昆布ジャム

先日映画をみていて、ディレッタントという言葉を久々ににきいた(ディリタァント、っていう発音だったのね)。高校とか大学生の頃、ディレッタントとか高等遊民とかいわれるひとに憧れてました。リトミックお絵かき教室、から始まって、オルガンからピアノ(幼稚園から断続的に高3まで)体操教室(小1～小５)とシーズンスポーツ(水泳、スキー、スケートなど)バレエ(小１～小３、大きくなってからは断続的に時々。しかしながら太っている)そろばん(ひとつき)お習字(小５～高２)合唱団(中1～中3)・・・

昨日のこと。お昼に出掛けようとしたら車のキーがない！どこに置いたか？外に落としたか？いやいや、クルマに鍵はかかってるし、昨夜どういう風に車から降りて、こうやって荷物とキーを手にもって・・・と、何度も再現してその通り道も探してもない。ランチの約束はキャンセル。用事もできない。なにかに紛れたてごみばこに捨てたのでは？とか、ものが多いうちなので、不用意に置いたところから床に置いてるもののなかに落ちたのでは？と、ゴミを出して、ゴミ箱のなかを漁ってみたり、ものをどけてみたりで3時間・・・4

私のお友達は知っているであろうと思いますが、私RoyalHostが好きなのです。コロナ禍で外出、外食少なくなりましたが、誰かと会うとき、1人でボーッとしたいときは時々ロイホに行きます。広い店内、高い天井、テーブルとテーブルが離れていて静か(賑やかなときも(笑))、ほどよいサービスが、(ファミレス、と言うカテゴリーなんでしょうけど)大人の使用にも耐えるというか私にとっては居心地の良い基地的な位置付けです。元々、ホテルのラウンジや、東京で言ったらルノアールのような、都会の匿名性というか、い

GWも過ぎ、本格的に美しき5月が来ましたね。我が家のバラのアーチ、元々あったつるバラが弱っているところに、勝手に生えた野バラが繁茂しバラ戦争をくりひろげています。このつるバラ、今では園芸種に向かないとされる、トゲトゲ一杯で枝も堅くて扱いにくい、かなりお年寄りの1本。新興野バラの野生の勢いにほぼ乗っ取られそうになっていましたので、昨年はつるバラに頑張ってもらおうと、久々に手を入れました。さて、今年のバラ戦争は・・・五分五分と言うところでしょうか。昨年のつるバラ優遇政策が功を奏したのか、今

だしがらの昆布を使ったジャム。バターとの相性もいいので、ぜひトーストで(*´艸｀)～山脇りこ著、奥井海生堂監修【ノンオイル＆10分でできる昆布レシピ95】より引用～＜材料＞・だしがら昆布・・・200ｇ・昆布水・・・100ｃｃ・日本酒・・・100ｃｃ・黒砂糖（粉）・・・カップ1・ゼラチン（板でも粉でもよい）・・・3ｇ※だしがら昆布は、ある程度たまるまで冷凍しておいてください。＜作り方＞1、だしがら昆布は、5ｃｍ角ぐらいに切る。鍋にゼラチン以外のすべての材料を入れて

最近よくみるキャラタイプ診断。物語の主人公だったらなに？っていうの。tomoさんの真似してやってみました。それでわたくしは、なんと「シンデレラ」(笑)ホイミー診断結果は【シンデレラ】でした！あなたの童話キャラタイプ診断|ホイミーあなたが童話の主人公だったら【シンデレラ】です！継母たちにいじめられても優しい心を失わず、前向きに過ごしていたシンデレラのように、あなたは辛抱強くてポジティブな女性。【こんな性格です】いつでも夢と希望を持ち、どんなに困難な状況に陥っても諦めることはありま

2016年9月、昆布ジャムは誕生しました。今年で５才です。以前から、どうにかしなきゃ、新しく作ってみるか？と思ってるものがあります。低糖質の昆布ジャム、YokotaNooKONBUlightです。2016年にYokotaNooKONBUを作ったときからわかっていることではあったのです。いつかつくらなきゃなと。何しろこの昆布ジャムは糖度が高く、白砂糖を避け、お菓子もジャムも限りなく甘さ控えめになっていっている今の日本の潮流に、完全に逆行した甘ーい商品だからです。普通、保存

