旭興

お休みだったので今日は外呑み。いつも行く中野のお店。まずは雅楽代(うたしろ)の雪下(ゆきわたり)新潟の天領盃酒造です。季節物の活性うすにごり。メロンのような優しい甘みから雪のようにスッと消えていきます。残り少なかったのでガス感は抜けてたけど、ベタベタしてない。活性にごりって抜けるとベタベタしがちですが。酒質が綺麗だからですかね。南瓜の煮物と合いました。今度は口開け飲んでみたいです。雅楽代は新しい新潟淡麗辛口をテーマに月華、鳴神、日和の3タイプを定番にその他色々。蔵元が発信しているyoutube"

2025/12/11(木曜)本日、18:00〜営業します。予約も少なくゆっくりしています。二件目のバー利用も御利用いただけますので、是非お待ちしています。では、本日の新着日本酒情報は、・旭興(栃木県)貴醸酒「百」十八回仕込栃木県那須の銘醸蔵の超限定品。LGCソフト/夢ささら米を、精米歩合60％まで精白した純米仕込みの貴醸酒[百]の超限定品。(※貴醸酒とは、仕込水の一部に酒を使用して酒を仕込むという特殊な製法で造られる日本酒です。)その「百」を水代わりに用いて酒を仕

東京都内では自分の特に気にいってる酒屋が10店舗ほどあって、その中のひとつに「酒の勝鬨」っていう築地にある酒屋さんがある。都内に住むようになってから通っているが、ここは有名酒だけでなく、品質のよい日本酒を揃えていてつい長居してしまう。大きな冷蔵庫がいくつもあって生や要冷蔵のお酒を大切に扱っている。この店の特徴は（自分の主観です。）店舗独自？で新聞紙などでくるんだり、冷蔵庫の灯りを暗くしたりして数年以上「寝かせた（熟成酒的なもの）」日本酒も販売していること。神亀の「ひこ

|・д・)ﾁﾗｯ（´∀｀ｏ)「いらっしゃい♪」「ガーデン居酒屋てじゃくへようこそ！」(^^)晩酌はじめましょう(๑•̀ㅂ•́)وみなさん今日も1日お疲れ様でした

ほんと最近、酒の値段も上ってきてますねそんなご時世でこの値段旭興純米生酛磨き八割八分一升：2,420円(税込)栃木県大田原市渡邉酒造の酒です純米で生酛でこのお値段うーん、凄いわ米代はなんとかするにしても生酛なんて手間掛かるはずちゃんと労務費計算してますとにかく味わってみましょううん、軽めの正統派生酛純米って感じ➡重くないので冷で楽しめます生酛が苦手な人にはロックでも良いと思いますもちろん燗もばっちりですよHP

鶏肉がセール、白菜を買ってたから、今晩は、水炊きにしました❣️鶏肉1㎏豆腐白菜昆布2、3切れしいたけ5、6個(写真🤳撮るのを忘れて、食べ始めちゃいました)↓日本酒は、中目黒の伊勢五本店で、生酛純米磨き８割８分［限定］旭興渡邉酒造株式会社栃木県大田原市常温が美味しい季節がやってきましたーまろやかな酸味を感じる一杯🍶あ❣️ひやおろしの季節到来じゃー

7月30日(水)11:40にキングフィッシャーを一旦抜け出して近所のパン屋さんと道の駅那須与一の郷を経由して同じ大田原市内の渡邉酒造さんへ行ってきました道の駅から約13.6km走ること約20分到着は13:45でした渡邉酒造さんは1892年の創業明治25年から数えて120年を超える歴史ある蔵元です「旭興きょくこう」とは昭和になり大田原市の須佐木に蔵が移転する際に朝日が昇る方角になることからその名が付けられたそうです看板ねこ🐱のいる酒蔵です(2匹いるみたい？)渡邉酒造の位置す

皆様、コンバンハ今年の七蔵ポイント二倍dayは、Ｒ７の七月七日７77が並ぶので今月の七日はポイント３倍dayという驚きの英断が打ち出されました恐いお得過ぎて恐い…うちのスタッフ一同ザワついております(笑)…………あの～…私も買っていいですかミムッチですいつもありがとうございますところで、皆様こちらはもうゲットしましたか夏の必須アイテムですからの見逃し無くm(__)m旭興夏のしぼりたて無濾過生原酒酒米：栃木県産酒造好適米酒度：+1酸度：1

