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あっという間に今年もあと僅か!一年を通して振り返れば例年以上に貧果な年でした〜後半はあまり釣りにも行くことができずストレスがマンチクリンでしたが昨日は今年最後の釣りへ!狙うターゲットは正月用の鯛!6:30に待ち合わせのポイントへ!雰囲気抜群!そしていざ出船!ポイントに向かう途中の一コマ。ストライクです〜今回は初めてチャレンジする鯛サビキ!サビキなんで何とかなるだろうと思っていた私が甘かった。船中3名の釣果はこれ!このうち私の釣果は鯛一匹!お土産で三匹+ハマチをいただいて無
のんきなリタイア生活が長いせいか(いやいや、単に計画性がないだけ?)、年末の色々を準備しないまま、今年も残すところあと数日となりました勤めていた頃は、ちょうど今ごろ、必死で年賀状を書いていたっけ。実家に帰る新幹線の中で書いて、実家最寄りの駅の郵便ポストに投函〜なんてことも。海外の友だちへのXmasCardも当然のごとく間に合わず、新年の挨拶も兼ねて出していました。皆が皆、クリスチャンじゃないので、逆に良かった⁇今日は年末突入の土曜日。友人宅での餅つき会用の食材買い出しに
昨日は姪のKちゃんの出産祝いというかベイビーちゃんの顔を見に行ってきましたラインやアルバムで送られて来る写真はお顔がアップなのでイメージも大きい感じでいました行くとベビーベットの上で目をしっかり開けてねていました思わず『小さい❗』『可愛い‼️』となんせ顔が小さい当たり前ですよね、世に出て来て8日です落ち着いて考えると当然ですが、大きさが写真とは違ったのでびっくり👀無条件にかわいい抱っこをしましたが、うわぁ(((;゚Д゚)))赤ちゃんの優しい香りがして癒されました授乳
姫路で遊んだ次の日は明石市に行きましたよ。そう、明石といえば明石焼。明石市の魚の棚の明石焼の店は木曜日がネットで見たら休みが多く書いてあったが、行きたい店がやっていたので良かった。店は狭い机と椅子だけど、20人は入れるかも。また、外には大きな机が用意されて、そこでも食べられるからそれも良しかな^_^家内の箸が止まらない(^。^)家内もerabooも大満足の明石焼。そしてそして、これこれ。これは鯛茶漬け。食べたかったんだ、明石の鯛茶漬け。これは2人で分けても十分の食べ応え。er
2017-11-2100:41:40テーマ:和食大阪公式ジャンル記事ランキング:B級グルメマニア73位ついに念願の「北新地弧柳(こりゅう)」さんへ行ってきましたー\(^▽^)/人生初体験の「ミシュラン三ツ星店」ですお友達に予約が取れた事を驚かれつつ向かったお店は北新地の文字通り一角に有りました!シンプルな外観に驚きつつ中へ入るとこちらもシンプル!でもカウンターの形が向かい合わせに座るようになっているところもあるT字型でタダモノぢゃない
浅草ナゥ地下鉄を出たところからの眺め雷門前は何時も凄い人です。明石の鯛焼き今日は平日だから待たずに買えた。鼠小僧の勘三郎さん浅草に来たら必ず見に来ます。木馬館到着浅草木馬館11月公演劇団美松松川小祐司座長松川翔也座長兄弟座長の劇団です。お祝いのお花も沢山です。いつもの三点撮影午後は雨が降るらしい・・・中に入ったら満員でびっくり!今日は劇団暁との合同公演でした。後ろから二番目の席で観劇します。まもなく開演です。
まちなかバルで昼間から呑んだくれ🍺一軒めはアジアンデリハンミ本格韓国料理ヤンニョンチキン&チジミ&チャプチェ二軒めは明石チゲんじん最強チゲ鍋三軒めmtkitchenadapt豆腐の自家製ラー油がけナッツとはちみつのかぼちゃサラダさつまいもとリンゴのサラダ大根のマーマレードピクルス若どりの唐あげ黒タレ和えアゲポテトアジアンマヨソース常陸野ネストクラフトビール四軒めうおざえもんお造り4種明石の鯛、たこ&はまち&かつお&お魚味噌カツ五軒め鳥正唐
