旭菊

【お料理とみやま】へちょこっと日本酒が飲みたくなり立ち寄りましたお勧めの４本純米吟醸≪別嬪≫ラベルで選びました≪金柑の白和え≫金柑大好きナッツ・絹さや・生麩・青菜入り特別純米生酒≪八仙≫≪わかさぎの天ぷら≫久しぶりやっぱり美味しいですね純米無濾過生酒≪睡龍大和≫≪太刀魚の塩焼き≫長い両端をくるりと丸めて焼く技純米吟醸≪旭菊≫≪自家製プリン≫この美味しさにファン多し私も忘れなければ必ず頂きます純米吟醸≪Ｍ

城島酒蔵びらき第30回城島酒蔵びらき福岡県久留米市城島町で開催中です2024/2/17～18日JR久留米と西鉄城島駅から無料のシャトルバスが出ています現地の駐車場は1台1回1000円です私は毎回、車でいきますので飲めませんそして駐車場にも(高いから)停めないのでメイン会場もいきませんでも今年の開催はコロナ以前の状態に戻りつつありましてシャトルバス利用の方は是非メイン会場に行かれてくださいあと、メイン会場近くの「花の露」さんもお薦めです極上の純米大吟醸は

今年で3周年の「燕堂」。早いもんやね。今月半ばには記念イベントを開くそうな。おジャマしますよぉ〜。先日・・・いうても一ヶ月ほど前やけどね。久しぶりに昼間に顔を出してきましたよ。命題は軽く🍶飲んで蕎麦で締める（笑）途中の用水路みたいな川でカワセミ発見！東住吉区にカワセミがいてるなんて！？ぎょおさん泳いでる小魚を狙ってましたわ。飛び立った時の羽の色の美しいこと！あん肝の熟成酒粕漬け、地鶏の特製味噌漬け。こらええアテやわ。合わせたのは、静岡県の「開運・純米酒・静岡県産誉富士100％・精米歩合

一月に東京に行った際、姉と大塚の「地酒や・もっと」に行ってきました。昨年5月に姉と行って以来。その後、姉は息子二人（ワテの甥っ子）とも訪れたそうで、その甥っ子の一人は過日同僚らと飲みに来たとのこと。身内絡みとはいえ、佳店が人から人へと繋がれていくいうのは素敵なこっちゃ♪このお店にはお燗酒のパイオニア「神田新八」の元店長をされていたイサカさんがいてるんですよ。モモヨちゃんから教えてもろたんです。これもまた人と人の繋がりやネ。山形県の「鯉川・純米・うすにごり酒・精米歩合60％」鳥取県の「久

本町の丼池筋に佇む「うつつよ」にはあいかわらず顔を出してますよ〜。定年退職してからは月２〜3回くらいのペースですかな。癒されに訪れていまっせ〜♪今宵のお楽しみ酒は、奈良県の「三諸杉・純米酒・菩提酛・精米歩合70％」。連れ合いと行った三輪明神の参道に蔵元直営店がありましてね。お目当ては甘酒やったんやけど、店内を見渡すととあるお酒が置いてあらへん。「あれ？菩提酛の坊さんラベルはないんでっか？」と店員さんに尋ねると「奥に一本あります！」て持ってきてくれたさかい買うしかないやん！（笑）煖酒にすると

今夜の晩酌🍶旭菊七号八宝菜炒飯蕪のお新香ポテトサラダ

今夜の晩酌🍶旭菊七号マグロの刺身…トロトロ🤤煎り銀杏酒盗と昆布の佃煮菜の花わさび漬け

この日の晩酌🍶旭菊七号マグロの刺身せっかくアカイカの煮付けを作ったので、煮汁を活かして小エビイモを投入しました✌️酒盗とゆず味噌唐辛子菜の花わさび漬けぬか漬け〜👍２次会はバーボンハイボール🥛つまみつまみつまみ

お供えを崩し、おしるこにしました〜✌️器が大きすぎたのは、御愛嬌ですね😅この日はこんな感じです…👍旭菊七号居酒屋風に🤤アカイカの煮付けお節の名残りがまだ…😅😅😅おつまみサラダ

