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中医学・薬膳学・中国茶の自宅教室薬膳ごはんの会和華名古屋もポカポカ陽気となってきました春の薬膳養生も少しずつ体に慣らしていきたいですね旬の食べ物が良いことはご存知かと思いますが「初もの」「アクの強いもの」のキーワードには注意が必要です例えばフキノトウ、タケノコを始めとした春の山菜類はとてもアクが強く、苦味や渋味が五臓の肝や心を冷やします冬にお見かけしなかったものがいきなり体の中に入ってくるのですから、五臓六腑たちはビックリしちゃうのですね〜春にアレルギーが出やすい