GW旅最終日の夕食の記事の続きです。プレミアムペアリングを頼んだ我が家ですが、僕的には、ちょっと足りない。白ワインの農民ドライで、刺身とその次の焼物・凌ぎを両方カバーしなくてはいけないのですが、それはちょっと難しいなーと思い、わざわざ挨拶にきてくださったソムリエの上司の方に、白ワインを追加できるか確認したらOKとのこと。ということで農民ドライの追加の一杯。量が多いのはサービスなんだそうです。プレミアムペアリングのオーダーが入ったことが、ソムリエの方もよっぽど嬉しかったのでしょう。焼物

６月も二週目ですね。父の日が、近づいてまいりましたが皆様いかがおすごしでしょうか日本酒してますかはい。私は、年中絶賛日本酒日和。たまに、ウイスキーもチビチビ勉強してますがハマると我が家が破産してしまうのでチビチビにとどめておりますミムッチですいつもありがとうございますうちの次男がかわいさの全盛期を迎えておりまして、家に帰るのが楽しみな親バカ日本代表であります多分、その中でもレギュラー入りしてます(笑)今日は、こちら気になるお酒です旭興特別純米生酒米：栃木県産

晩酌に飲んだお酒です。旭興（きょくこう）純米吟醸雄町無濾過生原酒R6BY栃木県太田市、渡邉酒造さんのお酒です。関東の中でも栃木県は美味しいお酒が沢山あって、旭興はむぎ佐久も好きなブランド。しばらくお目に掛かっておらず久しぶりに家飲みとなりました。開栓するとうっすら静寂さの中に少しだけ甘さを感じる香りがします。飲んでみると、潤いたっぷりなファーストタッチ。甘さもありすが筋肉質で男性的な旨辛さが力強く、最近軽めなタッチのお酒を飲むことが多いむぎ佐久には重く感じてしま

気が付いたら、４月も後半戦。天候の悪い日が何日か続いておりましたが、本日は晴天久しぶりに心も明るくなるような素敵な温度帯ですねミムッチですブログもお久しぶりでしたなんとか、元気に生きておりますさて…本日のお酒はこちらです香り系アイテム×市内限定銘柄というカテゴリーにおいては屈指のオススメ商品であります旭興純米吟醸無加圧無濾過生原酒酒米：山田錦酒度：-0.5酸度：1.6精米歩合：30～48％ALC:16％1800ml￥4620720ml￥2310栃

今回の日本酒、地酒はコチラです。おそらく、お初なお酒です。旭興磨き六割五分五年熟成酒栃木県大田原市の渡邊酒造の「旭興（きょくこう）」です。旭興磨き六割五分五年熟成酒とパワーワードが並んでいます。5年の熟成だから「古酒」になるんですかねぇ。11月のある日、夕食にて。こんな感じで。日本酒には刺身ですかねぇ。カツオ刺ブリ刺素晴らしき肴たち！そして、旭興です。あら？

お世話になりますホント寒くなってきましたね…昨日から、暖房のスイッチ押しました皆様もそろそろ、燗酒のスイッチ押しちゃっていいですよそんな気持ちにもなりますが、まだ暖房のスイッチを押さずに頑張ってるお客様も多いでしょうそれでいて、冷えたフレッシュビューティーな新酒という気分ではないお客様がいらっしゃることも今回のお酒は、今時期に『色々丁度良い』が私のコンセプトです現在、七蔵中央テーブルに鎮座中。このお酒です旭興純米原酒瓶燗五年熟成酒米：山田錦酒度：-1酸度：1.

今月は、９月９日に行ってきました、あさみ酒店。今回、利いたのは、至純米吟醸生酒山田錦＋越淡麗(R5BYとR4BYの呑み比べ）北島生酛純米生酒愛山(R5BYとR4BYの呑み比べ）旭興純米吟醸原料米7種と山田錦(6号酵母）の呑み比べ他に、旭興のサムライドライとstyle-0苺(サングリア)、鳴海「水面」純米五百万石。毎度ながら、いずれも美味しかったが、旭興を買って帰りました。初秋の純米吟醸生原酒、瓶燗氷温貯蔵愛山＋とちぎ酒14＋夢ささら＋山田錦(2酒)＋美山錦＋