最近思ったのですが、ない頃を知ってる、って、なんかとてもいいことのような気がしませんか？スマホがない頃を知っている。インターネットがない頃を知っている。PCがない頃を知っている。CDがない頃を知っている。コンビニがない頃を知っている。ユニクロがない頃を知っている。回転寿司がない頃を知っている。さすがにテレビや電話や自動車がない頃は知らないんだけど、それでも、そんなものがなかった頃の人(老親や今は亡き人々)を知っていて、いろんな話を聞いている。なんか、それなりに面白かったし、知

昨年末よりホームページを新しくするとか、いい続けて、やるやる詐欺みたい感じでしたが、この度ようやく新装開店、あたらしく再開いたしました。新しいHPのURLはこちら昆布ジャムYokotaNooKONBUよこたぬーこんぶ手作りジャムを通販でお探しなら、昆布ジャムのよこたぬーこんぶYokotaNooKONBU！お手頃な値段はもちろん、道南産真昆布を使用した保存料無添加・瓶入りの手作りジャムを通販でお届けします。昆布の旨味とてんさい糖の甘味の絶妙な調和が魅力です。konbujam.com

先日皆様にご紹介した、パリのピアニスト松元あやさんのクラウドファンディング、無事100％達成しました！3月3日303万円！おめでとうございます！ご支援くださった皆様ありがとうございます！『おばさんだって推し活！松元あやさんクラウドファンディング！』こんにちは。先日NHKのあさイチで、推しを応援する活動、推し活尊い！と言う放送がありました。私はパリ在住のピアニスト松元あやさんを応援してます。おばさんだって…ameblo.jpあとは、あやさんの素晴らしい演奏のCDを待つばかりです。

こんにちは。こちら、昆布ジャム応援していただいてます、有栖ともさんのブログ。リブログしました。いつもありがとうございます！応援していただけるって、本当に嬉しい、ありがたいことです！！ともさんは四柱推命の売れっ子鑑定士さんですが、彼女によれば私は人脈に恵まれる星なのだとか。でも人脈って作るために作ってもナー、とかおもうのだけど、彼女にいわせると、私の人脈は棚ぼた的人脈(笑)自分の努力で築きあげる人脈ではないらしい・・・。(ともさん曰く)人脈の星があるひとはたまたまバーで隣に座っ

ご無沙汰してます。気をつけてないとすぐにご無沙汰になっちゃいますねー。基本怠け者なので、ついぼんやりしてしたり、ふらふら遊びに出掛けたり、眠くなったり、眠くなったり、眠くなったり・・・。どれだけ眠いのか、春が思いやられます。冬は冬眠で起きず、春になったら春眠でうとうと。夏は暑くてお昼寝、秋は気持ちがよくなってぐっすりです。とはいえ、お布団の誘惑に負けつつ、コロナでおこもりしつつも、年末辺りからHPのリニューアルをしておりました。って、私じゃなくて依頼したwebでデザイナーの和歌子さんが

昆布ジャムって、知ってますか？広島で製造されてるみたいですジャムと言うとパンにつける？昆布？？？と私は思ってしましました昆布ジャムは昆布と砂糖と思えば料理に使えますね炊き込みご飯の調味料に使ったりと写真撮影をさせてもらいました

アメリカは、厳戒態勢のなかですが、ようやく、何とか、無事に政権が交代しそうな感じですね。トランプさんはとりあえず時期政権を祝福(バイデンの名前は出さず)したけれど、「我々の活動は始まったところだ」、といってましたから、政治に関わり続ける気持ちなのでしょう。一定数の支持者がいるのでやる気は満々ですね。日本にもトランプファンはいるようで、Qアノンだディープステイトの陰謀だといってるひとびとがいましたが、彼らはどうおもっているのでしょう？アメリカ人ならいざ知らず、いや、アメリカ人でもこれらの陰謀

ご無沙汰しておりましたが、皆様おかわりありませんか？たいへんな2020年も暮れていきますね。クリスマスもお正月もなかなか例年のようにはいかない感じです。皆様には、お元気で、せめて、おうちでは家族仲良く心豊かな食卓を囲んでいただきたいと思います。我が家はこの年末三人の子どもは誰も帰省しないことになりましたが、一昨日、雪の新潟は村上市から鮭が届きました。父親が富山県出身なので毎年年末には新巻鮭を頼んで、母が台所の床にペタッと座って大きな鮭一匹を切り分けている姿を見てきましたが、父の実家の伯父が

