷらで。山椒も香り高く。春の香りと味を満喫

先日、じょばーってダーツ繋がりの友人が、ほんといります？って持って来てくれたタケノコ。まずはお米入れた大きなお鍋でぐつぐつと一時間からの、一晩おいてアク抜き。朝皮を剥き〜の水に浸して下処理完了。さぁ！夢は広がります。一品目は甘辛く炊いたメンマ風な定番のヤツ。ビールがススム！それをSNSにアップしていたら、その甘辛く炊いたを天ぷらにしたら美味いんよ！って書き込みあり。実は天ぷらはやった事がない、やった事がないって事は天ぷら粉がない。薄力粉、片栗粉、マヨネーズ、お水でなんちゃって天ぷ

【きょうのにゃんこ】私の山菜採りと同時にパトロールに出発！私のお帰りと共に戻り(車の音でわかる酔～です)山菜処理をずっと！監視するストーカーにゃんこです(^o^)今年もご案内がありました↓【きょうの山菜】今朝はいつも通り４時起き(目が覚める～(^.^))し、山椒の葉・ふきのとうのお化け・あざみ・うるいを採り～きょうは春の恵みのお裾分けをしつつ上京します。さて、冬眠してた只見線の大白川駅二階「そば処平石亭」がオープンしています↓「そば処平石亭」の営業時間、14:30までに入ってほ

お山登りが好きなロアちゃん。天気が良かったので、男鹿の寒風山までドライブ走り回ってきました何を見てるのかな？ん？ママもどこ行くの？ここは日本海で起き大きな地震の供養石があります。僕が生まれてすぐの頃だったなぁ。今時期は風もちょうどよく、ロアにとっては最高だね先ほどの、ママの目線の先にはタラの芽いっぱい動いて春の恵みをお酒と一緒にいただきました朝から

白馬を出るときの悩みの一つそれが気温差もちろんこういう場合白馬が寒いので厚着をしていくか薄着で行くかめっちゃ悩む大石です今回は東京へ出張ケータリングでした朝は余裕があったので９時頃出発１３時過ぎには着きました！まずはテントを立ててテーブル等のセッティング出待ち調理前の食材たち春の恵みたち白馬豚のヒレでこごみとチーズを巻いて白馬豚のスペアリブ今回のメイン、千葉県産和牛ミディアムレアくらいで、大好評でした！最後はケーキ三種で〆今回はお客さんの前で鉄板焼

タラの芽、またいただきました。こちらではスーパーでも売っていますが、５本で５００円くらいしています。昨日のと合わせたら、すごい量。だいたい、この新聞紙、タブレット版じゃないですよ～新聞一面にどっさり乗る量って想像してみてください。今年は豊作です！今日もたくさん天麩羅にしていただきました。今朝の風景。アルプスが、今日もばっちり！お仕事、今のところ忙しいです。ちょっとバテてます。西の方の麗しの（自称）奥様にも、疲れてる

feelathome🍀フィットネスチアリーダーのmeguです。ブログを読んで下さりありがとうございます。megu私にグッド👍な時間と空間をご一緒しましょう✨ふきを頂きました。春の恵み。そして、鰯。ちょっと面倒だけど、春に一度は食べておきたい。😁下ごしらえに一番時間がかかるけど、美味しく頂くためには大事な工程。ふきは人参🥕と炊いた。鰯は圧力鍋で甘露煮。味噌汁は朝夕兼用で、サラダは昨日の続き。五月山体育館での「ゆるゆる骨格体操」は、料理の下ごし

子供達も大好き孟宗、筍、竹の子、タケノコ朝から孟宗汁学校では孟宗ご飯夜も孟宗汁（笑）今回は湯田川地区ではなく温海町早田地区の孟宗〜先日の温海での日本酒の会で隣に座ったおじさんから早田の孟宗食べでみれ〜湯田川がら負げねぞーってなりそのおじさんからホントに届けてもらいました！笑さっそく皮付きロースト！エグ味は少なく甘いですね！湯田川、黄金、羽黒、櫛引等取れ始めてますから食べくらべしたいですね。春の恵みにありがとう！美味しく提供したいと思います！今週の営業は

