昆布大使

笑顔がステキなあなたへこんにちは、これっちです桜が咲きましたが、お天気がパッとしないですね。皆さんはお花見しましたか？(私はできていませーん)さぁ、週の始まり月曜日♪今夜はラジオ「スマイルガマイル」の放送日。第2週なので先週の再放送をお送りします。ゲストは昆布大使の安達章子(あやこ)さん！！どんな内容かは先週の告知ブログをご覧くださいね！『【4月1日放送♪】昆布大使のあや子さんをお招きし、日本のスーパーフード昆布について伺います！』笑顔がステキなあなたへこんにちは、これ

皆さま💕ご無沙汰しておりました✨2年8ヶ月ぶりにブログを再開いたします😊ブログを休んでいた期間はコロナの流行もあり…先が見えずに苦しんだ時期もありましたが。地域の皆さまの温かい支えにより、営業を続けることができました✨心から感謝いたします💕今後ともどうぞよろしくお願い致します💕

こんにちは！長崎県佐世保市のマスターライフオーガナイザー®︎(片づけのプロ)三浦峰子です！(2015年から昆布大使としても活動しています)※初めましての方はコチラをどうぞ！北海道新聞創刊80周年企画昆布新聞プロジェクト#北海道をコブしたい#昆布新聞北海道産の昆布に食用インクで直接印刷した読んでも食べてもためになる！昆布新聞が届きました✨この新聞には、・昆布漁の発展の歴史・万能食材としての昆布の魅力・昆布の栄養を摂取する方法が記載されています👀サイズはA4サイ

モニター・アンバサダー募集情報です。一般社団法人日本宝くじ協会令和４年度の宝くじ統計対象者一般財団法人日本宝くじ協会で令和４年度の宝くじ統計対象者（モニター）を募集中。【募集人数】1500人【応募方法】ハガキ【応募資格】満18歳以上で、「暴力団排除条例に基づく確認書」の内容に同意いただける方※ただし、これまでに宝くじ統計調査にご協力いただいた方及び現在宝くじ業務に従事されている方は除きます。【依頼内容】宝くじに関する統計調査へのご回答（令和4年8月及び10月

最近、ブログを更新してない理由の一つにパソコンの使い勝手がイマイチで。文字入力だけならスマホでもいいんだけどやっぱキーボードで打つのが好きなんだよね。集中して打ってると瞑想してるみたいになる。内容の中にグーっと入ってく。その時間がないということは。。。つまり、私の瞑想時間が取れてないということでもあり。いかん！いかんぞ！！このノートパソコンとは淡路島に来てからの付き合い。このごろ、すぐ充電しなくちゃだし容量も増えてきたって出てるし

日本昆布協会監修♪【偕成社「和食のだしは海のめぐみ①昆布」】文・写真/阿部秀樹ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」の味つけの基本は「だし」。だしを出す昆布は、海の生きもの。昆布がどんな生きものなのか、加工と歴史、だしのとり方、いろいろな料理などをたくさんの写真でわかりやすくご紹介した昆布の魅力が詰まった本。食育にオススメです！Amazonで購入できます。昆布(和食のだしは海のめぐみ)Amazon（アマゾン）2,640〜7,150円

ホテルレイクビュー水戸でランチ…扉をあけるとカボチャのオバケが迎えてくれました✨今日は、お肉な気分でした。なので、お肉のランチに…若鶏のトマトソース🍅ワイン🍷も、おいしくいただきました✨至福のひととき…そして会ってしまいました。恋するクマに…テンション上がって…子供のように、はしゃいでしまいました。エネルギー満タン！！明日から仕事も頑張れる。自分にご褒美、大事だなぁ〜！！好きな物に触れたり、好きな物を手に入れる事は、とても大切なこと。大きな活力に繋がるから✨

日曜日は天気に恵まれ旅行日和りだったので…特急電車に乗って水戸まで来ました。ひたち号のお姉さんと久しぶりの再開…コロナの影響で乗客も激減し大変な状況らしいです。私のお店も大変な状況ですが…ここを乗り越えて何とか頑張っていこうと思ってます。お姉さんに少しだけ売上協力🤝水戸駅北口の黄門さんの像の前には地酒が並んでいますが…地酒30種類を楽しむ『日本酒Bar』が開催されていました。飲みたい気持ちは、山々でしたが…日本酒は、やらかした苦い思い出があるのでやめました笑笑

ミステリーの女王と言えば、アガサ・クリスティ…2020年は、なんと！！デビュー100年そして生誕130年になります！！それを記念して…世界でもっとも長い連続上映をしている演劇として知られる『ねずみとり』が、いわきのアリオスで上演されます。1950年代のイギリスのお話。若夫婦のモリーとジャイルは、マンクスウェル山荘でゲストハウスを開いたオープンの日に事件が起きた！！それを解決していくのが、トロッター刑事！！今日はトロッター刑事が、来店してくれました。ドキドキワクワクの『ねずみと