大切なペンダントをなくしました。父からもらったイニシャルのペンダントで、ほぼいつも身に付けているものです。お友達の紹介で、二週間に一度美容院でマッサージを受けているのですが、いつもは鏡の前でペンダントをはずして目の前のお皿にいれているのを、その日は待ち時間があったので、待ち合いのソファではずし自分のバッグにいれました。バックにポン！じゃいけないなー、と思ったのです。そしてその予感は現実に。その日私はスケジュールが立て込んでいて、美容院を急いで出たあと、一件買い物をして帰宅、夫の夕食を作

昨日は久々に海にいきました。といっても家から近くの川の河口。干潮時には干潟が広がっていて、季節には渡り鳥の観察ができます。瀬戸内海は平らですねー。このブログを読んでくださってる方には、わたしが昆布ジャムなるものを製造販売していることはご存知だろうけど、その他にもタイ料理教室などもしています。コロナで教室はお休みしてますが、今月末は素敵な場所を借りてちょっとチャレンジングな食事会を開く予定。先月決めたときから楽しみな気持ちと緊張が混じりあって、いつもその事が気にかかり、少しナーバスにな

朝からモヤモヤ。やることはたくさんあって、スケジュールも組んでたのにうまく動けずだんだんと押してくる・・・。からだの動きと気持ちが一致しないときってありますよね。私も先日そんなことがあり、ついには午前中打合せ一件、翌日に変更してもらいました。どーして、うーまくいかーないの？矢野顕子の歌が頭をよぎる。なんの歌だっけ？これ。矢野顕子いつか王子さまが矢野顕子[AkikoYano]-ただいま。(Tadaima)-02.いつか王子様がYouTubeでお気に入りの動画や音

2016年9月10日。カフェの二階でで昆布ジャムは産声を上げました。名前は未だ無い。名前の由来はこちら『商標が登録されました。昆布ジャムYokotaNooKONBUは登録商標です♥️』昨年申請して、この度晴れて「昆布ジャムYokotaNooKONBU」が商標として登録されました。これでもう、この名前を盗用されることはないわ、って、誰も使わ…ameblo.jp昆布ジャムの原型は、私が(一社)日本昆布協会の2015年度昆布大使として、昆布レシピを開発するなかで生まれました。和食から遠

昨年申請して、この度晴れて「昆布ジャムYokotaNooKONBU」が商標として登録されました。これでもう、この名前を盗用されることはないわ、って、誰も使わないよね、こんな変な名前(笑)。名前そのものの盗用というより、この世に昆布ジャムと言うものが存在して、YokotaNooKONBUがそれを始めた最初だよ、と、認定されるのが目的。2016年、昆布ジャムをこの世に産み出そうとしているとき、名前に苦労しました。ほんとうはもっと呼びやすかったり、雰囲気あったり、意味のある名前を考えてい

内心と行動は一致しているが望ましい。本当は人を傷つけることや、貶めることを思わないで、静かな心で暮らしたい。でも、何かの拍子に、どす黒い嫉妬や、軽い軽蔑、衝動的で攻撃的な怒りが湧くことがあるかもしれない。でも、湧いてきた思いが、やってはいけない、言ってはいけないことならば、やらない、言わない。それは大切なこと。偽善ではない、理性と言うもの。内心の自由は止められないから、思わず思う(笑)こともあるし、思ってしまったことはしかたない。おじさんが、職場の女子社員のことを、(あー、きれいな

22日は今年最初のタイ料理教室、みんな大好きタイスキ♥️でした。どうも去年も同じ頃にやってたみたい。人気のメニューも色々あるし、教えてさしあげたかったり、自分が作りたかったりの料理も色々あります。いつも同じね、といわれるのもイヤだから、教室では同じ料理は二度とださない、とばかりに頑張っていた時期もあります。でも、教室にこられるかたはいつも同じではないし、習ったもののおうちでは再現しないから教室でまた食べたい、と、言われることもあります。美味しいものは美味しいから、まあ、いいか、と、去年

今朝見た夢はなかなか面白かった。場所はどこか分からないけど、なにか執務室？クラシックで重厚な家具。柔らかい光のなかに一人の若い男性がすらりと立っている。逆光で顔は良く見えない。仕立ての良いスーツを着て、メガネをかけている。どこからか「そこは神域だから」という元気の良い女性の声がして神社の中にある洋館の一室と分かる。神社なのに洋館。まあ、夢ですから。で、その男性はある世界的な音楽家の秘書というかマネージャーというか、生活全般を取り仕切っているらしい。そこにまた再び明るく元気の良い、少