皆さんおはようございまーす💕10連休も終わりましたねー。皆さんどんな10連休をお過ごしでしたかー？さて、自分はというと、ご存知の通りいろいろな所に行ってました。それと同時に、ある方から沢山の頂き物をしたんです。それは、山から取ってきた山菜！ふきやキノコなど、沢山の山の幸をいただきました。「食欲の秋」とはよく言いますが、自分は春も食べ物の美味しい季節だなーと思っているんです。あっ！そうそう。たけのこも頂いたんだー💕煮付けにしていただきましたが、やはり春の恵みはいいですね。皆

山形にも山菜シーズン到来⭐たらの芽・コシアブラ・山ウドと続々山菜をいただいて感謝の限りです。なかでもNo.1に好きな【たらの芽の天ぷら】で乾杯♪この時期に毎年思うことですが、山の恵み&春の恵みに感謝です。

岡山の田舎の竹山はアスリート並の急斜面にありジージーバーバーはOUT息子一人筍掘りに（笑）我が家の筍いつも猪様の餌に息子が掘るか猪が掘るかヨーイ！ドン‼️何とか息子掘って来ました急な斜面よくぞ取って来てくれました（笑）これから先はバーバーの出番サーちゃんに剥き方を教えますさーちゃん喜んでお手伝い一つ一つ思い出になるといいなぁ〜大きな鍋で湯掻きますぬか唐辛子をいれて新鮮な筍美味しいです春の恵みに感謝

初めて食べたかも〜『ヤチブキ』（谷地蕗）「幌加内で採ってきたの」って親愛なるY・Yさんからいただきました田舎暮らしが長いのに『ヤチブキ』って聞いたことはあるけど見たことなく食べ方も知らず今までの私にご縁がなかったものエゾノリュウキンカ（蝦夷立金花〜神々しい名前ね）と呼ばれる山菜の分類になるものらしいです春の山菜といえばタラの芽やギョウジャニンニクなど美味しいものがいろいろありますがヤチブキは見た目は小さなフキのよう黄色い可愛い花咲いて実際見た

有り難い事に元気で過ごせております菜の花しばざくらなんて花？キレイなお花写真からの〜春の恵み〜本日は天ぷらで戴きまぁす

昨日の夕方庭にヨモギを摘みに出ました〜良い天気で暖かくなったので昨日一日で木の葉っぱがどんどん出てきました〜半分餅米混ぜてよもぎご飯(おこわ？)を炊きました。お昼にご馳走をいただいて満腹したので、夕食は野菜炒めとエンドウのコンソメスープ煮それとヨモギご飯です。ヨモギご飯をれんげで搗いてヨモギおはぎにしようかな〜と思っていましたが、小さく丸めただけで、きな粉ときび砂糖をまぶしてきな粉ヨモギおはぎに！抹茶とともにいただきました〜ヨモギの香りは春の恵みで嬉しさゆえハッピーな

今日は久しぶりに主人のJr.バレーがお休みでしたので、二女とふたりっ子のワンコを連れてドライブ熊谷、小川を抜け、訪れたのは…新緑の鮮やかな、ときがわ町のお蕎麦屋さん『とき庵』やはり外まで順番待ちの列が出来ていましたが、お天気にも恵まれ、風が心地よく、のんびりゆったり気分まもなく中へ通されましたが、トントンお蕎麦を打つ音を聞きながら1時間半お腹もMAX空いた頃に、きました❣️こちらのお蕎麦屋は十割蕎麦ですがボソボソ感もなく、しっかりした歯応えなのに喉ごしが良くて美味です天ぷらは山

