明石鯛

今日はクリスマス・イヴ皆様はいかがお過ごしでしょうか？年内の営業も、今日を含めあと2日。新年は5日(日)よりスタート！新年のお席のご予約も承っております。よろしくお願いいたします💕今年最後の仕入れです✨オススメはこちら！！最高に素晴らしい👏👏👏明石鯛✨いいサイズ旨みも最高です💕そして、縞鯵✨脂ノリノリ('³')~♪モンゴウイカ🦑も、最高すぎだぁ！！そして今年最後のセコガニ🦀ご予約以外でも、まだ2杯ご用意可能ですお好きな方はお早めに！！クリスマス🎅ですね。今

天気快晴で連続出撃～昼過ぎから大荒れの予報でビビりながら出港で、前日良かったポイントで出来る時間帯まで粘る作戦なかなか渋くてサイズも少し小さい感じ。昼過ぎの早めに帰港でした。次回、また好天時に行ってみます。

昨夜の雨から、急に気温も低下𓏲𓇢𓂅🍂今夜は雪の所もあるとか？？そんな時はポカポカご飯🍚♪︎色々なポカポカメニューもありますが……やっぱり、〆は米でしょ🌾♪︎｢お米は太るから……｣なんて事を言われている方はどなたですか？？いえいえ、実はダイエットにも効果的！血糖値の上昇が緩ゆかなので、太りにくいと言われております。逆にお米を食べないダイエットは、筋肉量を減らして太りやすい体質になるとも言われております。そりゃ……、大量に食べれば何でも太りますバランスが大切(๑•̀ㅂ•́)و✧

食堂|明石みどり食堂公式ホームページ|日本兵庫県明石市にあるみどり食堂のホームページです。営業日、定休日、お品書き、お弁当メニューなどをご紹介しています。www.akashi-midorisyokudo.comカーディーラに車の任意保険継続の手続きへ🚘️💨交通事故で父が他界したこともあり💧今回は色々質問して保証内容を確認💻️自賠責保険は最低限の保証なのに、3割位の方が任意保険に入ってないとの話を聞いてビックリ👀‼️恐ろしい😰用事を済ませた後は、明石でランチ😋🍴

２匹の明石鯛先ほどあら炊き＋鯛の炊き込みご飯で完食寒の明石鯛はヤバイですね冷蔵庫も空いたのでまた、魚釣りたい

今日は冬至⛄️❄️✨冬至といえば……柚子🍊つくしでは、冬には黄柚子を香りの物として使用しております。黄柚子があると無いとでは、全く別のお料理？というくらい違います😂つくしのお料理を、季節の香りと共にお楽しみください♪︎さあ！今年の営業も、あと4日？！年内の最終営業日は12月25日(水)まで。年始は1月5日（日）よりです。さぁ！張り切って参りますよ♪︎本日も素晴らしい食材達を仕入れてまいりました👏👏👏オススメはこちら！！明石鯛✨かなり立派なサイズGET(*˙ω˙*)و

正月用の祝い鯛を周りからお願いされてましたがなかなか行ける天気に恵まれずで焦り気味で、本日天気快晴の潮回りも好条件で出撃～まだ数か所しか知らないポイントですが2か所目のポイントで粘ってたらパラパラと。。。目標の二桁確保で帰港。元気な3枚はとりあえず活かして正月用。また行ける機会が有れば頑張ってきます。

先日から仕込みを続けております。｢カラスミ｣今現在では、干しの工程中。今年は空気が本当に乾燥していて、乾くのが少し早いような？！順調に進んでますよ〜💕毎日毎日、お酒で表面を拭ってはひっくり返しての作業を進めつつ干しの工程を進めております。完成まであと2、3日かな？大切に育てております✨今年も残すところあと2週間を切りました。まだまだしないといけない事が多すぎて💦年内の営業も、あと1週間？！つくしの年内最終日は、12月25日(水)。その後は、おせち料理の最終仕込みに入らせて