今日は、ワクワクパンダ🐼ごはん…お子様向けに、パンダご飯🐼こちらは、つくねのパンダご飯🐼続いて、こちらはラブラブ💓パンダご飯🐼パンダを作るとテンション上がります✨

7月終わりに栃木県の大田原市にある前田牧場に行って来ました。牧場に着くと最初にお迎えしてくれたのは、牛さんでは無く可愛いワンちゃんでした。ここで肥育されているのは、全国でも珍しい肉用のホルスタイン牛です。白と黒のブチ柄でメスは搾乳用として肥育しています。ホルスタイン牛は、赤身にサシが入らないので『赤身牛』と呼ばれているそうです。特徴としては、サシがない分、肉本来の味を堪能できて…鉄分が豊富でヘルシーなお肉！！私好みのお肉です。牛は、とっても好奇心が旺盛で人懐こい…私に近づいて

インフルエンザの予防接種に来ました。ここ何年か、いや何十年以上…笑笑予防接種は、していませんでした。かと言って罹ったことも、ここ何十年ありません。でも今回は、コロナの流行も考えられるので…早めに予防接種に来ました。インフルエンザの予防接種は、針を刺すのは痛くないのだけれど…ワクチンが入る時がヒリヒリと痛い。今日は、トレーニングを止めて早めに休もうっと…

朝から撮影の準備に大忙し…料理の撮影をしました。かなり緊張💦一品、一品に思いを込めて…撮影しました✨撮影の後は、ご褒美ワイン🍷幼い頃から料理を作るのが大好きでした。料理を通して人に喜びを与えたいという思いが形となって今があります。毎日に幸せを感じられるって…最幸の喜びです。

リンナイキッチンで撮影をしてきました。リンナイのデリシアは、多機能で料理の幅が広がり作るのが楽しくなるコンロです。コロナ渦で家庭で料理を作る機会も多くなっていると思います。デリシアがあれば手間のかかる料理も簡単に作れちゃいます。ママの強い味方です。お家レストラン始めよう🏠

2020年の新企画昆布大使による【出汁ガラ昆布を使ったレシピ】リレーの2品目です。昆布と行者菜のナムルです。行者にんにくとニラを交配して作られた行者菜です。ニラで代用しても良いです。出汁ガラ昆布は、細く刻んでおきます。〜昆布と行者菜のナムル〜材料:出汁ガラ昆布20g行者菜またはニラ1束ごま油大さじ1塩適量白ごま適量作り方:1:沸騰したお湯に塩を入れて行者菜をさっと茹でる。2:火が通ったら、ざるに上げて冷水で締める。熱がとれたら絞っ

2020年の新企画昆布大使による【出汁ガラ昆布を使ったレシピ】のリレーに参加した時のプティトマトと昆布を使ったレシピです。昆布だしをとった後、出汁ガラをどうしよう？出汁ガラで何作ろうって悩みますよね。そんな時に簡単にできるのが、この料理です。昆布の出汁ガラを細く刻んで混ぜるだけ！！〜プティトマトと昆布のオイル和え〜材料:出汁ガラ昆布15gプティトマト100gクレイジーソルト適量オリーブ油適量作り方:1:プティトマトを湯引きし、冷水に入れ冷まし皮をむ

久しぶりの投稿になります。今年はコロナの影響により、昆布大使のイベントも無くなりました。っで何か出来ることは無いか？っということで…昆布大使による2020出汁がらレシピの昆布リレーをしました。昆布協会から…日高昆布・羅臼昆布・天然真昆布・利尻昆布が届きました。水出しをした昆布だしは、スッキリとした味わいで自然なうま味を味わえます。ご来店のお客様に昆布のティスティングを楽しんでいただきました。ティスティングの感想…・昆布のだしを初めて飲みました。・昆布の種類がこんなにあるとは思

函館に到着してまず向かったのは北大の水産学部の安井教授のところへ。最近の天然昆布が少なくなっているお話などを中心にお話を聞きました。写真の瞬間だけマスクを取って撮りました。安井先生のお話はとても勉強になりました。寒流が来ないとなかなか天然戻ってこなさそうです。この冬は寒流来たらいいのにと思いました。番外編。一度行ってみたかった場所。ニッカに行ってきました。やっぱり素敵過ぎましたー！！！！！雰囲気あって、なんか落ち着いてゆっくりしたくなる空間でした。

次に黒口浜へ洗濯ばさみにとまって干している姿はなんだか長い洗濯物の様ですが、とても凛々しい。香りが昆布でそしてかなりの温かさで幸せな香りがいっぱいでしたが脱水症になりそうな暑さでした。天然や促成、養殖を食べ比べさせていただきました。黒口浜の特徴はしっかりとしたうま味で噛めば噛むほどうま味が口の中に広がります。天然・・・名前の通り岩などに自然に着床して育った昆布で２年で収穫されます促成・・・１年で養殖された昆布のことです。ロープに菌を着床させて育てられます。養殖

