春のワイン

オリビーノ14周年春のワイン会を木曜日ー金曜日ー土曜日と3日間致しています。今週はお天気に恵まれました。小さいテラスにお花とワイン🍷春らしいワインをテーマにしていますのでアルザスリースリングをリストに入れました。アルザスからリースリング。春を感じます😁ルシアン・アルブレヒトアルザスリースリングリザーブ2016熟成も程よく。酸味と甘味バランス良く赤いりんごやグレープフルーツ香が口中に広がり素晴らしい春にふさわしいワインです。お客様からバルーンやお花やお菓子を頂き

こんにちはソムリエCHIEですお昼はずいぶん暖かくなってまいりました。朝夕はすこしひんやりしますね！気温変化に伴うお洋服などの調節が必要な時期風邪などひかれませんように。この暖かさで植物たちはいっせいに伸び花が咲いたり新芽が出たりと嬉しいことです。この時期にスーパーに並び始める春のお野菜菜の花やタケノコ、たらの芽・・・そんなお野菜に合わせてこのワインはいかがですか？スペイン産の白ワイン

やっぱり今朝は寒いですね❄️まあ、風がおさまっただけよかったです。3月になりましたか、今日は10度くらいまでしか上がらないみたいで、最低気温も2度という…早く暖かくなってほしい～と、願ってます。今日は桃の節句🎎ひな祭り。ひな祭りに合わせて、白酒でも飲もうかと思ってましたが結局探せなくて、代わりに美味しそうなワインをいただいたので飲みたいなと。マルス山梨ワイナリーさんの春のワイン巨峰&ピーチ🍇春色のパッケージ🍑美しいな🌸

我が家のスモールガーデンのジューンベリーに花が咲きました今年もたくさんの実をつけそう(´艸｀)美味しそうなワインを見つけたので今夜さっそく春のワインだって(*^^*)私好みのスイートなお味最後は今日焼いたいちごのロールケーキ。中にいちごを丸ごと入れたから、上手いこと切ると断面にいちごが現れます。今日の生地はちょっとボソッとした感じで納得いかないけど、家族からは「美味しいよ」と言ってもらえたのでまあいっか（笑）春、満喫

春らしい白ワインバイザグラスでいかがでしょうか？ハイランド・エステート・ゲヴェルツトラミネール2013オレゴンよりの香りたちます春らしいワインです。試飲コメントパイナップル、ライチ、黄桃、オレンジの皮など、熟しつつも上品な果実香や、白い花、白コショウ、クミンなどのスパイス香など多彩で豊かな香りが感じます。グラスワインだけで春の幸せを感じます他に何もいりません。バイザグラスでいかがでしょうか？以下酒販店さん資料よりフランス出身のワインメーカーであるローラン・モンタリュ

昨日は娘の二十歳の誕生日でした。前々から一緒にお酒が飲める日を心待にしていた私。(お父さんではなくて私です)当日は食べたいケーキ屋さんと持ち帰りの焼鳥を娘が希望したので家でお祝い夕方から３人で買出しへ行ってお祝いしました🎵旦那は飲めないのでグラスは２つ(笑)ケーキは「アトリエグラム」さん人気だけあってスポンジふわふわで美味しかった～⤴️メインデイッシュはスペアリブの煮込み。娘セレクトのあま～いワインはイオンで買ったもの。お口には合わなかったみたいです(笑)大人の味を知った日っ

ロゼワインが日に日に多くなっていく、春のワインショップあるある‼️です（笑）この「トラマーリ」は、毎年この時期だけに限定入荷するイタリアのロゼワイン🇮🇹なんです😊「トラマーリ」は、海と海との間…という意味で、アドリア海とイオニア海に囲まれ、太陽の光と爽やかな風の下で育まれたワイン♫今年も相変わらずの美味しさで、先日のワインクラスのお食事会でも大好評でしたさまざまなお食事に寄り添うことができる、プリミティーヴォ100%の万能ロゼで、1800円税別というコスパ最高👍な

ワインの話を熱く語るとワインが飲みたくなる。いつも…こんにちはアロマ＆メンタルハーブティーのル・クールなかのともみです。アロマセラピストなんですけどワインエキスパートでもあるわたしです。2020年度春のワイン検定申込がスタートしました*:..｡o♬*ﾟ・*:..｡o♬*ﾟ・*:..｡o♬*ﾟ・*:..｡o♬*ﾟJSA（日本ソムリエ協会）実施ワイン検定第1回ブロンズクラス2020年4月4日(土)・5日(日)申込期間2月8日(土)～3月8日(日