今夜の晩酌🍶旭菊湯豆腐薬味色々ねぎとろヒレかつ＆カニカマのフライ

今夜の晩酌🍶旭菊純米酒六号熟成南蛮漬け菜花としらすの炒め物厚焼き玉子ベーコン野菜炒め焼きピーマン

炙り〆鯖で一杯🍶旭菊純米酒六号炙り〆鯖味付けゆば味噌できゅうり🥒くるみの佃煮

2023/10/1あー鹿児島帰りたいなぁ。そそほほほほはへ（酔っ払いながらブログろうとしたら勝手に入力このていたらく）本日は東へと向かいまする。10月1日は何の日かご存知ですよね？日本酒の日🍶でございます。日本の國酒である日本酒を後世に伝えるという思いを新たにするとともに、一層の愛情とご理解をという願いを込めて、1978年に日本酒造組合中央会が「10月1日は日本酒の日」と定めました。「乾杯」には、神様の前で人々が心をひとつにする願いが込められています。伝統を重んじる日本人だからこそ

今夜の晩酌🍶旭菊…完飲👍鳥モツ煮もつ煮込み三日目鶏ささみのチーズはさみフライ

今夜の晩酌🍶このところ、涼しくなってきたので、燗酒が美味しいです🤤旭菊焼き肉茄子の揚げポン酢もつ煮込み二日目茄子とえのきの味噌汁咲き出した秋明菊

今夜の晩酌🍶旭菊豚こまとモヤシのスタミナ炒め竹輪のウスターみりん炒めニラのおひたし生姜の山椒煮とごま高菜いくらの醤油漬けと白子の煮付け

今夜の晩酌🍶旭菊初物…秋刀魚の塩焼き麻婆茄子

今夜の晩酌🍶旭菊天麩羅盛り合わせ魚肉ソーセージと玉子とルッコラの炒め物いつもの納豆オクラ孫の運動会の帰りに食べた天ざる蕎麦ざる蕎麦

今夜の晩酌🍶今日も燗酒クロダイの刺身二日目豚こまとモヤシのスタミナ炒め砂肝のグリル南瓜の煮物砂肝の捨てるところの塩胡椒炒めなめこ汁

昨夜は野菜、今夜は魚介、では明日は…🤤旭菊…燗酒クロダイとエビとベビーホタテのカルパッチョクロダイの刺身塩焼きこの３２センチは刺身に✌️この３０センチは塩焼きにして、家内の実家の母（義母）に届けました👍風呂上がりは、いつもの漁師小屋で、オイルランタンの火を眺めながら、ゆっくりと２次会…あ～涼しい〜気持いい〜🤩

９月９日は重陽の節句五節句のひとつ菊の節句です。あまり知られていませんが歳時記を季節の移ろいを大事にする雨ねこ。では毎年恒例です。とは言うものの旧暦と現在の季節はズレがあり今の時季に菊花を用意するのは大変!今年は特に猛暑で野菜は大変!菊花を求めて前日まで探しますがご安心ください!日本酒はバッチリです。寒菊銘醸８種類を揃えました！重陽の節句なので９種類にしたいと旭菊昨年も重陽の節句にご用意しました。なので合わせて９種類の菊の酒ご用意しました!重陽の節句にピッタ

今夜の晩酌🍶あまりの暑さにエアコンつけたら、燗酒を飲みたくなりました✨旭菊…美味しかった〜🤤プレートつまみキスのみりん干し今日のお弁当

今夜の晩酌🍶旭菊カイズの塩焼きブリの柚庵焼き肉巻き玉子クロダイの刺身ミョウガの酢漬け生姜焼きキビレ（３９cm）今日の釣果

今夜の晩酌🍶旭菊、家内は白ワインエビとクロダイのカルパッチョ三つ葉入り厚焼き天婦羅お昼ナスとレンコンの皮の天婦羅そうめんゆで玉子朝顔１朝顔２

今夜の晩酌🍶旭菊肉野菜炒め蛤の酒蒸し手羽元のオーブン焼きトマト〜🍅塩コショウオリーブ掛け朝顔とミニトマトのコラボ

今夜の晩酌🍶旭菊…常温プレートつまみ竹輪、ゴーヤ、松前漬ししとう、メンマニンニク味噌漬、ホタテの紀州煮スープ餃子

今夜の晩酌🍶旭菊プレートつまみ茄子とネギの揚げ浸し豚キムチ豚こまの塩コショウ炒め

今夜の晩酌🍶旭菊鶏むね肉ハムトマト🍅サラダウィンナーピーマントレーつまみ葉生姜枝豆鶏スープ

今夜の晩酌🍶旭菊豚ロースの生姜焼き蛤の酒蒸し竹輪のウスターみりん炒め枝豆ほうれん草の味噌汁

今夜の晩酌🍶旭菊シイラの香草焼き昨日に引き続き小籠包カブのグリルマカロニサラダかぶのお新香