釣りは全然行けてませんが、息子と娘連れて春の恵みタラの芽採りです昨日の巡回で今日がピークと読んで、今朝5時に起きて行ったらやっぱり競争率の高い道路沿い先に採られてほぼ無し何とか一箇所でゲットして、後から来たおばちゃんと軽い挨拶とお話しおばちゃんの武器は、掃除用の2段階に伸びる柄に鎌をガムテープでくっつけた物俺の武器は高いタラの芽も採れるように、長柄の山菜用鎌2丁👍人によって色々です(^^)帰り道、某国道バイパスの法面に手付かずのタラの芽群生発見‼️そんなに高くないので、息子と娘に

いよいよ令和になりましたね。どんな時代になるのだろう。ワクワクしますね。どうか、平和でありますように。カメさんたちも新居にお引っ越し。4匹とも元気に冬を乗り切りました。一回り大きくなったので、水槽もバージョンアップしました。広くて快適そう。亀島も新しくしたいけど、ボロボロの方の亀島、めちゃ人気で替えたら怒られそうなので古いままです💦先日道の駅で山菜を買ってみました。こちらは、ワラビ。こちらはゼンマイ。山菜ぶっかけうどんにしました。生の山菜を灰汁抜きして食べたのは、初めて

先日生まれて初めて食べた柿の新芽の天ぷらとキャベツの菜花の天ぷら。実家にある！と喜び勇んで帰省したゴールデンウィーク。早速芽を摘んでみました。摘んだキャベツの菜花と柿の新芽がこちら。母親に頼んで天ぷらにしてもらいました。写真左奥がキャベツの菜花で、右手前が柿の新芽です。キャベツの菜花はほんのりキャベツの味。そして柿の新芽はほのかな苦味、どちらも美味しいー‼︎美味しいお塩を振りかけていただきました。娘ももしゃもしゃ食べて満足。次は何を食べられるかなぁ！

平成最後のブログは↓↓↓【きょうの山菜】↑「ウルイ」↓「わらび」きょうも春の恵み～お裾分けに行きますね。家では「わらび&あざみ炒め」、「ウルイの酢味噌」を作りました↓さて、お誕生日に「ルーモア」でお祝いしていただきました↓乾杯酒は地元の緑川酒造「緑」に「チャーム」↓「チーズ盛り合わせ」↓「茹で落花生」↓「豆腐とキノコの玉子とじ」↓「生ハム盛り合わせ」↓「春キャベツのペペロンチーノ」↓カクテル↓お誕生日のお祝い有り難うございました。ご馳走になりました＼(^o^)／令

今にも風が吹いたら空に舞い上がりそうなたんぽぽの綿毛。なんてきれいな色の花でしょう！！矢車草でしょうか？！そして、新玉ねぎの美味しい季節です。ネギボウズきれいな紫色のエンドウの花。麦畑。真っ直ぐ空に向かって伸びています。春の恵みがいっぱいです。そしてそしてこちらは採れたてのたけのこをいただきました。早速、茹でてたけのこご飯でいただきたいと思います。ありがとうございました。カペルミュールから小物が入荷しました。左からツールボックス￥３０２６真

本当の自分を取り戻し自分らしく、前向きに生きようとしているあなたへ人生好転セラピストのなかぽんです■お知らせ・告知■FBコミュニティー『みんなのビジネス勉強会』（参加無料・合言葉はこちらから）なかぽんのライフストーリー記事のまとめ一覧ゴールデンウィークに入り平成もあと残り2日を切りましたいかがお過ごしでしょうか？昨日は、久々にこどもたちとともに、山菜・野草採りが大好きな友達にふきのとう採りに連れていっていただきました😊カタクリの花も綺麗に咲

今日は遅ればせながら、山菜採りに山へ行ってみました。春の恵み、自然からの贈り物ですね。こしあぶら、とても美味しいです。天ぷらにしてしまうのですが、友達からの情報で炊き込みご飯で出てきたお店があったと。。。すごく贅沢な一品ですね。こんな可憐なお花も咲いてます。でも結構、急です。そして杉山です。お目当てはぜんまいなのですが、杉山にたくさん出てると母情報で、頑張って登っていきます。この細い道は獣道。歩きやすいので、利用させて頂きました。上の方には猪の糞がたくさん～昨日も、畑に入