今夜は…飲もうかなぁーーーー水分摂取量が少ないからやめておくか…夜まで悩も(笑)９月末に高千穂峰に登った日まじ濃霧！登山のお天気はAだったんですけどね強風＆濃霧で、馬の背あたりから引き返して下山する人もいてどうするか悩んだけど。突き進む。無事に山頂について時折見える青空にホッコリ下山してから霧島神宮もお参りして↑霧島神宮の下の方にある若宮神社の所。霧島神宮を出発してから、近くの道の駅に行ってみました。その時に見

後半は赤ワイン2種類、本来はワイン5種類で企画してましたが平成最後の祝酒が欲しく、ワイン仕上がりの日本酒を皆様にプレゼント～日本酒、国産白ワイン、ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ白ﾜｲﾝ、ガメイのロゼﾜｲﾝ6種類でした！モルゴン・シャトー・デ・ジャックガメイ100%ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭﾎﾞｰｼﾞｮﾚｰフランスガメイの中でも最高言われる、男性的なモルゴン、女性的なﾑｰﾗﾝｱｳﾞｧﾝｧﾝです。ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙと比べ、このﾓﾙｺﾞﾝは厚みのある味わい、色調は深みいある赤で、芳醇。紅茶､ﾄﾞﾗｲﾛｰｽﾞ

14日は、自身の誕生日に、日曜も仕事してました！レストラン始めてから22年間、誕生日に祝った回数はあるんだろうか？何時だって仕事してる、自分のお店だから気にしませんが！何故か、良い事は重なって14日に過去に大きなウェデイングを受けたり～毎回、誕生記念日のお客様が有ったりしてる私の誕生日ですー昨日は、お昼時間に幸せのお顔合せから始まり、お母さんの誕生日お祝い2回も、私がバースデープレートを作りました＾＾。自分の誕生日に、人のバースデーのお祝い描いて、祝って写真撮って～何か、妙に不思

平成最後のワイン会は、無事に開催出来ましたーご参加の皆様ありがとうございます～皆様からコレ美味しい！ワインのアレが良かったとか、マリアージュが良い等お声を頂きまして、次回の弾みになりました＝今回の乾杯は、ワイン仕上げの日本酒です～鎌倉の旬の野菜リヨンのお料理に地元のワイン、同郷のマリアージュ地産地消、地元の鱸鎌倉の春キャベツ&日本最初収穫のメークィーンのマッシュポテト知床の年間100頭放牧された豚ーお馴染みさんと集合ショット！いつもありがとうございます＾＾。大事な記念日＆

本日は、久しぶりの快晴､一日中暖かい春の陽気になりますね～お蔭様で今日は、春のワインマリアージュ会開催できます！平成も残り少なくなり、ちょっと淋しなってますー皆様と、平成最後のワイン会を迎えられる喜びとなります！お天気に今日は恵まれて、春のワイン会を出来るのは幸せです＾＾。今回のテーマは、盛りだくさんになってしまいましたワイン&お料理の同郷、フレッシュ食材&ワイン、新しいブルゴーニュワイン、地産地消も入れて、楽しく華やかな会になればと思うばかりです～お料理とワインは、昨年の暮れか

昨日は、寒くて震えましたね～。今日は風が強いので、お気を付けてお出かけくださいね＾＾。明後日の春のワイン&マリアージュ会のレジメの資料作りも終わりました！本来は、5種類のワインをプレゼン予定でしたが・・・乾杯用のアルコールが！今末で平成も終わる最後のワイン会に、相応しい祝酒の為に！予定外のサプライズを企画しちゃいましたので、結局6種類になりましたー祝酒は、令和を考えて新しいジャンルの日本酒ですので、お楽しみにして下さい！レジメ作成は、もっと書き込みたいのですが…A4サイズ1枚に

今日は本当に寒い雨の1日で、札幌より最高気温が5度も低いらしいです！明日は15度になる様で、今日だけ1月後半～2月の最高気温です真冬の寒さの今日は、防寒をしっかりしてくださいね耐えられない寒い日のお勧めは・・・・コチラ！とろとろ～チーズフォンデュ、昨日はグリエールチーズが大量に入荷しましたー鎌倉の彩どり旬の鮮やかな野菜とご一緒にどうぞーチーズは、食物繊維だけが不足しますので最高の組合せになると思います！平成最後の春のワイン&マリアージュ会♪♪♪4月13日土曜日6時から開始ワ