師匠と弟子って言ったって…そんな大それた事では無いのですが。最近、私に釣りを教えてって血迷った事を言う後輩くんが居まして(^^)仕事が暇な事もあって、最近よく一緒に釣りに行く機会が増えてます。(⬆︎鳥の写真じゃなく海の写真でスミマセン)そして今日明石の鯛を狙いに行って来ました。すると…弟子に先を越され、美味しいサイズの鯛を釣られて少し焦る師匠の私(笑)1時間が過ぎ、2時間が過ぎ…鯛の数を増やす弟子!やっと私も、ジワジワ追いつきもう、船も港へ帰る予定時刻が近付たとこ私に
まいどー信竿です。この前のお魚34cmの小鯛やったんで速攻で捌けました(^_^;)寿司飯に身は漬けにして大葉と混ぜて出来上がり(^o^)アラはなべに放り込んで味噌汁初めて明石の鯛を頂きました。めっちゃ味が濃い~流石!ブランドだけあるわ美味しかった合掌青物もやっぱり美味しいんやろか?また明石のジギング行きたいジャンクションは苦手やけど。。。(^_^;それからスマホ新しくなったおんなじ機種やのに使い方わからん😖只今悪戦苦闘中スマホでブログ書いてみたりして慣
みなさま、こんにちは日本料理のお稽古の時、先生にお願いして仕入れて頂いた鯛なんと❗️明石の鯛でした‼️今回、新しく買ったこの包丁を使いたくて骨スキ包丁これで鯛を下ろすと頭も上手に割れました半身をお造りに身はもちろん、皮まで美味しい程よい弾力と熟成加減一番美味しい状態の明石の鯛を仕入れて頂きました半身はあっという間に無くなり…もう半身もお造りに2日で食べ尽くそうと思っていたのにな〜最後の〆は鯛茶で良い鯛だと鯛茶までお味が違う鯛の頭はあら炊きに…お写真無かったわ😅1日
こんにちは今回はFacebookからの『鯛みそ』ですこのブログ以外にFacebookもしてるんですがそこでいつも美味しそうなお料理やこだわりの日本酒やワインを楽しむ方がいて色んな刺激をいただいてるんです新しく仕入れる日本酒の参考にもなってます投稿される写真やお料理の説明をみてなんだこれ~✨美味しそう😁こんな料理があるのか!こんな調理法があるんだ!盛り付けきれいだなぁ✨などなど投稿されるお料理を参考に想像しながら真似っこしてみたりもしますそれが今回の『鯛みそ』です
錦糸町駅から少し裏路地を歩いて…ん?店の場所が変わってた。。。前の場所は鶏の系列店に麺魚はすぐそばに移転してて中途半端な時間にもかかわらず、満席で背後待ち。麺魚の店内は前より広くなって16席のカウンター濃厚真鯛ラーメンのチケットを買って限定の胡麻をお願いする。「真鯛胡麻らーめん(塩)」@真鯛らーめん麺魚濃厚なゴマダレに鯛は負けるんじゃないか?濃厚鯛にしようか迷ったけど、折角の限定に。濃厚なゴマダレに柚子や紫蘇が爽や
入口のすすきの下の白く丸いお花は、月見団子を連想させます🎑🚃地下鉄県庁前駅から東北、JR元町駅から東のお寿司屋さん🍣カウンター8席のみ、26歳になる若いご夫婦でされています。テーブルナプキンとおしぼりには『すしうえだ』とお名前が入っています。お料理は《コース¥18000》のみ。1部18:00~2部20:30~の完全予約制*松茸のお吸い物*明石の鯛*淡路の蛸やわらか煮*鰆焼き物*蒸し物淡路の北坂卵・淡路の玉ねぎのあんの茶碗蒸し。下にはゴーダチーズ*手巻き寿司あぶら
パートナーと同居を始めてまだ数ヶ月。お魚の好きな関西人ひめりんと良いお魚が少ない南国人の同居はの連続です。ある時も「俺は鯛は全然美味しくないと思ってんだ」ひ「へー」まあね、好みって人それぞれだもんね。だからと言って、我が家で鯛を出さないなんてしないわよ!彼によーくその嫌いな理由を聞いてみると、まだ若かった頃、いけ好かない上司に料理屋さんに連れて行って貰って鯛飯を食べさせて貰ったそうで「どうだ、こんな高いもん食べた事ないだろ!美味いだろ」「はい。美味しいですね」〈味がしないけどな