今日も寒いですね🍂🧣𓏲𓇢𓂅🍂今年も残すところあと2週間？！下町かっぽうつくしは、年内12月25日(水)が最終営業日となります。今年の営業も、あと8日間！！なんだか焦ります💦💦💦年の瀬とゆう事もあり、混み合うこともございます。ご来店前には、ご予約されます事をおすすめ致します。よろしくお願いいたします。新年は5日からの営業です。宜しくお願いします。さぁ！今日も張り切って参ります♪本日の仕入れ、オススメはこちらです！！つくし必須の食材の一つ！明石鯛✨いいサイズです💕身のし

11月〜12月にかけての明石のタイラバは釣果に波があるものの脂が乗って最も美味しい時期かになります。そんな貴重な明石鯛を釣りたいと思い、タイラバで人気のある須磨の釣船「大雄丸」さんにお世話になりました！大雄丸さんは予約カレンダーから空席状況を確認して電話で予約しますが、16時〜18時頃が繋がりやすいとの事なので、16時まで待って連絡しました。何とか予約が取れましたが、時間を気にせずラインやメールで予約出来れば良いと感じました。さらに予約の確認も前日の18時頃に電話で確認しましたが、メッセー

今週から急に冷え込み始めましたね！寒さが厳しくなると、冬の食材たちはより美味しくなりますよ♪今朝の仕入れのおすすめは、こちらです！！明石鯛✨身の脂と旨みが素晴らしい✨鯛の目の上に、青いアイシャドウ✨これは鮮度の良い証拠♪美味しい証拠♪先日からも、お造りは勿論♪鯛のあらだきも大好評✨そして縞鯵✨ぷっくぷくʚ('༥')ɞ過ぎませんか？(笑)脂の甘さが素敵なんです✨そしてぷくぷくʚ('༥')ɞさでは、こちらも負けてません！今シーズンのカマスがスゴすぎる🤣🤣

もう12月のはずなのに、何故また温い明日からまた気温下がるらしい…なんとも不思議な気候の今年一年。今年も後29日しかない？！これはもう！まだ満たせていない欲を満たさなくては！！欲の中の一つ。皆様の食欲を満たすべく、本日も早朝の市場より素晴らしい食材達を仕入れてまいりました👏👏👏オススメはこちら！！お天気が優れず☔ずっと居なかった明石鯛！良き(๑•̀ㅂ•́)و✧なのが、今日は手に入りました👌身の質、旨みも最高♪そして縞鯵も♪鯛に負けないくらい、ぷっくりな縞鯵💕旨みも脂も

こんにちは！12月1日の釣果です今日もなかなかの激流でした最初はチャリコが多かったですが、途中からキープサイズが増えました！上で喰う魚がちょっと大きかったです竿頭はキープ5匹でした。昼前から風波が強くなり少し早上がりとなりました。本日もご乗船ありがとうございました出船日12月7日（土）🈳募集中12月8日（日）🈳募集中12月10日（火）🈳募集中その他の日も募集中！ご予約・お問合せ☎︎070-2323-0058船長大亀（おおがめ）⬇︎LINEでもご予約ができます⬇︎

本日はランチのご利用をいただいており、ブログの更新が遅くなりました💦ランチの様子は明日、ご案内させて頂きます。※年内のランチの営業は終了いたしました。年明け再開の日程は後日ご案内致します。さぁ！11月最終日！！本日も素晴らしい食材達を仕入れられましたのおすすめをご紹介致します。お久しぶりの明石紅葉鯛🍁🍁🍁ココ最近は、雨の日が多く鯛がなかなか上がってきておりませんでした💦本日のランチで、どうしても使いたかったので予約してゲット(*˙ω˙*)وｸﾞｯ!そして縞鯵✨脂が甘い💕

11月は明石の真鯛が最高に美味しくなる季節です。今年もこのプレミアムな明石鯛を狙い、垂水漁港の遊漁船「さこど」にお世話になります。吉田船長はジャッカルのオフショア開発に関わり、ビンビンスイッチやスイッチスティックといった、タイラバを最大限に楽しむための釣り具を提供してきました。「さこど」は遊漁船としても非常にハイレベルで、24時間オンライン予約が可能な「fishbank予約システム」を採用。乗船定員は12名とゆとりがあり、釣った魚は船長独自のノウハウで血抜きや神