おはようございます第32回となる…今回のテーマは…ですが…「１回あたりのアップロード容量」の関係で…２回に分けます今回は「前編」として…まずは栃木の日本酒の購入から今回はのアンテナショップで揃えました次なる作業は…例えば…④～⑧は後編で触れますさぁここからが当日の模様ですときは…６月22日（土）17時30分～会場は（いつもお世話になっている）銀座７丁目の…「いらっしゃいませ～」ということで…こ

昨日、黒羽城址公園の紫陽花を見に行って来ましたここの紫陽花、前は白かったのに青っぽくなってる入口付近、良い塩梅広場周辺空堀の土手気のせいか、少なくなってる外周の遊歩道は、立ち入り禁止なっていました⋯それでも綺麗に咲いていますねピークは若干過ぎたかもしれませんが、もう少し楽しめそう紫陽花まつりは、次の日曜日までです帰り道、黒羽城址公園から15分位にある、渡邉酒造さんへ寄って日本酒を買って帰りました商品紹介|渡邉酒造株式会社|大田原市www.kyokuko.net

早起きは、三文の徳。今朝から、公園で外周を二週しましたよ散歩です長男の自転車練習補助輪外すのは、まだまだ先かなぁ～まぁ、逆上がり（鉄棒）出来るようになったり縄跳び飛べる様になったりで、成長が加速してるみたいです身体能力の成長は止まっておりますが、経験値稼いで大人も成長しないといけませんね今朝から、そこそこ良い汗かきましたもう、夏もそこまで来てますね～旭興夏のしぼりたて無濾過生原酒■米：栃木県酒造好適米■酒度：+1■酸度：1.7■精米歩合：50％■アルコール度数

今のところは順調・・・？GWの最終日、息子が実家からアパートのある宇都宮市へ戻るちょうどその日から始まったダイエット生活なんだかんだ、気づけば２週間が経過し、今日から３週目に入ろうとしています大きく変わったのが・朝ごはんをパン・ソーセージ・卵からご飯・卵・みそ汁に変えた・３食しっかり食べるようにし、どれも和定食にした・肉は鶏肉オンリー（鶏肉ハンバーグ）・魚、きのこ、小松菜などのビタミンを１日１回は取り入れるようにした・白米から玄米またはもち麦ご飯にした・果物を毎日

昨日の晩酌備忘録■食べたもの１．ほたる烏賊の沖漬け２．手作りメンマ３．冷奴４．茹でたまごの燻製５．鮭白子の燻製６．焼売７．胡瓜の糠漬け８．レタスと玉葱サラダ９．オニオンクリームシチュー■飲んだもの１．キリン一番搾り５００ｍｌ２．旭興吟醸おりざけ冷酒１合半３．サッポロホワイトベルク５００ｍｌ二日続けて刈り払い機を背負ったら、腕がパンパン、終わらなかったので明日もだな。

昨日の晩酌備忘録■食べたもの１．鰹の刺身２．筍の胡麻炒り煮３．手作りメンマ４．茹でたまごの燻製５．筍の鶏肉炒め６．温素麺７．ピーナッツ■飲んだもの１．キリン晴れ風５００ｍｌ２．旭興吟醸おりざけ冷酒１合半３．キリン一番搾り５００ｍｌ春はやることが目白押しだ。畑仕事、草刈り、玉切り、薪割り、剪定・・・さて、明日は何をする？今夜も、晩酌は楽し！

昨日の晩酌備忘録■食べたもの１．鯨肉の燻製２．胡瓜と姫皮の酢物３．手作りメンマ４．筍の煮物５．一夜干し烏賊焼き６．梅和え昆布７．餃子入り中華スープ■飲んだもの１．キリン晴れ風５００ｍｌ２．旭興吟醸おりざけ冷酒１合半３．サッポロホワイトベルク５００ｍｌ今日で四月もお終いだ。明日から五月だなんて、早いねぇ～今夜も、晩酌は楽し！ブログ村ラン

おはようございます大学時代のクラスメイト・Ｔ井くんから…とのlineメッセージが７年ほど前にゴルフから足を洗った私ですが…“呑み会”ならばと二つ返事で…ということで…ときは…３月28日（木）16時～19時（“昼呑み”っス）メンバーは…Ｓ藤（修）くん、Ｓ藤（仁志）くん、Ｔ馬くん、Ｔ井くん、ろっきぃの５名場所は…「居酒屋うち田」は…魚介料理と日本酒に拘った…知る人ぞ知る「三軒茶屋の名店」だそうです。15時44分