明日の天気予報は、平成最後の季節はずれの寒波予報！4月なのに、最高気温が7度とか？気温の変化が激しい春、体調管理にお気を付けくださいませー週末には気温は、平年に戻る様で安心しました13日土曜日は､kikuchiの春ワイン会です～ワインも全て手元に揃って、ご参加の皆様をお待ちしております！今回は、10年経って初めてのナパのワインが登場します！合わせるのは、もちろんお肉でございます＾＾。皆様、お楽しみにしててくださいませ～平成最後の春のワイン&マリアージュ会♪♪♪4月13日土曜

今週は14日まで、無休で営業しております！皆様、今年の花見をされましたか？寒い日が続き満開が長かった今年は、楽しめましたでしょうか？昨日は最後の花見鑑賞、桜の満開は幸せになります～暖かった昨日は、葉桜になりましたが、まだ綺麗～！一見ワインに見えるボトルは、日本酒ですー13日の春のワイン会で、特別枠でご提供いたしますワインは5種類と決めていたのに、、、サプライズしたくて！祝杯用に、お店からのサプライズをプラスしちゃいます！この日本酒、ワインと同じ価格帯。意外と四合瓶の日本酒にし

今日の横浜も快晴の土曜日になってますー桜満開でお花見最後になりそうですね～平成最後のお花見は、寒さのお蔭で満開が長くなり楽しめましたね今日は、快晴の下のお花見客が多いでしょうね桜色に輝くこの時期、カルパッチョもお勧めしますスズキのカルパッチョ、鎌倉野菜で飾り付けー平成最後の春のワイン&マリアージュ会♪♪♪4月13日土曜日6時から開始ワイン5種類&春のお料理コースお一人様￥10000（税サ込）ご予約をお待ちしております！大事な記念日＆誕生日は、親しい人とご一緒にいかがで

満開の桜も、今週末まで見れる様ですね～本牧通り､三渓園もとても綺麗です~春になるとお野菜たちが元気になって美味しい時です鎌倉の野菜も沢山出回り始めましたきゅうり、ラディッシュ、蕪、トマトは、露地物で初物小ぶりのきゅうりも美味しい、塩とエキストラオリーブで楽しめます塩は、特別の加計呂磨島ですワインともとても合って、お腹いっぱいに野菜だけでなります！平成最後の春のワイン&マリアージュ会♪♪♪4月13日土曜日6時から開始ワイン5種類&春のお料理コースお一人様￥10000（税

くずまき！桜ワインが本格的に皆様へご案内へ桜ワイン＆桜ハイボールをご提供いたします。甘すぎない岩手県のロゼ！甘酸っぱくスッキリとした飲み口。皆様へおススメいたします。●くずまき桜ワイングラス630円●桜ハイボール380円各種提供いたします。◆九州郷土料理みこと立川店◆ご予約＆なんでもご相談📞042-527-7155まで15時以降電話対応可能！みこと立川！ドリンクの数々。

春のワイン仕入れで、インポーターさんの試飲会が多くなってます横浜のハズレからでは、軽く出掛けるのは難しいので、いつも選択してますメインの仕入れ先の他、興味のあるところ等・・・必要で時間がかかる日は、お店の営業を数年前から控えます集中して夕方まで、時間かけると厳しい状況ですー本日も、朝にデリバリーのお弁当を仕上げてのリサーチです今回は大手2社巡って来ます~好いワインに出会えた時は、凄くワクワクしますね＾＾。大事な記念日＆誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか～特典で、とらふぐジ

こんばんはo愛衣ですo(〃．．))ﾍﾟｺｯo今日も旦那さんのお家でお泊まりですo昨日の晩酌は春のワイン...♪*ﾟ今日の晩御飯は、豚とコーンとキャベツoそして、焼き鳥...♪*ﾟどれもとても美味しかった(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))旦那さんはね、生きるの下手ねo同じ境遇を歩んで来たから分かるのo愛衣は、投げ出してしまった人…o全てを放棄してしまったのo旦那さんは、必死でしがみつこうとする人o生き方が不器用だなって思うoそこが、旦那さんの良いトコだけどねo抜くトコは、抜