明石鯛の甘酢漬け。わての昨日の晩御飯でおます。食べたのはこれだけ。疲れていたんで食べたら直ぐに寝てしまいましたわ。

こんにちは！今日は予約がなかったので休船でした。と言う事で家族で三田アウトレットに娘の冬服を買いに行きましたアウトレットに行く前に三田の「白い絵本」さんで昼食です店内がクリスマス仕様で写真スポットもあり楽しめましたご飯も美味しく、ボリュームもあり満足出来ましたそこからアウトレットまでは嫁ガメのアグレッシブなドライビングを後席で堪能。MINIのゴーカートフィーリングを体感できました笑ベビーカーは荷物置きと化し…嫁ガメのママ友会用のリンツ…2時間半程買い物をし娘の可愛い服も買えま

本日は｢立冬｣……。冬？！確かに……昨夜あたりから、少し気温が下がって来ましたね。今週は朝晩は冷え込むようです。来週予報では、最高気温が24度の日もあるとか？本当に今年は気温がどうなっとるんでしょうね？そんな？日の仕入れ✨おすすめはこちらです♪縞鯵の影からこんにちわ明石鯛✨本日もサイズ感旨みたまりません❤アラから出汁を取り、鯛めしの準備も完了♪和歌山県産実山椒がきいてます❤香りも旨みもたまらない釜飯🍚数量限定です！お好きな方はお早めに！！もうたまらないフォルム✨

こんにちは11月5日（火）の釣果です。朝イチは潮も風も緩く釣り易かったですが、すぐに潮も速くなり…北風も強くなり…波も高くなり…なかなか難しかったですね風が強くハンドルがはなせずセルフタモ入れのご協力ありがとうございました後半は少し穏やかになりましたが足腰の疲労感が凄かったと思います。今回もご乗船ありがとうございました。次回は11月9日（土）11月10日（日）どちらも🈳がありますご予約・お問合せ☎︎070-2323-0058船長大亀（おおがめ）LINE、メッセー

次女ん家へ、孫7号の『お食い初め』途中の171号線沿いにある、『サザエ本店』オーブン前やったり、片側二車線の追越車線走ってたりで、行けてなかったけど、やっと行けたおはぎだけかと思ったら、色んな和菓子があった『おはしでチャレンジ』小さなあずき、掴めるかな〜ダーリンより、私の方が上手やったでまだ、指の筋力は大丈夫や（笑）普通サイズのおはぎより小さいサイズのこはぎを買いました。これだと、個数食べれるのが嬉しいね〜こしあん・青のり・ごま・鳴門金時。次女夫婦にも、お土産『お食い初

今日は台風級の大雨な神戸市☔🌀ですが、夜にはこの雨も上がるようです🌃🌙*ﾟ連休初日のお昼間は、ご自宅でゆっくり過ごされるのも素敵ですね✨雨が上がったなら♪夜はつくしの秋の味覚を楽しまれてはいかがですか？本日の仕入れ！！おすすめは、こちら！！めちゃくちゃ立派です✨明石鯛✨身の質、お味、全てにおいて感動です✨剣先イカ昨今でこんなにイカが揃うことがあるでしょうか？？ハリイカ🦑も！！そして、カマス！もうパンパン脂もノリノリです✨そして今日は綺麗な本マグロも！！お写真から

定時後に飲みに行きました。居酒屋「ぴりからやゆりちゃん」・あん肝・明石鯛炙り・生牡蠣・アワビ・香住カニ生ビール＆芋焼酎で美味しく頂きました。

台風21号の影響で今夜から少し雨のようですね☔ご来店予定のお客様は暖かくされて、傘をお持ちください🍃昨日から少し気温も下がって来ました。ようやく……季節相応？！な気温になって来たということでしょうか？少しひんやり気温🍁🍂こうなると、海の幸は一気に本領発揮✨更に旨味を増してきます✨そんな本日の仕入れのオススメはこちら！！気温が下がり、水温も下がると魚は自分を守るために脂を蓄え始めます。そんな時の脂は甘くて本当に美味❤(*´༥`*)❤明石鯛✨サイズも身の質も旨みも最高👍❤