2024/1/23(火曜)[本日の新着日本酒情報]・旭興(栃木県)純米酒磨き六割五分原酒三年熟成栃木の銘醸蔵の限定品。山田錦を精米歩合65%まで精白し、協会9号酵母で仕込んだ純米火入れ原酒を3年以上蔵元で貯蔵した一品。ふっくらとした米の旨味とふくよかさ。常温〜燗酒で是非御賞味ください。本日、18:00〜営業します。※日本海側に大寒波が押し寄せており、今現在、昼過ぎでもかなり寒く、夜が本番との予想です。遅い時間にお客様が来なかった場合、早めに閉店しますので、御来店予

12月12日（火）、栃木県大田原市、渡邉酒造さんの地酒、「純米吟醸旭興（きょくこう）」を呑む。純米吟醸、とあるが、精米歩合は48％、と、純米大吟醸スペックだ。お値段も控え目で、1,800円+税。アテは餃子。大田原は県北、宇都宮は県央だけれど、同じ県だから、いいか。まずは、加水なしで、カリッと焼いてみよう。ちょっと厚めの皮かな。ラー油・酢。醤油のほか、#居酒屋新幹線で出てきた「一味マヨネーズ」をつけるパターンもいいな。で、「旭興」。バナナ香とあるが、それほどでないにせよ、わからなくもない甘い

ひと月で４度目のホテルエピナール那須家族ぐるみのお付き合い40年の４組で食事会です世の中の諸事情で４年ぶりの集合みんな元気に集まれたこと喜び合い女性たちは赤ワインで鱈の白子の天ぷら熱々好きな人には最高の美味しさで喜んでましたわたしもお付き合いで勇気を出して初めて食べてみましたお造り５点盛り男性たちは栃木の酒燦爛や旭興で麦焼酎栗焼酎ダバダ烏龍茶などお好みで２杯目はカシスオレンジまた２月頃の食事会を約束してお開きそれを楽しみに元気に過ごしましょうと約束この年代ですか

朝早く、陽光に雪化粧の山々がきれいに映えていたこの山の名は・・・仙台大観音すっかり白くおきれいになられて。三陸牡蠣の季節、到来杜の市場で仕入れて今日は牡蠣三昧ネギいっぱい刻んで筋子巻き白米に旨味豊かな塩味が周りのごはんに染み移る。最強だ。旭興特別純米無濾過生原酒は、大田原市の渡辺酒造。うっすらと濁るおりがらみ、フルーティな甘みが残るお酒。生ガキは、軽く塩水で洗って食べると日本酒にぴったり。鍋にも牡蠣をたっぷり。白菜・たっぷりのネギ・キノコ・とうふで具だくさん

栃木県大田原市須佐木797-1にある渡邉酒造株式会社のお酒です。飲みやすく美味しいお酒です。真上しんじょう純米酒NeoClassic八反錦村井醸造720ml瓶【数量限定】【日本酒茨城真壁地酒八反錦秋酒燗お燗燗酒きもとコクまろやか】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}寒紅梅かんこうばいAKI純米吟醸秋のふくろう720ml寒紅梅酒造：三重県津市日本酒通販※夏期クール便推奨楽天市場

皆様、こんにちは今年も残り僅かですね～なかなかお酒のご案内も遅れておりまして、すいません…ご案内したいお酒、もっとピックアップしたいスタッフ、ミムッチの無駄なカミングアウト…色々、お伝えしたいことが山盛りではありますが、これでもそこそこ頑張っておりますミムッチですいつもありがとうございますm(__)m今日はこれを旭興晩秋の純米吟醸■米：山田錦・夢さらら他■酒度：※※※■酸度：1.4■精米歩合：30～55％■アルコール度数：16％720ml￥165018

お世話になっております先日、ワタクシ二日間のお休みを頂きました一カ月前から、自宅に立て籠り…いや引き籠り真田昌幸になりきって得意の籠城戦から天下を目指そう…そう決めて、【信長の野望】に没頭する予定だったのですが…息子が、手足口病をこじらせて丸二日間延々と結果の見えるすごろくを繰り返しておりました…希望の二日間が、一変して絶望の二日間に。このお年頃の子持ちの親としては、かなりあるあるですかね…二日目の夜に、息子が「父ちゃん、今日は良い一日だったね」と言ってきたので、「そうだね。