２０１３年から務めさせていただいている昆布大使昨年は昆布大使のみなさんと昆布漁見学にお伺いさせていただきました。今年は神戸の浪花昆布さんに飲食店のオーナーや料理研究家の方々と一緒に連れて行っていただきました。今回は真昆布漁。真昆布は実は大きく分けて３種（３漁港）あります。・白口浜・黒口浜・本場折浜まず最初に行った本場折浜をご紹介します３隻に分かれて船に乗りました実は船酔い激しいのでドキドキしてましたが酔い止めパワーで大丈夫でした。促成昆布で今年採るもので

だしをとった後の昆布、みなさまどうされていますか？2016年から昆布大使として活動しています。『日本昆布協会昆布大使になりました』おはようございます。すでに日本昆布協会のWEBサイトこんぶんネットに掲載されていてますが日本昆布協会の昆布大使としてこれから1年間活動します。私自身関西出身…ameblo.jp私は、水に昆布を入れて、冷蔵庫で昆布水を作り料理に活用することが多いです。母が子供の頃から今もだしをとった後の昆布を使ってふりかけや佃煮を作り、味わうことが多いですが

桜の名所、かみね公園…桜の花が咲いていました🌸木によって違いは、ありますが…来週には満開になるかなぁ〜🌸桜の花に癒されて最高の休日になりました🌸そして…今日のおやつは、栄養たっぷりのかつお節✨身体が喜ぶのが解ります✨

ホワイトデーには、昆布をいただきました(^_-)-☆私の好きな利尻昆布・・・スタッフさんには、ありがとうのメッセージカードを書いて…クッキーをプレゼント🎁心から感謝…

営業前に、サイフォンでだしを引いています。だしの香りを嗅ぐだけで・・・とっても幸せな気持ちになります。2019年の国際フードファクター会議では、食前にだしを飲むと食後の血糖値が抑制されると研究報告がありました。現在４０歳以上の4人に1人と急増している糖尿病。。。血糖値が気になる方は、食事の前に、だしを飲むと良いですね。

サイフォンで、だしを引いています。コーヒーをサイフォンで淹れるのと同じく…おいしいおだしが引けるのです。これぞ！だし革命…どんで、おきた♪だし革命…引きたてのおいしいだしを、飲んで欲しいな♪

ご訪問いただき、ありがとうございます(^^♪ご心配をおかけしておりましたが・・・こちらのページで、新しくブログを再開いたしました。この一年、だしソムリエ&昆布大使として、だし活を中心に活動をしておりました。これからは、だし女将はもちろんのこと・・・だしハンターとしても活動してまいります。皆さま今後とも、どうぞ宜しくお願いいたします。

先日、初めて降りた新幹線の駅の三原駅✨だるまがお出迎えしてくれてテンション上がりました🎵この日は中学生に昆布大使として食育料理教室をさせていただきました。楽しくお料理してもらって食べ盛りでパクパク食べてる様子がなんとも最高でした✨昆布水の飲み比べはかなり楽しい顔が見れて中学生への料理教室なかなか私の中で新鮮でした！＜飲み比べ＞・羅臼昆布・利尻昆布・真昆布日本人が昔から愛している昆布の魅力を少しでもお伝えできたらと思いました料理の写真はないのですが

最近、ラジオの記事しか上げれてないですね…定期的に体調を崩すようになってしまいまして、何も手をつけれない…（;;）定期的に公害さんと遭遇するのもどうにかならないものかと頭を悩ませます…ですが次回！とっても素敵なゲストをお呼びしております！紹介させてください✨✨【辻井よしみさん】私と同じ加工食品診断士で、「加工食品診断士」関西会会長をされております✨いつも引っ張ってくださってありがとうございます(o^^o)他にも色んな経歴があるんですよ。出汁ソムリエ昆布大使…etc.

こんにちは。結婚がしたい全ての人に寄り添う結婚相談所成城ゆかり得意料理は肉じゃがとスンドゥブチゲ、婚活コンシェルジュ長谷部まいこです。今回は婚活奥義から少ーし離れてイベントの告知をさせていただきます！===================昆布大使安達章子の【カンタン】お出汁と味噌汁＋αのハナシ日時::7月28日(日)2時〜3時半場所::プティパラディ※小田急線経堂駅から徒歩3分https://www.le-petit-paradis.net/参加費

昆布大使として、小学校で昆布の出前授業の講師をさせていただきました。世界から注目されている『うまみ』小学５年生の反応は面白かったです。真剣な昆布漁の写真とともに。昆布はどのくらいの長さでしょう？には興味津々。昆布とかつお出汁の飲み比べの後、合わせて飲んでうま味を体験。出汁こんぶ、とろろ昆布、塩こんぶの試食。最後はお土産もあって、みんなが笑顔に。うま味の世界は楽しいです。管理栄養士&野菜ソムリエ上級プロ野口知恵