昨日のこと。夫と明石へ遊びに行った。蛸と鯛を食べたくてわざわざ電車で1時間半かけてお出かけする、そういうことが面白くて仕方ない。つまりは暇なのだ。島で生まれ育ったおばちゃんにとって世の中で一番おいしいお魚は瀬戸内海産だと思い込んでいる。特に潮の流れが早い来島海峡や明石海峡,豊後水道あたりの鯛や蛸や海老や鰺や穴子の味は絶品。和歌山や伊勢や真鶴や鳥取や金沢などあちこちの旅行先で奮発してもそこそこだなと思えるほどおばちゃんの味覚は瀬戸内海崇拝型だ。ただ、瀬戸内海でも大阪湾の魚
💻公式サイトはこちらをクリックするとご覧いただけます。💻公式facebookはこちらをクリックするとご覧いただけます。<😋ジョルジュの味見舌感>ココ逸品あり↓😋ハモの椀物枕崎本枯節という鰹節で取った出汁、花のような香り😋😋赤ウニ湯葉イクラオクラプリっとウニと湯葉のコラボ😋🐟削りたての鰹節・枕崎本枯節😋八寸鳴門金時のレモン漬け、金時の甘味とレモンの酸味のハーモニー♪スパイスを効かせたゴーヤ、苦味と辛味のコラボ😋🐟造り生け〆のハマ
七夕の日に行った大阪の北新地にあるお寿司屋さん、おおはたでの食事、続きですここから握りが始まりますまずは、明石の鯛続いて高知のシマアジ明石のアオリイカですこちらは、境港の中トロと大トロですっそしてキス黒ムツですここまでいただいたあとお味噌汁がきました〜その後再び握りが始まったのですが、それは次回にこちらをポチッとしてもらえたら嬉しいです↓↓↓人気ブログランキングにほんブログ村
お楽しみの夕食BBQか、すき焼きか選べたようです。息子は涼しい室内でゆっくり食べれるようにすき焼きをチョイスみかんジュースで乾杯前菜ツナとチーズの最中明石の鯛のお刺身大根の包み煮フォアグラの洋風茶碗蒸し淡路牛の山海トマトすき焼きウニを乗せて締めのデザート美味しくいただきましたその後手塚治虫コラボの火の鳥NIGHTWALKに参加しました。ライトアップされてたり暗かったり公園内を歩きます途中色々ミッションがあり1時間半ほど歩きましたわ~(^o^;)部屋に戻り
おはようございます。昨日の話やけど朝ラン15キロの12キロ地点で歩道の段差につまずきまさかの転倒ラン始めて初めての転倒今までこけそうでこけなかったんが自慢やったのに^^v一瞬ヤバいと思ったけど足に力が入らずそのまんま左半身からダイブした感じで派手にやってしまった幸い出血は肘のみでふくらはぎ側面と腰辺りにあざ肋骨が若干痛いな~な状態で残り3キロランで帰宅こんなんて徐々に痛くなってくるんですよねだんだん肋骨の痛みが増してくるし骨折の疑いあり自己診断やけど。。。
2年少しぶりの訪問!相変わらず大人気の食堂「渡舟」さん。生しらす丼・玉吸い付き@11002年前は確か950円やったはず!まぁ値上げは仕方ない・・・。生しらすにはすでに味がついているのです❗️食堂なのでガラスケース内には色々と!明石の鯛に明石のタコ👍淡路島を訪れた際には是非是非❗️生しらす丼は春から秋までぐらいですよ。
みんな、おそよ〜♪(´▽`)ノ♡きょうは午後から高幡不動尊の紫陽花まつり♪→調布のジャクソンホール♪(クラフトビール5種類飲めた♡!)→調布青のこと♪日本酒と肴♪生雲丹と三つ葉の土鍋ごはん♪明石の鯛や明石の蛸、サゴシ、鱧、ハリイカ、ツバス、本鮪♪(´▽`)ノ♡きのうは夕ごはんにミシュランガイドにも載られていた一番お気に入りのお蕎麦屋さん、石づかへ♪久しぶりに予約取れて、久しぶりに土日限定の手挽きのお蕎麦が夜に残っていて、食べれた♪\(^o^)/♡きょうの高幡不動尊の紫陽