食品の海外進出支援知財セミナーに出席してきました。昆布ジャムYokotaNooKONBUは昆布の敷居をグッと低くして、若いかた、外国のかた、今まで昆布を食べたことないかたに昆布を食べていただきたいと思っております。何しろご飯のお供をやめて昆布でパンを食べようということで、最初から海外に出すことを目指しているのです。そこでお友だちが進めてくれた経産省、農水省、JETRO主催の「地域食品の海外進出支援知財セミナー」というものに参加したわけです。セミナーのあとは個別の相談も無料でできると

2016年9月10日、昆布ジャムは誕生しました。2016年の発表当日は15人ほどのお友だちと喜び一杯で御披露目&試食の会を。2018年は土、日と二日間30名ほどの方々に祝っていただき、この調子だと三周年は大パーティーになるかもー、なんて妄想を膨らませたりしましたが、今年は今までで昆布ジャムを見守り、支えてくださった強力な応援団のメンバー（勝手に私がご招待したのだけど）と密かに、楽しく、お祝いすることになりました。生産量の拡大、商品の浸透、販路開拓・・・。やることは作ったときから変わらず

人生色々なご縁色々な偶然色々な奇跡で、繋がるのですが✨最近の推し(笑)昆布ジャムの彼女(笑)(笑)この昆布ジャムの彼女、どうやら『ガラスのハート』の持ち主だったようです💦そうとは…知らず超ドSな私…ガンガンに叩いていました(笑)でも、(笑)ほら😃鍛練すれば強くなるじゃない？『ガラス』はガラスでも『強化ガラス』ってのが…ある(笑)そんな、昆布ジャムの彼女とハドメイドの展示会等でコラボってます🎵昆布ジャムの彼女の世界観が好き❤️大好き❤️そして、地道な活動でプロマ

久々に昆布ジャムへの道、です。昆布ジャム誕生！まで行き着いてないのに(笑)、いまの体制に至るまでを事を書いてみたいと思います。起業をしたら、なるべく速く仮説➡️実用最小限でコストをかけない試作➡️初期ユーザーによる検証➡️学習して製品に反映、のサイクルをくりかえし、無駄を省いて成長曲線をかけ上がる。2008年発表されたシリコンバレー発の起業手法「リーンスタートアップ」の影響は、IT起業の隆盛と共にビジネス界を席巻し、元々の意味を離れて、一般の社会でも、とにかく行動、計画に時間をかけるより、

母が入院してしまったので子供と交代で父の様子を伺いに。日常のことは何でもできる父だったが、寄る年波にいろんなことを忘れ、母がいないことに不安感が大きい。それでも朝夕は庭に水まき。住宅地の小庭にそぐわぬ立派な松とつつじ、灯籠は私の婚家の庭から広島市内の私の実家の庭に移したものだ。義父のうちの庭は立派な日本庭園で、樹齢百年を越える松が何本かあったのだが、取り壊すことになったために、父が、保存する目的で一本自宅に移植した。松の引っ越しは本来慎重に何ヵ月もかけて根回しし、養生して行うものらしい

陽子さんには商売の血が流れてるから。昔友達に言われました。商売のセンスは遺伝なのでしょうか？！確かにうちは父が自営業、祖父も自営業でお店を営んでました、が、その前はわかりません。江戸時代はなにをしていたのか？晩年ルーツ探しをしていた叔母も亡くなってしまいましたか、父方にはぐるっと見回しても田んぼや畑を耕している家がひとつもない。私は自分は田舎を持たない子供だと思ってました。しかしながらあまり行くことはなかったけれど母方のルーツは大きな農家の娘だった祖母とお寺の息子の祖父に遡ります。もう

ご無沙汰してます。今年はなかなか梅雨になりませんでしたが、最近は雨ばかりで梅雨明けが待ち遠しいですね。さて、7月19日、雨のなか高速飛ばしてジャムを作ってきました。ジャムを作る場所は自宅から車で一時間半、お友達の会社のキッチンです。こちらで作るようになったいきさつは⬇️今回も強力助っ人と一緒です。いつも助けてくれるK子さん、実際に助かるのもありがたいですが、一人じゃないって～素敵なことね～🎵精神的にも心強いです。思えばここまでいろんな方に支えてもらってます。まずは昆布のジャムが作