こんにちは！10月26・27日の釣果です両日共に潮が動くとバタバタと釣れ、緩いとポツポツと拾い釣りでした！アタリも多くリリースサイズも多かったですナイスサイズのパターンにハマった方はお見事でしたご乗船ありがとうございました♪次回は11月2日（土）🈳ですご予約お待ちしております11月の他の日も🈳たっぷりですご予約・お問合せ☎︎070-2323-0058船長大亀（おおがめ）LINE、インスタメッセージでもご予約ができます※ホームページ不調の為、出船日や予約状況が更新でき

楽しい週末を迎えるにあたり♪最高に素晴らしい食材達を仕入れる事が出来ましたので、オススメをご紹介致します👏👏👏今日は、アコウです✨プリっとした身質と、旨みと甘み❤お造り最高♪アコウに負けない♪プリプリの縞鯵✨食感旨みがたまらない❤鯖も！脂も良くなってきました！こちらは大好評！しめ鯖に仕上げます♪ハリイカ🦑しっとり甘い♪旨みも良いですね！そして昨夜も大好評でした！秋刀魚の炭焼き！！炭焼にしているその時から、もう美味しい❤肝醤油を表面に塗って焼き仕上げます。そして、

10月24日(木)最高気温25度程……🍁🍂無理やり長袖を着るも、暑くて袖まくり💦今年はダウンコートの出番はあるのか？と笑い話をお客様とさせていただいておりますが……現実の物とならない事を祈っております。寒いのは心底嫌いですが、寒さが来ないと不安になるそんな？本日の仕入れの、オススメはこちら！！明石鯛✨サイズも立派✨身の質も旨みがタップリで最高👍お造りは勿論♪鯛のあら炊きや土鍋ご飯｢鯛めし｣も大好評✨旨みと香りがたまりません❤今夜もご用意しております♪そして、縞鯵✨

今朝の中央市場からの空☀️朝焼けで綺麗ですが……この色の空やと今日は天気悪いよぉと、市場のおじさんの言葉。今夜はお天気下り坂と天気予報でも言ってますね☔そして涼しくなったと思ったのに🍁🍂お昼間はまた少し暑いですね💦体調を崩されておられる方が多いと聞きます。頑張りすぎは、お体に毒です☠️ゆっくりお食事されて、ゆっくり休んで✨スイッチをオフにする時間も大切です🍀つくしでは本日も皆様の体も心も喜ぶお料理を提供すべく、素晴らしい食材達を仕入れてまいりました👏本日のおすすめは、こ

「一般社団法人awa酒協会第７回認定お披露目会」に伺いました。神谷町ある、スカルペッタにて開催されましたよ。永井酒造の永井社長を筆頭に「世界の乾杯酒をチームジャパンで目指そう！」と2016年に9蔵で設立、現在33蔵まで増え、39種類が認定されています。8年前の初お披露目会の様子もよく覚えていますが、素晴らしい進化ですね今年は、兵庫県の２蔵、富久錦、明石鯛が認定酒となりましたよ。兵庫県出身としてもとても嬉しいおめでとうございます

明石のスィーツPiesaqと書いてパイサク？赤ちゃんにも食べてもらいたいめっちゃ美味しい😋😋😋明石名物明石鯛パイとアップルパイが有名みたい。PiesaQパイサク|明石のパイ専門店明石のパイ専門店PiesaQ（パイサク）はパイ、スイーツ、惣菜パイ、ケーキ、お土産まで安全で安心して赤ちゃんにも食べていただける、そんなパイを一層一層心を込めて作っています。お祝いやお土産には明石名物鯛パイがオススメです。piesaq.com売り切れ続出⁉️品薄状態らしいです。明石に行ったら、ぜひ行

気温が下がりきらない10月15日。もう10月も半ばなのですが……まだ半袖が片付けられない💦今年の冬は無事に来るのでしょうか？そんな中でも、自然界は素晴らしい👏本日も素敵な仕入れが出来ましたので、オススメをご紹介致します。明石鯛✨旨みが止まりません❤お造り最高👍縞鯵✨めっちゃ良い！脂もノリノリココ最近は、カマスが本当に素晴らしい👏ぷくぷく♪脂ノリノリ♪♪秋刀魚も負けてませんよ！炭焼きは無敵ᕙ(˙꒳​˙)ᕗ美味すぎます✨そして、そろそろ辞めます詐欺？鱧✨週末