こんにちは…先日、歯医者に行きました。ええ、そう、私が大嫌いな歯医者。大嫌いだからますます嫌なことが起こるこのシステムどーにかしてくれっっ30分と聞いてたのに、1時間半かかるとか麻酔してないところ削るとかもう私をいじめないでくだされさて!!そんな治療後は、くたくたのよろよろのボロ雑巾のようですから心斎橋へ大好きなお買い物へgogoとかの気力は持ち合わせません。でもこのまま帰れるか！と大抵どこかへ行く。行かずにおれようかっっ!!わたしをよくご存知の方がどれほど、このブロ

早くアップしないと春が終わってしまいます桜の花びらが浮かんださくらのワイン私には甘口で飲みやすかったですずっと眺めていたい春のワイン巨峰＆ピーチこれも甘口～春限定白い澪うすにごり唯一好んで飲む日本酒でしょうか澪シリーズ好きです最近さぼりがちな酒トレぼちぼち頑張らないと

毎年恒例の、春のワインフェスティバルのイベントに行ってきました。今年の春は体が異常に白ワインを欲していて、その割に全然飲めていないのでイベント参加は気合が入っていました。なんてったって、好きなワインが飲み放題しかもオカナガンバレーの端から端までワイナリーが集結するこのイベント。バイツも豊富に出るので、食べながら飲める最高なイベント。ですが、バイツのクオリティーは前回の秋とは比べ物にならないほど低かったです・・・秋は、スモークサーモンやスキャロップ、ビールカルパッ

すみませ～ん(´；ω；｀)なんだかんだと１ヶ月、更新せず。。。4月は新入社員の手続きやなんやで。いや、ほぼそればっかりで4月が終わってしまいました(；´Д｀)お陰でせっかく楽しみにしていた宝塚観劇も、まさかの遅刻↓あびこにレストランはありますが意外に宝塚ファンも多く、時折チケットを分けていただき観劇するのですが一瞬、私だけの貸切かと(；´∀｀)当然、迷惑にならないように待機を命じられました。さて世間はゴールデンウィークですがア・ラ・ルーシュは今日も元気に

春の嵐の本日、9年目になる春のワイン&マリアージュ会の日です！午後過ぎには、嵐も収まりそうです～鎌倉野菜の農家さんに、特別にお願いして朝採れ筍を準備してますシェフが収穫された時間に合わせて、鎌倉に引き取りに行きました泥つきの筍は、鎌倉の平井さんが今朝の3時に山に入って抜いてくれましたこれは収穫の半分です、たくさん掘ってくださいましたよ～シェフが使うのは、穂先だそうですなので、どれ小さい筍です普通は、日が出てから筍堀利して、翌日に売るのを当日掘っての仕入れはプレミアムです今日

ワイン物産館では、母の日オリジナルラベルワインを販売しております。大好きなお母さんへ、感謝の気持ちをワインに込めて贈ってみませんか？感謝の気もちラベルワインも販売しています。春のワインギフトもご用意しております。皆様のご来場をお待ちしております。ワイナリーHPはこちらトレッタみよしＨＰはこちらブログはこちら栽培・醸造ブログはこちらショップページはこちら三次市観光情報はこちら

春めいてきたので爽やかワインが飲みたくなっておうちでワインイタリアのピノグリージョ爽やかすっきり白ワインをカーナピィピノグリージョI.G.P.シチーリアCanapiPINOTGRIGIOTERRESICILIANEINDICAZIONEGEOGRAFICAPROTETTAピノグリージョのワインは春に良いかなぁと思い飲んでみたら、やっぱり爽やかワインのエチケットも素敵ワイン同様エチケットも爽やかでした初めて飲んだワインでしたが、ま

今日は暖かくなりそうですね花屋さんで青文字と言う枝物に一目惚れして買ってきました。実じゃなくて蕾だそうです。花屋さんが言うには咲いたところはあまり見たことがないそうです。でも可愛いですこちらも一目惚れ色も柄も可愛い💕中には、ねこスタバでこちらも買いました。今朝の朝ごはんに。お休みですから牛乳も泡だてて、スタバ風に。最近のお気に入りはヨーグルトとイチゴ。こちらのヨーグルトが美味しいです最後の一目惚れは‥‥波佐見焼きのお皿デージー柄です。rosehipさん私の買った波