北新地の鮨の雄。寿しおおはた。この日は大ちゃんがけがで入院中。子育て中の女将が久しぶりに復活していた。相変わらずの凄いパワーに驚く。緑茶。鮨に合う。北海道の子持ちのシャコと徳島のもずく。あても夏仕様。千葉産蒸アワビと明石のタコ。美味さ爆発で食欲が亢進する。明石の鯛。この日はマコカレイがイマイチだったらしい。淡路のメクリアジ。瀬付きのアジで脂が乗っている。そのため淡路から豊洲経由で北新地に届く。千葉県産カツオ。アラ。ハタ科の魚だが、関西ではクエと同義語で
こんばんは今日も夕方から、どっしゃ降りえげつない雨雨が上がると涼しいからいいんやけどね娘が大阪に帰って来て…3日。やはり眠れないみたいだけど。仕事をしなくてもいいので例え眠れてなくても、少々不安定でも、動けなくても、安定剤や睡眠薬は、なるべく飲まずにいるようです…それに今のところ、幻聴もなくなったようだし安定剤はともかく…睡眠薬を飲んででも、ぐっすり眠れた方が調子は整うように思うんだけどなぁ。飲みたくないんやろうなぁ…。ってか薬があまり合ってないみたい。早めに大阪で
夏のハモを食べに京都へ。こちらは京都駅近く釣りバカ店主のお店。今日はハモ鍋+お刺身三昧という事で!明石の鯛、タコ、徳島のハモ!遅れて行ったのでだいぶ先輩に食べられてますハモの子、卵とじは珍味!これで4人前!食べきれないので持って帰って明日は天ぷらや!ここの店主は若い頃はよく釣りサンデーに載ってたらしいです。玄達で鯛を釣るウキを飾ってて、海へのモチベーションが高まります!
本日も早朝市場より、素晴らしい食材を仕入れて参りました特にオススメなのが明石産天然の鯛大きさ、身の弾力、甘み、何れも最高お出汁をひくも、良いお味が出ましたという事で、本日土鍋ご飯鯛めし大人気お茶漬け鯛茶ご用意出来ますお食事のシメに、オススメです是非ご賞味ください本日も皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております
痩せるくらいなら、死んでやる‼️改め食べ続ける為に痩せてやる!おかーちゃんです先ずは、今日のランキングは何位かな?此処を押したら解るで‼️↓↓↓↓↓↓↓↑此処を押してくれる貴方❗️素敵です娘から「きずなさん予約取れて後1人行けるけど、行かへん?」と言われた京橋にある鮓きずなさんhttps://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27041868/昔、きずなさんができて間もない頃から京橋の土地柄に似合わない駅からちょっと離れ
関西の旅GW明石焼き以外にももう一軒とぶらぶら『魚の棚』のアーケード街にあったこちらの店にお邪魔しました『明石みつぼし』居酒屋やさんですかね地元のものもあれこれあるようでした一杯頂いたのは『あかしハイボール』明石の地ウィスキー『明石江井ヶ嶋酒造』という所で造られていることが『ひるあみ』という小冊子に紹介されてました昼間のハイボールの美味なこと幸せでした『刺身盛り合わせ』明石の鯛やらナニやら『明石たこぶつ』やはりタコを食べなきゃです
5/26日曜日晴れ小潮波高凪出港7時帰港14時毎日度お世話になります、V7westです。今日も真夏のような気温でしたねぇ〜暑かったです。。今日のリクエストは鯛ちょいからのタコ🐙野郎。。タコは皆さんプロフェッショナルですが、明石の鯛は釣ったことなぁ〜いと、言うことでスパルタでビシビシっと気合い入れましたが、アタリにアワセ入れちゃう本能がwww笑アタリもバラしも沢山ありましたが、鯛は顔見た程度でした。すんませーんmmタコはコンスタントに上がってまし